Dukan kepekli krep. Dukan'a göre krep: kalori içeriğine sahip en iyi tarifler

Hazırlanması kolaydır, etkileyici görünür ve tadı lezzetlidir. Kıyma ile doldurulmuş Cannelloni tam da böyle bir yemektir. Bu tür İtalyan makarnasını süpermarkette bulmak kolaydır. Ve sonra geriye kalan tek şey onları doldurmak lezzetli doldurma ve aromatik sosla pişirin.

Kıymalı cannelloni hazırlamak için genel prensipler

Bu makarnaları diğerlerinden ayırmak hiç de zor değil. Bunlar oldukça büyük ve uzun tüplerdir, çapları iki ila üç santimetre, uzunlukları on santimetredir. Doldurma için çok uygun boyut. Cannelloni tam olarak bu şekilde hazırlanır. Farklı varyasyonlarda da eklendikleri kıyma ile doldurulur (sığır eti, domuz eti, hindi veya tavuk alabilirsiniz):

· yeşillikler, sıklıkla ıspanak;

· domates.

Doldurulan tüpler daha sonra bir kalıba yerleştirilir ve sosla pişirilir. peynir kabuğu. Klasik seçenekler soslar - beşamel veya domates. Cannelloni'nin pişmesi için sosun makarnanın kenarlarını kaplaması gerekir.

Fırında kıyma ve beşamel soslu Cannelloni

Geleneksel seçenek cannelloni hazırlıyor. Kıymaya birkaç domates eklenir ve yemek süt, un ve sosa dayalı bir sosla pişirilir. tereyağı.

İçindekiler

250 gram canelloni makarnası;

150 gram peynir;

yarım kilogram kıyma;

üç domates;

iki veya üç soğan;

üç diş sarımsak;

öğütülmüş karabiber;

litre süt;

50 gram tereyağı;

üç yemek kaşığı un.

Pişirme metodu

Kıyma bitkisel yağda kızartılmalı, ardından bir kapakla kapatılıp pişene kadar pişirilmelidir.

Sarımsak ve soğanı doğrayın ve kıymadan ayrı olarak kızartın. Domatesleri yarım dakika kaynar suya koyun, kabuklarını çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.

Malzemeleri birleştirin: soğan, sarımsak, kıyma, domates. Biber ve tuz serpin. Her şeyi birkaç dakika birlikte kızartın. Soğumaya bırakın.

Sosla başlayalım. Beşamel elde etmek için öncelikle tereyağını bir tavada veya tencerede eritin. Üzerine un ekleyin, açık altın rengi kahverengi olana kadar birkaç dakika kızartın. Karıştırmayı bırakmıyoruz. Daha sonra topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırarak sütü azar azar ekleyin. Biber ve tuzla tatlandırın. Şimdi koyulaşana kadar pişirmeniz gerekiyor, sos ekşi krema gibi olmalı.

Makarnayı et dolgusu ile doldurun. Sosun yarısını fırın kabının tabanına dökün. Cannelloni'yi içine yerleştirin. Sosla doldurun.

Yemeği 180 derecelik fırında yarım saat kadar pişirin. Daha sonra çıkarıp üzerine rendelenmiş peyniri cömertçe serpip pişene kadar çeyrek saat daha fırında tutuyoruz.

Fırında domates soslu kıymalı Cannelloni

Sos, salçadan veya konserve domatesten yapılabilir. Ancak fesleğenli taze domatesler onu daha aromatik ve lezzetli hale getirir.

İçindekiler

Yarım kilo domuz eti ve dana kıyma;

soğan başı;

8 adet cannelloni;

iki diş sarımsak;

0,5 çay kaşığı tuz ve öğütülmüş karabiber;

taze maydanoz;

150 gram parmesan.

Sosu için:

İki büyük domates;

ampul;

domates salçası - dört yemek kaşığı;

çay kaşığı fesleğen (kurutulmuş);

zeytin yağı;

tuz, karabiber, çay kaşığı şeker.

Pişirme metodu

Sarımsakları ince ince doğrayın ve zeytinyağında altın rengi olana kadar kızartın. Ayrıca soğanı ince ince doğrayıp tavaya koyun ve biraz kavurun. Kıymayı oraya koyuyoruz. Her şeyi yaklaşık yedi dakika boyunca birlikte kızartın. Şimdi soğumaya bırakın. Daha sonra kıymayı derin bir kaseye aktarın. Biraz tuz ekleyelim. Biberle tatlandırın ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyin. Yumurtayı kırın. Kıyma ile birleştirin.

Sosu yapalım. Cildi domateslerden çıkarın. Tohumları çıkarın. Bir blender ile homojen bir kütleye öğütün.

Sos için ayrıca ince doğranmış soğanı zeytinyağında kızartmanız gerekiyor. Üzerine doğranmış domatesleri ekleyin ve salça. Karışım. Kaynatın. Şimdi baharatlama zamanı: tuz, şeker, fesleğen, karabiber ekleyin. Birkaç dakika daha ara verelim.

Dolguyu makarna tüplerine yerleştirin. Domates sosunu kalıba dökün - biraz, sadece altını kapatmanız yeterli. Doldurulmuş canellonileri üstüne yerleştirin. Kalan sosu dökün, makarnayı tamamen kaplayacak şekilde dökün. Üstüne bir kat rendelenmiş Parmesan serpin. Kalıbı bir folyo tabakasıyla örtün. Fırın – 230 derece. 45 dakika pişiriyoruz.

Pişirmenin bitiminden yaklaşık on dakika önce folyoyu çıkarın. Bu şekilde peynir iyice kızarabilir.

Kıyma ve ıspanaklı Cannelloni dolması

Kıyma, sığır eti, domuz eti veya her ikisinin karışımı olabilir. Makarnayı iki tür peynir altında pişirmek lezzet notaları katacaktır - mozzarella ve parmesan. Bu arada ikincisi istenirse bir başkasıyla değiştirilebilir. durum.

İçindekiler

15-16 adet cannelloni;

150 gram mozarella;

üç soğan;

450 gram kıyma;

60 gram parmesan;

200 gram ıspanak (dondurulmuş);

tuz ve karabiber;

1 litre süt;

bir tutam hindistan cevizi;

60 gram tereyağı;

un - üç yığın yemek kaşığı.

Pişirme metodu

Beşamel sosunu hazırlayalım. Öncelikle sütü kaynatalım. Bu arada bir tavada tereyağını eritin. Unu ekleyelim. Birkaç dakika karıştırıp kızartın. Sütü azar azar ekleyin. Sürekli karıştırın. Tuz ve biber. Sos biraz koyulaşana kadar pişirin. Ocağı kapattıktan sonra hindistan cevizini ekleyin. Sosu bir kapakla örtün.

