Sebzeli ve peynirli spagetti tarifi. Sebzeli makarna - bir tavada veya fırında pişirmek için adım adım tarifler

Ancak bu ürün sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır, özellikle de durum çeşitleri buğday. Bu tür makarnalar çok fazla lif, vitamin ve mineral içerir. Onlar sayesinde vücut gerekli enerji artışını alır. Sebzeli makarna her ziyafete layık bir yemektir. Gurmelerin böyle bir mutfak yaratımını memnuniyetle takdir edecekleri kadar özgün bir şekilde hazırlanabilirler.

Spagetti İtalyan usulü

Hazırlamak için spagetti, üç domates, iki tatlı bibere ihtiyacınız olacak farklı renk, 200 gram herhangi bir kıyma, birkaç diş sarımsak (istenilen miktarda), baharatlar ve dereotu. Biberleri önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin ve ardından aynı süre boyunca bir torbaya koyun. Domates ve sarımsakları küçük küpler halinde kesin. Bitkisel yağ içeren bir tavayı ateşe koyun ve sarımsakları kızartın. Daha sonra çıkarın ve kıymayı tavaya koyun. Kısa bir süre kavurduktan sonra domatesleri ekleyin. poşetten çıkarın ve derisini soyun. Şeritler halinde kesin ve bir tavaya koyun. Şimdi damak zevkinize göre baharatları ekleyin (tuz ve tüm malzemeler hazır olana kadar. Makarnayı hazır olana kadar haşlayın. Bir tabağa koyun ve hazırlanan karışımı etrafına koyun. Makarnayı sebzelerle birlikte sıcak olarak servis edin.

Düşük kalorili yiyecek

Bir sonraki yemek için iki patlıcan, iki kabak, bir soğan ve bir havuç, 150 gram ketçap veya domates sosu, birkaç diş sarımsak, bitkisel yağ, tuz ve makarna (250 gram) almanız gerekiyor. Patlıcanları ve kabakları küp küp doğrayın, havuçları rendeleyin. Soğanı soyun ve çok ince doğrayın. Sebzeli makarna pişirmek için kalın tabanlı bir tava veya Hollanda fırını almanız gerekir. Oraya biraz bitkisel yağ ekleyin ve hazırlanan sebzeleri yerleştirin. Her şeyi yaklaşık 15 dakika kızartın ve ardından tadına göre tuz ekleyin. İçine dökmek domates sosu su ile hafifçe seyreltilebilir. Daha sonra ince kıyılmış sarımsak geliyor. Tamamen pişene kadar pişirin. Herhangi bir makarnayı ayrı ayrı kaynatın. Bunları karıştırıp servis yapın.

Orijinal yemek

Son olarak sebzelerden bahsedelim. Tarif aslında basit. 500 gram brokoli, aynı miktarda karnabahar, 6 diş sarımsak, bir demet kekik ve fesleğen, 25 gram hamsi, 2 adet kurutulmuş biber, 500 mililitre püresi domates posası (passata), kırmızı şarap sirkesi, 500 gram alın. kaliteli ekşi krema, 200 gram parmesan, 200 gram mozarella, zeytinyağı, cannelloni makarna, limon, deniz tuzu, karabiber ve yaklaşık dört avuç roka. Karnabahar ve brokoliyi 5 dakika haşlayın. Suyu dökmüyoruz. Kalın dipli bir tavaya yağı dökün ve doğranmış sarımsakları kızartın, ardından biber, kekik ve hamsiyi ekleyin. Her şeyi yaklaşık 10 saniye ısıtıyoruz. Tavaya sebzeleri ve kalan pişirme suyunun bir kısmını ekleyin. 3 dakika pişirin ve ardından bu karışımı püre haline getirin. Bunu forma koyduk. Bir sonraki katman passata, biraz tuz ve ekşi krema, peynir, baharatlardan elde edilen püredir (gerekirse sebzelerin pişirilmesinden su ekleyin). Cannellonileri bu karışımla doldurun ve kalıba yerleştirin. Üzerine fesleğen ve parmesan serpin. Sebzeli makarnayı 40 dakika fırına koyun. Çıtır ekmekle servis yapın.

Fotoğraflı bu kadar basit olanlar herhangi bir mutfak dergisinin yüzü bile olabilir.

Herkes makarnayı sever. Hazırlama hızı, çok yönlülük ve lezzet için. Çoğu zaman harika bir garnitür yapıyorlar ama neden onları ana yemek yapmıyorsunuz?

Bu yazıda minimum zaman kaybıyla diyetinizi çeşitlendirmenize olanak sağlayacak tariflere bakacağız - sadece makarnayı sebze, peynir, tavuk ve etle pişirin. Her yemeğin kendine has bir tadı olacak, böylece sıkılmayacaksınız. Başlayalım mı?

