Evde hızlı bir tatlı. Fotoğraflarla ucuz ve lezzetli tatlılar için tarifler

Hazırlanmak lezzetli kurabiyeler, çay için bir pasta veya rulo oldukça basittir. Sadece bazı malzemeleri, birkaç tarifi ve sabrı stoklamanız gerekiyor. senin için seçtim Çay için basit tatlılar için 8 basit tarif Ailenizi memnun edebileceğiniz bir ürün. Henüz ev yapımı hamur işlerinden daha iyi bir şey icat edilmedi. Lezzetli - belki pahalı değil - muhtemelen ama sağlıklı - sadece sizin elinizde.
Bu nedenle ertelemeyin ve ürün seçmeyin!
Kvitka Fabian / kepenk

1. Reçelli rulo

Hazırlanması kolay, yumuşak ve lezzetli bir rulo en büyük hayalimdir. Ve çocuklar onu ne kadar seviyor! Ve çoğu zaman yetişkinleri kulaklarından sürükleyemezsiniz :) Kendiniz kontrol edin!
Pişirme süresi: 30 dakika
Birleştirmek:

6 yumurta
140 gr pudra şekeri
100 gr tereyağı
250 gr un
300 gr herhangi bir meyve reçeli
vanilya şekeri

Hazırlık:
Yumurtaları ve şekeri köpüklü bir kütle oluşana kadar kısık ateşte karıştırın. Daha sonra ocaktan alın ve karıştırmaya devam ederek oda sıcaklığına soğutun. Soğuyan karışıma un ve tereyağını dikkatlice ekleyin. Bu karışımı orta sıcaklıktaki fırında ince bir tabaka halinde pişirin. Daha sonra reçel veya rulo halinde yuvarlayın. Üzerine vanilya şekeri serpin.

MShev/shutterstock

2. Elmalı turtayı katlayın

Bu harika çaylı turta harika bir şekilde moralinizi yükseltir. Özellikle ev yapımı elma almayı başarırsanız. İlk defa denediğimde sanki çocukluğuma dönmüş gibiydim.
Birleştirmek:

300 gr un
1 yumurta
100+50 gr tereyağı
bir tutam tuz

Dolgu:

1 kg elma (biraz daha fazlası da mümkündür)
100 gr şeker
50 gr öğütülmüş ceviz içi
50 gr ekmek kırıntısı
öğütülmüş tarçın
serpmek için vanilya şekeri
Üzerine sürmek için 1 yumurta

Hazırlık:
Hamuru un, tuz, yumurta ve 100 gr tereyağından yoğurun. Çok ince bir tabaka halinde (kağıt gibi) açın ve kuruması için bir süre kenara koyun. Daha sonra üzerine ince ekmek kırıntıları serpin ve 50 gram yağ dökün.
Elmaları soyun, çekirdeğini çıkarın, ince dilimler halinde kesin ve eşit katman hamurun üzerinde. Üzerine öğütülmüş fındık veya badem ve pudra şekeri ve tarçın karışımı serpin. Daha sonra kenarları yukarı doğru katlayın (fırın tepsisinin şekline göre) ve dağılmamaları için sıkıştırın. Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine eritilmiş yağ ve yumurta sürün ve sıcak fırında altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
Bitmiş pastayı vanilya şekeri serpin.

annata78/shutterstock

3. Lahanalı puf böreği

Canınızın tatlı istemediği zamanlar oluyor, o zaman bu tarif imdadınıza yetişecek.
Birleştirmek:

300 gr un
1 yumurta
100 gr domuz yağı

Doldurmak için:

1200 gr lahana
biraz şeker
öğütülmüş karabiber
domuz yağı

Hazırlık:
Hamuru un, tuz, yumurta ve 100 gr tereyağından yoğurun. Çok ince bir tabaka halinde (kağıt gibi) açın ve kuruması için bir süre kenara koyun.
Lahananın dış yapraklarını soyun, baş kısmını kesin, ince ince dilimleyin, tuz ekleyin ve 30 dakika bekletin, ardından iyice sıkın. Bir çorba kaşığı domuz yağını bir tencerede eritip, bir çorba kaşığı şekeri ekleyip 1 dakika kaynatın. Şeker kahverengiye döndüğünde, biraz daha domuz yağı, ince doğranmış soğan, sıkılmış lahana ekleyin ve sık sık karıştırarak kızartın. Son olarak biber serpin.
Kurutulmuş puf böreğinin üzerine eritilmiş domuz yağı dökün, üzerine hazırlanan dolguyu koyun ve rulo halinde yuvarlayın. Domuz yağıyla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin, yüzeye yumurta sürün ve sıcak fırında altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Alacakaranlık SanatıResimleri/shutterstock

4. Çay topları

Eğer öyleyseniz, bu tatlıyı hazırlamaktan çekinmeyin. Çok lezzetli oldukları için çabuk yenirler.
Birleştirmek:

90 gr bal
60 gr fındık tanesi
yarım portakal suyu
rendelenmiş limon kabuğu rendesi
50 gr konyak
10 gr tarçın
50 gr çikolata

Hazırlık:
Öğütülmüş fındıkları bal, limon kabuğu rendesi, portakal suyu, tarçın, konyak ile karıştırın ve 20-25 dakika kadar pişirin. kalın kütle. Daha sonra bu kütleden küçük toplar yuvarlayın, eritilmiş çikolataya batırın ve ılık bir fırında kurutun.

Shaiith/shutterstock

5. Çikolatalı kek

Çocuklar bu pastayı gerçekten çok sevecekler. Malzemeleri ekleyip karıştırmanıza yardımcı olmalarına izin verin, böylece kendi pastalarını deneyerek harika vakit geçirecekler!
Birleştirmek:

250 gr un
150 gr şeker
7 yemek kaşığı Nesquik kakao
1 paket kabartma tozu
100 gr rendelenmiş çikolata
250 mi süt
90 ml bitkisel yağ
1 yumurta
1 paket vanilya şekeri
1 portakalın rendelenmiş kabuğu

Glazür için:

2 yumurta akı
120 gr pudra şekeri
4 yemek kaşığı. limon suyu

Hazırlık:
Un, kabartma tozu, çikolata ve Nesquik'i karıştırın. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Tereyağı, süt, vanilya ve portakal kabuğu rendesini ekleyip iyice karıştırın.
Fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın ve üzerine un serpin. Hamuru içine yerleştirin.
175°C'de yaklaşık 40 dakika pişirin.
Sır:
Beyazları sertleşene kadar çırpın, yavaş yavaş şekeri ve limon suyunu ekleyerek istenilen kıvama gelinceye kadar çırpmaya devam edin. Bitmiş kekin üzerine kremayı dökün, soğutun ve servis yapın.

genelinde/shutterstock

6. Yulaf ezmeli kurabiye

Kurabiyeler de harika bir tatlıdır! O halde onu keyifli bir akşama hazırlayın. Aynı zamanda ısınma etkisi olan baharatlarla doludur ve üzerine krema eklediğinizden emin olun.
Birleştirmek:

¼ yemek kaşığı. tereyağı, yumuşatılmış
½ yemek kaşığı. esmer şeker
1/3 yemek kaşığı. toz şeker
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
½ çay kaşığı. karbonat
1/8 çay kaşığı tuz
1 yumurta
1 çay kaşığı vanilya
¾ yemek kaşığı. un
¾ yemek kaşığı. "Herkül" gibi yulaf ezmesi
¼ yemek kaşığı. Keten tohumu
¼ yemek kaşığı. buğday filizi
50 gr bitter çikolata, ince doğranmış
¼ yemek kaşığı. kurutulmuş kızılcık
¼ yemek kaşığı. ezilmiş ceviz, tost

Hazırlık:
Fırını önceden 180°C'ye ısıtın. Büyük bir kapta, tereyağını elektrikli karıştırıcıyla orta hızda 30 saniye çırpın. Esmer şekeri, toz şekeri, tarçını, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumurtaları çırpın ve vanilyayı ekleyin. Un ekle. Yulaf ezmesi, keten tohumu, buğday tohumu, çikolata, kızılcık ve ceviz ekleyin (hamur biraz ufalanacaktır).
Hamuru bir tatlı kaşığıyla fırın tepsisine yerleştirin. Hafifçe kızarıncaya kadar 9 ila 11 dakika pişirin. Kurabiyeleri fırın tepsisinde 1 dakika soğumaya bırakın, ardından bir tabağa yerleştirin. Çay veya kahve ile servis yapın.

Oksana Denezhkina/shutterstock

7. Armut charlotte

Güzel isim ve güzel tatlı. Bu armut kullanmanın harika bir yoludur.
Birleştirmek:

500 gr krem peynir
toz şeker
1 kutu şuruplu armut
1 paket Bambu kurabiye veya benzeri

Hazırlık:
Krem peyniri tatlandırmak için tatlandırın. Armutları süzün ve suyunu bir kenara koyun. Armutları parçalara ayırın. Kurabiyeleri şuruba batırın ve ardından charlotte tavasının tüm kenarına ve tabanına dikey olarak yerleştirin. Armut ve peyniri karıştırın. Bu karışımın ilk katını kalıba yerleştirin, üzerine şurupla ıslatılmış kurabiyeleri yerleştirin ve kalıbın en üstüne kadar katmanları tekrarlayın. Karışımın sıkışması için kalıbı bir kapakla sıkıca kapatın. En az 2 saat buzdolabına koyun. Süre sonunda pastayı kalıptan çıkarıp çikolata parçalarıyla süsleyip servis yapın.

Anastasia_Panait/shutterstock

8. Kivi meyveli kurabiyeler

Muhtemelen bunu daha önce hiç denemediniz. Bu eşsiz tarifi sizlerle paylaşıyorum.
Birleştirmek:

50 gr mısır şurubu
150 gr tereyağı
1/2 yemek kaşığı. (100 gr) pudra şekeri
75 gr yulaf lapası
50 gram Hindistan cevizi parçaları
1 yemek kaşığı. (110 gr) sade un
2 çay kaşığı karbonat

Hazırlık:
Fırını önceden 170°C'ye ısıtın. Şurup, tereyağı ve şekeri bir tencerede kısık ateşte eritin. Ateşten alın ve yulaf, hindistan cevizi ve unu ekleyip karıştırın. Kabartma tozunu 1 yemek kaşığı içinde eritin. sıcak su ve iyice karıştırarak hamura ekleyin. Birkaç dakika soğumaya bırakın. Karışımı 30 parçaya bölün, top haline getirin ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırında 20 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve soğutun.

Le Do/shutterstock
Bu harika ve kolay tatlı tarifleri harika bir akşam çay partisi düzenlemenize yardımcı olacak. Zamanınız varsa çeşitlilik için birkaç seçenek hazırlayın. Hangisiyle başlayacaksın?

Tatlıya düşkünlük her ev hanımı için bir beladır.

Pancar çorbası ya da kızartma ne kadar başarılı olursa olsun, ne kadar iyi bakarsanız bakın, çocuklarınızın minik ellerini şekerlikten çekmelisiniz.

Şekerin diğer besinler kadar vücut için gerekli olmasına rağmen aşırı tatlı tüketimi hem zararlı hem de pahalıdır.

Nasıl olunur? Peki, tatlıları kendin yapmak, tatlıları kendin pişirmek bir seçenek değil mi? hızlı düzeltme?

Şaşırtıcı bir şekilde tariflerin basitliği, kullanışlılığıyla neredeyse orantılıdır ve çok fazla şeker kullanılmaz.

Ve bir harika detay daha - küçük tatlı dişler güzellikler yaratma sürecine dahil olabilir, çocuğun birkaç dakika içinde yorulmaya vakti olmayacak.

Acele tatlılar - hazırlamanın temel prensipleri

Hızlı tatlı tariflerinde çok az ortak nokta vardır.

Elbette bu pişirme süresidir (minimum).

Ürünlerin bulunabilirliği (ucuz olmalı ve her yerde satılmalıdır).