Şimdi cannelloni'nin doldurulmasına geçelim. İnce doğranmış soğanı kavurun. Üzerine kıymayı ekleyelim. Birkaç dakika kızartın. Dondurulmuş ıspanakları paketinden çıkarın. Üzerine kaynar su dökün. Parçalara bölün ve kıymaya ekleyin. Dolguyu yedi dakika daha kısık ateşte kızartın. Soğumaya bırakın.

Tencerenin altını sosla kaplayın. Makarnanın içini kıyılmış ıspanakla doldurun. Tavaya koyun ve kalan sosun tamamını üstüne ekleyin.

Mozarellayı salamuradan çıkarın. Elinizi kullanarak topları küçük parçalara bölün ve sosla doldurulmuş makarnanın üzerine yerleştirin.

180 derecede 25 dakika pişirin ve sonra çıkarın. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpin. Ve tekrar 10-15 dakika kadar kızarana kadar fırına veriyoruz.

Kıyılmış hindi ile Cannelloni

Hindi eti çok yumuşak kıyma üretir, onunla yapılan yemekler sulu ve lezzetlidir. Cannellonilerin üzerine tekrar beşamel sos dökeceğiz.

İçindekiler

700 gram öğütülmüş hindi;

yarım kilo domates;

12 cannelloni;

ampul;

yarım çay kaşığı deniz tuzu ve karabiber;

zeytin yağı;

40 gram tereyağı;

4 diş sarımsak;

30 gram un;

100 gram peynir;

400 mililitre süt.

Pişirme metodu

Yukarıdaki tariflerde anlatıldığı gibi süt, un, tereyağı, tuz ve karabiberden beşamel sos hazırlayın.

Hindiyi kızartın. İnce kıyılmış sarımsak ve soğanı ekleyin. Daha sonra küçük küpler halinde kesilmiş domatesleri oraya koyun. Birkaç dakika kızartın. Soğumaya bırakın.

Tüpleri dolduruyoruz. Tavanın tabanına biraz sos dökün, ardından makarnayı ekleyin. Bunları sosla kaplayın. 180 derecede 20 dakika pişirin. Çıkarın, üzerine peynir serpin ve 20 dakika daha kızartın.

Kıyılmış tavuk ve mantarla doldurulmuş Cannelloni

İlavesi ile yumuşak kıyılmış kümes hayvanları ile başka bir seçenek aromatik mantarlar. Tarifte donmuş beyaz olanlar kullanılıyor, ancak başkalarını da kullanabilirsiniz.

İçindekiler

Yarım kilo tavuk eti (fileto);

iki soğan;

300 gram dondurulmuş porçini mantarı;

100-150 gram rendelenmiş peynir;

250 gram canelloni makarnası;

biber, tuz;

litre süt;

çeyrek çubuk tereyağı;

60 gram un.

Pişirme metodu

Un, tereyağı, süt, tuz ve karabiberden beşamel hazırlıyoruz (yukarıdaki tariflere bakın).

Mantarları dondurucudan önceden çıkarıyoruz, böylece buzunun çözülmesi için zamanları olur. Onları küçük parçalara ayırdık.

Tavuk fileto bir kıyma makinesinde öğütün. Soğanı ince ince doğrayın. Önce kızartıyoruz. Daha sonra mantarları ekleyip on dakika kadar kavurun. Kıymayı ekleyin ve yirmi dakika daha pişirin. Soğumasını bekliyoruz.

Makarnayı dolduruyoruz. Bir kalıba yerleştirin, beşamel sosu dökün ve 180 derece fırında yarım saat pişirin. Çıkarıyoruz, üstüne peynir koyuyoruz ve çeyrek saat daha pişiriyoruz.

Kıyma, eritilmiş peynir ve havuçlu Cannelloni

Bu tarifte cannelloni için pek tipik olmayan ekşi krema bazlı bir sos kullanılıyor. Makarna ise havuç, soğan ve peynirden oluşan bir "kat" altında pişirilir.

İçindekiler

200 gram kıyma;

soğan başı;

bir havuç;

iki yumurta;

9 adet cannelloni;

9 kare dilim işlenmiş peynir;

100 gram ekşi krema;

80 gram sert peynir;

tuz ve biber;

200 mi su;

bir yemek kaşığı mısır nişastası.

Pişirme metodu

Kıymayı kızartın, karabiber ve tuzla tatlandırın. Soğumaya bırakın.

Rende aracılığıyla üç havuç. Soğanı ince halkalar halinde kesin.

Cannelloni'yi doldurmaya başlayalım. Peynir dilimlerini tüplere yuvarlayın ve peynir ortada olacak şekilde makarnanın içine yerleştirin. Yanlarını kıyma ile doldurun. Bu şekilde doldurduğunuz cannellonileri kalıba yerleştirin.

Sosu yapalım. Ekşi krema, su, yumurta, mısır nişastası ve tuzu bir blender kasesinde birleştirin. Hızla çıkarmak.

Soğan halkalarını makarna tüplerinin üzerine ve aralarına yerleştirin. Sosu dökün. Rendelenmiş havuç ve peynir serpin.

Çanak hazır olana kadar fırında 20-25 dakika kalacak (sıcaklık – 200)

Kıymalı Cannelloni - sırlar ve püf noktaları

· Ham tüplerin doldurulması daha kolaydır ve daha düzgün görünürler. Ancak bazı tariflerde önce tuzlu suda 4-5 dakika kaynatılması tavsiye edilir. Cannelloni paketinin üzerinde, üreticinin ön pişirme gerektirip gerektirmediğini belirten bilgileri bulacaksınız.

· Tüplere kıymayı doldurmadan önce soğumasını beklemelisiniz.

· Makarnayı çok sıkı doldurmayın - pişirme sırasında parçalanabilirler.

· Kıyma ile doldurulmuş Cannelloni ileride kullanılmak üzere dondurulabilir. O zaman tüplerin buzunu çözüp pişirmeniz yeterli.

Cannelloni- tüp şeklindeki İtalyan makarna türlerinden biri. Oldukça büyük boyutundan dolayı bu tür makarnalar doldurma için idealdir. Belki tarife bakmaya başlamadan önce bu yemeğin tarihini öğrenmek ilginizi çekecektir. Dünyaca ünlü birçok yemek gibi cannelloni de tamamen tesadüfen, tek bir deneyle doğdu.

1907'de Sorrento'daki bir İtalyan restoranının şefi, mayasız hamuru bir tüpe yuvarlamayı, kıyma ile doldurmayı ve bir şişle sabitlemeyi denemeye karar verdi. Doldurulmuş makarna şeklindeki yemek önce yönetim, ardından da restoranın ziyaretçileri tarafından beğenildi. Kıyılmış etli Cannelloni- en lezzetli yemeklerden biri İtalyan mutfağı. Çeşitli dolgular ve soslar sayesinde bugün bu yemeğin yüzlerce tarifi var.

