Büyüyen sarımsak - iyi bir hasat için basit kurallar. Bahar sarımsak ne zaman hasat edilir

Sarımsak nasıl ekilir ve yetiştirilir. Nasıl bakım yapılır, sulanır, hasat edilir, saklanır (10+)

Sarımsak Yetiştiriciliği - Bakım. Hasat

Ampulleri çiçeklenme döneminde kurutmak ve saklamak daha iyidir ve ekimden 2-3 gün önce bunları seçebilirsiniz. Çiçeklenme döneminde, ampullerin çimlenmesi iki yıla kadar sürer - aniden onları ekmeyi unutursanız, sorun değil, bu gelecek yıl yapılabilir. Sarımsak soğanı ne zaman ekilir? Ampuller için toprak, sarımsakla aynı anda hazırlanır - ekimden yaklaşık bir ay önce, yani Eylül başında. Ekim ayının başlarında, kalıcı soğuk havaların başlamasından 2-3 hafta önce ekilebilirler. Bahçe yatağı hazırlığı. Bahçe yatağını kazın, kazmak için fosfor ve potasyum gübreleri (m2 başına 30-40 g) uygulayın. Eylül ayında genellikle yağmur yağar, toprak biraz yerleşir, yabani otlar filizlenmeye başlar. Bu çok iyi: inmeden önce bir fırsat olacak el kültivatörü toprağı tekrar ters çevirin ve onlardan kurtulun. Soğanlı bitkilerde yabancı ot kontrolüne daha fazla önem verilmelidir. Sarımsak ekiminde yürüyebilirseniz el aletleri Gevşetmek ve ayıklamak için küçük soğanların ekinleri yalnızca elle ayıklanabilir. Ampulleri sonbaharda dikmek. Kurutulmuş ve harmanlanmış hava ampullerini ayırmak, küçük olanları atmak, sadece orta ve büyük olanları dikmek daha iyidir. Daha iyi köklenir ve kış uykusuna yatarlar.

Ampulleri geniş bir kurdele ile ekmek uygundur. Kayışların genişliği 8-10 cm, aralarındaki mesafe 20-25 cm'dir (böylece bir el kültivatörü ile gevşetilmesi uygundur). Birkaç ampul varsa, onları dar şeritlerle dikmek uygundur. Ekilen ampuller arasındaki mesafeyi 1,0 ila 1,5 cm arasında tutmaya çalışın, ne kadar az ekilirse, tek diş ve ondan büyüyecek ampul o kadar büyük olur. Ampuller için ekim derinliği yaklaşık 1.5-2.5 cm'dir Ekimden sonra toprağı yuvarlayın. daha iyi iletişim toprak ile tohum sarımsak. Bu, daha iyi kök büyümesini destekler ve bitkiler kış boyunca iyi hazırlanmış olarak ayrılır. Bakım ve temizlik. Ampullerin büyüme periyodu, tam yetişmiş bitkilere göre çok daha kısadır. Bu nedenle, toprak biraz kurur kurmaz hemen sarımsağı besleyin. azotlu gübre, ve 10 gün sonra - karmaşık gübre... Üst pansumanları sıra aralıklarını gevşetmek ve sulama ile birleştirmek daha iyidir. O zaman sadece kuru havalarda - su - yabani otları temizlemeniz, koridorları gevşetmeniz gerekir. Sonuç olarak, tam teşekküllü bir ampul elde etmek için kullanılacak olan ampulden tek bir diş oluşur.

Büyüme mevsimi boyunca, bitkiler az miktarda oldukça küçük yapraklar ve normal sarımsak ekimine kıyasla, büyüme mevsimini 1-1.5 ay önce bitirirler. Hasatta geç kalmak imkansızdır - üst kısımlar hala yeşil olduğunda ve yere biraz eğimliyken başlar, iyi biçimli tek dişli dişler görünürken.

Sarımsak bitkilerini bir kürekle kazın, tepelerinden yerden çekin, toprağı silkeleyin ve kuruması için sıraya koyun. Temizlik güneşli havalarda yapılmalıdır. 2-3 gün boyunca bitkiler ekilebilir arazide bırakılabilir, daha sonra bir gölgelik altına aktarılır ve sonunda kururlar. Kurutulmuş tek dişli karanfilleri yaprak ve kök kalıntılarından arındırın. Şimdi geriye kalan tek şey sonbaharda inişi beklemek.

Tek diş dişler sıradan dişlere benzetilerek dikilir. kış sarımsak, aynı zamanda (yaklaşık olarak Ekim ayının başında). Sarımsak hasadı tek dişin büyüklüğüne ve ekim oranına bağlıdır. Tek diş ve karanfilin aynı kütlesi ile tek dişten daha büyük bir soğan elde edilmesi dikkat çekicidir.

Sarımsak filizi

Kış sarımsak, sürgünleri, sıfırın altında on beş dereceye kadar kısa süreli donları iyi tolere eder. Kışlık ve baharlık sarımsak çeşitlerinin büyümesi için çimlenmeden sonra gereklidir. düşük sıcaklık... Hava sıcak, kuru ise, oluşum yavaşlayabilir, bir karanfil ile ampuller görünebilir, bu da mahsulün miktarını ve kalitesini önemli ölçüde azaltır. İlkbaharda, sürekli soğuk hava hüküm sürerse, küçük olmayan çeşitlerde, verimi de etkileyen tohum okları gelişebilir.

Önemli noktalar

Sarımsak çok zorlu bitkiözellikle büyümenin ilk aşamalarında, yani: kök büyümesi aşamasında (büyümenin başlangıcından yaklaşık iki hafta sonra), yaprakların büyümesiyle (büyümenin başlamasından yaklaşık bir ay sonra) ve karanfil ve ok oluşumu (bu an, sarımsakların çimlenmesinden iki ay sonraki döneme denk gelir). Büyümenin başlama zamanı, ilkbahar bitkileri için ekim, kış bitkileri için pozitif sıcaklıklara ısınma zamanıdır.

Toprakta yeterli nem yoksa sarımsak beklendiği gibi olgunlaşmadan kurur. Az yağış - sulama gereklidir. Sonbaharda kış sarımsağı ekimi yapılırken toprak kuru ise toprağı nemlendirmek de gerekir.

Sarımsak bakımı

Bu kültürü önemsemek çok da önemli değil. Esas olarak yabani otları çıkarma ve toprağı gevşetme sürecinden oluşur. Gevşetmede asıl şey aşırıya kaçmamaktır, çünkü sarımsak toprağın yüzeyine yakın bir yerde bulunur ve köklerine zarar verebilirsiniz. Tohum almayı planlamıyorsanız, serbest bırakılan okların çiçeklenme döneminden yaklaşık beş on santimetre sıkıştırılması gerekir. Okları aniden çekmemeniz gerektiğini de hatırlamakta fayda var, böyle bir eylem ampulü olumsuz etkileyebilir, ona zarar verebilir.

Kış sarımsağı önemli miktarda kar örtüsüne ihtiyaç duyar. Biraz kar yağarsa, sarımsak yataklarına kürekle atılmalıdır. Kış karsız don ile başlarsa, yatakların ladin dalları ile kaplanması gerekir.

Temizlik

Olgun sarımsağın raf ömrünü doğrudan etkileyen temel faktör, zamanında hasat edilmesidir. Biraz olgunlaşmamış ampulleri hasat ederken, korkunç bir şey olmayacak, sarımsak yatarken olgunlaşacaktır. Ancak olgunlaşmış kültür, sarımsak ampulünü daha derine indiren kökleri serbest bırakır ve böylece cildin genel yapısını ihlal eder. Bu durumda, sarımsak başları, ticari kaliteyi ve raf ömrünü azaltan ayrı karanfillere parçalanabilir.

Tohum oklu türlerde hasat için "doğru zamanın" bir işareti, çiçek salkımının çatlaması ve yaprakların sararmasıdır. Ok ucunun çıkarıldığı sarımsak ve tohum okları olmayan çeşitler, olgunlaşma belirtisi yaprakların sararmasıdır.