Teknolojinin basitliği ve tercihen ısıl işlemin olmaması

Ancak bir tatlı hazırlamak için onu pişirmeniz gerekiyorsa, bu minimum zaman alacaktır.

Aceleyle tatlılardan ne yapabilirsiniz?

- pişirmeden kekler;

- Tatlı;

- tatlılar;

- kekler, sufle;

- kurabiye anında pişirme;

- doğu tatlıları - helva, baklava.

Ayrıca fırında şekerli elma da pişirebilirsiniz - hızlı, lezzetli ve harika olur sağlıklı yemek.

Eğer gerçekten dayanamıyorsanız son tarifi hemen okuyun.

“Mucize” – hızlı elmalı tatlı tatlısı

İçindekiler:

Üç büyük tatlı elma;

Normal kurabiye kurabiyeleri – 4 adet;

Ekşi krema %20 – 100 gram;

İki masa. hafif şeker kaşığı;

Küçük bir tutam tarçın tozu.

Pişirme metodu:

1. Kurabiyeleri iki parşömen kağıdı arasına yerleştirin. Kurabiyeler kırıntı haline gelinceye kadar merdaneyi üst tabakanın üzerinde birkaç kez yuvarlayın.

2. Yıkanan elmaları ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve kabuğunu soyun. Meyveleri küçük küpler halinde kesin ve mikrodalgada 10 dakika pişirin.

3. Ekşi kremayı toz şekerle karıştırın. Tarçın ekleyin ve karışımı bir karıştırıcıyla iyice çırpın. Kremaya biraz daha şeker koyabilirsiniz, tatlı daha tatlı hale gelecektir.

4. Elmaları, ekşi kremayı ve kurabiyeleri dondurma kaselerine veya geniş geniş bardaklara yerleştirin. Son katman yine ekşi krema.

5. Bu tatlıyı ananas parçaları, fındık veya konserve şeftali ile süsleyebilirsiniz.

Tatlı – “Çıtır”

İçindekiler:

Mısır gevreği – 2,5 su bardağı;

Yarım bardak yulaf ezmesi;

100 gram sütlü çikolata;

%72 tereyağı – 50 gram;

Masa. bir kaşık dolusu sıvı hafif bal;

Kuru meyveler (kuru kayısı, kuru üzüm), ceviz içi.

Pişirme metodu:

1. Pulları kuru bir tavaya dökün ve hafifçe kızartın.

2. Çikolatayı parçalara ayırın ve su banyosunda ısıtarak eritin.

3. Bal ve tereyağı ekleyin. Oraya kızarmış pulları, küçük parçalar kuru kayısıları, kuru üzümleri ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

4. Karışımı düz bir tabağa yığın halinde yerleştirin. Kıyılmış ceviz taneleriyle süsleyin ve yarım saat buzdolabında bekletin.

Acele tatlı kurabiyeler - “Bakü Kurabye”

İçindekiler:

Un – 300 gram;

175 gram tereyağı, tuzsuz tereyağı;

Pudra şekeri – 80 gram;

Üç yumurta;

Marmelat.

Pişirme metodu:

1. Tereyağını orta hızda bir karıştırıcı ile pudra şekeri ekleyerek çırpın. Sarılarından ayrılmış beyazları ekleyin ve tekrar iyice çırpın.

2. Unu tereyağlı karışıma eleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin.

3. Bir hamur torbasını hamurla doldurun. Bir fırın tepsisini bir parşömen tabakasıyla hizalayın ve üzerine "çiçekleri" torbadan sıkın. Her birinin ortasına küçük bir parça reçel koyun ve pişirmek için fırına koyun.

4. Kurabiyeleri 250 derecede 10 dakika pişirin.

5. Soğutulmuş kurabiyelere toz serpin.

Hızlı tatlı şekerlemeler – “Tick-tock”

İçindekiler:

toz şeker – 250 gram;

Beş st. ekşi krema kaşığı;

5 yemek kaşığı. kaliteli bitki kaşıkları. kokusuz yağlar;

1 çay kaşığı kakao tozu.

Pişirme metodu:

1. Ekşi kremayı toz şekerle karıştırın ve kalın duvarlı seramik bir kapta orta ateşte kaynatın.

2. Bitkisel yağı dökün ve yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirmeye devam edin.

3. Kütle koyulaşmaya ve koyulaşmaya başladığında kakaoyu ekleyip ocaktan alın.

4. Geniş bir tabağın tabanını sıvı yağla yağlayın ve sıcak karışımı içine dökün. Düzleştirin ve soğutun oda sıcaklığı. İnce kes Keskin bıçak, ıslatıyorum buzlu su.

Vanilyalı tatlı sufle aceleyle

İçindekiler:

60 gr. tereyağlı sandviçler;

75 gr. toz şeker;

Küçük bir torba vanilya şekeri;

225 ml yüksek yağlı süt;

50 gram pişirme unu;

Beş yumurta akı;

4 sarısı.

Pişirme metodu:

1. Fırını 180 dereceye çevirin.

2. Sufle kalıbını sıvı yağ ve hafif toz ile yağlayın toz şeker.

3. Sütü iyice ısıtın, içindeki vanilya şekerini çözün.

4. Eritilmiş tereyağını karıştırın ılık süt. Unu ekleyin, karıştırın ve gözle görülür bir koyulaşma oluşana kadar kısık ateşte pişirin.

5. Sıcak kütleyi bir elekle öğütün ve hafifçe soğutun. Bir yumurta beyazını ekleyip mikserle çırpın.

6. Hamur tamamen soğuduğunda her seferinde bir yumurta sarısı ekleyin. Her eklemede, sarısı hamur boyunca tamamen dağılıncaya kadar çırpın.

7. Kalan beyazları toz şekerle güçlü, stabil bir köpük elde edene kadar çırpın.

8. Protein kütlesinin dörtte birini hamura ekleyin. Aşağıdan yukarıya doğru eşit hareketlerle yavaşça karıştırın. Kalan karışımı ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

9. Hamuru Hollandalı fırına aktarın ve fırında yarım saat pişirin.

10. Bitmiş sufleyi küçük bir elekten pudra şekeri serpin.

Aceleyle orijinal tatlı puding

İçindekiler:

Kurabiye kurabiyeleri – 100 gr.;

Tereyağı %72 – 50 gr;

60 gr. doğranmış meyve (reçel veya kompostodan);

Dört yumurta;

250 gr. rafine şeker;

100 gr. soyulmuş badem;

Bir kaşık dolusu şekerlenmiş meyve;

80 ml konyak;

Beş parça şeker (rafine şeker);

Bir çay kaşığı% 96 alkol;

Beyaz ekmek kırıntıları;

1 ml sofra sirkesi.

Pişirme metodu:

1. Şekerlenmiş meyvelerin ve doğranmış meyvelerin üzerine konyak dökün, 15 dakika bekletin.

2. Beyazları ve sarıları ayırın. Sarıları tereyağı ve toz şekerle beyazlaşana kadar öğütün. Oklavayla ezilmiş kurabiyeleri ve kıyılmış bademleri ekleyin. Demlendikleri meyveleri ve konyakları ekleyin. Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın.

3. Yumurta aklarını sirke ve tuzla kalın, sabit bir köpük oluşana kadar çırpın. Daha önce hazırladığınız karışımı beyazlara ekleyip karıştırın.

4. Fırın tepsisini margarinle yağlayın ve üzerine galeta unu serpin. Karışımı bir kaba aktarın.

5. 220 derecede 45-50 dakika pişirin.

6. Tamamen soğumuş pudingi kalıptan çıkarıp bir tabağa koyun ve üzerine bolca konyak serpin.

7. Servis yaparken alkole batırılmış şeker parçalarını yüzeyine koyun ve ateşe verin.

Brownie çikolatalı

İçindekiler:

Siyah %74 çikolata – 250 gr.;

150 gr. kremsi, doğal yağ;

Sütlü çikolata – 50 gr;

Üç yumurta;

3/4 su bardağı toz şeker;

Yarım bardak un;

Yarım çay kaşığı kabartma tozu.

Pişirme metodu:

1. Tereyağı parçalarını ve kırılmış çikolatayı kompakt bir kaseye yerleştirin. Kabı bir su banyosuna yerleştirin ve ara sıra karıştırarak çikolata ve tereyağı eriyene kadar bekleyin. Kaseyi ocaktan alın ve çikolata karışımını soğutun. Daha hızlı soğuması için kabı bir kaseye koyun. soğuk su.

2. Yumurta ve şekeri beyaz köpürene kadar çırpın. Soğuyan çikolatalı karışımı ekleyip karıştırın.

3. Sökücü ile elenmiş unu ekleyin ve tekrar karıştırın.

4. Küçük parçalar halinde doğranmış malzemeleri hamurun içine dikkatlice ekleyin. sütlü çikolata ve tekrar karıştırın.

5. Hamuru silikon dikdörtgen kalıba aktarın ve 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

6. Brownie'leri ahşap bir yüzeye aktarın, soğutun ve kesin.

Helva “Solnechnaya” – hızlı bir oryantal tatlı

İçindekiler:

Kabuğu olmayan üç bardak ayçiçeği çekirdeği;

400 gr. buğday unu;

Bir buçuk bardak rafine edilmemiş şeker;

Bir bardak bitkisel yağ;

İçme suyu – 15 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Unu ve tohumları kuru bir tavada ayrı ayrı kızartın. Unu, hassas kremsi bir renk görünene kadar sürekli karıştırarak kızartın.

2. Kızartılmış unu kıyma makinesinden geçirin. Kızarmış tohumlarla karıştırın ve bir kıyma makinesiyle tekrar öğütün.

3. Toz şekeri kalın duvarlı bir tavaya dökün. Arıtılmış içme suyunu ekleyip şeker eridikten sonra 5 dakika kısık ateşte pişirin.

4. Soğutulmuş şeker şurubunu un karışımıyla karıştırın. Bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın.

5. Karışımı aktarın uygun yemekler ve sertleşmesi için buzdolabına koyun.

Koyu bisküvi kremalı kek - hızlı bir tatlı tarifi

İçindekiler:

Yarım kilo “Kahve” kurabiyesi;

Süt – 700 ml;

200 gr. Beyaz şeker;

4 çiğ yumurta sarısı;

Vanilya şekeri - çay kaşığı;

Beyaz un - slaytsız iki kaşık.

Pişirme metodu:

1. Soğutulmuş sarıları toz şeker, vanilin ve unla pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice öğütün.

2. 600 ml sütü kaynatın. İyice ısındığında hazırlanan kütleyi ekleyin ve iyice karıştırın. Topak kalmamalı. Kaynatın ve tavayı ocaktan alın. İçeriği iyice soğutun.

3. Kalan sütü hafifçe ısıtın. Her kurabiyeyi teker teker içine yerleştirin ve 3 saniye basılı tutun. Sütle ıslatılmış kurabiyeleri hemen bir tepsiye birkaç sıra halinde yerleştirin.

4. İlk katmanı döşedikten sonra üzerini bir kat soğutulmuş kremayla örtün. Üzerine bir kat ıslatılmış kurabiyeleri tekrar tekrar kremayla yerleştirin. Pastaya ekşilik katmak için kremaya kivi veya kiraz parçaları ekleyebilirsiniz.

5. Pastanın üstüne rendelenmiş çikolata veya ezilmiş kurabiye serpin.

6. Bitmiş pasta hemen yenebilir veya bir saat soğukta bekletilmeye bırakılabilir.

“Çikolatalı” kekler – aceleyle hazırlanan tatlı hamur işleri

İçindekiler:

İki bar bitter çikolata, %70;

100 gr. sandviç tereyağı;

Yumurtalar - 3 tam ve 2 sarısı;

Şeker – 50 gram;

Küçük bir tutam tuz;

İki buçuk yemek kaşığı un.

Pişirme metodu:

1. Çikolatayı küçük parçalara bölün. Tereyağı ekleyin ve her şeyi bir su banyosunda eritin. Mikrodalgayı kullanabilirsiniz.