Örneğin et yerine cannelloni'yi mantarla doldurabilirsiniz, yumuşak görünümler peynir veya sebze. Mantarlı, süzme peynirli ve otlu, ton balığı ve yumurtalı Cannelloni yaygındır. Sos olarak ise en çok kullanılan üçü beşamel sos, domates sosu ve bolonezdir.

Kıyılmış etli Cannelloni domates sosu - Bu iyi bir seçenek doyurucu bir öğle veya akşam yemeği için. Bu tarifte makarna, kıyma ve domates sosu lezzetleri çok uyumlu bir şekilde birleşiyor. Lacivert makarnaları, kıymalı güveç makarnalarını seviyorsanız bu tarifin de sizin damak tadınıza uygun olacağına eminim.

İçindekiler:

Cannelloni – 400 gr.,
Kıyma – 400 gr.,
Karabiber,
Sert peynir – 100 gr.,
Tuz,
Havuç - 2 adet.,
Soğan – 2 adet.,
Domates – 5-6 adet.,
Zeytin yağı,
Dekorasyon için fesleğen yaprakları.

Domates soslu kıyılmış etli Cannelloni - tarif

Şimdi nasıl hazırlanacağına daha yakından bakalım adım adım fotoğraflarla kıyma tarifi ile cannelloni. Kıymalı cannelloni pişirmek domates sosuyla başlar. Bütün sebzeleri yıkayın. Domateslerin üst kısmına haç şeklinde bir kesim yapın. Domateslerin üzerine kaynar su dökün ve 15 dakika bekletin. Kullanarak Keskin bıçak onlardan cildi çıkarın. Büyüklüğüne göre iki ila dört parçaya bölün. Domates dilimlerini blender kasesine yerleştirin. Püre haline gelinceye kadar öğütün.

Temizlemek soğan ve soyulmuş havuç. Havuçları orta rende üzerine rendeleyin.

Soğanı küçük küpler halinde kesin.

Soğanları ve havuçları zeytinyağıyla dolu bir tavaya koyun.

Bir spatula ile karıştırarak sebzeleri 2-3 dakika pişirin.

Karıştırın ve 4-5 dakika daha pişirin. Daha zengin bir tat için biberin yanı sıra başka baharatlar da ekleyebilirsiniz.

Kıymalı cannelloni için hazırlanan domates sosunu ocaktan alın. Biraz soğumaya bırakın. Bu arada kıymayı hazırlayın (baharatlayın). Bir kaseye aktarın. Püre haline getirilmiş soğanları ekleyin. Tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Kıyılmış et iyice karıştırın.

Bir çay kaşığı kullanarak cannelloni makarnasının içini kıyma ile doldurun.

Kıymayı sıkıca doldurmaya çalışın. Kalıbı bir parça tereyağıyla yağlayın. Cannelloni tüplerini bir fırın tepsisine birbirine yakın yerleştirin.

Bunları domates salçasıyla kaplayın.

Üzerine kıyma ile doldurulmuş bir kat daha cannelloni koyun.

Kalan domates sosunu her şeyin üzerine dökün.

Cannelloni'yi rendelenmiş peynirle serpin. İÇİNDE klasik tarif Parmesan kullanılır, ancak bunun yerine başka herhangi biri işe yarayacaktır sert peynirörneğin, birçok kişi tarafından sevilen ve uygun fiyatlı “Rus” peyniri.

Güvecimizin uygun şekilde pişirildiğinden ve makarnanın yumuşak ve sulu olduğundan emin olmak için tavayı folyoyla sıkıca kapattığınızdan veya kapağı kapattığınızdan emin olun. Sıcak fırına 30-35 dakika kadar koyun. Pişirmenin bitiminden beş dakika önce folyoyu çıkarın, bu peynirin altın rengine dönmesini sağlayacaktır. Aslında hepsi bu.

Gördüğünüz gibi bu yemeğin hazırlanması kolay ve basittir. Ve kesitte böyle görünüyor. Kıyma ve domates soslu Cannelloni geleneksel olarak servis edilir sebze salataları. Afiyet olsun.

Domates soslu kıymalı Cannelloni. Fotoğraf

Sosis ve Peynirli Makarna Güveç

Görünüşe göre, eğer elde etmeye karar verirseniz ne tür bir undan bahsedebiliriz? ince bel? Kilo vermeye yönelik herhangi bir diyet, öncelikle sizi vazgeçmeye sevk edecektir. tehlikeli ürün. Ancak Dukan diyetindeki krepler özel bir konudur. Hiç pişmanlık duymadan bunların tadını çıkarabilirsiniz! Ve hepsi burada un olmadığı için ama kütle var sağlıklı ürünler.

Dukan'a göre kilo vermek: kepekli krep

Kilo verme konusunda "eski zamancılar"ın bildiği gibi Mösyö Dukan diyetini şu şekilde bölüyor:

kısa - ilk önemli ekstra kilo kaybının meydana geldiği 5-10 gün;
İstenilen ağırlığa ulaşılıncaya kadar istenildiği kadar sürebilen uzun vadeli veya Değişim;
son olarak elde edilen etkinin pekiştirilmesi.

Bu diyet neden tüm dünyada kilo verenler tarafından özellikle takdir ediliyor - hiçbir aşama katı bir açlık grevini gerektirmiyor! Aksine, Dr. Dukan'ın menüsü çeşitlidir, yemekler doyurucu ve lezzetlidir ve tarifler bazen yenilikleriyle ve yemek pişirmeye alışılmadık yaklaşımlarıyla büyüleyicidir. Örneğin, alışılmadık ve çok hafif kepekli kreplerle neden midenizi memnun etmiyorsunuz?

İhtiyacın olacak:

birkaç yumurta;
50-70 gr yumuşak süzme peynir yağ içeriği% 0,5'ten fazla değil;
200 ml yağsız süt;
Önce bir kahve değirmeni veya kıyma makinesinde öğütülmesi gereken 30 g kepek;
tatlandırıcı ve tadına göre tuz.

Hazırlık

Yumurtaları çırpın.
Diğer tüm malzemeleri yumurtaların olduğu kaseye ekleyin.
Kreplerin kabarık olmasını istiyorsanız, elde edilen hamura yarım çay kaşığı kabartma tozu veya söndürülmüş soda ekleyin. limon suyu.
Karışımı tekrar iyice çırpın.
Krepleri zeytinyağıyla hafifçe yağlanmış bir tavada pişirin.
Ekşi krema yerine şekersiz yoğurtla servis yapın.

Basit, hızlı, tatmin edici ve aynı zamanda vücudunuza iyi gelir. Ve eğer kullanırsan seramik kızartma tavası Hatta zeytinyağını tariften hariç tutabilirsiniz. Bunlar meşhur Dukan krepleri.