Sarımsak tercihen sabah veya akşam hasat edilir. Sarımsak kazılır, sıralara dizilir, yapraklarla kaplanır, böylece onu korur. Güneş ışınları... Yapraklar kuruduktan sonra çıkarılır. Saklama anından önce, ampuller güneşte kurutulmalıdır. Kuruduktan sonra, sarımsak cilde zarar vermemek için dikkatlice yerden soyulur. Kökler iki milimetreye kadar kısa kesilir, üst parça iki ila üç santimetre bırakın, bu, ampulü hastalıktan ve kurumadan koruyacaktır.

Sarımsak saklamak

Sarımsakları bütün ampullerde saklamak gerekir. Sarımsak küçük porsiyonlarda ahşap kaplarda saklanır. En güvenli saklama yöntemi, uzun süredir sarımsağın örgülü örgülü örgülerde saklanması olarak kabul edilmiştir.

Tüm çeşitlerin depolanması, eksi bir ila üç derecelik bir sıcaklıkta mükemmeldir. Tohumlar çiçek salkımlarında, bez torbalarda saklanır.

Dikim amaçlı ampuller 18-20 derecelik bir sıcaklıkta saklanmalıdır. Zaten ekimden önce, ampulleri sıfırdan üç dereceye kadar sıfırın altında düşük sıcaklıklarda tutmanız tavsiye edilir. Bu yöntem gelecekte yüksek verim sağlayacaktır.

Ne yazık ki, makalelerde periyodik olarak hatalarla karşılaşılıyor, düzeltiliyor, makaleler ekleniyor, geliştiriliyor, yenileri hazırlanıyor.
Evde konserve tarifleri...

Kendin yap sundurma. Ev yapımı giriş merdiveni, giriş, sundurma. İLE BİRLİKTE...
Kendiniz rahat bir sundurma nasıl yapılır, girişiniz kır evi... Detaylı Açıklama ...

Kiraz eriği. Budama. Büyüyen teknoloji...
Alycha nasıl ekilir ve yetiştirilir. Nasıl doğru kesilir ...

Örgü örmek. Muhteşemlik. Hatmi. Yonca. Çizimler. Desenler...
Aşağıdaki desenler nasıl örülür: Splendor. Hatmi. Yonca. Detaylı talimatlar ...

Bir kedi yavrusunu çöp kutusuna nasıl eğitirsiniz? Bir kedi için bir tuvalet donatıyoruz. Ay seçimi...
Bir kediye çöp kutusunda yürümeyi öğretmek. Kedi tuvaletiniz için doğru yeri nasıl seçersiniz...

Karahindiba ve ceviz salatası yemek. Nasıl hazırlanır...
Karahindiba salatası yapalım ve ceviz... Karahindiba yapraklarının hazırlanması. ...

Karahindiba fasulyesi püresi yapmak. Malzemeler, kompozisyon. Diyetler...
Karahindiba fasulye püresi nasıl yapılır. Kişisel deneyim... Tavsiye. Detaylı ins...

Sarımsak, birçok yemekte tat vermek için kullanılan bir sebzedir. Bunun dışında oldukça kullanışlıdır. Tüm bu faydaları takdir etmek için, sarımsağı nasıl düzgün bir şekilde yetiştireceğinizi bilmeniz gerekir. Açık zemin ve bakımı nasıl yapılır.

Sarımsak dikim

Diğer sebze bitkileri gibi, sarımsak dikmek de bir takım kurallara uyulmasını gerektirir, aksi takdirde hasat küçük olacaktır. Toprağı ve ekim malzemesinin kendisini önceden hazırlamak önemlidir. Sarımsakların toprağa ekimi uygun bir zamanda yapılmalı ve zaman aralıklarına uyulmadığı takdirde verim önemli ölçüde düşecektir. Geçen yıl kendi hasatınızın yanı sıra bir mağazadan veya pazardan satın aldığınız dilimleri de ekebilirsiniz.

Dikim için sarımsak nasıl hazırlanır?

Karanfillerin iyi çimlenmeleri ve hastalıklardan etkilenmemeleri için düzgün bir şekilde nasıl hazırlanacağına dair bazı ipuçları var.

1. Dikim için sarımsak hazırlanması, başın ayrı karanfillere ayrılmasıyla başlar. Sadece büyük ve sağlıklı örnekleri seçmek gerekir. Çekim yapmayan çeşitleri seçerken, yalnızca dış katmandaki dişleri kullanın.
2. Soğuk sertleştirme yapılmasında fayda vardır, bu nedenle kafalar 1.5-2 ay boyunca düşük sıcaklıktaki bir yere yerleştirilir. Optimum değer+ 5 ° C'yi düşünün. Sarımsağı mahzene koyabilir veya buzdolabının alt rafına koyabilirsiniz.
3. İçin başarılı yetiştirme sarımsak, karanfillerin önceden dezenfekte edilmesi önerilir. Bunun için 10 litre suya 3 yemek kaşığı eklendiği bir tuzlu su çözeltisi alabilirsiniz. yemek kaşığı tuz. İlkbaharda ekimden önce dişler bir gün içinde kalmalıdır. Popüler bir dezenfektan, orta pembe olması gereken bir potasyum permanganat çözeltisidir. Islatma süresi - 15-20 dakika.

Sarımsakların doğru ekimi

Seçim yaparken dikkate alınması gereken bir dizi kural vardır. uygun ortam dikim için.

1. İyi kutsanmış bir bölgeyi tercih etmek daha iyidir. Orada biber ve lahana yetişirse harikadır, ancak soğan, patates, pancar ve domates öncekiler olarak uygun değildir.
2. Büyürken sarımsağın neyi sevdiğini bulmak, beslenme ihtiyacına dikkat çekmeye değer ve prosedürün detayları aşağıda sunulmuştur.
3. Yatakların kuzeyden güneye doğru düzenlenmesi tavsiye edilir, aralarında yaklaşık 40 cm mesafe olmalıdır.Karanfiller arasında 6-10 cm olmalıdır.Derinlik ise yaklaşık 8 cm olmalıdır.

Sarımsak dikim tarihleri

Bitki uzun süre filizlendiğinden ve olgunlaşmaya zamanı kalmayabileceğinden, karanfil ekimini geciktirmeye gerek yoktur. Sarımsak yetiştirmenin sırları soğuğu iyi tolere etmesidir. En uygun zamanın 7-14 Nisan arası olduğuna inanılıyor. Hava genellikle tahmin edilemez olduğundan ve bahar erken olabileceğinden veya tam tersine uzayabileceğinden, belirtilen süre değişebilir.

Açık havada büyüyen sarımsak

Dişlerin iri ve zarar görmemesi için ekim malzemesinin dikkatli seçilmesi önerilir. Köksüz sarımsağın çimlenmeye uygun olmadığını lütfen unutmayın. Yaz, kış veya başka bir çeşit sarımsak yetiştirmek benzer kurallara göre yapılır, ancak her türün dikkate alınması gereken kendine has özellikleri vardır. Birçok kişinin, bitkinin besin tüketmemesi için ekimden sonra yeşil sürgünlerin çimlenmesine izin vermenin yasak olduğuna yanlışlıkla inandığını belirtmek önemlidir. Uygulama, bunun hasadı hiçbir şekilde etkilemediğini göstermektedir.

