Açık havada ve evde de dahil olmak üzere, vahşi ve kültürde tarihlerin nasıl ve nerede büyüdüğü. Hurma ve meyveleri: büyümek için tavsiyeler

Tarihler nerede ve nasıl büyür?
Tarihler meyvelerdir uzun ağaç hurma adı verilen büyük uzun (6 m'ye kadar) yapraklı. bunlar devasa egzotik ağaçlar her şeyden önce, turistler İsrail, Mısır ve diğer Güney-Batı Asya ve Kuzey Afrika ülkelerinin yeşil vahalarını ziyaret ederken dikkat çekiyor. Genellikle tüm alanın üzerinde yükselirler. 15-20 metre boyunda olan düz ve kalın gövdelerinin dalları yoktur ve tepesinde elli kadar tüylü yaprak sallanır. İnce sürgünler, ilk önce kalın çiçek salkımlarının ve daha sonra meyve demetlerinin göründüğü tabanlarından büyür. sulu meyveler kehribar-kırmızı renktedir ve oval veya küresel bir şekle sahiptir.
İnsanlık, yüksek dekoratif özellikleri nedeniyle eski çağlardan beri hurma yetiştirmektedir. iyileştirici özellikler meyveler. Hurma, sağlığı geliştirme ve ömrü uzatma yetenekleri nedeniyle birçok ülkede saygı görür. Örneğin, bugün Çin'de, ana yemeği yalnızca hurma olan asırlık insanları bulabilirsiniz. Ancak, son derece kullanışlı ürün, ve çoğu beslenme uzmanı, tarihlerin herhangi bir tatlıya mükemmel bir alternatif olduğu konusunda hemfikirdir. Ek olarak, eski zamanlardan beri birçok tıbbi özelliği ile ünlüdürler.
Başa Faydalı özellikler tarih
Bu meyveler kişiyi daha dirençli kılar, yaşam süresini uzatır, kalbi, böbrekleri ve karaciğeri güçlendirir, uygun koşullar bağırsaklarda faydalı mikrofloranın gelişimi için asit dengesini koruyun, kanı besleyin. Hurmada bulunan maddeler ayrıca beynin kök uçlarının gelişimini uyararak vücudu viral olanlar da dahil olmak üzere çeşitli enfeksiyonların etkilerine karşı dirençli hale getirir. Bu meyveler hipertansiyon ve anemi, meme ve akciğer kanseri için tavsiye edilir, öksürükleri yatıştırır ve balgam çıkarma sürecini hızlandırır. Hurma, beyin aktivitesini aktive ettiği ve meyvelerde büyük miktarlarda bulunan diyet lifi kanser riskini azalttığı için zihinsel çalışma yapan kişiler için endikedir.

Video: Tunus'ta Hurma Nasıl Büyür?

Yüksek potasyum içeriği nedeniyle kalp damar hastalıkları olan kişiler için tavsiye edilir. Kalp yetmezliği durumunda, tarihler kalbin aktivitesini iyileştirir, tonik ve tonik görevi görür ve uzun bir hastalıktan sonra gücü geri kazandırır. Fasiyal sinir felci, şeker hastalığı, normal yorgunluk ve dejenerasyon tedavisinde yardımcı olurlar.
Diğer meyvelerle karşılaştırıldığında, hurma çok besleyicidir, açlığı hızla giderir, vücudu birçok faydalı maddeyle doyurur. Sadece on meyve, bir kişinin günlük bakır, magnezyum ve kükürt ihtiyacını, gerekli demirin yarısını ve günlük kalsiyum ihtiyacının dörtte birini içerir. Ayrıca hurma, diğer meyvelerden önemli ölçüde daha fazla olan %60'tan biraz daha fazla şeker içerir. En önemlisi, şekerlerin çoğunun vücut için herhangi bir tehlike oluşturmayan glikoz ve fruktoz olmasıdır. Hurmalarda kesinlikle kolesterol yoktur, çok faydalıdır. sindirim sistemi, üzerinde temizleyici bir etkiye sahip olmaları nedeniyle.
Tıbbi, beslenme ve diyet özellikleri tarihler tahıllarla eşitlenebilir. Her yaştan insan için faydalıdırlar. V tazeçeşitli salataların hazırlanmasında kullanılırlar. Ayrıca müsli, komposto, jöle ve her türlü şekerlemenin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılırlar.
Başa dön Tarihlerin kullanımına kontrendikasyonlar
Tarih kullanımına kontrendikasyon, vücutlarına bireysel hoşgörüsüzlük olabilir. Bu meyvelere alerjisi olup olmadığı konusunda şüpheleri olan kişiler, test yaptırmak için bir doktora görünmelidir.
Dişler de zarar görebilir. Hurma çok tatlı olduğu için diş çürümesine neden olabilir. Bu nedenle, dişlerinizi fırçalamanın bir yolu yoksa, şekersiz ılık çay veya sadece ılık su ile içmenizi tavsiye eden diş hekimlerini dinlemeniz gerekir.
Aşırı dikkatle, şeker hastalarının onları yemesi gerekir. Bunun nedeni yüksek şeker içeriğidir. Burada ilgili doktor, günlük ortalama tarih alımını belirlemelidir.