Etli gözleme tarifi

Aslında etle uğraştığımız için onu bozamazsınız. Tatlandırıcıyı tariften çıkarmaya çalışalım ve ikna olmuş et yiyiciler için bir yemek hazırlamaya çalışalım. İhtiyacın olacak:

Yumurta;
30 gr mısır nişastası;
150 ml az yağlı kefir;
bir tutam kabartma tozu;
1 yemek kaşığı. l. kaynayan su;
ampul;
200 gr haşlanmış et;
tatmak için tuz;
kızartmalık yağ.

Hazırlık

Yumurtaları çırpın.
Geriye kalan tüm malzemeleri onlara ekleyin. Son olarak kaynayan suyu dökün.
Krepleri bir tavada pişirin yapışmaz kaplama.
Eti kıyma makinesinden geçirin, ince doğranmış ve hafif kızartılmış soğanla karıştırın.
Kreplerin içini kıyma ile doldurun, üzerine yoğurt ekleyip servis yapın.

Video tarifi: Peynir altı suyu krepleri

Dukan tarçınlı krep

İhtiyacın olacak:

2 yumurta;
100 ml az yağlı süt;
20 gr mısır nişastası;
Biraz sitrik asit(Tutam);
yarım çay kaşığı tarçın;
aynı miktarda kabartma tozu veya limon suyuyla söndürülmüş soda.

Deneysel hissediyorsanız nişastayı kuru puding karışımıyla değiştirmeyi deneyin. Çoğu zaman bu ürün, kreplere ilave lezzet katacak çeşitli tatlar içerir. Ancak dikkatli olun - yalnızca nişasta ve tatlandırıcı içeren karışımlar size uygundur!

Dukan'a göre kepekli krep tarifi nasıl hazırlanır - Tam tanım yemeğin çok lezzetli ve orijinal olması için hazırlık.

Dukan diyeti Avrupa ülkelerinde popülerdir. Neden soruyorsun? Nedeni çok basit; verimlilik ve sonucun uzun süreli korunması. Sık sık - sonsuza kadar. Bu diyetteki ana besin, yağsız balık ve ette bulunan hayvansal proteindir ve ardından meyve ve sebzelerin kompleks karbonhidratları diyete dahil edilir. Gün boyunca istediğiniz zaman yemek yiyebilirsiniz. Buna bağlı kalmak zor değil, çünkü Dukan krepleri gibi hemen hemen her şeyi pişirebilirsiniz ve birçoğu olduğu ve çok çeşitli olduğu için yemekler sıkıcı hale gelmez.

Dukan'a göre ince dantelli krep

Yulaf kepekli Dukan krepleri

Kepekli krepler alıştığımız undan yapılan kreplerden farklıdır. Oldukça yumuşak oldukları ve pişirme işlemimize çok uygun oldukları için çavdar veya buğday yerine yulaf ezmesi almanızı tavsiye ederiz. Sadece yulaf tadında sıradan olanlardan farklı olacaklar ama çok hoş. Ve eğer bunu şekersiz, az yağlı yoğurtla yerseniz, farkı görmezsiniz. Gerekli Malzemeler: bir yumurta, bir bardağın üçte biri az yağlı kefir, bir ölçü kaşığı şeker ikamesi, tadına göre tuz, iki kaşık yulaf kepeği, öğütülmüş, bir kaşık yağsız süt tozu, yarım kaşık mısır nişastası, soda bıçağın ucu, biraz su.

Dukan'a göre krep pişirme, yulaf kepekli tarif

Kefiri yumurta, tuz ve şeker yerine hafifçe çırpın. Yulaf kepeği ekleyin ve şişene kadar yaklaşık beş dakika bekleyin. Daha sonra mısır nişastası ve süt tozunu ekleyin. Karışımı tüm topaklar kaybolana kadar iyice karıştırın. Ocağı açın, kızartma tavasını bitkisel yağla yağlayın ve ısınmasına izin verin. Bu arada, sadece dört ila beş damla yağ yeterlidir ve yapışmaz veya seramik kızartma tavası durumunda buna hiç gerek yoktur. Bu arada hamura kabartma tozu ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. sulandırıyoruz ılık su Hamur kalınsa istenilen kıvama getirin. Kızartma tavası iyice ısındığında krepleri Dukan'a göre pişirin. Öğütülmüş kepeğin dibe çöktüğü göz önüne alındığında, krepi dökmeden önce her seferinde hamurun iyice karıştırılması tavsiye edilir. Bitmiş ürünü ince bir spatula ile çıkarıyoruz, herhangi bir sorun yaşanmamalı. Artık tavayı yağlamamaya çalışıyoruz. Bu ortaya çıkmalı bu tarif, beş veya altı krep.

“Ataka”da krep yapma tarifi

Bilmeyenler için, “Atak” Dukan diyetinin kişinin maksimum kilo verdiği, en katı gıda gereksinimlerinin uygulandığı ilk ve en önemli dönemidir. Tarifi tamamlamak için ihtiyacımız olacak: dört yemek kaşığı yağsız süt, iki yemek kaşığı az yağlı süzme peynir, iki yumurta, bir kaşık mısır nişastası, üç gram şeker ikamesi, yarım çay kaşığı kabartma tozu, vanilin ve bir kaşık. kaynayan su. Şimdi size "Saldırı" da Dukan'a göre kreplerin nasıl pişirileceğini anlatacağız. Çırpılmış yumurtalara süt, süzme peynir, kabartma tozu, vanilin, şeker ikamesi ve nişasta ekleyin. Tüm bu malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın ve sürekli karıştırarak kaynar su ekleyin. Hamurun kıvamı sıvı olmalıdır. Tavayı minimum miktarda yağla yağlayın, ısıtın ve krepleri kızartın. Yoğurt ve az yağlı süzme peynirle doldurmak için mükemmeldirler.

Dukan dantelli krep

İsmin kendisi ne olduğu hakkında çok şey söylüyor lezzetli yemek bizi bekliyor. Hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: bir bardak yağsız süt, üç yumurta, kabartma tozu veya kabartma tozu, mısır nişastası - bir çay kaşığı, yağsız süt tozu - üç yemek kaşığı, şeker yerine ve tadına göre tuz. Nişasta kullanarak Dukan kreplerinin pişirilmesi. Bir mikser kullanarak sütü yumurta akı ve yumurtalarla çırpın, ardından tüm kuru malzemeleri ekleyin. Karışımda topak kalmayıncaya kadar iyice karıştırın. 10 dakika demlenmesine izin verin. Krepleri her iki taraftan kızartın ve tavayı parafin yağıyla yağlayın. Afiyet olsun!

Burun şekliniz kişiliğiniz hakkında ne söylüyor? Pek çok uzman, bir kişinin burnuna bakarak kişiliği hakkında çok şey söyleyebileceğinize inanıyor. Bu nedenle ilk karşılaştığınızda yabancının burnuna dikkat edin.

Muhtemelen Hiç Fark Etmediğiniz Affedilemez Film Hataları Muhtemelen film izlemekten hoşlanmayan çok az insan vardır. Ancak en iyi sinemada bile izleyicinin fark edebileceği hatalar vardır.