Büyüyen kış sarımsak

Kış sarımsağı yetiştirmenin birkaç popüler yolu vardır:

1. Geleneksel. Salatalık, turp ve baklagillerin yetiştiği bir alana sarımsak dikmek daha iyidir. İlk önce humusu bölgeye yaymak ve toprağı kazdığınızdan emin olmak gerekir. Her 25 cm'de bir oluklar yapın ve karanfiller arasındaki mesafe 10-12 cm olmalıdır, bundan sonra yataklar örtülür, sulanır ve malçlanır.
2. Çift uyum. Bu yöntemle kış sarımsaklarının yetiştirilmesi ve bakımı yapılır. küçük alanlar... Bir sebzeyi iki seviyede dikmeniz gerekir. Doğru zaman sonbahar veya yaz sonu. Bir oluk açılır ve ilk seviye 11-12 cm derinliğe ekilir, bundan sonra dişler toprakla kaplanır ve ikinci sıra 6-7 cm derinliğe dikilir, aralarındaki mesafe olmalıdır. 10-15 cm olsun.
3. Ekme. Karanfiller toprağa derinleştirilemez, ekilir. Yan yatan dişler çimlenmeyecek merak etmeyin. Sarımsakları toprakla örtün ve toprak üretin.

Bahar sarımsak - yetiştirme

Bu tür sarımsak için büyüme mevsimi kış çeşidinden daha kısadır, bu nedenle ekime başlanmalıdır. erken ilkbaharda... Bitki onları iyi tolere ettiği için dondan korkmayın. Düşük bir sıcaklıkta, bahar sarımsak aktif olarak kök oluşturur ve iyi büyür. Ekimi geciktirirseniz hasadı olumsuz etkiler. Bahar sarımsaklarının yetiştirilmesi ve bakımı kurallara göre yapılır:

1. Kök sistemi sığdır, bu nedenle üst tabaka humus bakımından zengin ve nötr asitli olmalıdır. Yer aydınlık olmalı ve kuzey rüzgarından korunmalıdır.
2. Büyüyen sarımsak mutlaka toprak gübrelemesini içerir. Karanfiller arasında 6-8 cm mesafe bırakılmalıdır. Dikim derinliği 2 cm'yi geçmemelidir.
3. Kök oluşumunu önlemek ve nemi korumak için malçlama önerilir. Bu amaçla turba, saman veya saman kullanabilirsiniz.

Mısır sarımsak - yetiştirme

Bu tür aynı zamanda "Rokambol" olarak da adlandırılır ve ampulü, lifli pullarla birbirine bağlanan 4-6 karanfilden oluşur. Bu tür sarımsak yetiştirme süreci diğerlerine benzer, ancak bir takım özellikleri vardır:

1. Dikimden sonraki ilk yılda tek dişli bir meyve oluşur. Gelecek yıl altında Üst tabakaçocuklar büyüyecek. Mısır sarımsağının eti keskin ve sulu değildir.
2. Dikim için tercih edilmesi tavsiye edilir. güneşli yer ve toprak önce gübrelenmeli ve ekilmelidir. En iyi zaman dikim - erken ilkbahar.
3. Başı karanfillere ayırın ve boyutlarına göre ayırın.
4. Sarımsak yetiştirirken, yataklar arasında 30 cm, tohumlar arasında 20 cm mesafe olması gerektiğini unutmayın.
5. İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından sonra toprak gevşetilir. Bitki kurursa, gübreleme gereklidir. İlk sürgünler göründüğünde azotlu gübreleme kullanılmalıdır.

Çin sarımsak - yetiştirme

Bu kültür sadece sebze olarak değil, aynı zamanda süs bitkisi dekorasyon görevi görebilir. Sarımsak yetiştirmenin bazı incelikleri vardır:

1. Orta derecede nemli ve gevşek topraklı güneşli bir alan seçmek gerekir. Berry çalıları ideal komşulardır.
2. Sonbaharda toprağı kazın ve şu karışımı ekleyin: 1 yemek kaşığı. odun külü, 1.5 yemek kaşığı. kaşık, 1 yemek kaşığı. kaşık potasyumlu gübre ve bir kova humus. Miktar 1 m2 için belirtilmiştir.
3. Büyüyen Çin sarımsağı ile başlanabilir erken bahar, tohumlar + 2-3 ° C'de bile çimlendiğinden. Açık toprağa doğrudan ekim ile 2 cm derinliğinde oluklar yapılır ve nemlendirilir. Fidelerde ekim yapılırsa, iki normal yaprak göründüğünde, sarımsakları nakletmeniz gerekir. Fideler 2 aylık olduklarında açık toprağa ekebilirsiniz.

Sarımsak bakımı

Dişler toprağa girdikten sonra ekimleri izlemek ve uygun özeni göstermek gerekir. Sarımsakların normal şekilde gelişmesini engelleyeceğinden, ortaya çıkan yabani otlar hemen çıkarılmalıdır. Bakım kış sarımsak ve diğer çeşitler de zorunlu bir prosedür içerir - okların göründükleri anda kaldırılması. Bu durum sebzenin gelişiminde gecikmeye yol açsa da iri kafaların oluşmasına katkı sağlayacaktır.

Ülkede büyüyen sarımsak - sulama

Böyle bir sebze mahsulü nemi sever, ancak aşırı miktarda su kök çürümesine ve çeşitli hastalıkların ortaya çıkmasına neden olabilir. Sarımsak yetiştirme, bakım, besleme ve diğer prosedürler kurallara göre yapılır ve sulama istisna değildir:

1. Bahar sarımsağı ekerken, haftada bir kez nemlendirin ve kış sarımsağı - her 10 günde bir filizlendikten sonra.
2. Ampuller olgunlaştığında, sulama tamamen durmalıdır. Çok sıcaksa, haftada bir kez nem eklemeye değer.
3. Sıralar arasında olması gereken oluklarda sulamak daha iyidir. 1 m 2'nin 30-35 litre olması gerektiği unutulmamalıdır.
4. Prosedürü akşam yapmanız gerekir, ancak gece soğuksa, her şeyi güne aktarın.
5. Sarımsak yetiştirmek anlamına gelirse Uzun süreli depolama hasat, daha sonra ampul oluşumu sırasında sulamayı azaltmak gerekir.

Büyüyen sarımsak - besleme

Bitkinin iyi gelişmesi ve hasadın zengin olması için gübre kullanılması tavsiye edilir. Önce üst pansuman yapın önemli kilometre taşları oluşum:

1. Sonbahar. Sarımsakları dikmeden 1-2 hafta önce gübreleyin. 1 yemek kaşığı eklemeniz gereken bir kova humus kullanmak daha iyidir. bir kaşık dolusu çift süperfosfat, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı potasyum sülfat ve 0,5 litre odun külü. Azotlu gübrelerin sonbaharda kullanılması tavsiye edilmez.
2. Bahar.Şu anda kış sarımsakları filizlenmeye başlıyor, bu nedenle bir sonraki besleme gerçekleştirilir. Aktif büyüme gözlendiğinde ve yumurtalıklar oluştuğunda bahar sarımsağı beslenir. Bu prosedürün sulama ile birleştirilmesi önerilir. İlkbaharda uygun bakım için sarımsak üre ile beslenir (1 yemek kaşığı gübre 10 litre suya düşmelidir), bu nedenle her 1 m 2 için 2-3 litre böyle bir çözelti dökülmelidir. İki hafta sonra ikinci bir besleme gerçekleştirilir, bu nedenle 2 yemek kaşığı 10 litre suda seyreltilir. yemek kaşığı nitrophoska çözeltisi veya.
3. Yaz mevsimi. Gübrenin bir sonraki uygulanması, ampullerin oluşmaya başladığı Haziran ortasından sonlarına kadardır. Daha erken gübrelerseniz, bitki okları ve yeşillikleri geliştirmek için güç kullanacaktır. Potasyum-fosforlu gübrelerin kullanılması gerekir, bu nedenle 10 litre için 2 yemek kaşığı alınır. kaşıklar. 1 m2 başına 4-5 litre olmalıdır.