Makarna ve sebzeli Graten

Arka Güzel bir kelime“gratin”, altın kahverengi kabuklu normal bir güveçtir. Mantarlı süt-peynir sosunda pişirmenizi öneririz:

en sevdiğiniz şeklin makarnası - 250 gram;
orta yağlı süt - 0,75 l;
taze mantarlar - 500 gram;
brokoli - 300 gram;
tereyağı - 60 gram;
yağlı ekşi krema - 300 gram;
aromatik peynir - 70 gram;
un - 45 gram;
tuz, karabiber, küçük hindistan cevizi - tadı.

Hazırlık

Gerekirse, bu mac ve peynire daha fazla lezzet katmak istiyorsanız patlıcan kullanmanızı öneririz - yemekte harika görünecektir.

Fırını önceden 180 C'ye ısıtın.
İnce doğranmış mantarları ve brokolileri kuru, sıcak bir tavada yumuşayana kadar kızartın. Biraz tuz ve karabiber ekleyin. Yalnız bırakın.
Sütü kalın dipli bir tencereye dökün, tuz ve baharatları ekleyin. Ateşe ver.
Süt kaynayınca makarnayı ekleyin ve sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin.
Makarnayı bir süzgecin içine koyun ve sütü ayrı bir kapta toplayın.
Aynı tencerede eritin tereyağı. Unu ekleyin ve topak kalmayacak şekilde bir kaşıkla kuvvetlice karıştırın.
Ayrılmış sütü dökün ve sürekli karıştırarak orta ateşte ısıtın. Karışım koyulaşacaktır.
Ekşi krema ve ayrılmış mantarları ekleyin. Evet, sebzeli makarnanın bu kadar mütevazı miktarda sebzeyle övünmesi haksızlık gibi görünebilir - kendinizden daha fazlasını ekleyebilirsiniz.
Gerekirse tuz ve baharat ekleyin.
Her şeyi karıştırın.
Karışımı fırına dayanıklı bir kaba koyun ve üzerine peyniri rendeleyin.
Yarım saat pişirin. Sıcak servis yapın.

Sebzeli ve peynirli makarna. Lezzetli olmadığını söylemeyi dene!

Yemek doyurucu, lezzetli ve ısınıyor. Sevdikleriniz için bir kez hazırlayın ve düzenli olarak bis olarak icra etmeye hazırlanın:

tereyağı - 60 gram;
un - 60 gram;
süt - 500 gram;
"Hollanda" peyniri - 400 gram;
herhangi bir yumuşak aromatik peynir - 60 gram;
tuz - 1/2 çay kaşığı;
kuru sarımsak - 1/4 çay kaşığı;
kırmızı biber (1) - 1/4 çay kaşığı;
7 dakika haşlanmış makarna - 1 paket (400 gram);
kırmızı biber (2) - 1/2 çay kaşığı;
rendelenmiş Hollanda peyniri - 50 gram;
rendelenmiş Parmesan peyniri - 50 gram;
pastırma - 70-80 gram;
soğan - 1 orta boy;
zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
kabak - 300 gram;
soyulmuş domatesler - 200 gram;

Hazırlık

Fırını önceden 180 C'ye ısıtın. Evet, bu sebzeli makarna fırında pişiyor.

Öncelikle tavayı ısıtın ve içerisine zeytinyağını dökün.
Soğanı ince ince doğrayın ve orta ateşte altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
Pastırmayı ince ince doğrayın, soğana ekleyin ve 1-2 dakika pişirin.
Kabakların kabuklarını soyup makarna büyüklüğünde doğrayın.
Domatesleri iri iri doğrayın.
Pastırma ve soğanlara kabak ve domatesleri ekleyin. Bitene kadar kısık ateşte kızartın. Yalnız bırakın.
Tereyağını kalın tabanlı bir tencerede eritin. Sürekli karıştırarak yavaş yavaş un ekleyin. Yani birkaç dakikalığına.
Karıştırmayı bırakmadan yavaş yavaş sütü ekleyin. 7-10 dakika sonra sos koyulaşacak - klasik Fransız "Béchamel" i elde edeceksiniz. Evet, öyle görünüyor - sebzeli ve peynirli sıradan bir makarna güveci, ancak dünya mutfağı olmadan oraya ulaşamazsınız. Ama gerçekten çabaya değer.
Ateşten alın, Hollanda peyniri, yumuşak peynir, pul biber (1), sarımsak ve tuzu ekleyin.
Peynir tamamen eriyene kadar karıştırın. Sos kalın olacak.
Makarnayı, kızartılmış pastırmayı ve sebzeleri sosa ekleyin. İyice karıştırın.
Kenarları yüksek olan ateşe dayanıklı bir kaba yerleştirin, üzerine rendelenmiş Hollanda peyniri ve Parmesan peyniri serpin ve güzelce altın rengi kahverengi olana kadar yarım saat pişirin. Sıcak servis yapın. Sıradan bir sebzeli makarna güveci gibi görünebilir, ama ne kadar muhteşem!