Yatakta İyi Olduğunuzu Gösteren 11 Garip İşaret Siz de yatakta romantik partnerinizi memnun ettiğinize inanmak ister misiniz? İle en azından, kızarmak ve özür dilemek istemezsin.

Kot pantolonda neden küçük bir cebe ihtiyacınız var? Herkes kot pantolonun üzerinde küçük bir cep olduğunu biliyor, ancak çok az kişi buna neden ihtiyaç duyulabileceğini düşündü. İlginç bir şekilde, başlangıçta depolama için bir yerdi.

9 ünlü kadınlar Kadınlara aşık olanların Karşı cinsten başka birine ilgi göstermesi olağandışı bir durum değildir. Bunu itiraf ederseniz kimseyi şaşırtmanız veya şok etmeniz pek mümkün değildir.

Bunu asla kilisede yapmayın! Eğer kilisede doğru davranıp davranmadığınızdan emin değilseniz, muhtemelen yapmanız gerektiği gibi davranmıyorsunuz demektir. İşte korkunç olanların bir listesi.

Dukan'a göre krepler saldırıda

Kepekli (kepek, nişasta, süt tozu karışımı)

Kepeksiz (nişasta ve lor)

Nişastasız (kepek karışımı)

Sütlü (süt tozu, nişasta)

Kefir ile (kepek ve nişasta karışımı)

Dukan krepleri sağlıklı malzemelerden yapılır. bu nedenle şekle zarar vermezler. Diyet yapmayanlar bile krepin tadını beğeniyor.

Dukan diyeti unu yasaklıyor ama aynı zamanda krep ve ekmeğin tadını çıkarma fırsatını da bırakıyor. Dukan'a göre krep nasıl pişirilir? Bazı tarifleri dikkatinize sunuyoruz.

Dukan'a göre krepler saldırıda

Atak Dukan diyetinin ilk aşamasıdır. Bu dönemde aktif kilo kaybı gözlenir. Krep hazırlamak için 2 yumurta, birkaç yemek kaşığı az yağlı yumuşak süzme peynir, iki katı yağsız süt, 20 ml alın. sıcak su. Ayrıca bir kaşık dolusu kepeğe (yığınlanmış) ihtiyacınız olacak - un haline getirilmeleri gerekiyor. Bir şeker ikamesi (3 g) kreplerin tatlandırılmasına yardımcı olacak ve kabartma tozu (1/2 çay kaşığı) kabarıklık katacaktır.

Yumurtaları çırpın, süt, tatlandırıcı, süzme peynir, kabartma tozu ve kepek ekleyin. Karışımı çırptıktan sonra bir kaşık kaynar suya dökün ve hızlıca karıştırın. Krepleri kızartın (hamur oldukça sıvıdır).

Kepekli (kepek, nişasta, süt tozu karışımı)

Dukan kreplerinin bu tarifi mısır nişastası, süt tozu ve yulaf kepeğinden (0,5 yemek kaşığı/1 yemek kaşığı/2 yemek kaşığı) oluşur. Ayrıca bir yumurtaya (1 adet), 80 ml kefire, biraz suya ihtiyacınız olacak (norm kıvama göre belirlenir). Bir şeker ikamesi kreplere lezzet katacaktır. Az miktarda tuz kullanabilirsiniz. Kabarıklık eklemek için kabartma tozuna (1/2 çay kaşığı) ihtiyacınız olacak.

Yumurtayı, şekeri, tuzu, kefiri kabartma tozuyla çırpın. Kepeği ekleyin ve karıştırın. Bundan sonra nişasta ve süt tozunu ekleyin. Gerekirse biraz su dökün. Krepleri kızartın yapışmaz kızartma tavası.

Kepeksiz (nişasta ve lor)

Bu Dukan krepleri süzme peynir ve nişasta (1 yemek kaşığı/2 yemek kaşığı) içerir. Bunları hazırlamak için ayrıca süt, kaynar su ve yumurtaya (100 ml/40 ml/2 adet) ihtiyacınız olacak. Ayrıca şeker yerine (1 tablet), tuz kullanın. Soda (bıçağın ucunda) kreplere kabarıklık katacaktır. Bu krepler etle mükemmel uyum sağlar, bu nedenle dolguyu soğan, 300 gr kıyma ve baharatlardan hazırlayın.

Yumurtayı, süzme peyniri, tuzu, şeker yerine çırpın, süt ekleyin ve yavaş yavaş nişasta ve soda ekleyin. Sonunda biraz kaynar su dökün. Krep pişirin (7-8 adet alacaksınız).

Yapışmaz tavada soğanı kavurun, kıymayı, baharatı ve tuzu ekleyin. Bitene kadar kızartın, gerekirse su ekleyin. Krepleri etle doldurun ve bir zarfın içine yuvarlayın.

Yumurtayı şeker yerine ve tuzla çırpın, 2 yemek kaşığı ekleyin. mısır nişastası, bir tutam kabartma tozu. Kefir (150 mi) ile seyreltin, 20 ml kaynar su dökün.

Nişastasız (kepek karışımı)

Yulaf kepeği ve buğday kepeğini una dönüştürün (2 yemek kaşığı/1 yemek kaşığı). 0,5 çay kaşığı ekleyin. kabartma tozu. Yumurtayı tuz ve şeker yerine çırpın, 2 yemek kaşığı ekleyin. kefir, 1 yemek kaşığı. soya fasulyesi izolatı ve kepek unu. Suyla istenilen kıvama getirin (seyreltmezseniz krep elde edersiniz).

Sütlü (süt tozu, nişasta)

1 yemek kaşığına ihtiyacınız olacak. az yağlı sıvı ve 3 yemek kaşığı. süt tozu. Ayrıca 3 yumurta, 1 çay kaşığı alın. kabartma tozu ve 1 çay kaşığı. Mısır nişastası. Tatmak için tuz ve şeker yerine kullanın.

Kuru malzemeleri birleştirin. Yumurtayı çırpın, sütle seyreltin, kuru karışımla birleştirin, 10 dakika masanın üzerinde bekletin, ardından kızartabilirsiniz. Krepleri süzme peynir dolgusu ile doldurabilirsiniz (süzme peyniri bir elekle ovalayın, biraz süt ve şeker yerine ekleyin).

Kefir ile (kepek ve nişasta karışımı)

Yulaf ve buğday kepeğinden oluşan kuru bir karışım hazırlayın (2 yemek kaşığı/1 yemek kaşığı). Karışımı 1 yemek kaşığı ile dökün. kefir 60 dakika bekletin. Daha sonra 1 yemek kaşığı ekleyin. nişasta, 2 yumurta, tuz ve şeker yerine. Bir tutam sodayı 100 ml kaynar suda eritin ve karışıma dökün. 30 dakika sonra krepler pişirilebilir.