Büyüyen sarımsak özellikleri - hastalıklar ve zararlılar

Tüm kurallara uyarsanız, sorun çıkmaz, ama oh olası sorunlar bilmen gerekir:

1. Büyüme mevsimi boyunca, sarımsak genellikle varlığı ile kanıtlanan çürümeye bulaşır. sarı yapraklar, köklerden ölmek, ampulün çürümesi ve ayrıca beyaz veya pembe renk... Sorunları önlemek için kaliteli ekim malzemesi seçin.
2. Ülkede büyüyen sarımsak, yenilgiye eşlik edebilir soğan uçar ve nematodlar. İkincinin ortaya çıkmasını önlemek için ıslatma kullanabilirsiniz. ekim malzemesi tuzlu çözelti içinde. Sineklerle başa çıkmak için böyle bir çare hazırlamanız önerilir: 1 yemek kaşığı karıştırın. odun külü, 1 çay kaşığı tütün tozu ve karabiber. Hazır karışım yatakların üzerine püskürtülmeli ve ardından zemin iyice gevşetilmelidir.

Sarımsak en eskilerden biridir. sebze bitkileri Anavatanı Orta Asya bölgelerinin etekleri olan. Bir baharat, yakıcı bir baharat ve harika bir ilaçtır. Bu nedenle, Bulbous ailesinin bu temsilcisini dikmeden hiçbir sebze bahçesi tamamlanmış sayılmaz. Açık havada büyüyen sarımsak genellikle neden olmaz büyük problemler bahçıvanlardan. Bunun zor olmadığına inanılıyor. Yine de, iyi bir hasat yetiştirmek kolay değil. Tarım teknolojisi, teknoloji ve dikim bakımı kurallarına uyum için gereklidir. başarılı büyüme bu harika sebze mahsulü.

Sarımsak: bitkinin tarihi

Sarımsağın insanların hayatında ne zamandan beri var olduğunu tam olarak tespit etmek mümkün değil. zaten derin antik Hindistan'da yetiştirildi ve olarak kullanıldı tıbbi ürün... Tarihçiler, yaklaşık 5 bin yıl önce yemeye başladıklarını iddia ediyorlar: bulunan el yazmaları, sarımsak yetiştiriciliğinden bahsediyor. Antik Roma ve Yunanistan, Asur ve Yahuda Krallığı, Mısır ve Arap ülkeleri... Firavunların mezarlarında bulundu. Bu muhteşem soğanın baharat ve baharat olarak kabul edildiğine tanıklık eden İncil'de ve Kuran'da bahsedilir. tedavi edici bitki eski uygarlıklar için Ve bugün bu kültür olmadan yapmak zor, bu yüzden sarımsak gibi harika bir bitki yetiştirmenin inceliklerini ele alacağız.

İniş: bir yer seçin

Dikim yeri belirleyici bir öneme sahiptir. Düz olmalı, bahar taşkınları tarafından sular altında kalmamalı ve güneşli tarafta bulunmalıdır. Ürün rotasyonunun sırasını gözlemlemek zorunludur: sarımsak aynı yerde 2 yıldan fazla yetiştirilmemelidir. Bitkinin ideal öncülleri kabak, bezelye, patates, salatalıktır.

Toprak orta derecede verimli, iyi drene olmalıdır. Genel kural ekim yaparken, dişler arasında 8-10 cm ve koridorlarda 18-20 cm aralıklara dikkat etmek gerekir. Hava ve ışık erişimi - gerekli kondisyon iyi büyüme kültür. Ek olarak, bu mesafeler sonraki gübreleme ve ayıklama için idealdir.

Tohum hazırlama

Dikim için kaliteli sarımsak karanfil seçiminin vazgeçilmez kuralı, doğru çeşidin seçimidir. İki tür ampul vardır - kış ve ilkbahar.

İlkbaharda ekebilirsin - o zaman bahar sarımsakına ihtiyacın var. Kıştan önce ekim, elbette kış çeşitlerini içerir. Ampuller zarar görmeden büyük seçilmelidir. Onları karanfillere ayırın, ekimden hemen önce olmalıdır. Kış sarımsağının bir özelliği, başarılı bir büyüme için uzun vadeli tabakalaşmaya, yani birkaç ay soğuk koşullarda kalmasına ihtiyaç duymasıdır. Bu nedenle kıştan önce ekilir. Gelişimin başlangıcında sarımsağın yüksek kaliteli vernalizasyonu için ayrıca gereklidir. Düşük sıcaklık, ve bu bahar sarımsak ekim zamanlamasını düzenler. Erken ilkbaharda, kar erir erimez ekilir, böylece vernalizasyon süresi (40 güne kadar) + 5-10 ° C hava sıcaklığında geçer.

Kıştan önce sarımsak dikmek

Rus bahçıvanlar arasında kıştan önce ekilen soğanlı bitkilerin ana temsilcisi kış sarımsağıdır. Büyümek sorumlu bir iştir: sonbaharda çalışmak, ekim koşullarını gözlemlemek, zaman ve yeri dikkate alarak, toprak işleme ve giriş yapmak gerekir. gerekli gübreler, ve ek olarak, uygun bir çeşidin seçimi.

Sarımsak dikim bahçesi ekimden bir ay önce başlatılmalıdır. Toprak iyi kazılmalı, yabani otlar ve kökler temizlenmelidir. Daha sonra toprak dikkatlice düzleştirilmeli ve beslenme ve dezenfeksiyon için dökülmelidir. 10 gün sonra, 2 metrekare başına 10 litre gübre oranında humus veya iyi yaşlanmış gübre infüzyonu uygulanır. m.Toprak gevşetilmeli, dökülmeli ve yivlenmeli, daha sonra çürümeyi önlemek için içlerine kül ve kum konulmalıdır.

Kış sarımsak dikim şartları ve teknolojisi

Rusya'nın kara toprak olmayan bölgelerine ekim için uygun bir zaman, Eylül ayının üçüncü on yılıdır. Sarımsakları daha erken ekemezsiniz - karanfillerin yeşillikleri salması ve donması için zamanları olacak ve kökler zayıflayacaktır. Daha sonra ekilirse, sarımsakın kök salması için zamanı olmayacaktır. Sarımsak, önceden su ile iyice dökülen hazırlanmış oluklara 10 cm derinleştirilerek ekilir.

Önemli! Açık havada büyüyen sarımsak, bazı özellikler önerir. Dikim yaparken, karanfilleri zorla bastırmak imkansızdır (yaz sakinleri genellikle bununla günah işler) - sıkıştırılmış topraktan iterek, filizlenen kökler ampulü yukarı doğru itmeye başlar ve bu da donmaya neden olur. Dikimin son aşaması, toprağı tesviye etmek, turba, talaşla malçlamak ve ladin dalları ile yukarıdan ısıtmaktır. Kuru sonbaharda sarımsak haftada bir sulanmalıdır. büyük hasat kar yağışı ile iyi bir kış aylarında sarımsak beklenebilir. Bu nedenle, kış az karla geçiyorsa ve sarımsak ekim alanları küçükse, yatakların üzerine kar atılmalıdır. Bu basit kurallara tabi gelecekteki hasat sarımsak olumsuz etkilerden güvenilir bir şekilde korunacaktır.

Bahar sarımsak: yetiştirme ve özellikleri

Büyüme süreçlerini aktive etmek için, ayrılmış karanfiller aşağıdaki gibi muamele edilir: 10-12 saat boyunca, hastalıkların önlenmesi için birkaç manganez tanesi ilavesiyle bir büyüme uyarıcısı çözeltisine batırılırlar.

Bu nedenle, beğendiğiniz çeşidi seçtikten, buna göre işledikten sonra, devam edin. bahar ekimi... Sarımsakların erken ekilmesinin, ampullerin tamamen olgunlaşması olasılığı için geçici tedarik ile de açıklandığını unutmayın; bu, onların garantisidir. Yüksek kalite ve mükemmel tutma kalitesi. Bahar sarımsağının kış sarımsağına göre daha faydalı olduğu ve özelliğini kaybetmediği yönünde bir görüş vardır. Tıbbi özellikler ve depolama sırasında sunum. Açık havada, özellikle ilkbahar günlerinden itibaren sarımsak yetiştirmek, kıştan önce dikim ile aynı aralıkları korumayı ve ardından filizlerin çimlenmesini ve durumunu dikkatlice izlemeyi gerektirir.