Video: Özel Muhabir. Doğum yapmak - doğurmamak ... Arkady Mamontov

Tarihlerin Kalori içeriği
Bu meyveler kalorilerde oldukça yüksektir - tek parça yaklaşık 24 Kcal ve 100 g - 250 veya daha fazlasını içerir. Ancak bu kaloriler "boş" değildir, onlarla birlikte insan vücuduna çok miktarda gerekli madde girer. Yağlı bir yemek yedikten sonra karaciğerin şeker ihtiyacını karşılamak için birkaç hurma yemek yeterlidir - yüksek şeker içeriği nedeniyle tatlıya düşkün olanlar bile onlardan bıkmıştır. Bu nedenle hem taze hem de kurutulmuş olarak tatlı olarak servis edilebilirler. Ve küçük bir kek parçasının veya birkaç hamur işinin bile çok daha fazla kalori içerdiğini düşünürseniz, hurmaların artan kalori içeriği göreceli olarak kabul edilebilir.
Tarihler yardımıyla kilo verin!
Diğer mono diyetler gibi hurma diyeti de oldukça basittir. Birkaç gün boyunca sadece hurma yemesi ve başka bir şey yememesi için reçete edilir (elbette sıvı hariç - su veya şekersiz çay içebilirsiniz). İlk bakışta, hurma diyeti tatlı sevenler için ideal görünebilir, ancak aslında diğer mono diyetler kadar zordur, çünkü tatlı tarihler mayasız yiyeceklerden daha hızlı sıkıcı hale gelir. Böyle bir diyetin süresi birkaç gün olmalıdır ve buna devam etmek isteyenlere, minimum nişasta içeriğine sahip meyve ve sebzeleri ekleyerek diyeti biraz çeşitlendirmeleri önerilebilir.
Başa dön Hamilelik sırasındaki tarihler
Hamileler çeşitli ilaçların kullanımı konusunda çok dikkatlidirler. egzotik meyveler, bebeğinize zarar vermekten korkmak. Doktorlara göre, anne adaylarının tarihler konusunda hiçbir şüphesi olmamalıdır. Hem hamilelik sırasında hem de doğumdan hemen önce tüketilebilirler. Bu sayede çocuk, fosfor ve kalsiyum dahil olmak üzere gelişim için gerekli olan birçok besini alacaktır - inşaat malzemesi kemikler için.
Hamilelik sırasında, birçok kadın vücuttaki fizyolojik değişikliklerin neden olduğu mide bulantısı nöbetleri yaşar. Sonuç olarak, vücudun potasyum ihtiyacı önemli ölçüde artar, bu da hurmalarda büyük miktarlarda bulunur. Ek olarak, bu element hamile bir kadının vücudundaki su dengesinin korunmasına yardımcı olur.
Doğumdan önceki tarihlerin kullanımına gelince, burada onlara şu rol verilir - bir kadına verebilecek çok fazla fruktoz içerirler. gerekli kuvvetler doğum için. Ek olarak, fruktoz bir kadının meme bezlerinde süt üretim sürecini hızlandırır.
Bir diğer önemli nokta, kadın vücudunun, doğumun seyri ne olursa olsun, çok fazla kan kaybetmesi ve bu da kandaki değerli maddelerin seviyesinin düşmesine yol açmasıdır. Tarihler, kan bileşimini eski haline getirmeye ve dolayısıyla kadının doğumdaki baskısını normalleştirmeye yardımcı olur. Ayrıca doğumdan önce yenen tarihler, uterusun kontraktilitesini artırarak emek aktivitesini artırabilir ve bu da doğum süresini önemli ölçüde azaltır.
Başa dön Hurma emzirirken tüketilebilir mi?
Bu konuda hem bilim adamları hem de doktorlar aynı fikirdeler - bu sadece mümkün değil, aynı zamanda gerekli. Sonuçta, başka hiçbir meyve anne sütünü vitaminler, amino asitler ve mikro elementlerle bu kadar zenginleştiremez. Emzirirken, hurma sadece sütün kalitesini değil, aynı zamanda miktarını da uygun seviyede tutmaya yardımcı olur - meme bezlerini uyarır. Ayrıca, kadının bağışıklığının restorasyonuna da katkıda bulunacaklar ve bu da bebeğin sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacak.
Zamanımızda, doğum sonrası depresyon oldukça yaygın hale geldi. Kadınlar uyuşuk hale gelir ve bir bebeğe bakmak onlara neşe vermez. Yorgun hissetmek alışkanlık haline geliyor. Tarihler bu duruma karşı mücadelede yardımcı olacaktır - muzlar gibi en iyi antidepresanlar olarak kabul edilirler.
Ancak “yeni basılmış” anneler bu meyveleri kötüye kullanmamaları gerektiğini unutmamalıdır. Doktorlar tarafından emziren kadınlar için belirlenen norm, günde 5-6 fetüsten fazla değildir. İçerisinde bulunan maddeler hem anne hem de bebek için yeterli olacaktır.