Dukan krepleri sağlıklı malzemelerden hazırlandığı için vücudunuza zarar vermez. Diyet yapmayanlar bile krepin tadını beğeniyor.

Kefirli krep (Dukan diyetinin 2, 3, 4. aşamaları)

Tüm malzemeleri birleştiriyoruz. Kreplerin dolgusu tatlıysa tatlandırıcı ekliyoruz, istenirse biraz vanilya da kullanabilirsiniz.

Hamuru bir blender kullanarak çırpın, açın azami hız, yaklaşık 5-7 dakika boyunca - elde edilen hamur güçlü bir şekilde kabaracak ve bu da bitmiş kreplere bir incelik verecektir.

Bir gözleme tavasına biraz hamur dökün (eşit şekilde ısıtın ve istenirse bir damla yağla yağlayın), tüm tavanın yüzeyine eşit olarak dağıtın.

Bir tarafta birkaç dakika kızartın, ters çevirin ve krepin diğer tarafta kızarmasına izin verin.

Hazır kefir kreplerini, Dukan diyetinde izin verilen herhangi bir dolguyla (et, süzme peynir vb.) Damak tadınıza göre servis edin. İstenirse tatlı kreplerin üzerine yoğunlaştırılmış süt veya az yağlı yoğurt eklenebilir. Afiyet olsun!

Dukan'a göre krep. Pişirme tarifleri

Dukan'a göre ince dantelli krep

Diyetiniz için mükemmel, basit ama çok lezzetli bir krep tarifi sunuyoruz. Yedi ila sekiz parça için ihtiyacınız olacak: 60 ml yağsız süt, 30 gram mısır nişastası, bir yumurta, bir şeker ikamesi, örneğin bir çay kaşığı aspartam, iki çay kaşığı zeytinyağı ve bir tutam tuz. Dukan'a göre krep hazırlamak için öncelikle hamuru yoğurmanız gerekiyor. Yumurtayı sütle karıştırın ve iyice karıştırın. Bu bir çatal veya çırpma teli ile yapılabilir. Şimdi karışımın getirilmesi gerekiyor oda sıcaklığı: Mikrodalgada 4-5 saniye ısıtın veya kapalı alanda yarım saat bekletin. Daha sonra şeker yerine, tuz ve nişastayı ekleyin. Nişastanın bir elekten elenmesi ve her şeyin bir çırpma teli ile karıştırılması tavsiye edilir. Sonuç olarak hamur sıvı çıkıyor ancak yumurta ve nişasta sayesinde krepler çabuk sertleşiyor. Dukan'a göre krep kızartmanın zamanı geldi. Teflon tavayı iyice ısıtın ve sıvı yağla yağlayın. Bu işlemi gerektiği kadar tekrarlıyoruz. Hamur bir tavaya dökün, kızartın ve kızarmasını bekleyin. Bitmiş krepleri ince bir plastik spatula ile çıkarmak en iyisidir.

Yulaf kepekli Dukan krepleri

Kepekli krepler alıştığımız undan yapılan kreplerden farklıdır. Oldukça yumuşak oldukları ve pişirme işlemimize çok uygun oldukları için çavdar veya buğday yerine yulaf ezmesi almanızı tavsiye ederiz. Sadece yulaf tadında sıradan olanlardan farklı olacaklar ama çok hoş. Ve eğer bunu şekersiz, az yağlı yoğurtla yerseniz, farkı görmezsiniz. Gerekli malzemeler: bir yumurta, bir bardağın üçte biri az yağlı kefir, bir ölçü kaşığı şeker yerine, tadına göre tuz, iki kaşık yulaf kepeği, öğütülmüş, bir kaşık yağsız süt tozu, yarım kaşık mısır nişastası, bıçağın ucuna soda, biraz su.

Dukan'a göre krep pişirme, yulaf kepekli tarif

Kefiri yumurta, tuz ve şeker yerine hafifçe çırpın. Yulaf kepeği ekleyin ve şişene kadar yaklaşık beş dakika bekleyin. Daha sonra mısır nişastası ve süt tozunu ekleyin. Karışımı tüm topaklar kaybolana kadar iyice karıştırın. Ocağı açın, kızartma tavasını bitkisel yağla yağlayın ve ısınmasına izin verin. Bu arada, sadece dört ila beş damla yağ yeterlidir ve yapışmaz veya seramik kızartma tavası durumunda buna hiç gerek yoktur. Bu arada hamura kabartma tozu ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Hamur kalınsa ılık suyla seyreltip istenilen kıvama getirin. Kızartma tavası iyice ısındığında krepleri Dukan'a göre pişirin. Öğütülmüş kepeğin dibe çöktüğü göz önüne alındığında, krepi dökmeden önce her seferinde hamurun iyice karıştırılması tavsiye edilir. Bitmiş ürünü ince bir spatula ile çıkarıyoruz, herhangi bir sorun yaşanmamalı. Artık tavayı yağlamamaya çalışıyoruz. Bu tarife göre beş ila altı krep almalısınız.

“Ataka”da krep yapma tarifi

Dukan dantelli krep

İsmin kendisi bizi ne kadar lezzetli bir yemeğin beklediğini anlatıyor. Hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: bir bardak yağsız süt, üç yumurta, soda veya kabartma tozu, mısır nişastası - bir çay kaşığı, yağsız süt tozu - üç yemek kaşığı, şeker yerine ve tadına göre tuz. Nişasta kullanarak Dukan kreplerinin pişirilmesi. Bir mikser kullanarak sütü yumurta akı ve yumurtalarla çırpın, ardından tüm kuru malzemeleri ekleyin. Karışımda topak kalmayıncaya kadar iyice karıştırın. 10 dakika demlenmesine izin verin. Krepleri her iki taraftan kızartın ve tavayı parafin yağıyla yağlayın. Afiyet olsun!

Yulaf kepekli Dukan krepi | İnce olmak kolay ve keyifli!

Dukan diyeti tarifleri: Yulaf kepekli Dukan krepleri

Diyet aşamaları: Cruise'dan

Tünaydın arkadaşlar! Kepekli Dukan krepleri hepimizin alışık olduğu unlu kreplerden biraz farklı. Hemen buğday veya çavdar yerine yulaf kepeği almanın daha iyi olduğunu söyleyeceğim. Yulaf kepeği hassastır ve pişirme için idealdir. Yulaf kepeğinin yokluğunda elbette buğday kepeğini deneyebilirsiniz, ancak bunlar çok daha kabadır ve Dukan kreplerimiz "gerçek" kreplere çok daha az benzeyecektir.

Bu kreplerin tek farkı sade yenildiğinde hafif, hoş bir yulaf aromasına sahip olmasıdır. Az yağlı, şekersiz yoğurt veya soslarla lezzet neredeyse tespit edilemez.

Ve evet, kefirli krep hayranıyım, işte burada!