2. Yumurtaları ve ilave sarıları şekerle birlikte köpürene kadar çırpın. Yumurta ve çikolata karışımlarını birleştirin. Unu, tuzu ekleyin ve bir kaşıkla iyice karıştırın.

3. Silikon kalıpların üçte birini hamurla doldurun ve ılık fırına koyun.

4. Bu kekler 200 derecede 8 dakika pişirilir.

Bir dakika içinde lolipop

İçindekiler:

İçme suyu;

Herhangi bir meyve veya meyve özü.

Pişirme metodu:

1. Bir bardağa 50 ml su alın, kalıcı bir aroma için biraz esans damlatın. Bir damla sıvı sitrik asit veya doğal limon suyu ekleyebilirsiniz.

2. 4-5 çay kaşığına 1/3 şeker ekleyin. Sudaki bir esans çözeltisiyle nemlendirin.

3. Ağır, astarsız, tercihen kenarları alçak bir çelik tavayı ısıtın.

4. Kaşıkları kızartma tavasının içine, sapları kenarlara dayanacak şekilde ve kepçeleri aşağıya bakacak şekilde tabana değecek şekilde yerleştirin.

5. Şeker eriyip rengi değişmeye başlayana kadar bekleyin, ardından hemen birer tane çıkarın ve her iki tarafa da birkaç saniye yerleştirin. kesme tahtası. Yanmayın, fırın eldiveni kullanın!

6. Şeker soğudukça kararmaya başlayacak, kaşıkları “şeker” ile su dolu bir kaba atın. Birkaç saniye soğutun ve kaşıkları çocuklara verin. Gözünüzün önünde hazırlanan bu tür “lolipoplar” tarif edilemez bir keyif veriyor.

Acele eden tatlılar - püf noktaları ve faydalı pişirme ipuçları

Sufleyi hazırlarken beyazları çırpmadan önce ana karışımı hazırlayın. Fırını önceden ısıtın ve tavayı hazırlayın.

Yumurta aklarını hacmi artana ve güçlü bir köpük oluşana kadar çırpın. Yeterli miktarda havayı gösteren güçlü bir köpüktür.

Protein köpüğünü hamura eklerken çok fazla karıştırmayın. Hava kaçacak ve sufle havadar olmayacak.

Çikolatalı browniyi fırına koymadan önce biraz pişirmek daha iyidir, bu çikolatanın kokusunu koruyacaktır.

Kurabiyeleri süte batırmayın. Yumuşayacak ve kremayla ıslatılmış kek fazla nemli hale gelecektir.

Şekerleme karışımı biraz soğuduğunda hemen küçük küpler halinde kesin.

Küçük bir kutlama yapmak istediğinizde, kendinize tatlı bir şeyler ısmarlamak istediğinizde, hızlı tatlılar işinize yarayabilir, ancak hazırlanmak için fazla zamanınız yok ve tüm günü mutfakta geçirmek gibi bir isteğiniz de yok.
Bu size tanıdık geliyorsa, bu sayfada topladığım basit tatlı tarifleri size yardımcı olacaktır. Lezzetli ve hazırlaması hızlı olan yedi basit tatlıdan oluşan bir seçki, en zorlu ev hanımları bile için faydalı olacaktır.

Hızlı tiramisu

İçindekiler

200 gr az yağlı fermente süt süzme peyniri;
200 gram kurabiye kurabiyesi;
100 gr ekşi krema;
50 gr şeker;
1 çay kaşığı kahve;
1 çay kaşığı kakao;
torba (10 g) vanilya şekeri.

Yemek tarifi

Bir blender kullanarak ekşi krema, süzme peynir ve şekeri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, vanilya şekeri ekleyin.
Güçlü kahve demleyin ve kurabiyeleri içine daldırarak tatlı olarak hazırlanan kaba koyun. Bu geniş bir bardak, küçük bir salata kasesi veya normal bir bardak olabilir.
Kurabiye parçalarını kabın dibine yerleştirin ve üzerini kapatın. lor kreması ve tekrar bir kat kurabiye koyun ve ardından krema koyun. Kremanın üst tabakasının yüzeyine bir süzgeçten kakaoyu eleyin. Tiramisu aceleyle hazır.

İçindekiler

1 kutu (400 g) haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
100 gr tereyağı;
bir bardak herhangi bir fındık;
1 ince pide ekmeği;
1 yemek kaşığı. kaşık pudra şekeri.

Yemek tarifi

Tereyağını yumuşayana kadar oda sıcaklığında bekletin.
Fındıkları oklava ile doğrayın ve yoğunlaştırılmış süt ve yumuşak tereyağı ile karıştırın.
Elde edilen karışımı pide ekmeğinin üzerine yayın, sıkıca yuvarlayın ve bir saat buzdolabında bekletin.
Pide ekmeğini küçük kesitler halinde kesin, üzerine pudra şekeri serpin ve aceleyle sade bir tatlının tadını çıkarın.

Hızlı süzme peynir ve elmalı sufle

İçindekiler

200 gr süzme peynir;
1 yumurta;
1 elma;
biraz kuru üzüm (isteğe bağlı).

Yemek tarifi

Süzme peynirini bir kıyma makinesinden birkaç kez bükmek daha iyidir. Elmayı kaba bir rende üzerine rendeleyin, süzme peynir, yumurta ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Mikrodalgada kullanılabilecek kalıpları hazırlayın. Karışımı kalıplara yerleştirin ve üstlerine kadar doldurun. Mikrodalgada 6-7 dakika bekletin.
Ayrıca sufleyi 150 santigrat derece sıcaklıktaki fırında 7-10 dakika pişirebilirsiniz. Suflenin yüzeyine parmağınızı bastırarak hazır olup olmadığını kontrol edin. Eğer iz kalırsa tatlınızı pişirmeyi biraz daha çabuk bitirmeniz gerekir.
Bitmiş sufleyi soğutun ve tadını çıkarın!

İçindekiler

250 gr süzme peynir;
yarım bardak süt;
yarım bardak ekşi krema;
yarım bardak pudra şekeri;
15 gr jelatin;
10 gr vanilya şekeri;
3 halka konserve ananas.

Yemek tarifi

Süte jelatin ekleyin ve bir süre şişmesini bekleyin, ardından ısıtın ancak kaynatmayın.
Süzme peynir, pudra şekeri, ekşi krema ve vanilya şekerini pürüzsüz ve kabarık olana kadar çırpın.
Çözünmüş jelatinli sütü yavaş yavaş dökün, iyice karıştırın ve doğranmış ananası ekleyin, tekrar karıştırın.
Elde edilen lor kütlesini 4 saat buzdolabına konulan küçük kalıplara yerleştirin.
Tatlıyı kalıptan yiyebileceğiniz gibi, tabağa alıp meyve veya çikolatayla da süsleyebilirsiniz. Tatlıyı zarar vermeden kolayca çıkarmak için kalıbı batırmanız gerekir. sıcak su ve sonra ters çevirin.

Zencefil ve mangolu tatlı

İçindekiler

2 mango;
3 cm zencefil kökü;
90 gr şeker;
bir bardak su;
1 incir;
biraz taze nane.

Yemek tarifi

Zencefil kökünü soyun ve ince dilimler halinde kesin. Bir bardak su ile tencereye koyun, şekeri ekleyin, kaynatın ve 5 dakika kaynatın.
Ateşten alın, birkaç nane yaprağı ekleyin ve şurubun aromasını çekmesi ve soğuması için 15 dakika bekletin. Daha sonra şurubu süzün.
Mangoyu soyun ve parçalara ayırın, bir tatlı kasesine koyun ve zencefil şurubunu dökün. Bundan sonra yarım saat buzdolabına koyun.
Mango yerine şeftali ve diğer meyveler de kullanılabilir. Bitmiş tatlı nane yaprakları ve doğranmış incirlerle süslenebilir.

İçindekiler

500 gr az yağlı süzme peynir;
100 ml süt;
2 yemek kaşığı. bal kaşıkları;
2 yemek kaşığı. kakao kaşığı;
20 gr jelatin.

Yemek tarifi

Jelatini suyla dökün ve yarım saat şişmeye bırakın. Bundan sonra süt, bal, kakao ve jelatini karıştırıp kısık ateşte koyun. Sürekli karıştırarak pişirin, ancak kaynatmayın.
Ateşten alın, süzme peyniri ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender kullanarak karıştırın.
Kalıplara dökün ve 4 saat veya daha iyisi bir gece boyunca buzdolabında saklayın. Düşük kalorili tatlı hazır. Üzerini meyveler ve meyvelerle süsleyebilirsiniz.

İçindekiler

5 muz;
1 portakal;
50 gr tereyağı;
2 yemek kaşığı. kıyılmış fındık kaşıkları;
1 yemek kaşığı. bir kaşık dolusu rom veya konyak;
3-4 yemek kaşığı. kahverengi şeker kaşığı;
0,5 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi.

Yemek tarifi

Tereyağını bir tavada eritin, şekeri, hindistan cevizini ekleyin, karıştırın ve şeker eriyene kadar orta ateşte tutun.
Muzları soyun, uzunlamasına ikiye bölün ve karamelli tarafı aşağı gelecek şekilde kızartma tavasına koyun. Birkaç dakika kısık ateşte pişirin ve ardından bir tabağa koyun.
Başka bir tavaya portakal suyunu sıkıp kabuğunu ekleyin, şurup oluşana kadar kısık ateşte pişirin, romu dökün, karıştırın ve ocaktan alın.
Elde edilen portakal şurubunu muzların üzerine dökün ve üzerine fındık serpin. Karamelize muzlar en iyi dondurma kaşıklarıyla servis edilir.

Ne tür tatlılar hazırlıyorsunuz? Lütfen tatlı deneyiminizi web sitemizdeki yorumlarda ve sosyal ağlardaki arkadaşlarınızla paylaşın.

Hepsi değil lezzetli yemekler Hazırlanmaları uzun zaman alıyor. Bu özellikle tatlılar için geçerlidir. Sonuçta onları sıklıkla beklenmedik misafirlere hazırlıyoruz. Bu yazımızda tatlıları nasıl lezzetli ve hızlı bir şekilde hazırlayacağınızı anlatacağız.

Tatlı, çay veya kahvenin yanında servis edilen tatlı bir yemektir. Ülkemizde en sevilen soğuk tatlı ise Kuş Sütlü kektir. Ancak evde hazırlamak için çok zaman harcamanız gerekecek. Ama bunu yapmak basit tatlılar herkes yapabilir. Bu fazla zaman gerektirmez.

BASİT TİRAMİSU

Bu tatlının hazırlanması sadece 10 dakika sürüyor.

Misafirleriniz sizi ziyaretleri konusunda uyarmadıysa ve siz de bunu kapınıza vardıklarında öğrendiyseniz, onlara tiramisu yapmayı deneyin. Önemli olan, gerekli tüm malzemelere sahip olmanızdır.

Güçlü kahve (1/2 bardak) demleyin ve Mascarpone peynirini (250 g) derin bir kaseye koyun.
Pudra şekerini (4 yemek kaşığı) bir elekten geçirin ve peynirli kaseye ekleyin.
Ayrı olarak kremayı (150 ml) bir mikser veya çırpma teli ile yumuşak tepeler oluşana kadar çırpın.
Mascarpone ve pudra şekeri ile bir kaseye çırpılmış kremayı ekleyin
Krema ve peynirin bulunduğu kaseye şarap (veya kahve likörü) (4 yemek kaşığı) ve vanilya özünü (1 çay kaşığı) ekleyin
Karışımı bir spatula yardımıyla yukarıdan aşağıya doğru yavaşça karıştırın.
Kurabiyeleri büyük parçalara bölüp kahveye batırın
Kurabiyelerin bazı kısımlarının tamamen ıslak olmadığından emin olun.
Kurabiyeleri martini bardaklarına veya diğer tatlı bardaklarına yerleştirin
Üzerine kremalı karışımı yayın
Üzerine rendelenmiş çikolata (40 gr) serpip servis yapın

TAVSİYE. Bayan parmak kurabiyeleri bu tarif için en iyi sonucu verir. Alternatif olarak, kalan pandispanyayı da kullanabilirsiniz. Kurabiyeleri kahveye batırırken, içeceğin kurabiyenin sadece dış kısmını doyurmasını, iç kısmının şu anda kuru kalmasını ve ancak daha sonra doymasını sağlamanız gerekir.