Sebzeli ve tavuk filetolu karabuğday makarnası

Aksi halde bu macuna “soba” adı verilir. Daha kolay sevenler için. Yukarıdaki tarifler mükemmel, ancak kalorileri oldukça yüksek - herkes yatmadan önce böyle bir yemeği karşılayamaz. Bu nedenle aşağıdaki tarifi öneriyoruz:

karabuğday makarnası "soba" - 1 paket;
tavuk filetosu - 400 gram;
dolmalık biber- 200 gram;
havuç - 200 gram;
soya sosu - tatmak;
sarımsak - 3 diş;
rafine bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
yumuşak sirke - 40 gram;
yeşil soğanlar- 1 orta boy demet;
soya filizi (istenirse ve mümkünse) - 60 gram.

Hazırlık

Yani sebzeli makarna, Asya esintisine sahip bir tarif.

Sarımsakları doğrayın, sirke ve soya sosuyla karıştırın.
Tavuk filetoyu yıkayın, kurutun ve ince dilimler halinde kesin. Yarım saat boyunca sarımsak-soya karışımına koyun.
İnce şeritler, karşılaştırılabilir tavuk fileto, havuçları, soğanları ve biberleri doğrayın.
Sobayı kaynar suda 6 dakika haşlayın.
Sıcak bir tavada tavuğu yarı pişene kadar yağda kızartın. Hazırlanan sebzeleri ekleyin, birkaç yemek kaşığı su ekleyin ve tamamen pişene kadar getirin.
Erişte ve fasulye filiziyle karıştırın. İstenirse/gerekirse yemek soğuk olarak servis edilebilir.

Sebzeli makarna. Ocakta makarnası olanlar için tarif

Bu bölümde basitçe şunu belirteceğiz: başarılı kombinasyonlar hazır makarna ekleyebileceğiniz ürünler. Lezzetli ve hızlı bir şekilde ortaya çıkacak:

Seçenek 1 için malzemeler:

Makarna herhangi biri, hatta spagetti bile. Ana koşul kalitedir! – 400g
Kabak – 1/3 veya ½ orta boy
Soğan – 1 adet.
Zerdeçal, kekik, tuz - tatmak
Bitkisel yağ veya eritilmiş tereyağı - sebzeleri kızartmak için

İkinci seçenek için:

Her şey tamamen aynı, sadece olgun domatesleri alın

Benim pişirme yöntemim:

Şeffaf olana kadar kızartın soğan ve baharatlar
2. Doğranmış veya dilimlenmiş kabakları ekleyin ve 10 dakika pişirin.
3. 400 grama yaklaşık 1 litre su dökün ve kaynatın.
4. Makarnayı kaynattıktan yaklaşık 5 dakika sonra birbirine yapışmaması için yalnızca bir kez dikkatlice karıştırarak başlatıyoruz. Aynı zamanda tuz ekleyin ve yemeği hazır hale getirin. Bir kereden fazla karıştırmaya gerek yok
İkinci seçenekte her şey tamamen aynı, sadece kabakları domatesle değiştiriyoruz.

Bizimki hazır. Bu doğru mu, basit tarifler? Ancak basit olan her şey her zaman çok lezzetlidir, bu açıktır. Yemek hala sıcakken taze otlar ve taze otlarla hemen servis yapın. taze sebzeler veya salata.

Haşlanmış sebzeli makarna

Yan yemek tarifi:

200-250 gr makarna,
bir çorba kaşığı limon suyu,
3 dal fesleğen,
bir çay kaşığı şeker;
zeytin yağı,

Sebzeler:

yarım kilo domates,
kabak,
2 soğan,
sarımsak dişi

Hazırlık:

Makarnayı kaynar suda haşlamaya koyuyoruz. Sebzeleri temizliyoruz.
Haşlanmış makarnayı bir kevgir içine koyun. Sarımsakları ince ince doğrayın, domatesleri doğrayın, soğanı doğrayın.
Kurutulmuş makarnayı bir tabağa koyun ve tuz ekleyin.
Soğanı yağda kızartın. Domates, sarımsak ekleyin; Sebzeleri 10 dakika pişirin.
Haşlanmış sebzelere ekleyin limon suyu, şeker, tuz. Sebze sosunu karıştırın ve 2 dakika pişirin.
Kabağı temizliyoruz, dilimler halinde kesiyoruz, tuzlayıp yağda kızartıyoruz.
Makarna garnitürünü tabaklara yerleştirin, üzerine kabak dilimlerini ekleyin, haşlanmış sebzeler fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
Haşlanmış sebzeli makarna garnitürü, fırında balık ve etle iyi gider.