Sarımsak toprak asitliğine aşırı duyarlıdır, bu nedenle taze gübre uygulanamaz. Üst pansuman olarak sadece humus kullanılmalıdır. İlkbaharda sarımsak ekerken, sulama suyuna 30 gram oranında üre eklemekte fayda var. 10 litre su. Bu çözelti miktarı 2 metrekare için yeterlidir. m Azotlu gübrelere ek olarak, potasyum-fosforlu gübrelere de ihtiyaç vardır. İlk sürgünler 12-18 gün içinde ortaya çıkar. Yaprak oluşumu sırasında odun külü ile gübreleme gereklidir. Ayrıca etkili bir haşere kovucudur.

Ekimden sonra sarımsak bakımı

Sarımsak yetiştirmenin agroteknolojisi basittir. Ampullerin iyi gelişmesi için ana koşul, zamanında beslenmedir. Ancak ekimin düzenli sulama ile sağlanması da aynı derecede önemlidir. Su eksikliği, ampulün gelişimi üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir, bu nedenle asıl mesele, optimum ekim nemini sağlamaktır. Aşırıya kaçmamak önemlidir - fazla su zararlıdır. M² başına 10 litre sulama norm olarak kabul edilir. Sarımsak olgunlaştığında, sulama yavaş yavaş azalır, hasattan önceki 2-3 hafta içinde su ihtiyacı ortadan kalkar. Düzenli ayıklama ve sıra aralıklarının gevşetilmesi eşit derecede önemlidir. tamamlama döneminde gerçekleştirilen yaşam döngüsü bitkiler - yaprakların sararması ve kuruması arasında.

Ampullerden sarımsak yetiştirmek

Ampuldeki karanfil sayısı sınırlıdır, bu nedenle en umut verici olanı kültürün ampuller veya hava ampulleri ile çoğaltılmasıdır. Kullanımları, sarımsağın üreme oranını birkaç kez arttırır. Rusya ve Sibirya'nın kuzey ve ılıman enlemlerinde, ilkbaharda hava ampulleri ekilir ve bunları kışın korumak çok önemlidir. Çiçek salkımlarında 15-20 ° C sıcaklıkta iyi saklanırlar. Ekimden iki ay önce, Mart başında daha serin bir yere taşınırlar. birkaç koşulu önceden belirler: ampuller olgunlaşmalı ve iyi korunmalıdır.

Şeritlerle beş sıra halinde ekilir, ampulleri 3 cm derinleştirir ve ardından yatağı humusla malçlar. Fide bakımı bahar sarımsağı ile aynıdır, yani zamanında otlanır, sulanır ve herhangi bir organik madde ile beslenir. Sonbaharda, tek dişli böcekler, çıkarılmayan, ancak kışa bırakılan, mahsulleri örtmeyi ve kar tutmayı organize etmeyi unutmayan olgunlaşır. İlkbaharda çimlenirler ve Temmuz-Ağustos aylarında ürün verirler. Ampullerden sarımsak yetiştirmek iki yıllık bir döngüde gerçekleşir ve mükemmel bir mahsul elde edilir.

Nadir kültür - rockambol

Avrupa ve Asya'da popüler olan rockambol kültürü veya saç modeli, Rusya'da hala nadiren bulunur. Ancak bu kültürü zaten tanıyan bahçıvanlar, mükemmelliğini takdir ettiler. hoş tat... Onlarınkine göre biyolojik özellikler bu bitki tüm Rus bölgelerinde yetişmek için uygundur.

Rocambol, zambak ailesinin bir temsilcisidir, ancak dışa benzer büyük ekim pratik olarak normal sarımsaktan farklı olmayan, aynı zamanda doğurganlığı da sever nötr topraklar, organik beslemeye ve ayıklamaya duyarlıdır. NS uygun bakım bu kültürün ampulleri 250-300 gr'a ulaşır.

Hastalıklar ve zararlılar

Açık alanda sarımsak yetiştirmek, basit ama zorlu işlemleri içerir ve bunların uygulanması, elde etmeyi garanti eder. iyi hasat harika kültür.

Sarımsak her sebze bahçesinde bulunabilir. Bu, özel bakım gerektirmeyen dayanıklı bir bitkidir. Kültür ile büyüyebilir sıfırın altındaki sıcaklık hava ve ampul oluşumu + 5 ° C'de başlar. Daha yüksek sıcaklık parametreleri sebze sadece tam olgunlaşma için gereklidir.

Büyüyen sarımsak.

Yerin üzerinde ilk sarımsak filizleri göründüğünde, ekimler beslenmelidir. Bu dönemde bitki azotlu gübrelere ihtiyaç duyar. Çözeltiyi hazırlamak için 30 ml üre alın ve 10 litre durgun suda seyreltin. Bu sıvı miktarı 1 metrekareyi işlemek için yeterlidir. m. dikimler.

Sarımsak sürgünleri. Makalenin çizimi standart bir lisans © sitesi altında kullanılmaktadır.

İkinci besleme, ilkinden bir hafta sonra gerçekleştirilir. Burada üre, nitroammofos veya nitrofosfat ile değiştirilmelidir. 2-3 yemek kaşığı seyreltmek yeterlidir. ben. 10 litre durgun sudaki maddeler. 1 metrekare için m dikimler yeterli 3 litre çözeltidir. Nitrophoska granülleri, nitrojen içeren bir preparat "Effekton" ile değiştirilebilir. Yeterli 2 yemek kaşığı. ben. sıvıları 10 litre suda seyreltin ve diğer solüsyonlarla aynı miktarda kullanın.

Ampullerin aktif oluşumu sırasında üçüncü kez gübreleme yapılır. Bu dönem Haziran ayının ikinci on yılına denk gelir. Bir çözelti hazırlamak için, 10 litre suda 2-3 yemek kaşığı seyreltin. ben. süperfosfat. Yatakları, 1 metrekare başına 2-3 litre sıvı oranında üst pansuman ile sulayın. m.

Toprağın yüzeyinde kabuk oluşumunu önlemek için toprağın gevşetilmesi sürekli olarak yapılmalıdır. derinleştirmek Bahçe aleti kök sistemine hava erişimi sağlamak için 3-4 cm takip eder. Ek olarak, gevşetmenin kök mahsulün oluşumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Sarımsak yükselir. Makalenin çizimi standart bir lisans © sitesi altında kullanılmaktadır.

İşlemden sonra, bazı bahçıvanlar kompost veya turba şeklinde malç ekler. Kalın tabaka organikler bitkiye ilk başta gerekli tüm besin maddelerini sağlayacaktır.

16.02.2018

hakkında her şey doğru yetiştirme açık alanda ilkbahar ve kış sarımsağı, ilkbaharda sararırsa ne yapılır, nasıl sulanır ve nasıl beslenir, bu kılavuzdan öğreneceksiniz. Bilgiler özellikle yeni başlayanlar için faydalı olacak ve aynı zamanda deneyimli bahçıvanlar... Sarımsak ekimi genellikle büyük sorunlara yol açmaz ancak iyi bir hasat için ekim, bakım ve besleme kurallarına uymak gerekir.

Bahar sarımsağı ile kış sarımsağı arasındaki fark nedir?

Bahçıvanlar, kış ve bahar sarımsaklarının olduğunu bilirler ve aralarındaki farklar nelerdir, tablodan ve fotoğraftan görebilirsiniz:

Kış sarımsağı daha yaygındır, ancak kuzey bölgelerinde, kış altı ekim bitkileri donabileceğinden, bahar sarımsağı yetiştirmeyi tercih ederler.

Fotoğraf ve açıklamaları olan sarımsak çeşitleri

Çoğu zaman, sarımsak, her bir ampulde 4 ila 12 ve bazen daha fazla olan frenk soğanı tarafından yayılır.