MANDARINO PEYNİRLİ KEK

Bu tatlının hazırlanması 15 dakika sürüyor. Ayrıca soğuması için biraz daha zamana ihtiyacı var. Cheesecake'ler geçen yüzyılın sonlarında Avrupa'da çok popülerdi ama bugün bile onlarsız birden fazla kafe hayal etmek imkansız.

Konserve mandalinalardan (500 g) şurubu boşaltın ve bir peçeteye koyun.

Bu tarif için taze mandalina da kullanabilirsiniz. Önemli olan, bu narenciye meyvelerinin lezzetli etini içeren beyaz filmleri onlardan çıkarmaktır.

Kabuğun Yapılışı:

Kelepçeli kalıbı (20 cm) yağlayın tereyağı
Bisküvileri (175 g) bir blender kullanarak öğütün.
Tereyağını (75 gr) bir tencerede eritip ocaktan alın.
Ezilmiş kurabiyeleri sıcak yağın içine koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
Karışımı kalıba yerleştirin ve bastırın
Kabuğu buzdolabına yerleştirin

Doldurmanın hazırlanması:

Vanilya şekerini (1 poşet) krem peynirle (400 g) karıştırın.
Portakalı iyice yıkayın ve rende kullanarak kabuğunu çıkarın.
Krem peynire lezzet katın
Kremayı (300 g) yumuşak zirveler oluşana kadar bir karıştırıcıyla çırpın.
Pudra şekerini (100 g) eleyin ve peynir karışımının bulunduğu kaseye ekleyin.
Öncelikle krem peyniri ve pudra şekerini pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Peynir kütlesini kremayla birleştirin ve kremanın küçülmemesi için karıştırın

Cheesecake'in hazırlanışı:

Kekin bulunduğu tavayı buzdolabından çıkarın ve kremalı karışımı içine yerleştirin.
Eşit düzeyde seviye ve sıkıştırma
Mandalinaları üstüne yerleştirin ve cheesecake'i buzdolabına koyun.
Bu tatlı porsiyonlara bölünerek servis edilir.

TAVSİYE. Vanilya bu tatlıya keskin bir tat veriyor. Yeterli vanilya şekeriniz yoksa normal şekere vanilini ekleyip karıştırabilirsiniz. Bu amaçla vanilya özünü de kullanabilirsiniz.

KAHVE PARFE

Bu soğuk tatlı bize Fransız mutfağından geldi.

Çabuk pişiyor ama parfenin gelmesi zaman alıyor. Bu nedenle akşam hazırlayın ve sabah mükemmel duruma ulaşacaktır.

Sarılarını (8 adet) beyazlarından ayırın (yumurtalar buzdolabından hemen alınmalı, böylece sarıları soğumalıdır)
Soğutulmuş beyaz şarabı (200 ml) yumurta sarısına dökün ve şekeri (175 g) ekleyin.
Büyük bir tencerede suyu ısıtın ve kasemizi içine yerleştirin.
Karışım ısınırken sürekli karıştırmanız gerekir (yaklaşık 4-5 dakika)
Karışım %25-30 oranında artıp koyulaştığında soğutulması gerekir.
Kaseyi buzdolabına koyun ve öğütülmüş kırmızı biberi (bir tutam) ve yarım limonun suyunu ekleyin.
Ayrı olarak kremayı (200 ml) yumuşak tepeler oluşuncaya kadar çırpın.
Soğutulmuş yumurta sarısı karışımını onlara ekleyin ve yavaşça karıştırın.
Kremsi maddeye güçlü kahve (65 ml) ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
Parfeyi kalıplara dökün ve buzdolabında soğumaya bırakın.
Bu tatlının üzerine öğütülmüş kurabiyeler, kuru kakao, karamel ve hatta yoğunlaştırılmış sütle süsleyebilirsiniz.

TAVSİYE. Kahve tatlısı yapmak yerine ballı veya meyveli parfe yapabilirsiniz. Bunun için kahve ekleme aşamasında tarifi değiştirebilirsiniz. Bu içeriklere ek olarak parfe için popüler "dolgular" sıvı çikolata, reçel, portakal veya limon kabuğu rendesidir.

Lezzetli sıcak ev yapımı tatlıları hızla hazırlayın

Başlangıçta ana yemeğin ardından sıcak tatlılar servis ediliyordu. Ancak günümüzde birçoğu bizzat ana yemek haline gelmiştir. Aşağıda en basit sıcak tatlılardan bahsedeceğiz. Çok çabuk pişirebileceğiniz türden.

KIZARMIŞ MUZLAR

Kızartılmış muzları sadece birkaç dakika içinde hazırlayabilirsiniz. Aniden ortaya çıkan arkadaşlarınızın önünde masaya koyacak bir şeyiniz yok mu? Bu orijinal tatlıyı deneyin.

Muzları (3 parça) soyun ve uzunlamasına 2 yarıya bölün.
Daha sonra her yarımı iki parçaya daha kesin.
Bir tavada tereyağını (1,5 yemek kaşığı) eritin ve muz ekleyin
Kaynayan yağda yaklaşık 2 dakika kızartın, sonra ters çevirip ikinci tarafı da kızartın.
Muzları tabaklara yerleştirin ve süsleyin taze orman meyveleri, rendelenmiş çikolata veya dondurma

TAVSİYE. Bu tatlı için sert ve hatta hafif yeşil muz kullanmak en iyisidir. Kızgın yağda kızartılmalıdır. Bu sayede muzun yüzeyindeki şeker karamelize olur ancak muzun kendisi fazla ısınmaz.

KARAMELLİ ELMA

Önceki tarifte başlatılan kızarmış meyveler temasına devam ediliyor

Bu sefer elmaları kızartacağız. Bu tatlı sadece sıcak değil aynı zamanda soğuk da lezzetlidir. Üstelik hazırlanması yalnızca 15 dakika sürüyor.

Elmaları (3 adet) akan su altında yıkayın ve bir havluyla iyice kurulayın.
Elmaların çekirdeklerini bıçakla kesiyoruz
Bu, mümkünse elmaları kesmeden dikkatli bir şekilde yapılmalıdır.
Şekeri (1 yemek kaşığı) ve tarçını karıştırın
Karıştırın ve her elmaya eşit miktarda ekleyin.
Fırını 220 dereceye ısıtın ve içine elmalı bir fırın tepsisi yerleştirin.
Bir fırın tepsisine biraz su dökün ve elmaları 5-7 dakika pişirin.
Tereyağını (2 yemek kaşığı) eritin ve üzerine şeker (2 yemek kaşığı) ekleyin.
Karameli orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Şeker kahverengileşmeye başladığında tavayı ocaktan alın ve karamelleri elmaların üzerine dökün.
Elmaları soğumaya bırakın ve üzerine ezilmiş fındık, Paskalya serpintileri veya rendelenmiş çikolata serpin.

TAVSİYE. Bu tarifi hazırlamak için mikrodalgayı da kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için "ızgara" modunu açın ve elmaları 5 dakika pişirin.

Lezzetli çilek tatlısı: hızlı tarif

Çilek ülkemizde en çok yaz meyvesidir. Bu meyveyi kullanan binlerce tarif var. Ancak çileklerle sadece yazın değil kışın da yemek yapabilirsiniz. Mağazalarda fiyatı "ısırıcı" olsa bile, bu meyveyi basitçe dondurup gerektiği gibi kullanmak yeterlidir.

Bu leziz tatlıda tüm malzemelerin göz önünde bulundurulması gerekiyor. Bunları karıştırarak tatlandırın ve sadece çocuklarınızı değil, aynı zamanda bir fincan kahve içmeye gelen misafirlerinizi de memnun edecek kendi çilek tatlınızı hazırlayın.

Kurabiyeleri orta kırıntı haline gelinceye kadar elinizle ezin.
Üzerine yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve karıştırın
Ekşi krema ve kremayı kabarık, homojen bir kütleye çırpın.
Çilekleri birkaç parçaya bölün
Tatlıyı geniş bardaklara katmanlar halinde yerleştirin
Önce kurabiye ve yoğunlaştırılmış süt karışımı, ardından ekşi krema ve krema ve ardından çilek karışımı
Bu tatlıdaki katmanları iki kez tekrarlamanız gerekiyor.

TAVSİYE. Bu tatlı en iyi soğutulmuş olarak yenir. Bunu yapmak için pişirdikten sonra buzdolabına koyun. Bu çilekli tatlıyı nane yaprakları ve biraz şurupla süslemek en doğrusu.

Basit süzme peynir tatlısı: yemek tarifi

Lor tatlıları sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı ikramlardır

Süzme peynir özellikle çocuğun beslenmesinde önemlidir. Çocuğunuz bu ürünü beğenmiyorsa ona daha sık süzme peynirli tatlılar hazırlayın. Kesinlikle onları reddetmeyecektir.

Süzme peynir de iyidir çünkü meyvelerle, meyvelerle ve diğer yiyeceklerle çok iyi gider. sağlıklı ürünler. Bu tarifte çikolatanın yanı sıra haşlanmış (1 yemek kaşığı) ve normal yoğunlaştırılmış süt (1 yemek kaşığı) kullanacağız. Çocuğunuz neyi daha çok sevecek?

ÇİKOLATADA YOĞUN SÜTLÜ PEYNİR

Süzme peyniri (250 gr), pudra şekeri (2 yemek kaşığı), vanilya (tutam) ve eritilmiş tereyağını (35 gr) bir kasede karıştırın.

Ellerinizle karıştırabilirsiniz, ancak lor kütlesinin daha fazla homojenliğini ve havadarlığını elde etmek için bir blender kullanmak en iyisidir

Bitter çikolatayı (100 gr) su banyosunda eritin
Silikon bir matın üzerine az miktarda süzme peynir koyun ve düz bir kek haline getirin.
Süzme peynirden bir bölme yapıyoruz
Bir tarafına normal yoğunlaştırılmış sütü, diğer tarafına kaynamış sütü koyun.
Lor kekinin kenarlarını dolgu içeride kalacak şekilde katlayın
Tüm süzme peynirlerden bu şekilde peynir lorları oluşturuyoruz
Bitmiş cheesecake'lerin üzerine eritilmiş çikolatayı dökün ve pişirme kağıdına yerleştirin.
Peynirleri içine yerleştirin dondurucu bir saat için

Çerezleri kullanarak pişirmeden kolay tatlı tarifleri

Kurabiyeler çoğu tatlının bir malzemesidir. Ezilmiş kurabiyeler ve bir kabuğa preslenmiş peynirli kek veya lor ve krema kütlesinden yapılan diğer yemeklerin temelidir. Ancak bu yazımızda her kafede sipariş edilebilecek cheesecake'lerden değil, evde birkaç dakika içinde hazırlanabilen tatlılardan bahsetmeyeceğiz.

FISTIKLI KREMALI KOORD TATLI

Yumuşak süzme peyniri (200 gr), şekeri (2 yemek kaşığı) ve ekşi kremayı (150 gr) bir karıştırıcıda pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
Cevizleri (50 g) küçük parçalar halinde öğütün
Lor kütlesine doğranmış fındıkları (25 g) ekleyin ve karıştırın
Kalan fındıkları tatlının üzerine serpin.
Kurabiyeleri (50 g) öğütün ve üzerine serpin

TAVSİYE. Jubilee kurabiyeleri bu tatlıya en uygun olanıdır. Ancak orada değilse, diğer benzer çerezleri kullanabilirsiniz.