Kabak ve peynirli makarna

Yemeğin tarifi:

300-400 gr makarna (erişte),
100 gr peynir,
yarım kilo balkabağı,
1-2 diş sarımsak;
sebze yağı,
yeşillik

Hazırlık:

Balkabağını temizleyip çekirdeklerini çıkarın. Makarnayı tuzlu suda haşlayın.
Sarımsakları bir presten geçirin.
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Balkabağını küpler halinde kesin.
Haşlanmış makarnayı bir kevgir içine boşaltın ve kurutun.
Kabak dilimlerine tuz ekleyin, karıştırın ve sarımsakla birlikte yumuşayana kadar kızartın.
Makarna ekleyin.
Karışımı karıştırın, ısıtın ve bir tabağa aktarın.
Servis yapmadan önce kabaklı makarnaya peynir serpin ve otlar ile süsleyin.

Sebzeli ve peynirli makarna

Yan yemek tarifi:

300 gr makarna (erişte),
100-120 gr peynir,
bir düzine zeytin,
yarım bardak hardal sosu;
maydanoz

Sebzeler:

ampul,
dolmalık biber kabuğu,
domates,
kabak

Hazırlık:

Makarnayı haşlanmaya yerleştirin. Sebzeleri soyun. Peyniri küpler halinde kesin.
Haşlanmış makarnayı bir süzgece alıp kurutun.
Dolmalık biberi fırında pişirin, şeritler halinde kesin. Domatesi doğrayın. Kabağı küp şeklinde doğrayın ve soğanı rendeleyin. Sebzeleri tuzlayın ve peynirle karıştırın.
Kurutulmuş makarnayı tuzlayın ve bir tabağa koyun.
Peynir ve sebze karışımını ekleyin. Garnitürün üzerine hardal sosunu dökün ve karıştırın.
Servis yapmadan önce makarnayı sebzelerle, peyniri ise maydanozla süsleyin.

Sebzeli makarna, fındık

Yan yemek tarifi:

400 gr makarna,
5-6 ceviz,
çeyrek bardak sebze yağı,
biberiye dalı,
yemek kaşığı limon suyu

Sebzeler:

3 bakla tatlı biber,
2 sap kereviz,
havuç,
ampul,
sarımsak dişi

Hazırlık:

Makarnayı tuzlu suda haşlayın, süzgeçte süzün ve durulayın.
Cevizleri temizleyip, çekirdeklerini kurutup ezin.
Sebzeleri soyun, ince doğrayın, yağda 5 dakika kızartın.
Sebzelere fındık, tuz, karabiber, limon suyu ekleyin. Karışımı kapağın altında 5 dakika pişirin.
Kurutulmuş makarnayı sebzeli bir kaseye koyun; karıştırmak.
Makarna garnitürünü sebze ve fındıkla biberiyeyle süsleyin.

Haşlanmış sebzeli makarna

Ürün seti:

Tüy tipi makarna - 250 g;
Soğan – 1 adet;
Patlıcan -1 adet (yaklaşık 300g);
Kabak veya kabak – 1 adet (yaklaşık 300g);
Kiraz domates – 10 adet veya normal domates 1 büyük veya 2 küçük;
Dolmalık biber – 3 adet. ortalama;
Zeytin veya bitkisel yağ – 50-100g;
Konserve domates kendi suyu– yarım litrelik kavanoz;
Sarımsak - 2 diş;
Fesleğen - 1 demet (isteğe bağlı, fesleğen sevmiyorsanız diğer yeşillikleri de alabilirsiniz);
Öğütülmüş karabiber, tadına göre tuz.

Haşlanmış sebzeli makarna tarifi:

Makarnayı haşlayın Büyük miktarlar tuzlu su yumuşayana kadar kaynatılır her zamanki gibi makarnanın türüne göre. Daha sonra bir kevgir içine boşaltın ve fazla sıvının akmasına izin verin.
Soğanı yarım halkalar halinde kesin, patlıcanı ve kabağı veya kabağı daire şeklinde kesin, eğer kabak ve patlıcan büyükse, daireleri ikiye bölün. Dolmalık biberi tohumlardan soyun ve doğrayın.
Zeytinyağı veya bitkisel yağ ile ısıtılan derin bir tavada soğanı şeffaflaşana kadar kavurun. Patlıcan, kabak veya kabak ve dolmalık biber ekleyin. 3-4 dakika sonra tuz ve karabiberi ekleyin.
Konserve domatesleri soyun ve suyuyla birlikte tencereye ekleyin.
Sebzeleri ara sıra karıştırarak yaklaşık 20 dakika pişirin. Evde kendi suyunda konserve domates yoksa ne yapmalısınız? Ev yapımı ile değiştirilebilir domates suyu veya endüstriyel domates suyu.
Sarımsakları ince ince doğrayın ve pişirmeden 5 dakika önce kiraz domates ve sebzelerle karıştırın. Kiraz domates kullanıyorsanız doğramanıza gerek yoktur, ancak normal domates kullanıyorsanız orta dilimler halinde kesin.
Pilavın sonunda sebzelere makarna ekleyin, karıştırın ve her şeyi birlikte 1-2 dakika ısıtın. Servis yapmadan önce üzerine doğranmış fesleğen veya diğer favori bitkileri serpin.