Hurma ağacı Tüm dünyada lezzetli meyveleriyle tanınan tropik bir ağaçtır. Uzun bir süre, tarihler meyve olarak kabul edilir. inanılmaz özellikler ve bu nedenle birçok insan onları yemek tıbbi amaçlar... Günümüzde hurma ağacının “ölümsüzlük ağacı” ve “vahanın kraliçesi” olarak adlandırıldığını sık sık duyabilirsiniz.

Kültürün özellikleri

Tarih, doğum yeri Arap Yarımadası olan böyle bir bitkidir. Araştırmaya göre, bu bölgede birkaç bin yıldır büyüyor. Bu ağacın görüntüleri, Eski Mısır döneminden kalma anıtlarda görülebilir. Ve bilim adamlarının yıllıklarında, tarih türündeki bitkilerin eskiliğini doğrulayan sözlere rastlandı.

Hurma, 15-20 m yüksekliğe ulaşan ve 80 cm çapa sahip düz bir gövde ile ayırt edilir, ancak bazı alt türlerin çoklu veya kavisli bir gövde sistemi vardır.

Yaprakları ince ve uzundur, uzunlukları 6 m'ye ulaşabilir.Kültür çok hızlı büyür ve yılda 1 m'den fazla büyüme ekleyebilir.Bir palmiye ağacının ömrü 180 yıla ulaşabilir - hepsi doğal koşullara bağlıdır.

Hurma 8-10 yaşlarında meyve vermeye başlar ve yılda bir hasat verir. Bir yetişkin palmiye ağacından 85 kg ağırlığa kadar meyveler hasat edilebilir. Meyvenin kendisi oval, pürüzsüz bir cilt ve etli etlidir. Ortalama meyve boyu 6 cm, çapı ise 2 cm'dir.

Meyvenin rengi bitki çeşidine bağlıdır ve sarı, turuncu, kırmızı veya siyah olabilir. Meyveler demetler halinde büyür. Ortalama olarak, bir demet 20 kg ağırlığındadır.

Hem ev yapımı hem de ev yapımı dahil olmak üzere 15'ten fazla hurma çeşidi bilinmektedir. vahşi türler. Ev bitkileri büyüyen avuçlardan biraz daha küçük parametrelerde farklılık gösterir. doğal çevre.

Doğal ortam

Tarihin büyüdüğü ana bölge sıcak Afrika ve Asya'dır. Hurma, kuraklık koşullarında hayatta kalabilir, bu yüzden yerel halk için çok değerlidir.

Türüne bağlı olarak, farklı sıcak ülkelerde tarihler bulunabilir. Örneğin, Kanarya hurma ağacı adını tam olarak büyüme yeri nedeniyle almıştır. Kanarya Adaları'nın kayalık ve kayalık bölgelerinde kendini rahat hissediyor.

Genellikle bu tür, sadece seralarda değil, aynı zamanda evde de peyzaj dekorasyonu olarak kullanılır.

Kavisli avuç içi, çalılarla kaplı çok gövdeli bir bitkidir. Dışa doğru, dev bir çalıyı andırıyor. Afrika tropik ve subtropiklerinde yetişir ve 8 m yüksekliğe kadar büyür.Bu çeşit, 6 m uzunluğunda ve 1 m genişliğinde zengin yeşil yapraklar ve kırmızı-sarı renkli meyveler ile ayırt edilir.