AHUDUDULU TRIFLE

Tatlıyı 5-7 dakikada hazırlamak mümkün mü?

İngiliz mutfağından tatlı sofralarımıza gelen meşhur tatlı ise, ahududulu tatlı olabilir.

Kuru üzümleri (30 g) yıkayın ve ılık suyla doldurun
2-3 dakika sonra suyu boşaltın ve kuru üzümleri üzerine koyun. kağıt havlu
Kurabiyeleri (100 g) bir blender kullanarak ince kırıntılara öğütün
Muzu rastgele parçalara ayırın
Uzun şeffaf bir bardağa kuru üzüm, muz ve kurabiyeleri katlayın
Üzerine ekşi krema (150 g) dökün ve ahududu (2 çay kaşığı) ekleyin.

TAVSİYE. Temel olarak bu tatlı buzdolabında bulunan her şeyden yapılabilir. Ahududu yok, meyve reçeli veya konservesi alın. Muz değiştirilebilir yumuşak süzme peynir veya ekşi krema.

ÇAY SOSİS

Beklenmedik misafirlere pek uygun olmayan bir tatlı daha. Ama neden olmasın tatlı sosisçocuklarınıza yemek yapmayın.

Kurabiyeleri (600 g) küçük parçalar halinde öğütün
Kakaoyu (2 yemek kaşığı) şekerle (1 bardak) karıştırın
Tereyağını (200 gr) küçük küpler halinde kesin ve bir tencerede eritin.
Eritilmiş tereyağına süt (1/2 su bardağı) ve kakaolu şekeri ekleyin
Karışımı ısıtırken bir kaşıkla karıştırın.
Şeker eriyene kadar bekliyoruz. Kaynatmayın
Karışımı ezilmiş kurabiyelerle karıştırın ve sosisleri sarın. streç film
Tatlıyı buzdolabında soğutun ve servis yapmadan önce normal sosis gibi kesin.

TAVSİYE. Bu tatlıyı hazırlarken şeker yerine yoğunlaştırılmış süt kullanabilirsiniz. Kurabiyeler fındıklarla değiştirilebilir.

Lezzetli meyve tatlıları: ahududu tarifi

Ülkemizde ahududu her yazlık evde yetişir

Ancak işin garibi, birçok insan bu meyveyi saf çiğ haliyle yemeyi tercih ediyor. Evet, bu şekilde daha fazla besin alabilirsiniz. Ancak bazen kendinize özel bir şey ikram etmek istersiniz.

AHUDUDULU TATLI ÇORBA

Küpler halinde kesin Beyaz ekmek(3-4 dilim) ve fırında kurutun
Ekmeği tabaklara yerleştirin, ahududu (1 bardak) ekleyin ve üzerine şeker serpin
Soğutulmuş sütü (2 bardak) tabaklara dökün ve karıştırın

MEYVELİ AHUDUDU PUDLAMA

Şeftalileri (3 adet) küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun.
Üzerlerine meyve likörü dökün (2 yemek kaşığı)
Sarıları (4 adet) şekerle (50 g) öğütün ve karışıma likörü (1 yemek kaşığı) dökün.
Karışımı ılık hale gelinceye kadar bir su banyosunda ısıtın
Doğranmış şeftalileri likörle karıştırıp bir fırın kabına koyun ve üzerine ahududu serpin.
Kalıbı yumurta sarısı karışımıyla doldurun ve fırında 2-3 dakika pişirin.
Bu tatlı sıcak olarak servis edilmelidir.

TAVSİYE. Bu tatlıda meyve likörü konserve vişne şurubu ile değiştirilebilir. Ve şeftaliler nektarindir.

Lezzetli meyve tatlıları: elmalı tarif

Ahududu gibi elmalar da çeşitli tatlılara sık sık konuk olur. Bu yazının başında karamelize elmalardan bahsetmiştik. Ancak elmanın tadını sadece şeker ve karamel ile değil, diğer malzemelerle de birleştirebilirsiniz. Örneğin çikolata.

SÜRPRİZLİ ELMA

Çocuklarınızın bayılacağı mükemmel ve parlak bir tatlı

Bir şans ver. Pişman olmayacaksın.

Şekeri (200 gr) derin bir tavada eritin.
Su (4 yemek kaşığı) ekleyin ve arada bir şeyler pişirin. şeker şurubu ve karamel
Ezilmiş bitter çikolatayı su banyosunda eritin
Elmaları çekirdeklerinden soyup çatala koyuyoruz ve karamelin içine batırıyoruz
Karamel süzülünce elmayı tabağa koyun.
Üzerine eritilmiş çikolata dökün ve üzerine ezilmiş badem ve Paskalya serpintileri serpin.
Tatlı soğuyunca çocuğunuza verebilirsiniz.

ELMA-KABAK ŞİŞİRME

Bu tatlı sadece çocuklarınızın gurmelerini memnun etmekle kalmayacak, aynı zamanda vücutlarına da oldukça faydalı olacaktır.

Elmaları (4 adet) küçük dilimler halinde kesin ve tereyağında 5 dakika pişirin.
Elmalara bal ve tarçın ekleyin
Kabak posasını (400 g) küpler halinde kesin ve elmalara ekleyin.
Balkabağı yumuşayıncaya kadar pişirin
Ortaya çıkan karışımı soğutun ve bir karıştırıcıya yerleştirin.
Doğal yoğurt (200 ml) ekleyin ve çırpın
Jelatini (10 g) suda (2 yemek kaşığı) eritin ve karışıma ekleyin.
İstenirse biraz daha bal ekleyebilirsiniz
Sufleyi çırpın ve kaselere dökün

TAVSİYE. Bu tatlıyı çırpılmış ekşi krema, çilek ve meyve parçalarıyla süsleyebilirsiniz.

Lezzetli meyve tatlıları: muzlu tarif

Muz çeşitli tatlılarda yaygın olarak kullanılan bir içeriktir. Bu meyvelerin doğal yumuşaklığı, kullanılmalarına olanak sağlar. ısı tedavisi. Her ne kadar kızartılabilseler de. Bu makalenin ilk bölümündeki ilgili tarifi okuyup okumadığınızı görebileceğiniz gibi.

Muz ve Bektaşi Üzümü Salatası

Muz genellikle meyve salatası yapımında kullanılır. Ancak aşağıda böyle bir salatanın tamamen orijinal bir kombinasyonunu sunacağız. Hiç bektaşi üzümü ile muz denediniz mi?

Muzları soyun ve şeritler halinde kesin
Bektaşi üzümlerini yıkayıp saplardan ve diğer kalıntılardan temizliyoruz.
Muzları bektaşi üzümüyle karıştırın ve üzerine şeker serpin
Likörü dökün ve 10 dakika buzdolabına koyun.
Servis yapmadan önce yoğurdu ekleyip karıştırın.
Bu salatayı taze nane ile süsleyin

TAVSİYE. Tatmak için tüm malzemeleri alın. Miktarlarını değiştirin ve mükemmel kombinasyonu elde edin.

ÇİKOLATA'DA MUZ

Muzları (4 adet) soyun ve 220 derecelik fırında bir fırın tepsisinde 6-8 dakika pişirin.
Cevizleri (1 yemek kaşığı) öğütün ve fırında kurutun.
Çikolatayı su banyosunda eritin (1 bar)
Çikolata kütlesi sıvı ve homojen hale geldiğinde üzerine süt (1/2 bardak) ekleyin.
Muzları fırından alıp dilimleyin ve üzerine eritilmiş çikolatayı dökün.
Çikolatanın üzerine fındık ve şekerleme tozunu serpin.
Muzların içine tahta şişleri batırın ve servis yapın

TAVSİYE. Bu tatlıyı bir çocuk partisi veya başka bir tatil için yapmayı deneyin. Çocuklarınız böyle bir zinadan çok mutlu olacaklar.

Basit çikolatalı tatlı tarifleri

Çikolata tam da moralinizi yükseltebilecek bir üründür. Çikolatanın bu özelliği tatlıların hazırlanmasında kullanılabilir ve kullanılmalıdır. Sonuçta tatlılar tatillerde, arkadaşlarla toplantılarda ve olumlu duygularla dolu diğer toplantılarda sıklıkla kullanılır. Bu yazıda çikolatanın da içeriklerinden biri olduğu çeşitli tariflerden bahsetmiştik. Ama burada durmuyoruz.

LEZZETLİ SIVI ÇİKOLATA

Sütü (1/2 bardak) bir tencereye dökün ve rendelenmiş çikolata (2 yemek kaşığı), hindistan cevizi, karanfil, tarçın ve şekeri ekleyin
Sütlü ve çikolatalı tavayı fırına koyun
Çikolatayı tamamen eriyene kadar getirin ve tavaya daha fazla süt dökün (1 1/2 bardak)
Tavayı birkaç dakika daha fırında bırakın.
Sıcak çikolatayı fincanlara paylaştırıp servis yapın.

İPUCU: Fırını kullanmak yerine çikolatayı ocakta eritebilirsiniz. Önemli olan sürekli karıştırmayı unutmamak.

ÇİKOLATALI MUS

Çikolatayı (150 g) doğrayın ve bir kaseye koyun.
Su banyosunda eritin
Çikolata sıvı hale gelince tereyağını (200 g) ekleyin, küpler halinde kesin.
Yağ sürekli karıştırılarak yavaş yavaş eklenmelidir.
Yumurta sarısını (5 adet) çırpın ve çikolata karışımına ekleyin.
Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve su banyosundan çıkarın.
Beyazları (5 adet) ayrı ayrı güçlü bir köpük halinde çırpın ve çikolata kütlesiyle birleştirin.
Musu porsiyonlu kaplara dökün ve buzdolabına koyun.
Servis yapmadan önce çikolatalı mus, çırpılmış krema ve fındıkla süslenebilir.

BADEMLİ BROWNİ ŞÖLENİ

Brownie, Amerikan mutfağından bize gelen çok lezzetli bir tatlıdır.

Bu tatil pişirme yemeği en iyi şekilde badem unuyla yapılır. Bugün herhangi bir büyük süpermarkette satın alabilirsiniz. Ancak bu tür unu satın almakta zorluk çekiyorsanız öğütülmüş bademleri normal unla karıştırarak kendiniz hazırlayabilirsiniz.

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve kalıbı (20 cm) tereyağıyla yağlayın.
Tereyağını (70 g) bir kaseye koyun ve şekeri (1 su bardağı) ekleyin.
Yağı mikrodalgaya koyun ve 30 saniye ısıtın.
Tereyağını mikrodalgadan çıkarın, karıştırın ve soğumaya bırakın.
Ilık şeker-tereyağı karışımına vanilin (2/3 çay kaşığı), kakao tozu (¾ bardak) ve tavuk yumurtası (3 adet) ekleyin.
Her şeyi karıştırın ve önceden kabartma tozu (1 çay kaşığı) ile karıştırılmış badem ununu (1 ½ bardak) karışıma ekleyin.
Hamuru yoğurun ve bir fırın kabına koyun
Fırına verip 35-40 dakika pişirin

TAVSİYE. Bu tatlıyı süsleyebilirsiniz. geleneksel tarz, sır kullanarak bir “örümcek ağı” çizmek.

Çocuklar için en iyi tatlılar

Çocuk yiyecek tayınları dengeli sağlıklı besinlerden oluşmalıdır. Tatlıları sağlıklı besinler olarak sınıflandırmak zordur ancak çocukların kalori ve diğer beslenme özelliklerine dikkat etmesine gerek yoktur. Elbette tatlı tatlılarda aşırıya kaçmamalısınız. Ancak bazen çocuklarınızı onlarla memnun edebilirsiniz.

Donutlar

Donutlar, çocuklarınızın sadece orijinal görünümleriyle değil, aynı zamanda eşsiz lezzetleriyle de seveceği parlak Amerikan çörekleridir.