Sebzeli ve peynirli makarna

Makarna sebzelerin yanına çok yakışıyor ve peynir ilavesiyle yemeğe ayrı bir tat kazandırıyor.

Sebzeli ve peynirli makarna yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:

300 gram peynir,
2 adet orta boy soğan,
2 havuç,
2 domates,
gözle: maydanoz, dereotu, yeşil soğan, tuz, karabiber,
100 gr ayçiçek yağı,
makarna 200 gr (kuru).

Sebzeli ve peynirli makarna hazırlayın:

Makarnayı yumuşayana kadar haşlayın, bir kevgir içinde süzün ve durulayın.
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Domatesleri kaynar suyla haşlayın ve kabuğunu çıkarın.
Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin.
Soğanı soyup ince ince doğrayın.
Domatesleri, soğanları, havuçları ayçiçek yağında kızartın ve pişene kadar pişirin, pişirme bitiminden 10 dakika önce, damak tadınıza göre ince doğranmış otlar ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Hazırlanan sebzeleri sıcak makarnayla karıştırın, porsiyonlara ayırın ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Masaya servis yapın.
Makarnanın sıcak, taze pişmiş sebzeli olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Oturduklarında farklı bir tada sahip olacaklar.

Afiyet olsun!

Sebzeli ve mantarlı makarna

Sebzeli ve mantarlı makarna - iyi örnek doğru kombinasyonürünler sanki bir menüdenmiş gibi sağlıklı beslenme her gün için ve klasik İtalyan mutfağı. Garnitür olarak sebzeli makarna da servis edebilirsiniz.

İçindekiler:

50 gr dondurulmuş yeşil fasulye
1 büyük havuç
1/2 kırmızı dolmalık biber
1 soğan
400 gr mantar (istiridye mantarı)
2 küçük domates
biraz roka (maydanozla değiştirilebilir)
öğütülmüş karabiber
1/2 çay kaşığı. zerdeçal
kızartmak için bitkisel yağ
200 gr kuru makarnalık buğday makarnası.

Sebzeli ve mantarlı makarna tarifi:

Makarnayı pişirmek için bir tencerede suyu kaynatın. Makarnayı ekleyin ve al dente olana kadar (tamamen pişmemiş) pişirin. Makarnayı süzdüğünüzde makarnadan bir bardak et suyu dökün, buna ihtiyacımız olacak.
Mantarlar, istiridye mantarları aldım, ince ince doğradım, çiğ olarak tavaya koydum, kapağını kapatıp kızarttım. Bacakların alt kısımları daha kabadır, ince doğranması ve ayrı ayrı ve daha uzun süre kızartılması gerekir.
Mantarlar kızartıldığında bir tabağa koyun, doğranmış soğanları tavaya koyun ve hafifçe kızartın.
Yeşil fasulyeleri 5 mm kadar ince ince doğradım ve soğana da ekledim. Hemen doğranmış havuçları ekleyebilirsiniz. Havuçlar hazır olana kadar, gevşekçe kapatılmış bir kapağın altında kısaca pişirin. Hazırlanan sebzeleri bir tabağa koyun.
Taze domatesleri soyun. Kolaylık sağlamak için domateslerin üzerine kaynar su dökebilirsiniz. Onları yeni temizledim Keskin bıçak. Domatesleri kalın yarım halkalar halinde kesin ve tavaya zeytinyağı ekleyerek tek kat halinde kızartın. Büyük bir kızartma tavam var, bu yüzden yanına şeritler halinde kesilmiş biberleri koydum.
İtalyan mutfağı tarifleri kızartmayı içerir zeytin yağı. Ama paradan tasarruf etmek için domates ve biber dışında her şeyi iyi bir ayçiçeğinde kızarttım. Zeytinyağlı domateslerin gerçekten özel bir tadı var.
Domatesleri ve biberleri biraz kızarttıktan sonra önceden dizilen mantarları ve sebzeleri tavaya ekleyin. Tuz, karabiber, zerdeçal ekleyin.
Küçük bir demet rokayı doğrayın (maydanozla değiştirilebilir) ve bir tavaya koyun. Rokayı yakın zamanda keşfettim ve baharatlı tadı hoşuma gitti.
Hazırlanan makarnayı sebze ve mantarlarla birlikte bir tavaya koyun, bir bardak makarna suyu ekleyin. Makarnayı sebzelerle karıştırın, üzerini örtün ve ateşi kapatın. Makarna ve sebzeleri bir süre bekletin. Daha sonra tabağa alıp servis yapın.

Etli ve sebzeli makarna

Neredeyse tanıdık bir yemek hazırlamanızı öneririm - etli makarna. Ancak aydınlatmak için üzerine parlak biber, domates ve soğan ekleyin. Müstehcenliği damak tadına ve kızartma derecesine göre ayarlıyoruz. Hiç sıkıcı değil ama çok lezzetli çıkıyor.