Kanarya

kavisli

Arap Yarımadası'nda ve Kuzey Afrika ülkelerinin topraklarında, üzerinde kalan yaprakların yaprak saplarının bulunduğu ince bir gövde ile karakterize edilen Parmak Tarihi büyür. Ağaç 25-30 m'ye kadar büyür ve 6 m uzunluğunda tipik tüylü yapraklara sahiptir. Bu çeşidi 3-6 cm uzunluğunda parlak turuncu yumurta şeklindeki meyvelerinden tanıyabilirsiniz.

Seylan palmiyesi, Sri Lanka ülkesinde, alçak yerlerde bulunur. yüksek nem toprak ve hava. Bu sayede Seylan hurmaları serin seralarda yetiştirilebilir.

Orman çeşidi doğu Hindistan'da bulunur ve kuru vadileri tercih eder. Ağaç 12 m ye kadar büyür ve tepesi 3-4 m uzunluğunda tüylü yapraklarla taçlandırılmıştır.Orman tarihi arasındaki fark, diğer türlerin aksine, aşırı büyüme ve kalıntı olmayan gövdenin tam pürüzsüzlüğünde yatmaktadır. yaprak sapı.

Parmaklı

Seylan

Orman

Robelena - küçük bitki, 2 m yüksekliğe sahip bu sayede küçük boyutluçeşitlilik dekoratif olarak kabul edilir ve çoğunlukla çiçekçiler tarafından takdir edilir. Robelena doğal ortamında Hindistan, Burma ve Laos'un nemli ormanlarında bulunur. Bu bitkinin bir veya birkaç gövdesi olabilir. 10 yıl sonra meyve vermeye başlar ve siyah meyvesi olur.

Irak'ta, Manastır Tarihi, dikkatli bakım gerektiren yaygınlaştı. Uzun, ince siyah meyvelerinden tanıyabilirsiniz.

Hayani Mısır'da yaygındır. Bu türün meyveleri, sınırlı bir raf ömrüne sahip oldukları için Rusya'ya taşınamaz. Koyu kırmızı hurmaların tadı ancak hasattan hemen sonra taze olarak alınabilir.

Cezayir ve Kaliforniya'da, fındık aromalı tatlı meyvelerle ayırt edilen Turi çeşidi yaygınlaştı. Turi hurmaları iyi muhafaza edildikleri için ihraç meyveleridir.

Nasıl ve neye göre büyüyorlar?

vahşi doğada

Hurma ancak tam güneşli bir gün olduğunda rahat hissedebilir. Bu bitki gölgeyi tolere etmez. Tarihler sadece sıcak bir iklimin hüküm sürdüğü yerlerde yetişir. Çiçek açmaya ve meyve vermeye başlamaları için en az 17C hava sıcaklığı gereklidir.

V ticari amaçlar meyve ağaçları Ortalama hava sıcaklığının 35C'ye ulaştığı, uzun ve sıcak mevsimi olan bölgelerde yetişir. Yağış olmadığında bile meyve verebiliyorlar, pek çok çiftçi bu bitkiyi yetiştirmek için seçiyor.

Hurma çok uzun bir kuraklık dönemine bile dayanabilir, ancak bazı türler istikrarlı bir su alımı gerektirir. Bu ihtiyaç, nehirlerin ve yeraltı sularının periyodik olarak taşması ile karşılanabilir.

Palmiye ağaçları kum, kil ve ağır topraklar orta tuzluluk ile. Ancak aynı zamanda iyi drene edilmeleri ve havalandırılmaları gerekir.

Bitkinin çoğaltılması için, vakaların% 50'sinde erkek ağaçların üretimine yol açacak olan tohum yöntemini kullanabilirsiniz. Çoğu zaman, dikim için 25-30 kg ağırlığındaki 4 yaşında kök sürgünler kullanılır. Sürgün ne kadar büyük olursa, hayatta kalma şansı o kadar yüksek olur. Yetişkin bir palmiye ağacı, 13-15 yıl boyunca yılda yaklaşık 3 sürgün verir.

Bahçede

Hurmanın bahçeye yerleştirilmesi planlanıyorsa, bunun için yaratmanız gerekir. Özel durumlar... Bu bitki gölgeyi sevmez, aynı zamanda düz Güneş ışınları yararlı olmayacaktır. Tarihin simetrik gelişimi, ancak tencerenin kendi ekseni etrafında düzenli dönüşü ile mümkündür, bu da her taraftan eşit şekilde büyümesini sağlar.

Optimum bitki büyümesi için gözlemlemek gerekir sıcaklık rejimi... V Kış Ayları sıcaklık en az 17-20C olmalı ve yaz saati- 25C'den az değil.