Unu (250 gr), şekeri (125 gr), vanilini (2 çay kaşığı) ve tuzu (tutam) karıştırın
Un kütlesinden bir tepe yapıyoruz ve ortasında bir çöküntü var
Sütü (250 ml) kuyuya dökün, tereyağı ve yumurta ekleyin
Hamuru kaşıkla karıştırın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar mikserle yoğurun.
Çikolata parçalarını (250 ml) hamurun içine dökün ve bir kaşıkla hamurun içine karıştırın.
Özel bir mutfak aletinde çörek yapmanız gerekir.
Gerekli miktarda hamuru bir kaşıkla donut yapma makinesine ekleyin.
Çöreklerin kenarları altın rengi kahverengi olana kadar pişirin (4-5 dakika)
Çikolatayı eritip sütle karıştırın
Soğuyan donutları çikolata sosuna batırıp 15 dakika buzdolabında bekletin.

TAVSİYE. Çikolata parçaları yerleştikçe hamuru periyodik olarak karıştırın. Çörekler sırın içine batırıldıktan sonra renkli serpintilerle süslenebilir.

TATLI HAVUÇLU SUFFLE

Havuç çocuklar için son derece sağlıklı bir kök sebzedir.

Çocuğunuz bundan hoşlanmıyorsa, onun için bu yumuşak sufleyi hazırlayın.

Çocuğunuzun kesinlikle hoşuna gidecek.

Fırını önceden ısıtın ve derin bir tavayı tereyağıyla yağlayın.
Havuç (1 kg), soyulmuş ve küp şeklinde kesilmiş
Havuç küplerini bir tencereye koyun, su ekleyin, kaynatın ve 30-35 dakika pişirin.
Havuçlar yumuşayınca suyunu süzüp karışımı püre haline getirin.
Havuç püresine un (1 ½ su bardağı), esmer şeker (1 su bardağı), yumurta (4 adet), yumuşak tereyağı (250 gr), kabartma tozu (2 yemek kaşığı), tuz (1/4 çay kaşığı) ve soda ekleyin. (1/4 çay kaşığı)
Malzemeleri çırpın (bunu bir blenderde yapmak en iyisidir)
Karışımı tavaya dökün ve yaklaşık bir saat pişirin.

CEVİZLİ ÇİKOLATA TEREYAĞI

Muhtemelen bütün çocuklar Nutella çikolatalı kremayı sever. Bu tür tatlıları sürekli satın almak çok pahalıdır. Ve bir mağazadan böyle bir macun satın aldığınızda, üreticilerin oraya ne koyduğunu her zaman bilemezsiniz.

Yumurtaları (2 adet) şekerle (3 su bardağı) öğütün
Üzerlerine un (4 yemek kaşığı), kakao (2 yemek kaşığı), rendelenmiş ceviz (1 su bardağı), vanilin (tutam) ve tereyağı (1 çay kaşığı) ekleyin.
Karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve ardından sütü dökün.
Ateşe koyun ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.

TAVSİYE. Bu tarifte ceviz badem ile değiştirilebilir. Bunu yapmak için önce bir blenderde öğütmeniz gerekir.

Ekşi kremadan yapılan hızlı ve lezzetli bir tatlı

Ekşi krema da çok popüler bir içeriktir lezzetli tatlılar. Mağazadan satın alınan yoğurtlara mükemmel bir alternatif olabilir. Ekşi krema tatlısı dahil edilebilir çocuk diyeti ya da kendiniz keyfini çıkarın.

yaban mersini tatlısı

Yaban mersini sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok da lezzetlidir. sağlıklı meyve. Herkes ekşi kremadan yaban mersini tatlısı yapabilir.

Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın
Tereyağı (160 g) karıştırın, Yumurta ve pudra şekeri (70 g) bir karıştırıcı kullanılarak
Unu (220 g) eleyin ve kabartma tozunu (1 çay kaşığı) ekleyin.
Malzemeleri karıştırıp hamuru yoğurun
Fırın tepsisini yağlayın ve hazırladığınız hamurları kenarlarına dizin.
Tatlı tabanını fırında 10 dakika pişirin.
Ekşi krema (260 g) ve pudra şekerini (150 g) karıştırın ve çırpın
Yumurtayı, vanilini (1 çay kaşığı) ekleyin ve kütleyi tekrar çırpın.
Ekşi kremaya yaban mersini (450 g) ekleyin ve karışımı tabana yayın.
Tatlıyı fırına koyun ve 30 dakika pişirin.
Fırını kapatıp pastanın bitmesini bekleyin

TAVSİYE. Bu tatlıya yaban mersini yerine başka meyveler veya meyveler de ekleyebilirsiniz. Örneğin ahududu, şeftali, armut vb.

Yazın serinletici tatlıları: yemek tarifleri

Pek çok kişi yazı yalnızca parlak güneşle değil aynı zamanda dondurma ve diğer soğuk tatlılarla da ilişkilendirir.

Yaz aylarında mevcut olan çok sayıda meyve ve çilek sayesinde diyetinizi önemli ölçüde genişletebilirsiniz. Ve ayrıca çeşitli tatlılar nedeniyle.

KREMLİ MEYVELER

Bu kremalı meyve tatlısı haziran ayında hazırlanabilir. Hassas kremalı tabanı ve çilekleri bu tatlıyı her gurme için gerçek bir zevk haline getirecek.

Çilekleri (2 su bardağı) akan su altında yıkayın ve bir blender kullanarak püre haline getirin.
%33 kremayı (2,5 su bardağı) köpürene kadar çırpın.
Tatlı kalıplarının tabanına krem şantiyi (2 yemek kaşığı) yerleştirin.
Bisküvi kurabiyelerini (100 gr) ufalayıp üzerine krema serpin.
Üstüne çilek püresi ekleyin
Kırmızı ve siyah kuş üzümlerini (her biri 1 bardak) saplarından soyun ve çilek püresinin üzerine dökün.
Her şeyi tekrar bir krema tabakasıyla örtün.
Tatlıyı buzdolabına koyun
Servis yapmadan önce bütün çileklerle süsleyin

ERİK Tartaletleri

Erikler olgunlaştığında ve arzın fazla olması nedeniyle ucuz hale geldiğinde erikli tartletler yapabilirsiniz. Bu tatlının hazırlanması sadece birkaç dakika sürecektir.

Bitmiş puf böreğinden (1/2 kg), daireler kesin ve bunları tabaklara (10 adet) yerleştirin.
Yağlayın iç taraf bal ile tabaklar
Olgun erikleri 4 parçaya bölün ve çekirdeğini çıkarın.
Erikleri tartletlerin arasına dizin
Erikleri ısıtılmış yağla yağlayın, üzerine tarçın ve şeker serpin
Tartletleri fırında pişirin (15 dakika)
Tatlıyı fırından alıp soğutun

İtalyan tatlıları: yemek tarifi

İtalyan mutfağı dünyaya, çoğu bugün meşhur sayılan pek çok tatlı tarifi kazandırmıştır. İtalyan tatlıları lezzet havai fişekleri ve zevk kutlamalarıdır. Airy Tiramisu, kremalı jöle Panna Cota, tatlı Biscotti krutonları, Panforte bademli kek ve İtalya'nın sunduğu diğer tatlılar bugünün lezzet standartlarıdır.

PANNA COTTA

Panna Cotta İtalyanca'da "pişmiş krema" anlamına geliyor.

Anlayacağınız üzere bu tatlının temeli kremadır. Ancak şekillerini koruyabilmeleri için üzerlerine jelatin eklenir. Diğer tüm malzemeler bu meşhur tatlıya lezzet katıyor.

Jelatini (3 g) soğuk suya batırın
Sütü (30 g) bir tencereye dökün ve %33 kremayı (175 g) ekleyin.
Karıştırın, kaynatın
Vanilyayı (1 poşet) ve şekeri (35 g) ekleyin ve karıştırın
Şişmiş jelatini ekleyin, karıştırın ve tencereyi ocaktan alın.
Karışım soğuyunca kaselere paylaştırın
Kapların yalnızca yarısının doldurulması gerekiyor
Jelatini (3 g) suyla dökün
Kuş üzümü, yaban mersini ve ahududuları (150 g) şekerle (35 g) öğütün ve bir tencerede kaynatın.
Kremayı (175 g) ve sütü (30 g) karıştırın, jelatinle tatlandırın ve meyve karışımıyla birleştirin
Birkaç bütün meyveyi yarı dolu kaselere koyun ve hazırlanan karışımla doldurun.
Tamamen donuncaya kadar buzdolabına koyun

TAVSİYE. Kremayı ekşi krema veya yoğurtla değiştirebilir, bu tarifte vanilya yerine nane veya limon kabuğu rendesi kullanabilirsiniz.

ZENCEFİL ŞEKERLENDİRİLMİŞ PORTAKAL-ÇİKOLATALI BİSKOTİ

Bu tatlı dış görünüş krakerlere benzer ve tercümesi “iki kez pişirilmiş” anlamına gelir. Biscotti genellikle tatlı şarap ve hatta kahve için meze olarak kullanılır.

Bir rende kullanarak portakalın kabuğunu çıkarın.
Zencefil şekerini (70 g) ve bitter çikolatayı (50 g) küçük parçalar halinde doğrayın.
Tereyağını (150 gr) şekerle (200 gr) öğütün, portakal kabuğu rendesi ve yumurta (3 adet) ekleyin.
Unu (400 g), kabartma tozunu (12 g) ve kakao tozunu (25 g) ayrı ayrı karıştırın.
Unu birleştirin ve yumurta karışımı ve pürüzsüz olana kadar karıştırın
Hamura zencefil ve çikolata parçaları ekleyin
Hamurdan uzun "sosisler" oluşturup fırın tepsisine yerleştiriyoruz
175 derecede 30 dakika pişirin
Pişen ürünler hazır olduğunda fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Ortaya çıkan çubukları 10 mm kalınlığında dilimler halinde kesin
Fırına verip her iki tarafını da kızartın

ŞAMPANYA VE “SARHOŞ” MEYVELERLE SABAYON

Sabayon, birçok popüler İtalyan tatlısının temelini oluşturan tatlı bir yumurta kremasıdır. Kekler için lezzetli kremaların yapımında kullanılır ve hatta bazen Tiramisu'ya da eklenir. Ancak Sabayon'u tam ve bağımsız bir tatlı olarak kullanabilirsiniz.

Ahududu, yaban mersini ve çileklerden oluşan meyve karışımı (200 g), üzerine şeker serpin (1 çay kaşığı)
Tatlı şampanyayı (75 ml) yarım limon suyuyla karıştırın
Bu şurubu meyvelerin üzerine dökün, karıştırın ve buzdolabına koyun.
Kaseyi buhar banyosunda ısıtın ve içine şeker (85 gr), yumurta sarısı (4 adet) ve yarım limon kabuğu rendesini dökün.
Karışımı çırpın ve kaynamadığından emin olun.
Kütle hafiflemeye başladığında üzerine şampanya (75 g) ekleyin.
Sıcak Sabayon'u kaselere dökün ve "sarhoş" meyvelerle süsleyin
Hemen servis yapın

TAVSİYE. Şekerlenmiş portakal dilimlerinin üzerine ılık Sabayon dökülebilir. Bu yumurta kremasını kahve likörüyle karıştırırsanız çikolatalı veya vanilyalı dondurmanın tadını iyileştirebilirsiniz.

Dondurmalı süt tatlısı

Herhangi bir sütlü tatlı, vücudu hoş bir şekilde yenileyebilir ve tonlandırabilir.

Süt ve dondurma mükemmel kalsiyum, potasyum, B vitaminleri, esansiyel amino asitler ve hayvansal yağ kaynaklarıdır. Bu tatlı metabolizmayı hızlandırabilir ve gastrointestinal sistemin işleyişini olumlu yönde etkileyebilir.

Ahududulu Frappe

Frappe, normal milkshake'den daha koyu kıvamlı bir sütlü tatlı türüdür.