“Etli ve sebzeli makarna” tarifi için malzemeler:

Sığır eti küspesi 300 gr
Soğan 2 adet.
Rafine ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı. l.
Havuç 1 adet.
Öğütülmüş tatlı kırmızı biber 0,5 çay kaşığı.
Acı biber 0,25 adet.
Tatlı biber 1 adet.
Domates 2 adet.
Spagetti 250 gr
Sarımsak 2 diş

Evde fotoğraflarla adım adım yemek nasıl hazırlanır:

Etli ve sebzeli makarna hazırlamak için ince ve uzun, içi delik olan makarnaları alın. Spagettiye benzerler ama biraz daha kalındırlar. Ayrıca 2 soğan, havuç, taze domates, 2 diş sarımsak, bitkisel yağa ihtiyacımız var. dolmalık biber, sığır eti küspesi, parça acı biber, dekorasyon için biraz kırmızı biber ve otlar.
Sığır eti hamurunu küçük küpler veya şeritler halinde kesin.
Eti bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Etin suyunu salmaması ve kabuğun hemen sertleşmesi için yağın iyice ısıtılması gerekir.
Soğanı ve sarımsağı ekleyin, tuz ekleyin ve üzerine kırmızı biber serpin. Soğan yumuşayana kadar sürekli karıştırarak kızartın.
Kalan sebzeleri hazırlayın. Biber, havuç, domates doğranmış uygun bir şekilde. Genellikle havuçları şeritler halinde, domatesleri ve biberleri küpler halinde keserim. İsterseniz acı biber ekleyin, bende sadece 1/4 var ama tohumları var.
Et ve soğanla birlikte kazana doğranmış sebzeleri ekleyin. Biraz daha tuz ekleyin. 5 dakika kızartın, ardından 0,5 bardak su ekleyin ve sıvı kaynayana kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
Sıvı kaynadıktan sonra sebzeler biraz oturacaktır.
Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Kolaylık sağlamak için onları ikiye bölüyorum.
Makarnayı et ve sebzelerle birleştirin. Hafifçe karıştırın ve her şeyi 5 dakika daha birlikte ısıtın. Tadına getirin. Yemek hazır.

Servis yaparken yemeğin üzerine otlar serpin. Afiyet olsun!

Arkadaşlar makarna pişirmek için en sık hangi ürünleri kullanıyorsunuz? En sevdiğiniz katkı maddeli makarna tariflerini yorumlarda bizimle paylaşın.

Herkesi çok basit ve basit bir şeyi hatırlamaya davet ediyorum hızlı tarif sebzeli lezzetli makarnalar ve bir an önce hazırlamanızı tavsiye ederim. Bunları öğle ve akşam yemeklerinde ana yemek olarak veya et, tavuk veya balıkların yanında harika bir garnitür olarak kullanabilmeniz gerçekten hoşuma gidiyor. Böylesine lezzetli makarnalar oruç sırasında yemek için harikadır ve eğer onu akşam yemeği için hazırlamıyorsanız... Lenten menüsü, o zaman peynirin varlığı tatlarını yalnızca daha parlak, daha aromatik ve daha hoş hale getirecektir. Bu yemeğin içindeki sebzeler ya mevsimlik taze ya da dondurulmuştur; bileşimleri ve miktarları tamamen sizin isteklerinize bağlıdır. Ve elbette makarnayı seçin iyi kalite durum buğdayından, sonra başarı güzel yemek sizin için sağlandı.

İçindekiler:

400 gr düdük makarna
1 büyük havuç
1 büyük soğan
1 - 2 biber
1 - 2 taze domates
150 gr dondurulmuş yeşil bezelye
tuz, baharatlar, baharatlar
2 - 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
herhangi bir yeşillik

Pişirme metodu

Makarnanın kaynayan ve hafif tuzlu suda neredeyse pişene kadar pişmesine izin verin, ancak fazla pişirmeyin - al dente aşamasında biraz az pişmiş olması en iyisidir. Bu arada derin ve geniş bir tavada doğranmış havuçtan başlayarak sebzeleri bitkisel yağ ilavesiyle kızartın. Daha sonra 3-4 dakika arayla doğranmış soğanı, dolmalık biberi, domatesi ve en sonunda çözülmüş yeşil bezelyeyi ekleyin.

Tuzu, karabiberi, baharatları ekleyip kısa bir süre yumuşayana kadar kaynatmayı unutmayın. Daha sonra, bitmiş makarnayı oluklu bir kaşıkla çıkarıp, tavaya az miktarda sıvı girse bile hemen sebzelere aktarıyoruz - bu onları hoş bir şekilde sulu hale getirecektir. Her şeyi birkaç dakika birlikte kızartın, doğranmış otları ekleyin ve hemen sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Sebzeli makarna - hafif, parlak ve besleyici yemek Akdeniz ülkelerinde inanılmaz derecede popüler. Bu kombinasyon hem iştah açıcı hem de sağlıklı olup durum buğdayından ürün seçerken diyet beslenmesinde de rahatlıkla kullanılabilir. Çeşitli tarifler, her gün için doğru ve lezzetli bir menü oluşturmanıza yardımcı olacaktır.