Bakkal sarımsağı ekim malzemesi olarak kullanmayın. Bölgenizde yetiştirmek için uygun olmayabilir ve çoğu durumda büyümeyi engelleyen özel maddelerle tedavi edilmiştir. Dikim için güvenilir bir çevrimiçi tohum mağazasından veya yerel fidanlıktan sarımsak satın almak en iyisidir.

Sarımsak çeşitleri iki gruba ayrılır:

1. Atıcılar - ampulün ortasından çıkan çiçekli bir sürgünleri var - çiçeklenme ile biten bir ok. Daha sonra tohum oluşturmadan kuruyan ampuller (hava ampulleri) ve çiçek tomurcuklarından oluşur. İçlerinde olgunlaşma belirtisi, yaprakların ve okların sararmasıdır. Tüm oklu sarımsak çeşitleri kış sarımsağı olarak kabul edilir.
2. Silahsız- bu tür bitkilerde, büyüme mevsimi boyunca sadece yapraklar gelişir. Bu çeşitler hem kışlık hem de baharlık çeşitler olabilir.

Kıştan önce dikim için en iyi sarımsak çeşitleri

atıcılar

Dubkovsky orta olgunlaşan bir çeşittir - çimlenmeden hasata 98-114 gün geçer. Verimlilik 10 m 2'den 5,6 kg. 30 g ağırlığındaki ampuller, yuvarlak yassı, yoğun. Bir soğanda 10-12 karanfil vardır. Tadı baharatlı. Büyümek için önerilir Krasnodar Bölgesi, Kurgan, Rostov ve Pskov bölgeleri.

Jubilee Gribovskiy, orta terimin en yaygın çeşididir - çimlenmeden yaprakların kurumasına kadar 83-122 gün geçer. Verim yüksektir - 10 m2'den ortalama 12,5 kg. Büyük karanfil ile 20-30 g, yuvarlak yassı ampuller. Tadı çok baharatlı. Çeşit nispeten kışa dayanıklıdır, kuraklığa, büyük zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklıdır ve farklı hava koşullarına iyi uyum sağlar. Kuzeyde yetiştirmek için ve merkezi bölgeler Rusya, Beyaz Rusya, Kazakistan, Ukrayna.

Otradnensky - orta geç çeşit- Çimlenmeden yaprakların kurumasına kadar 95-135 gün geçer, evrensel kullanım. Verim çok yüksek - 10 m2'den 12-13,5 kg. 30 g'ın üzerindeki ampuller, yuvarlak yassı, her biri sekiz karanfil.Çeşitlilik çok kışa dayanıklıdır. Primorsky Bölgesi ve Mordovya'da büyümek için iyi.

Yelken - çeşitli orta olgunlaşma - çimlenmeden hasata kadar geçen süre: 96-108 gün. 10 m2'den 6 ila 10 kg verim verir. 30-47 g ağırlığındaki ampuller, yuvarlak yassı, yoğun, iyi saklanmış, 7-10 karanfil içerirler. Tadı baharatlı. Çeşit kışa dayanıklıdır. Voronej ve Nizhny Novgorod bölgeleri, Ukrayna, Stavropol Bölgesi ve Kazakistan'da yetiştirilmesi önerilir.

Sibirya - orta vadeli - çimlenmeden hasata kadar 81-113 gün, evrensel. Ortalama verim 10 m2 başına 5,8 kg'dır. 20-30 g ağırlığındaki ampuller, yuvarlak yassı, orta boy karanfil (4-5 adet). Tadı baharatlı ve yarı keskindir. Novosibirsk, Kemerovo, Omsk ve Tomsk bölgelerinde yetiştirmeye uygundur.

Çekim dışı

Novosibirskiy, orta erken olgunlaşma döneminin bir çeşididir - çimlenmeden hasata kadar 68-82 gün geçer, evrensel amaç. Verimlilik 10 m2'den 5-6 kg. 30 g ağırlığa kadar ampuller, yuvarlak, iyi saklanmış. Soğanda 9-13 karanfil vardır. Tadı yarı keskin, hassastır. Novosibirsk ve Kemerovo bölgeleri için önerilir.

Saki - erken çeşitlilik- Çimlenmeden yaprakların sararmasına kadar 100-115 gün geçer, evrensel kullanım. Verim 10 m2 başına 4,2 kg 20 g ağırlığındaki ampuller, yassı ve yuvarlak yassı, geniş koni biçimli karanfil ile. Soğanda 11-13 tane var. Tadı baharatlı. Kırım'da yetiştirmek için çok uygundur.

İlkbaharda dikim için sarımsak çeşitleri

Yay çeşitleri arasında, genellikle çok iyi korunmuş çok sayıda yerel forma özellikle büyük bir rol aittir. Aralarında:

• Danilovsky (Yaroslavl bölgesinin çeşitliliği).
• Bryansk, Ufimsky (Başkurdistan çeşitleri).
• Cheboksary (Çuvaşistan derecesi), vb.

Sarımsak çeşitleri hızla dejenere olur, bu nedenle periyodik olarak değiştirilmeleri gerekir.

Sarımsak için hangi toprağa ihtiyaç vardır?

Sarımsak, verimli, gevşek hafif kumlu tınlı veya tınlı topraklarda, su basmayan alanlarda, yeterli Güneş ışığı; ağaç gölgeli alanlar bu ürün için uygun değildir. Nasıl dayanamaz aşırı nem ve toprağın uzun süreli kuruması.

Yatağın güneşli bir tepede olması ve rüzgardan bir çit, ağaç veya çalı ile korunması iyidir. İlkbaharda su orada durmamalıdır.

Ekimden önce toprak kazılır, gevşetilir, çok yıllık yabani otların kökleri seçilir ve dikkatlice tesviye edilir.

1 m 2 kazıldığında humus (1-2 kova) ve odun külü (2-4 kg) eklenir. Kül yerine süperfosfat ve potasyum tuzu (her biri 15-20 g) alabilirsiniz.

Asitli toprak kireçlenir. Bahçe yatağı ekimden iki hafta önce hazırlanır, çünkü biraz oturması gerekir, böylece sarımsak karanfilleri toprağa derinlemesine girmez.

Ekimden önce sarımsak ne ıslatılır

Ekimden önce, sarımsak, zayıf bir eser element çözeltisi (1 litre suda bir tablet çözülür) veya huş ağacı külü infüzyonu ile muamele edilir: 1 litre kül 1 çorba kaşığı iyice karıştırılır. sıcak su ve sarımsağı geceden ıslatın.

En yaygın sarımsak hastalığından kaçınmak için - yanlış külleme, karanfiller ekimden önce 12 saat 40°C'de ısıtılır ve %1'lik bir Bordeaux sıvısı çözeltisi ile işlenir.

Açık havada büyüyen sarımsak

Kış sarımsağının soğanları ve frenk soğanı, bahar sarımsağınınkinden daha büyük ve daha verimlidir, ancak ikincisi, birçok pul sayesinde daha uzun süre saklanır. Her iki formu da açık havada büyütmek daha iyidir.

Kış sarımsak ne zaman ve nasıl ekilir

Kış sarımsakları, sebzeler hasat edildikten sonra kıştan önce ekilir.
kültürler. Dikim için en büyük ve en sağlıklı ampuller seçilir - tek bir nokta olmadan. Küçük dişler atılır, sadece büyük dişler dikilir. Zamanında yapmak çok önemlidir.

• V orta şerit Rusya'ya genellikle Ekim 15-20 Eylül tarihleri ​​​​arasında, istikrarlı Kasım soğuk havasının başlamasından birkaç hafta önce ekim tarihleri ​​​​tavsiye edilir.
• Kışlık sarımsak ekilir. merkezi bölgeler Eylül ayının üçüncü on yılında siyah olmayan dünya bölgesi.
• Moskova bölgesinde en iyi zaman 25 Eylül - 5 Ekim arası dikim.
• V kuzey bölgeleri tarihler daha önce, güneyde - daha sonraya taşınır.