Bu tarif Cruise için uygundur, ancak Attack'ta pişirmek için mısır nişastasını hariç tutmanız ve 1,5 yemek kaşığı kepek almanız gerekir (2 yerine).

tatlandırıcı – 1 ölçü kaşığı (fitparad)
tuz - tatmak
öğütülmüş yulaf kepeği – 2 yemek kaşığı. kaşıklar
yağsız süt tozu %1,5 – 1 yemek kaşığı. kaşık (=eklenenler listesinden ürünün 1/3'ü)
mısır nişastası - ½ yemek kaşığı. kaşık (=ek olanlar listesinden ürünün 1/2'si)
soda - bıçağın ucunda
su - istenilen kıvamı elde etmek için biraz

çevrimiçi mağaza DD 39.

Yumurtayı, kefiri, tatlandırıcıyı ve tuzu hafifçe çırpın. Öğütülmüş yulaf kepeği ekleyin (Cruise'da 2 yemek kaşığı, Attack'ta 1,5 yemek kaşığı) ve 5 dakika boyunca hafifçe şişmelerine izin verin. Daha sonra süt tozunu ve mısır nişastasını ekleyin (Attakta nişasta eklemiyoruz). Topak kalmayacak şekilde her şeyi iyice karıştırın.

Artık ocağı açıp tavayı yağlayabilirsiniz. sebze yağı ve ısınmaya ayarlayın. Çok az yağa ihtiyacınız var - 3-5 damla. Kızartma tavası seramik veya yapışmaz ise yağsız da yapabilirsiniz.

Hamura soda ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Hamur kalın görünüyorsa ılık suyla (veya kaynar suyla) istenilen kıvamda seyreltebilirsiniz. Mısır nişastası ısıtılınca koyulaştığı için normalden biraz daha ince sulandırıyorum.

Tava ısındı - hadi pişirmeye başlayalım! Kepek, öğütülmüş olsa bile dibe çöker, bu nedenle yeni bir gözleme dökmeden önce hamurun iyice karıştırılması gerekir.

Pişirme sırasında herhangi bir zorluk fark etmedim, normal olanlar gibi oldukça normal çıktılar. Tavayı sadece başlangıçta bir kez yağla yağladım. Tavaya bağlı olarak ilerledikçe daha fazla yağlamanız gerekebilir.

Belirtilen ürün miktarından 18 cm çapında 4-5 adet krep elde ediyorum.

En sevdiğim şey az yağlı yoğurtlu ve meyveli Dukan krepi, peki ya sen?

Yeni tarifler, Ilginç makaleler ve blogun hayatındaki tüm olaylar:

Unsuz krep | İnce olmak kolay ve keyifli!

Dukan diyeti tarifleri

Diyet aşamaları: Cruise'dan

Unsuz krep - yine Dukan diyeti için ve sadece bunun için değil.

Yulaf kepekli krepler ilk kez rastgele hazırlandıysa ve bu ürün kombinasyonunun başarılı olduğu ortaya çıktıysa, bu tarif internette bulundu.

Dürüst olmak gerekirse, hafif bir korkuyla denedim. Sonuçta yaklaşık iki ay önce krep yapmayı denediğim tarif beni uzun süre pankek üretiminde yeni şeyler denemekten vazgeçirdi. İlk defa hamur tavaya sıkıca yapıştı ve altın bir kabuk oluşturmak istemedi. Yırtmak, tavayı yıkamak ve yeniden başlamak zorunda kaldım.

Bu sefer her şey yolunda gitti! Delikli ince krepler, çok elastik. Dolguyu bunlara sarmak uygundur; yırtılmaz veya kırılmazlar. Bir dezavantajı buldum; ağızda kalan yumurtamsı tat, gerçi belki de bana öyle geldi. Parlak tada sahip bir dolgu, bunu hissetmemenize yardımcı olacaktır. Örneğin, soğan ve domatesle pişirilmiş kıyma veya somon balığı. Veya tatlı bir seçenek - hamura tarifte olduğundan biraz daha fazla tarçın ve tatlandırıcı ekleyin.

Ürün miktarı bir kişi için hesaplanır. Diyetin aşamasını belirtmeyi unuttum - tabii ki Dukan Cruise On Attack'ta mısır nişastasına izin vermiyor.

yoğurt %0-1,5 (veya yumuşak lor %0-1,5) – 1 yemek kaşığı. kaşık
süt %1,5 – 3 yemek kaşığı. kaşıklar
tatlandırıcı, tuz - tatmak
mısır nişastası - 1 yemek kaşığı. kaşık (=ek ürünler listesinden 1 ürün)
bıçağın ucunda soda

Dukan'a göre krep | Hızlı kilo kaybı

yönetici 17 Ocak 2014

Lezzetli bir şeyler atıştırmak arzunuz var mı? Ama sizi durduran şey, lezzetli olan her şeyin sağlıklı olmadığı gerçeği mi?

Durup yararlı bir şey denemenize gerek yok, bu nedenle daha az değil lezzetli krep Dukan'a göre kepek ile.

Yulaf kepeği tamamen doğal, işlenmemiş, iri taneli ve aşırı kilo almaya karşı korumada oldukça faydalı bir tahıl ürünüdür.

Beslenme Uzmanı Dukan, kepeğin yaşamınız boyunca her gün tüketilmesi gerektiğine inanıyor.

Kepeği kefirle bile kaşık kaşık yerseniz, er ya da geç sıkılacak ve mideniz çeşitlilik isteyecektir. İşte o zaman Dukan krep tarifi işinize geliyor.

Undan değil kepekten hazırlandıkları için tadı biraz spesifiktir. Kızartma sonrası kepeğin tadı pratikte hissedilmese de dolgu veya az yağlı yoğurtla tamamen söndürülebilir.

Yemek pişirmek için kepeği çavdar veya buğdaydan değil yulaf ezmesinden almak en iyisidir. Yumuşaktırlar ve pişirme için mükemmeldirler.

Dukan'a göre krep: tarifler

Tarif No. 1 Yağsız sütlü krep

yulaf ve buğday kepeği, az yağlı süzme peynir, 1 yumurta, yağsız süt, baharatlar, baharatlar ve tatlandırıcı - tatmak. Biraz vanilin eklemek yasaktır.

Hazırlama yöntemi: Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın.

Sıcak bir tavaya 5 damla yağ ekleyin. Hamuru tavaya dökün ve pişirin.

Krep hamuru cıvık olabilir ama paniğe kapılmayın.

Bunları pişirmenin en iyi yolu kızartma tavası kullanmaktır. daha küçük çap– daha hızlı pişerler ve tavadan çıkarıldığında yırtılmazlar.

Yumuşak, ince ve delikli lor krepleri yağla yağlanamaz, bu nedenle onlar için dolgu hazırlamak tatmin edici olacaktır.

Doldurma seçeneği: Yüz gramdan fazla az yağlı süzme peynir ve 50 ml yoğurdu (50 ml) tatlandırıcı ve vanilya ile karıştırın.