İtalyanca sebzeli makarna, kendinizi besleyici, lezzetli ve hızlı bir şekilde beslemenize yardımcı olacaktır büyük aile. Yemeğin özelliği hızlı hazırlanmasıdır: Sonuçta makarna pişerken sebzeleri yapabilirsiniz. Zeytinyağında kızartılıp otlar ve baharatlarla tatlandırılmalıdır. Daha sonra makarna ile birleştirip iyice karıştırıp servis yapın.

İçindekiler:

havuç - 180 gr;
kabak - 200 gr;
yeşil fasulye - 120 gr;
yeşil bezelye - 50 gr;
maydanoz - bir avuç;
kiraz domates - 6 adet;
yağ - 40 ml;
limon suyu - 30 mi;
tagliatelle makarna - 450 gr.

Hazırlık

Makarnayı haşlayın.
Havuç, kabak, fasulye ve bezelyeyi 10 dakika kızartın.
Domates ve limon suyunu ekleyin.
Makarnayı sebze ve otlarla karıştırın.

Tavuklu ve sebzeli makarna - lezzetli ve sağlıklı yemek. Bir porsiyon günlük diyetin tamamını içerir. İÇİNDE tavuk eti protein var, sebzeler vitamin ve lif içeriyor, makarnalık buğday makarnası ise karbonhidrat açısından zengin. Yemek pişirmek için penne makarnayı tercih etmelisiniz. Dışı ve içi sosa batırılacak, sululuğunu ve aromasını uzun süre koruyacaktır.

İçindekiler:

makarna - 400 gr;
tavuk filetosu - 550 gr;
kiraz domates - 10 adet;
bir demet ıspanak - 1 adet;
sek şarap - 60 ml;
yağ - 40 ml;
peynir - 120 gr;
su - 100 ml.

Hazırlık

Filetoyu kızartın ve tavadan çıkarın.
Tavaya su ve şarap dökün ve 5 dakika pişirin.
Sosun içine domates ve ıspanağı ekleyin.
Sebzeler iyice ısınınca ocaktan alın.
Makarnayı haşlayıp sebze ve tavukla birleştirin.
Makarna ve sebzeleri peynir serpip karıştırın.

Sebzeli lacivert makarna - çeşitlerden biri popüler yemek zorunlu olanlara ek olarak kıyma, Ayrıca sebze karışımı. İkincisi zevke, mevsime veya bütçeye göre seçilebilir. İÇİNDE bu tarif basit soğan, havuç ve domates hem kıyma hem de makarnayla iyi gider, tazelik, sululuk ve iştah açıcı bir görünüm verir.

İçindekiler:

makarna - 250 gr;
kıyma -150 gr;
domates - 1 adet;
havuç - 1 adet;
soğan - 1 adet;
defne yaprağı - 2 adet;
su - 60 mi;
dereotu - bir avuç.

Hazırlık

Makarnayı al dente'ye kadar pişirin.
Soğanları ve havuçları kızartın.
Kıymayı, suyu, defneyi ekleyin ve 5 dakika pişirin.
Domatesleri doğrayın ve makarnayla birlikte kıymaya ekleyin.
Ocakta birkaç dakika sebzelerle karıştırın ve pişirin.

Etsiz sebzeli makarna, peynir eklerseniz tadı hayal kırıklığına uğratmayacaktır. Yemek vejetaryenler için faydalı bir yardımcı olacak ve et yiyenler en sevdikleri ürünün eksikliğini zengin pesto sosuyla değiştirebilecekler. Geleneksel olarak makarna ile birleştirilen Parmesan peyniri, iştah açıcı gastronomik bileşime keskinlik katacaktır.

İçindekiler:

yeşil bezelye - 250 gr;
ıspanak - 120 gr;
makarna - 350 gr;
Parmesan peyniri - 120 gr;
zeytinyağı - 100 ml;
limon suyu - 40 ml;
fesleğen - bir avuç;
badem - 50 gr.

Hazırlık

Makarnayı haşlayın.
Pesto sosu için 150 gr yeşil bezelye, badem ve fesleğeni blenderda öğütün.
Yağ ve limon suyunu ekleyin. Hızla çıkarmak.
100 gr bezelye ve ıspanağı 3 dakika kızartın.
Makarnayı sebze, sos ve peynirle karıştırın.

Kremalı soslu sebzeli makarna

Tavada sebzeli makarna sadece tadıyla değil, aynı zamanda akşam yemeğini hazırlarken çok değerli olan pişirme hızıyla da etkileyicidir. Sebzeleri bir tavada kızartmanız, krema eklemeniz ve 5 dakika kaynattıktan sonra makarnayla birleştirmeniz yeterli. Deneyimli şefler spagettiyi tavsiye ediyor çünkü çabuk pişiyor, bu da onu hızlı bir yemek için ideal kılıyor.