Bu tür ekim tarihleri, karanfillerin sabit kış soğuk havalarının başlamasından çok önce kök salması gerektiği gerçeğinden kaynaklanmaktadır.

Bu tür tavsiyelere uyarak, amatör sebze yetiştiricileri genellikle Eylül ayı sonlarında - Ekim ayı başlarında, soğuk havalardan sonra nispeten sıcak bir havanın aniden ortaya çıkması durumunda yanılıyorlar. Ve sonra sadece kökler değil, sürgünler de aktif olarak büyümeye başlar ve sonraki Kasım donları onları yok eder.

Ekimde bir gecikme ile, dişlerin ekim ayının sonuna kadar kök salması ve kötü bir şekilde kış uykusuna yatması için zamanları yoktur. İlkbaharda, bu tür fideler en iyi ihtimalle seyrek ve kırılgandır. Hatalardan kaçınmak için uzun vadeli ve güvenilir bir hava tahmini bilmek tavsiye edilir.

Kış sarımsak için dikim şeması

Aynı büyüklükteki dişler iki sıra halinde ekilir. İniş düzeni aşağıdaki gibidir:

• sıralar arasındaki mesafe en az 20 cm'dir;
• üst üste karanfiller arasında - 8–10 cm;

Dikim derinliği toprağın türüne bağlıdır: hafif topraklarda, karanfilin tepesinden toprak yüzeyine 8-10 cm, ağır topraklarda - 5-6 cm. sıcaklık eksi 15 C'ye düşerse, bitkilerin önemli bir kısmı ölebilir.

Her metrekare için 50 diş veya 300 gr sarımsak (6-7 baş) gerekir.

Sarımsak soğuğa dayanıklı bir ürün olmasına rağmen, Kasım-Aralık aylarında, kar "palto" hala çok güvenilmez ve incedir, bu nedenle bahçe yatağını turba, iyi çürümüş gübre veya gevşek kompost toprağı serperek yalıtmak daha iyidir. 2 cm'lik bir tabaka.

Bu tür malçlama, toprak daha hızlı ısınacağı için erken ilkbaharda iyi bir iş çıkaracaktır. Ek olarak, malç toprak yüzeyinin kabuklanmasını önleyecek ve sarımsağın ihtiyaç duyduğu nemi korumaya yardımcı olacaktır. Sonuç olarak, bu teknik tek başına genç bitkilerin gelişimini gözle görülür şekilde uyarır ve verimi %10-15 oranında artırır.

Ampullerden kış sarımsağı nasıl yetiştirilir (hava ampulleri)

Genellikle, ekim malzemesi - sevka elde etmek için hava ampulleri kullanılır. Sarımsakları hasat etmeden bir veya iki gün önce, oklar ampulün 2-3 cm üzerinde kalacak şekilde kesilir, demetlere bağlanır ve 25-30 gün boyunca bir gölgelik altında bırakılır.

Ampulleri kıştan önce ekerseniz, gelecek yıl ekim malzemesi olacak tek dişli ampuller (takımlar) vereceklerdir.

Ampulleri ekmeden önce - havalı ampuller sallayarak oklardan ayrılır, ardından kalibre edilir. En küçükleri (çapı 2 mm'den küçük), çok küçük tek dişli soğancıklar ürettikleri için ekim için uygun değildir. Onlardan karanfillere ayrılabilen ampullerin yetiştirilmesi üç yıl alacaktır.

Ampuller, Eylül ayının üçüncü on yılında, frenk soğanı gibi, aralarında 10-15 cm'lik bir mesafe bırakılan çizgilerle sırtlara ekilir. metrekare sırtlar, 3-4 cm derinliğe kadar 8-10 g ampul ile ekilir, ürünler 2 cm'lik bir tabaka ile turba veya humus ile malçlanır.

Fidelerin ortaya çıkmasından sonraki yıl, bitkiler azot ve potasyumlu gübrelerle beslenir: 1 m2 başına 10-15 g amonyum nitrat ve 5 g potasyum tuzu. Ekinler sulanır, koridorlar sığ bir şekilde gevşetilir, yabani otlar çıkarılmalıdır.

Yapraklar sararıp kuruyunca bitkiler kazılır, tek dişli soğanlar topraktan seçilir, kurutulur ve sonbahar ekimine hazırlanır.

Tek dişli soğan setlerini frenk soğanı ile aynı şekilde dikin. İkinci yılda, karanfillere bölünerek normal ok uçlu bitkiler ve soğanlar elde edilir.

Ampullerden sarımsak yetiştirme (sarımsak nasıl gençleştirilir) - video

Hava soğanları da ilkbaharda ekilebilir. Bunu yapmak için, öğütülmemiş kasnaklarda soğuk (2–5 ° C) veya ılık (18–20 ° C) bir odada saklanırlar. Bu şekilde daha iyi korunurlar. Soğuk hava deposundan sonra hava soğanlarının erken ilkbahar ekimi, kış ekimi ile hemen hemen aynıdır.

Sıcak (18–20 ° С) ve erken ilkbahar ekiminde depolamadan sonra, iyi gelişmiş bitkiler büyür: büyüme mevsimi, kış ekimi ve soğuk hava deposu altındaki bitkilerden daha uzundur. Büyük setler veriyorlar, ancak daha fazlası geç tarih olgunlaşma

Erken ilkbaharda sarımsak ekecek vaktiniz yoksa, Haziran ayında yapabilirsiniz. Bu durumda bitkiler ampul oluşturmaz ve kış başlangıcına kadar büyümeye devam eder. Toprakta kışı geçirdikten sonra, ertesi yıl karanfilden yetiştirilen ok başlı sarımsak bitkileri gibi büyür ve gelişir, ancak daha küçük bir ampul üretirler.

İlkbaharda bahar sarımsak nasıl ekilir

İlkbaharda açık toprağa bahar sarımsağı ekmeden iki ila üç hafta önce, ekim malzemesinin saklama sıcaklığı 18-20'den 2 C'ye düşürülür. Ekimden hemen önce başlar karanfillere bölünür ve en büyüğü seçilir. .

Toprağı hazırladıktan sonra tırmıkla dikkatlice tesviye edilir, boyuna oluklar yapılır, merkezleri arasındaki mesafe 20 cm, karanfiller arası 5-6 cm'dir.

Ekim derinliği 2-3 cm'dir.Dişler oluğun ortasına, aşağıdan aşağıya doğru ekilmelidir. Fideler 13-15 gün içinde ortaya çıkmaya başlar.

Açık sarımsak bakımı

Sarımsak bitkilerinin bakımı, zarar vermemek için sığ bir derinliğe (4-5 cm) sistematik olarak gevşetmektir. kök sistem, yabani otların yok edilmesinde, sulanmasında ve beslenmesinde.

Sarımsak nasıl sulanır

Sarımsak bitkilerinin aktif büyüme döneminde toprak her zaman nemli olmalıdır. Yeterli miktarda nem olmaması verimi düşürür, soğanlardaki karanfil sayısını azaltır.

Bahar sarımsağı, kış sarımsağına göre nemi daha çok sever ve sulanması gerekir. Sulama Haziran ortasına kadar gereklidir. Ancak sarımsak, toprağın su basmasına da tolerans göstermez.

Sarımsakların sararmaması için kıştan sonra nasıl ve ne beslenir?

Kış sarımsaklarının yaprakları, kar henüz her yerde erimediğinde çok erken büyümeye başlar. Bununla birlikte, bahçıvanlar genellikle parlak yeşil genç sürgünler yerine soluk sarı ve kırılgan görürler. Nedeni yetersiz bitki beslenmesinde yatmaktadır. Kıştan önce ekilen sarımsakların sararmaması için, ekimlerinizi kaynak suyunda bir amonyum nitrat çözeltisi ile ( kibrit kutusu Gübreleri bir kova su içinde çözün).