Soğutulmuş sütü (200 ml), vanilyalı dondurmayı (100 gr) ve ahududu şurubunu (30 ml) bir karıştırıcıda karıştırın.
Ahududuları (200 g) ve kırılmış buzu uzun bardaklara koyun
Bunları hazırlanan karışımla doldurun

TAVSİYE. Bu içecek en iyi şekilde küçük porsiyonlarda bir kokteyl pipeti ile içilir ve her yudumun tadını çıkarır.

Mikrodalgada tatlılar

Mikrodalgada dakikalar içinde leziz tatlılar hazırlayabilirsiniz. Her ne kadar birçok ev hanımı, mikrodalga fırının yemek pişirmek için tam teşekküllü bir mutfak aleti olduğu konusunda şüpheci olsa da, onu zaten sadece ısıtmak için kullanıyor hazır yemekler, bu mikrodalganın iptal edilmesi gerektiği anlamına gelmez. Tarifleri aşağıda yazılı olan tatlıları mikrodalga fırında pişirmeyi deneyin.

MİKRODALGADA KEK

Gerçekten tatlı hamur işleri istiyor musunuz, ancak hamurla uğraşacak zamanınız ve enerjiniz yok mu? Mikrodalgada bir kupa içinde kek pişirmeyi deneyin.

Yumurtayı derin bir kapta çatal yardımıyla çırpın.
Şeker (4 çay kaşığı), süt (4 çay kaşığı) ve kakao (1 çay kaşığı) ekleyin
İyice karıştırın
Bitkisel yağı (3 çay kaşığı) dökün ve Nutella'yı (2 çay kaşığı) ekleyin.
Karışımı pürüzsüz olana kadar çırpın
Unu (4 çay kaşığı) eleyin ve kabartma tozuyla karıştırın (tutam)
Lezzet için tarçın, vanilya özü veya birkaç damla meyve likörü ekleyin.
Bir bardağı tereyağı ile yağlayın ve üzerine un serpin
Karışımı bir bardağa koyun ve mikrodalgada 2 dakika bekletin.
Bitmiş pastayı çıkarın ve soğumaya bırakın
Servis yapmadan önce pudra şekeri, sır veya bütün meyvelerle süsleyin.

TAVSİYE. Bu tarifte Nutella kreması yerine vanilya, çikolata veya diğer malzemeleri kullanabilirsiniz. Deney.

MİKRODALGADA TİRAMİSU

Ünlü İtalyan tatlısını mikrodalgada birkaç dakika içinde pişirebilirsiniz.

Ve bu kıvam tam anlamıyla tiramisu olmasa da yemeğin tadı popüler bir tatlıyı andıracak.

92 yemek kaşığı unu bir kaseye dökün. kaşık), tarçın (1 g), kahve(1 çay kaşığı), şeker (2 yemek kaşığı), kabartma tozu (1/4 çay kaşığı) ve ezilmiş Savoyardi kurabiyeleri (2-3 adet)
Karıştırıp yumurtayı ekleyin
Tekrar karıştırıp Mascarpone (70 g) ekleyin.
Kütlenin homojen hale getirilmesi
Karışımı kupalara paylaştırdıktan sonra mikrodalgada 3-4 dakika pişirin.

MİKRODALGADA MARMELAT

Ağzınızda eriyen lezzetli marmelat, normal bir mikrodalga fırında hazırlanabilir. Greyfurt kabukları bu amaç için uygundur.

Greyfurtu (2 adet) kesip kabuğunu çıkarıyoruz.
İnce bir rende kullanarak kabuğun parlak kısmını çıkarın
Kabukları suyla doldurun, mikrodalgaya koyun ve maksimum güçte 25 dakika pişirin.
Sıcak suyu boşaltın ve derileri durulayın
Tekrar su ile doldurun, tuz (bir tutam) ekleyin ve tekrar 25 dakika pişirin.
Fazla sıvıyı ve gevşek lifleri çıkarın
Derileri şeritler halinde kesin
Elma suyunu (1 bardak) bir kaba dökün, şekeri (2 bardak) ve kabukları ekleyin
Gelecekteki marmelatı mikrodalgada 45 dakika kaynatın
Her 7-8 dakikada bir karıştırın
İkinci karıştırma sırasında tarçın (bir tutam) ekleyin ve sitrik asit(Tutam)
Kabukları bal haline gelinceye kadar kaynatın.
Delikli bir kaşık kullanarak marmelat dilimlerini çıkarın ve parşömen kağıdına yerleştirin.
Şurup daha sonra kullanılmak üzere boşaltılabilir.

Kate. Ve mikrodalgayı kaynamış yoğunlaştırılmış süt yapmak için kullanıyorum. Kutudaki yoğunlaştırılmış sütü cam bir kaba koyup mikrodalgada maksimum güçte 2 dakika pişiriyorum. Sonra karıştırıp 2 dakika daha bırakıyorum. Ve böylece dört “yaklaşım”. Yoğunlaştırılmış sütün dışarı çıkmadığından emin olun.

Ksyusha. Bu tatlıyı beğendim. Uzun bir bardak alıp yoğunlaştırılmış süt, doğranmış muz, tekrar süzme peynir ve bir kat doğranmış kivi, süzme peynir ve çilek ile karıştırılmış süzme peyniri katıyorum. Çok lezzetli, parlak ve güzel çıkıyor.

Video. Amerikan parfesi. Lezzetli ve hassas tatlı

Her birimiz tatlı bir şeyin yanında kahve veya çay içmeyi severiz. Bu sadece ruh halinizi iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda atıştırmalara da alternatif olabilir. Peki gerçekten tatlı bir şey istiyorsanız ama hazırlamak için zamanınız yoksa ne yapmalısınız? Bu gibi durumlarda çay yanına hızlı tatlılar imdadımıza yetişecektir.

Kraker ile muzlu kek

Size 2 dakikada çayın yanına hızlı bir tatlı ikram etmek istiyoruz. Hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

Kurabiyeler (ideal olarak kraker almanız gerekir) - 350 gr.
Üç muz.
Bir bardak ekşi krema.
Dekorasyon için herhangi bir çilek.
Şeker - 1,5 yemek kaşığı.

Düz bir tabak alın ve üzerine bir kat kraker koyun. Krema olarak şekerle çırpılmış ekşi krema kullanacağız. Kurabiyeleri ekşi kremayla yağlayın ve ardından her krakerin üzerine bir muz dilimi yerleştirin. Daha sonra malzemeleriniz bitene kadar katmanları tekrarlayabilirsiniz. Üst katman Herhangi bir meyveyle süsleyebilirsiniz. Böylece çay için hızlı bir tatlı hazır (2 dakika içinde). Zaman kalırsa pastayı birkaç dakika buzdolabına koyarak daha da lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.

Tatlı hızlı rulolar

Çabuk ve Ermeni lavaşından çay yapılabilir ve (normal veya haşlanmış olarak içebilirsiniz). Ayrıca rendelenmiş ve eritilmiş çikolataya ve herhangi bir meyveye de ihtiyacınız olacak. Rulolar çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır.

Pide ekmeği açılmalı ve parşömen üzerine yerleştirilmeli, yoğunlaştırılmış sütle yağlanmalıdır veya çikolata sürülmesi, ardından bir kat doğranmış meyve ve ardından çikolata koyun. Daha sonra pide ekmeğini parşömen kullanarak çok dikkatli bir şekilde yuvarlamanız ve bir süre buzdolabına koymanız gerekir. Yaklaşık on dakika sonra tatlı, önceden ayrı rulolar halinde kesilerek servis edilebilir.

Hızlı meyveli kekler

Çay için keklerden daha iyi ne olabilir? Sizi çay için hızlı bir tatlı tarifinde uzmanlaşmaya davet ediyoruz. Hazırlamak için yoğurt veya kremaya (200 gr), herhangi bir meyveye (300 gr), şekere (tadına göre) ve kakaoya ihtiyacımız var.

Yoğurdun içine kakao ve şeker ekleyin (isterseniz daha fazla şeker ekleyin). Malzemeleri pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Daha sonra sevdiğiniz meyveleri alıp küçük dilimler halinde kesin. Bunları yoğurtlu karışımla karıştırın. Artık kurabiyeleri ufalayıp hazırlanan karışıma ekleyebilirsiniz. Lütfen dikkat: ne kadar çok kurabiye varsa karışım o kadar kalın olacaktır. Bu nedenle miktarı doğrudan zevk tercihlerinize bağlı olacaktır. Tüm kütleyi iyice karıştırın ve kalınsa top haline getirin. Daha yumuşak ve sıvı bir kıvamdan hoşlanıyorsanız, uzun bir bardağı karışımla doldurabilirsiniz, çok güzel bir tatlı elde edersiniz. Tatlının pasta gibi görünmesi için bardağa streç film yerleştirmeli ve içindekileri doldurmalısınız. Bundan sonra kabı bir tabağa ters çevirin ve ambalajı çıkarın. Üzerini kurabiye kırıntıları, dövülmüş fındık, pudra şekeri veya kremayla süsleyebilirsiniz.

Patates keki

Ünlü patates keki, pişirmeden çay için mükemmel, hızlı bir tatlıdır. Bu tatlıyı yaz sıcağında, pişirme zahmetine girip fırını açmak istemediğiniz zamanlarda da hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

Çerezler - 120 gr.
Yoğunlaştırılmış süt - 2/3 bardak.
Kakao - 3 yemek kaşığı. l.
Tereyağı - 120 gr.

Çerezlerin ezilmesi gerekir, bunun için bir kıyma makinesi veya blender kullanabilirsiniz. Homojen bir kırıntı elde etmelisiniz. Ayrı bir kapta yumuşak tereyağı, kakao ve yoğunlaştırılmış sütü karıştırın. Karışım homojen bir macun kıvamına geldikten sonra ezilmiş kurabiyeleri ekleyebilirsiniz. Malzemeleri önce kaşıkla, sonra elinizle karıştırın. Artık keklere şekil verebilirsiniz; yuvarlak, oval veya başka şekillerde olabilirler. Bitmiş mallar kakao veya kırıntıya batırılmalıdır. İdeal olarak tatlıyı kısa bir süre buzdolabına koymalısınız, ancak konuklar kapınızın önünde duruyorsa ikramı masaya servis etmekten çekinmeyin.

Çikolatalı turta

Evde mikrodalgada çay için hızlı bir tatlıyı beş dakikada hazırlayamayacağınızı düşünüyorsanız çok yanılıyorsunuz. Sizi benzer bir tarifle malzemelerinizi yenilemeye davet ediyoruz.

Malzemeler (bileşenlerin miktarı yemek kaşığı cinsinden belirtilmiştir):

4 yemek kaşığı un.
2 yemek kaşığı şeker.
2 yemek kaşığı kakao.
2 kaşık süt.
2 yemek kaşığı tereyağı.
1 yumurta.

Tatlının çok çabuk hazırlanabilmesi için porsiyonlu kaplarda pişirilmesi gerekmektedir. Küçük bir hacimde kek çok çabuk pişer. Ancak büyük bir pasta yapmak istiyorsanız hazırlanan karışımı kalıba dökmeniz yeterli.

Şekeri ve unu seramik bir kapta karıştırın, kakaoyu ekleyin. Yumurtayı ayrı ayrı çırpın (her bardak için bir yumurtaya ihtiyacımız olacağı gerçeğinden yola çıkarak) ve bardağa ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın. Daha sonra tereyağını mikrodalgada veya su banyosunda eritin, sütle birlikte karışıma ekleyin. Malzemeleri karıştırdıktan sonra fincanlara servis yapın.Tatlı sadece beş dakika piştikten sonra servis edilebilir.

Hızlı ve kabak

Çay için hızlı tatlılardan bahsederken kabaklı ve kuru üzümlü lezzetli ve sağlıklı pastayı hatırlamamak mümkün değil. Çok çabuk pişiyor ve inanılmaz lezzetli çıkıyor.