Dolgunun kalınlığını kontrol etmek önemlidir. Yoğurtla aşırıya kaçmayın - aksi takdirde dolgu kreplerden dışarı sızacaktır.

Yoğurdu sadece normal yoğurtla değil, meyve parçalarıyla da kullanabileceğiniz gibi kefir ile de değiştirebilirsiniz.

Kefirli Dukan krepleri

yumurta, 1/3 su bardağı az yağlı kefir, 1 çay kaşığı. şeker ikamesi, 2 yemek kaşığı öğütülmüş kepek, 1 yemek kaşığı süt tozu (yağsız), ½ yemek kaşığı mısır nişastası, bir tutam soda ve tuz, yumuşak bir kıvam oluşturacak şekilde su.

Hazırlama prosedürü: yumurtayı, tatlandırıcıyı ve kefiri çırpın. Çok fazla dövmenize gerek yok, hafif olması yeterli. Kepeği karışımın içinde şişmesi için 5 dakika bekletin.

Belirlenen sürenin sonunda süt ve nişastayı ekleyin. Kuvvetlice karıştırın, soda ekleyin.

Hamur kalın görünüyorsa su eklemeniz gerekir. İstenirse kakao ekleyebilirsiniz, ardından krepler çikolataya dönüşecektir.

Kızartma tavasını sıvı yağ ile yağlayın. Çok fazla dökmemelisiniz. Sadece 5 damla yeterli. Önceden ısıtılmış bir tavada pişirmeye başlıyoruz.

Bir nüans - kepek kasenin dibine batar, bu nedenle hamurun yeni bir kısmını toplamadan önce kütlenin karıştırılması gerekir.

5 krep (18 cm çapında) almalısınız. Meyveli az yağlı yoğurdu ekleyerek servis edebilirsiniz.

Dukan diyeti 2. aşama seyir tarifleri

Dukan saldırısı diyeti tarifleri

Gastroduodenit menü tarifleri için diyet

Çocukluğunuzdan beri en sevdiğiniz lezzetin tadını nasıl çıkarabilirsiniz, ancak figürünüzü feda etmeden - çok basit! Bugün size kepekli kreplerin nasıl yapılacağını anlatacağız, böylece sadece bel ve kalçalar için tehlikeli değil, aynı zamanda inanılmaz lezzetli olacaklar - ve misafirleriniz çok sevinecek! En yaygın ve kanıtlanmış tariflerden birkaçını seçtik; bunlardan biri Dukan diyetine bile uygun - pişirmeye çalışalım mı?

Kepekli krep: malzemelerin hazırlanması

Ancak yukarıdaki tariflerden herhangi birine göre krep pişirmeye başlamadan önce, kepeği en iyi nasıl hazırlayacağınızı hatırlayalım.

Yeterince büyüklerse, pişirme sırasında parçacıkların şişmesi ve yumuşaması için hamuru en az 20 dakika bekletin.
Biz de aynısını yapıyoruz yulaf ezmesi, eğer mısır gevreğinden kendimiz yaparsak.
İnce kepek içeren hamur hemen kullanılabilir ve hazırlama sürecini hızlandırmak için herhangi bir öğütme işleminin hammaddeleri ayrıca bir kahve değirmeni içinde ezilebilir.
Sindirim sorunu yaşayanlar ve kepekli kreplerin alışılagelmiş gibi olmasını isteyenler hamura mutlaka buğday veya çavdar unu eklemelidir.
Bir tatlandırıcı kullanarak, yumurta sarısı ve yağsız süt kullanarak unlu mamullerin genel kalori içeriğini azaltabilirsiniz.

Artık yemek pişirmeye başlayabilirsiniz! Öncelikle klasik sütlü kreplerden bileşim açısından çok farklı olmayan bazı unlu mamuller yapalım.

Kepekli sütlü krep

İçindekiler

Küçük kepek - 1 yemek kaşığı. + -
- 1,5 yemek kaşığı. + -
Çavdar unu - 2,5 yemek kaşığı. + -
- 1 BİLGİSAYAR. + -
— 150ml + -
— 100 ml + -
- tatmak + -
- Tutam + -
Vanilin - bıçağın ucunda + -
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı. + -

Kendi ellerinizle kepekli krep yapmak

Isıtılmış sütü yumurta, şeker ve tuzla çırpın.
Kepek, kabartma tozu, vanilin ve her iki un türünü ekleyin, kalın hamuru karıştırın.
İçine dökmek ılık su hamur sıvı ekşi krema gibi çıkacak kadar miktarda.
Krepleri hemen yapışmaz bir tavada pişirin ve ardından isteğe göre yağlayın veya bırakın.

Birlikte servis edin taze orman meyveleri ve meyveler.

Elinizde süt yoksa kefir kullanabilirsiniz - onunla krepler sütlü olanlardan daha kötü olmayacaktır.

200 ml kefiri 3 ile birleştirin yumurta beyazı, pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından yavaş yavaş 120 gr az yağlı yumuşak süzme peynir ekleyin ve topak kalmayacak şekilde karıştırın.
70 gr yulaf veya buğday kepeği alın ve hamura ekleyin.
Vanilin ekleyin, 1-2 çay kaşığı. bal, bir tutam tuz ve ½ çay kaşığı. kabartma tozu. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile karıştırın ve her zamanki gibi pişirin.
Hamur süzme peynir içerdiğinden yapışmaz tava kullanmak daha iyidir.

Hazır kefir kreplerini kepek ile bal veya akçaağaç şurubu ile servis edin.

Peki unsuz sütle pişirmeyi denemek isteyenler aşağıdaki tarifi beğenecekler.

Bu tarife göre pişirme yapmak isteyenler için bile uygundur... şu an diyette.

Dukan kepekli krep nasıl pişirilir

250 ml az yağlı kefire 2 yemek kaşığı ekleyin. yulaf ezmesi ve 1 yemek kaşığı. Buğday Kepeği. Karıştırın ve şişmesi için bir saat bekletin - bu, kreplerin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
Zaman geçtikten sonra 3 tavuk proteini, 2 yemek kaşığı ekleyin. mısır nişastası ve iyice çırpın. Gerekirse biraz su ekleyin - yaklaşık 80 - 100 ml.
Hamuru daha havadar ve elastik hale getirmek için kabartma tozu (1/3 çay kaşığı) veya kabartma tozu (1 çay kaşığı) eklediğinizden emin olun.
İstenirse lezzet için tarçın ve vanilya ekleyin.
Krepleri her zamanki gibi tereyağlı veya tereyağsız pişiriyoruz.

Artık kepek ile krep hazırlamanın ne kadar kolay olduğunu biliyorsunuz ve kolaylıkla yapabilirsiniz. Gördüğünüz gibi vücudunuza zarar vermeden eğlenmek çok kolay! Belinizi ince ve zarif tutmak için tariflerimizden herhangi birini kullanmanız yeterli.