İkinci beslemeyi Mayıs ayı ortalarında yapın. Bu zamanda, bitkileri bir karışımla beslemek gelenekseldir. mineral gübreler: amonyum nitrat, süperfosfat ve potasyum tuzu (sırasıyla 1 m2 başına 10, 20 ve 10 g).

"Kimya" olmadan yapmak istiyorsanız, sarımsağı çok sararmaması için ilkbaharda nasıl sulanır? Bu durumda, beslemek için kullanmak daha iyidir. organik gübrelerörneğin haftalık taze tavuk dışkısı infüzyonu (mulleine kıyasla daha fazla nitrojen içerir).

Dikimler kurursa, Mayıs ayının üçüncü on yılından başlayarak ve Haziran boyunca toprağı bolca sulayın. Toprak periyodik olarak bir çapa ile gevşetilir, yabani otları ayıklarım, yeniden büyümelerini önlerim.

Son, üçüncü kez, soğanların nihayet oluştuğu Haziran ayının sonunda sarımsakları beslerler. Yaz beslenmesi, sığırkuyruğu infüzyonudur (1 litre gübre bir kova suda seyreltilir) veya üzerinde büyüyen yabani otların infüzyonudur. kompost yığını, aynı konsantrasyonda. Kendinizi süperfosfatla beslemekle sınırlayabilirsiniz (10 litre suya 5 yemek kaşığı). Bu gübre suda az çözünür olduğundan, önceden sık sık karıştırarak bir bardak suda 30 dakika kaynatılır.

Bahar sarımsak nasıl ve ne beslenir

İlkbahar sarımsak sürgünleri ekimden 13-15 gün sonra ortaya çıkmaya başlar. Toplu fidanlarda toprak yüzeyi gevşetilmeli ve azotlu gübre ile gübrelenmelidir. Bunu yapmak için, 15 g amonyum nitrat 10 litre suda çözülür ve 1 m2'de 10 litre oranında oluklara eşit olarak dökülür. Sıvı emildiğinde oluklar kuru toprakla kapatılır.

Azot ve potasyum (potasyum klorür) gübreleri ile ikinci besleme, 10 litre suya 20 g oranında dört yaprak oluşumu aşamasında verilmelidir.

Üçüncü üst pansuman - potasyum ve fosforik (süperfosfat) gübreler - yedinci yaprak aşamasında - 10 l su başına 20 g oranında, 1 m2 başına 10 l çözelti tüketimi. Her beslemeden sonra sarımsak sulanır.

Haziran ayının yirmisi civarında, sarımsak, sonunda hava ampullerinin (ampullerin) geliştiği çiçek oklarını atar. İlk görünen en güçlü oklardan birkaçı tohumlar için bırakılabilir. Geri kalanlar, salatalar ve konserveler için vitamin yeşillikleri olarak iyi olduklarında oluşum aşamasında yavaş yavaş çıkarılır.

Okları en altta, yaprak koltuklarından zamanında kırmak, verimi arttırır ve büyük sarımsak yetiştirmenizi sağlar.

Okları kırdıktan sonra sarımsağı bağlamam gerekir mi? Bazı yetiştiriciler tarafından uygulanan bir düğümle sarımsak oklarını bağlamak hiçbir şey yapmaz, çünkü okların gelişimi durmaz, ancak iyi bir yarısı besinler soğana girmez.

Sarımsak hasatının toplanması ve saklanması

Sarımsakları hasattan birkaç hafta önce sulamayı bırakın. Sarımsağın hasat için hazır olup olmadığını belirlemek için, kiri iyice temizleyerek birkaç soğanı inceleyin.

Kışın ekilen sarımsak ne zaman kazılır

Sarımsak olgunlaşmasının bir işareti, yeni yaprak oluşumunun durmasıdır. Çizgisiz çeşitlerde yapraklar sararır, atıcı olanlarda, ampullerin üzerindeki kapaklar çatlar, ampuller üzerinde yoğun sargılar oluşur, baş nervürlü hale gelir.

Yapraklar sararmaya ve kurumaya başlar başlamaz, sarımsak olgunlaşmış demektir. Artık temizlikte tereddüt etmek imkansız - bir gecikme olursa, dişler sargıyı kırar ve parçalanır, bu tür kafalar uzun süreli depolama için uygun olmayacaktır.

Sarımsak kuru havalarda hasat edilir. Olgun ampuller bir dirgen ile kazılır, dikkatlice topraktan çıkarılır ve güneşte kuruması için birkaç gün boyunca sıralar halinde serilir.

Daha sonra kökler ve gövde budama makası ile kesilir ve yaklaşık 1,5 cm bırakılır.Sap daha kısaysa, karanfillerin sert pullarına zarar verebilirsiniz ve ardından sarımsak zayıf bir şekilde depolanır.

Bahar sarımsak ne zaman hasat edilir

Bahar sarımsağı çeşide ve hava koşullarına bağlı olarak Ağustos veya Eylül sonunda olgunlaşır. Olgunluğun ana belirtileri:

• üstlerin yerleştirilmesi;
• alt yaprakların kurutulması;
• üst yaprakların sararması;
• köklerden ölmek (ince, koyu hale gelirler).

Temizlik için kuru havayı seçin. Yağmurlu havalarda sarımsak yeni kökler oluşturduğu ve filizlendiği için hasadı geciktirmek imkansızdır. Ampuller bir kürek veya dirgen ile kazılır ve topraktan toplanır. Yapraklar tamamen kuruyana kadar havada veya içeride kurutun.

Daha sonra ampuller yapışmış toprak kalıntılarından temizlenir, kökler ve sahte gövde omuzların 4-5 cm yukarısından kesilir, ardından sarımsak nihayet kurutulur (tüylenirken hışırdamalıdır) ve depoya alınır.

Sarımsakları kuru tutmak için kışın evde nasıl saklanır

Mahsulün ana kısmını hemen işlemek ve kışa hazırlık yapmak daha iyidir. Gerisi, ilkbahara kadar, kışın oldukça düşük, ancak düşük hava nemi ile pozitif bir sıcaklık tuttuğu bir odada saklanır. Hazırlanan başlıklar kutulara, sepetlere veya file torbalara yerleştirilir, örgüler halinde dokunabilirler.

1-3 C sıcaklıkta uzun süre sulu ve taze kalırlar ve ilkbahara kadar filizlenmez veya kurumazlar.

Deneyimli sebze yetiştiricileri, ne zaman sarımsakları evde düzgün bir şekilde saklayacaklarını bilirler. oda sıcaklığı... Bir şehir dairesine uygun iki güvenilir yöntem vardır:

1. İyi kurutulmuş sarımsak başları kanvas bir torbaya katlanır, bağlanır ve içine konur. naylon poşet açık bırakarak.
2. Başka bir yöntem - bir kavanoz veya bir tencere almanız, tabana 2-3 cm'lik bir tuz tabakası dökmeniz, ardından sarımsak başlarını koymanız ve tekrar tuz eklemeniz vb. Üst sıra tuzla kaplanmalıdır, ancak ıslak olmamalıdır.

Gelecek yıl sarımsaktan sonra ne ekilebilir?

Sarımsak, ancak dört ila beş yıl sonra orijinal yerine iade edilebilir. İstisna olarak, bu mümkündür, ancak yalnızca ekimin ilk yılında toprakta bir enfeksiyon birikmemişse, orada yetiştirilen sarımsak başlarını dikkatlice incelerseniz kontrol etmek kolaydır. Tamamen sağlıklıysa, en ufak işaret Herhangi bir lezyon varsa, bir şans alabilir ve gelecek yıl için aynı yere sarımsak ekebilirsin, ama daha fazlası değil.

Bu ürünler aynı hastalıklardan etkilendiğinden, sarımsaktan sonra soğan dikmek istenmez.

İşte sarımsaktan sonra ekebilecekleriniz:

• salatalıklar;
• kabak;
• kabak;
• erken hasat edilmiş kök sebzeler ve erken lahana;
• tüm baklagiller ve yeşillikler.