İçindekiler:

Margarin - 270 gr.
Balkabağı (kabak yerine elma veya armut koyabilirsiniz) - 120 gr.
Ekşi krema - 270 gr.
Süzme peynir - 230 gr.
Un - 0,4 kg.
Kuru üzüm - 120 gr.
Tadımlık şeker.
İki yumurta.
Kabartma tozu.

Bir yumurtayı margarin ve süzme peynirle karıştırın ve karışımı kabartma tozuyla birlikte una ekleyin. Hazır hamur Birkaç dakika buzdolabına koyabilirsiniz. Bu arada tatlı su Kabak parçalarını biraz kaynatın.

Armut ve elmaları yemek pişirmek için kullanırsanız kaynatmanıza gerek yoktur. Hamuru çıkarıp bir tabaka halinde yuvarlayıp kenarlarını oluşturarak bir kalıba koyuyoruz (kalıbın önce yağ ile yağlanması gerekir). Üstüne güzelce kabak parçaları (şurupsuz), buharda pişirilmiş kuru üzüm koyuyoruz ve üzerine şeker serpiyoruz. Şimdi dolguyu hazırlayalım. Bunu yapmak için ekşi krema ve yumurtayı karıştırın, bir kaşık dolusu un ekleyin. Pastamızı bu kremayla doldurup pişirmeye gönderin. Bitmiş tatlının üstünde altın bir kabuk olacak. Pastayı porsiyonlara bölüp servis yapın. Çay için lezzetli ve hızlı bir tatlı hazır.

Ev yapımı tatlılar “korovka”

Çay için en iyi hızlı tatlılar tatlılardır. “Korovka” sütlü tatlılarını evde yapmanızı öneririz.

İçindekiler:

Bir bardak süt.
Üç yemek kaşığı bal.
Bir buçuk bardak şeker.
Yarım çay kaşığı sitrik asit.
Bir yemek kaşığı tereyağı.

Huş ağacı pişirmek için kalın tabanlı bir tava kullanın. Üzerine sütü dökün ve kaynatın. Daha sonra tereyağı ve şekeri ekleyin. Karışımı çok kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kütle biraz kalınlaşıp koyulaştığı anda sitrik asit ve bal ekleyip kaynatmaya devam etmeniz gerekir (karıştırmayı bırakmadan). Beş dakika sonra gazı kapatın, karamel kütlesini kalıplara dökün ve dondurucuya koyun. Şekerler çok çabuk kalınlaşır. Çeşitlilik sağlamak için kalıplara fındık veya kuru kayısı ekleyebilirsiniz, böylece tatlı daha ilginç bir tada sahip olacaktır.

Ekşi kremalı çilekli kek

Çilek ve ekşi kremadan pişirmeden çay için basit, hızlı bir tatlı yapılabilir.

İçindekiler:

Bir kutu yoğunlaştırılmış süt.
Bir paket kurabiye.
Yağlı ekşi krema - 800 ml.
Bir paket jelatin (20 g).

Jelatini talimatlara göre seyreltiyoruz. Ayrı bir kapta ekşi kremayı şekerle çırpın. Daha sonra kırdığınız kurabiyeleri kalıbın (tercihen kelepçeli bir tava) tabanına yerleştirin. Üstüne jelatin ve ekşi krema karışımıyla doldurun. Pastayı taze çileklerle süsleyin ve bunları yalnızca yeşil kuyruklu üst kısımları kütleden dışarı bakacak şekilde yerleştirin. Daha sonra formu buzdolabına koyuyoruz. Birkaç saat sonra tatlı sertleşecek ve servis edilebilir.

"Ödül"

Okuyucular arasında muhtemelen ünlü Bounty barının pek çok hayranı olacaktır. Ancak çay için bu kadar basit ve hızlı bir tatlı evde hazırlanabilir.

İçindekiler:

Çerezler - 230 gr.
Yarım bardak su.
Kakao - iki kaşık.
Yarım bardak şeker.
Bir çay kaşığı konyak.
Tereyağı - 90 gr.
Hindistan cevizi gevreği (birkaç paket) - 90-100 gr.
Pudra şekeri - 90 gr.

Tatlıyı hazırlamak için hindistan cevizi kurabiyeleri alabilirsiniz, o zaman daha da belirgin bir tada sahip olacaktır. Çok ince değil, kırılması gerekiyor.

Ayrı bir kaseye su dökün, şekeri ve kakaoyu ekleyip karışımı kaynatın. Şeker tamamen çözülmelidir. Karışım biraz soğuduktan sonra konyağı dökebilirsiniz. Daha sonra karışımı kırılmış kurabiyelerin üzerine dökün ve çikolatalı hamuru yoğurun. Sıvının tamamını bir anda dökmeyin, yavaş yavaş yapın ki hamur fazla sıvı çıkmasın. Ortaya çıkan kütleyi parşömen üzerine eşit bir tabaka halinde yayın. Üstüne pudra şekeri, hindistancevizi ve tereyağı karışımından oluşan beyaz bir dolgu tabakası uyguluyoruz. Şimdi katman çok dikkatli bir şekilde rulo haline getirilmeli ve yarım saat dondurucuya konulmalıdır. Bitmiş tatlıyı parçalara ayırın ve servis yapın.

Süzme peynir ve muz tatlısı

Çay için hızlı tatlıları sevenler için aşağıdaki yemeğin tarifi kesinlikle ilgi çekici olacaktır.

İçindekiler:

Süzme peynir - 270 gr.
Bir muz.
İki yemek kaşığı pudra şekeri.
Kaşık badem.
Bir kaşık rendelenmiş çikolata.
Çay kaşığı hazır kahve.

Hazırlık, soğutulmasına ihtiyaç duyacağımız hazır kahveyi hazırlayarak başlamalıdır. Daha sonra süzme peyniri bir blender ile pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün, böylece içinde topak kalmaz. Muzu parçalara ayırın ve pudra şekeriyle birlikte lor karışımına ekleyin. Her şeyi karıştırın ve oraya kahve dökün. Tatlının üzerine rendelenmiş çikolata ve badem serpilip servis edilir.

Çikolatalı ve muzlu rulolar

Çay için bazı hızlı tatlılar çok hazırlanır orijinal bir şekilde. Bu tariflerden birini dikkatinize sunmak istiyoruz. Muhtemelen daha önce hiç böyle bir yemek denememişsinizdir. Hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

Muz.
Tost ekmeği - üç adet.
Yumurta.
Yüz gram şarap.
İki yemek kaşığı şeker.
İki yemek kaşığı un.
Sebze yağı.

Muzu parçalara ayırın ve şekeri ekleyerek bir tencereye koyun. Biraz su dökün ve karışımı kısık ateşte karıştırarak pişirin. Daha sonra şarabı ekleyip muz yumuşayana kadar kaynatmaya devam edebilirsiniz. Daha sonra karışım bir karıştırıcıda homojen bir püre haline getirilebilir veya orijinal haliyle bırakılabilir.

Her ekmeğin kabuklarını kesiyoruz, sadece kırıntıya ihtiyacımız var. Daha sonra, boyutunu artırmak ve inceltmek için her dilime oklava ile bastırın. Daha sonra dilimlerin üzerine birkaç kaşık muz karışımı ve bir parça çikolata koyun. Ekmeği rulo halinde sarın ve yumurtaya batırın, ardından un veya galeta ununa bulayın. Daha sonra ruloları kızartın sebze yağı her taraftan. Bitmiş tatlı, süzülmesi için bir kağıt havlu üzerine konulmalıdır. aşırı yağ. Rulolar soğuduktan sonra üzerini pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz.

Lorlu sufle

Çay için hızlı tatlıların iyi yanı (fotoğraflı tarifler makalede verilmiştir), hazırlanmalarının minimum zaman ve malzeme gerektirmesi ve sonucun şaşırtıcı olmasıdır. Fırında pişirilen lorlu sufle tam da böyle bir yemektir.

İçindekiler:

Süzme peynir - 260 gr.
Un - 40 gr.
Şeker - 70 gr.
Dört yumurta.
Limon kabuğu rendesi.

Fırını önceden ısıtarak pişirmeye başlamanız gerekir. Önce yağla yağlanması gereken ısıya dayanıklı kalıplara ihtiyacımız olacak.

Süzme peynirini derin bir kaseye koyun. Biraz lezzet, vanilya, üç yumurta sarısı ve un ekleyin. Ayrı bir kapta yumurta aklarını tozla sertleşinceye kadar çırpın ve ardından dikkatlice süzme peynirli bir kaba aktarın. Tüm kütleyi karıştırın ve fırına koyduğumuz kalıplara yerleştirin. On dakika içinde sufle hazır.

Tatlı fındık

Evde hazırlanan tatlı kuruyemişler çay için idealdir.

İçindekiler:

Bir bardak ceviz.
İki yemek kaşığı şeker.
Tereyağı - 50 gr.

Kuru bir tavada cevizleri kızartın, karıştırmayı unutmayın. Altın rengi elde ettikleri anda ocaktan alınmaları ve bir havluyla örtülmeleri gerekir. Birkaç dakika sonra fındıkların kabuklarını hafifçe soyabilirsiniz. Daha sonra tekrar tereyağı ve şekerle birlikte tavaya koyun. Karamel koyulaşana kadar fındıklar sürekli karıştırılmalıdır. Bundan sonra tatlılar servis edilebilir.

Çikolatalı mus

Tatlı olarak çayın yanında çikolatalı mus servis edebilirsiniz. Hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

Şeker - 4 yemek kaşığı. l.
Ricotta - 320 gr.
Kakao - 2 yemek kaşığı. l.

Tüm malzemeler bir kaseye yerleştirilmeli ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile karıştırılmalıdır. Şeker tamamen eriyene kadar yaklaşık beş dakika çırpmanız gerekir. Bitmiş tatlıyı porsiyonlu şeffaf kaplara koyun ve buzdolabına koyun. Soğutulmuş mus, üzerine rendelenmiş çikolata ve nane yaprağı ile süslenerek servis edilebilir.

Bir tavada hızlı kek

Bir tavada kek mükemmel bir hızlı tatlıdır. Tarif, fırını olmayan veya tatlı hazırlamak için çok az zamanı olan ev hanımlarına hitap edecek.

Tatlının kendine has bir özelliği var. Hazırlamak için sadece hamura değil kremaya da eklenen süzme peynir kullanılır. Bu nedenle pasta hafif havadar çıkıyor ve pek tatlı değil.

Hamur için malzemeler:

Süzme peynir - 220 gr.
Bir yumurta.
Un - 320 gr.
Şeker - bir çorba kaşığı.
Sirke, soda.

Krema için malzemeler:

Süzme peynir - 210 gr.
Bir yumurta.
Süt - 240 gr.
Şeker - bir çorba kaşığı.
Tereyağı - 120 gr.
Limon kabuğu rendesi.

ile pişirmeye başlayalım muhallebi. Yumurtayı şeker ve unla birleştirin. Yavaş yavaş süt ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Ortaya çıkan karışımı ateşe koyun ve sürekli karıştırmayı unutmadan kaynatın.

Artık hamurun hazırlanmasına geçebilirsiniz. Süzme peynirin şeker ve yumurta ile çok iyi öğütülmesi gerekir. Bundan sonra sönmüş soda ekleyin. Ancak un almak istemediğiniz için küçük porsiyonlarda un eklemek daha iyidir. meyilli ama aynı zamanda yoğun. Bitmiş hamur sekiz parçaya bölünmeli, her birinden bir pasta çıkarılmalı, çatalla delinmelidir. Her katman, her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar bir tavada kızartılmalıdır. Kekler hala sıcakken istenilen büyüklükte kesilmesi gerekir.

Şimdi başlangıçta demlenen kremaya dönme zamanı. Tereyağı, süzme peynir eklemeniz ve kütleyi bir karıştırıcıyla çırpmanız gerekir. Daha sonra kekleri kremayla yağlayın ve yavaş yavaş pastayı birleştirin. Bitmiş tatlıyı buzdolabına koyun.