İçindekiler:

makarna - 150 gr;
krem - 180 ml;
kabak - 1 adet;
biber - 1 adet;
soğan - 1 adet;
kurutulmuş fesleğen - 10 gr;
diş sarımsak - 3 adet.

Hazırlık

Makarnayı haşlayın.
Sebzeleri doğrayın ve 5 dakika kızartın.
Sarımsak ve fesleğeni ekleyin, kremayı ekleyin ve sebzeli makarna sosunu 5 dakika daha pişirin.
Makarnayı sosla karıştırın.

Sebzeli ve mantarlı makarna, doldurulmuş olarak servis edilirse masayı etkili bir şekilde süsleyecektir. Yemek için büyük kabuklu makarnaya ve kıymaya ihtiyacınız olacak. Yağsız dolgunun ana bileşeni mantar olduğundan, daha iyi komşular onlara domates, biber ve soğan eşlik edecek. Doldurulmuş makarna hemen servis edilebilir veya fırında kızarana kadar pişirilebilir.

İçindekiler:

büyük kabuklu makarna - 230 g;
petrol - 150 gr;
soğan - 1 adet;
domates - 2 adet;
biber - 1 adet;
yağ - 60 ml;
peynir - 80 gr.

Hazırlık

Soğan, mantar ve biberleri kızartın.
Kabuğu domateslerden çıkarın ve sebzelere ekleyin.
Makarnayı haşlayın.
Sebzelerle doldurun ve üzerine peynir serpin.
Sebzelerle birlikte 180 derecede 10 dakika pişirin.

Sebzelerle lezzetli ve sağlıklıdır Japon mutfağı. Aynı adı taşıyan undan yapılan ve üstün kalitede olan karabuğday soba eriştesine dayanmaktadır. faydalı özellikler durum makarnası bile. Erişteler çok çabuk pişer ve sebzelerin çabuk pişirilmesini gerektirir, bu nedenle dondurulmuş olanlar işe yarayacaktır.

İçindekiler:

Meksika karışımı (bezelye, mısır, biber, havuç) - 450 g;
karabuğday soba eriştesi - 200 g;
soya sosu - 40 ml;
diş sarımsak - 4 adet;
yağ - 30 ml.

Hazırlık

Erişteleri haşlayın.
Dondurulmuş sebze karışımı 8 dakika kızartın.
Sarımsak, soya sosu ve erişte ekleyin.
Karabuğdaylı makarnayı sebzeli olarak bir dakika ateşte tutun.

Sebzelerle birlikte sıcak olarak servis edildiğinde bu yemeğin geleneksel algısı değişebilir. Bu pişirme yöntemiyle hafif buharda pişirilen sebzeler birbirleriyle tat ve su alışverişinde bulunarak sıcak makarnaya aktarılır. Besleyici, dengeli bir yemek herhangi bir ilaveye ihtiyaç duymaz ve tam bir ana yemektir.

İçindekiler:

makarna “yayları” - 200 g;
dondurulmuş brokoli - 120 gr;
kiraz domates - 8 adet;
biber - 1 adet;
soya sosu - 60 ml;
yoğurt - 50 gr;
limon suyu - 30 ml.

Hazırlık

Makarnayı haşlayın.
Brokoli, biber ve domatesleri kızartın.
Makarnayı sebzelerle karıştırın.
Limon suyu, soya sosu ve yoğurtla tatlandırın.

Sebzeli ve peynirli makarna güveç, basit ve uygun fiyatlı bir yemektir. Tarifin iyi yanı, mağazadan satın alınan sebze preparatlarını kullanabilmeniz ve dolayısıyla güvecin yılın herhangi bir zamanında hazırlanabilmesidir. Tek yapmanız gereken makarnayı yarı pişene kadar haşlayıp sebzelerle karıştırmak, üzerine peynir serpmek ve 15 dakika fırına koymak.

İçindekiler:

makarna - 350 gr;
konserve fasulye - 380 g;
kendi suyunda domates - 500 g;
soğan - 1 adet;
su - 200 ml;
kereviz sapı - 1 adet;
peynir - 150 gr.

Hazırlık

Makarnayı yarısı pişene kadar haşlayın.
Soğanı ve kerevizi kızartın.
Domates, fasulye, su ve makarnayı ekleyin. Karıştırmak.
Üzerine peynir serpip 200 derecede 15 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede sebzeli makarna

Sebzeli makarna - yemek hazırlamanıza olanak tanıyan bir tarif Farklı yollar. Bunlardan biri yavaş tencerede. Modern gadget Hem zamandan tasarruf etmiş olursunuz, hem de mutfak eşyalarından kurtularak geniş bir kase elde etmiş olursunuz. İkincisinde, sebzeleri kızartabilir ve makarnayı 15 dakika kaynatıp, içeriğin üzerine doğru miktarda kaynar su dökebilirsiniz.