Genç ağaçlar bir pencere pervazına yerleştirilebilir, ancak büyüdükçe daha geniş bir yer bulmanız gerekecektir.

Birçok insan evde bir hurma yetiştirmeyi hayal eder, ancak ekimden önce bitkinin meyve vermeyeceğini anlamanız gerekir. Bir palmiye ağacının çiçek açması ve ürün vermesi için evde mümkün olmayan 15-20 m yüksekliğe ulaşması gerekir.

Sadece bir tohum yöntemini kullanarak evde bir hurma yetiştirebilirsiniz. Bu durumda, bunun için kemik, ısıl işlem görmemiş bir meyveden alınmalıdır. Sadece solmuş veya kurutulmuş meyveler yükselebilir ve iyi büyüyebilir.

Şansı artırmak için başarılı iniş aynı anda birkaç kemik elde etmek gerekir. Dikimden önce, meyveler temizlenmeli ve kemiği tamamen çıplak bırakmalıdır, çünkü küçük kağıt hamuru parçacıkları bile küf oluşumuna yol açacaktır.

Temizlenmiş kemik bir bardağa yerleştirilmelidir. soğuk su iki gün boyunca, suyu periyodik olarak değiştirin. Bir süre geçtikten sonra incelemeniz gerekir. ekim malzemesiüzerinde hamur kalmadığından emin olmak için. Bundan sonra, kemik toprağa ekilebilir.

Kemik bir kaba konmalıdır. sıcak su 10-12 dakika. Bu hazırlık, ekimden birkaç hafta sonra ilk sürgünleri görmenizi sağlayacaktır. Bu prosedürün olmaması, fidelerin toprağa yerleştirilmesinden sadece 3-5 ay sonra ortaya çıkmasına neden olacaktır.
Kemiği sabitlemek için daha iyi penetrasyon suyun içinde, içinde delikler açmanız veya ovalamanız gerekir. zımpara kağıdı... Sonuç olarak, filiz kısa sürede görünecektir.
Dikim için toprak, gevşek ve hafif olması gerektiği için özel bir mağazadan satın alınmalıdır. Kırılgan kök sistem tarih özel gerektirir toprak karışımı rahat varlığınız için.
Tohum ekimi, zeminde yapılmış dikey bir deliğe sığmalıdır. Doldurulduktan sonra böbreğin biraz su ile sulanması gerekir.

Dikimden sonra, saksı sıcak bir yere oturmalıdır. güneşli yer... Bir tencere yerine uygun herhangi bir kap kullanabilirsiniz.
Filizler filizlendiğinde, ayrı saksılara nakledilmeleri gerekecektir. Bitkilerin hala çok zayıf olan köklerine zarar vermemek için ekim dikkatli yapılmalıdır.
Tarih sağlamak için rahat koşullar toprağı yılda birkaç kez gübrelemek gerekir. Bitkiyi ölçülü olarak sulamak gerekir, çünkü hem taşma hem de alt kısım palmiye ağacının ömrünü olumsuz etkiler.
V sıcak zaman yıl, içinde palmiye ağacı olan bir saksı dışarı çıkartılıp ılık bir duş alınabilir.

Bir hurma ağacı yetiştirmenin ipuçlarını göz önünde bulundurarak, sadece birkaç ay içinde lüks bir bitki elde edebilirsiniz.

Faydalı özellikler

Tarihler, büyük üne sahip harika meyvelerdir. Kalorileri düşüktür, bu da kilolu insanlar için çok önemlidir. Hurma proteinler, B vitaminleri, beta-karoten ve folik asit açısından zengindir. Ayrıca vücuttaki su dengesinin normalleşmesine katkıda bulunan elektrolitler sodyum ve potasyum içerirler.

Hurma meyvelerinin insan sağlığı üzerinde olumlu etkisi vardır. Vücudu besinlerle doyurmak için yeterli olan günde 12-15 adet meyve yemeniz önerilir.

Yüksek lif içeriği nedeniyle hurma bağırsak fonksiyonunu normalleştirir. Düzenli hurma tüketimi gastrointestinal sistemdeki inflamatuar süreçlerden kurtulacak ve toksinleri vücuttan uzaklaştıracaktır.

Meyvenin bileşimi, kemik dokusunu ve diş minesini güçlendirmeye yardımcı olan eser elementler içerir. Ağız kemiklerinin düzgün oluşumu için önemli olan selenyum, bakır, magnezyum, florür ve çinko içerirler.

Hurma kan basıncını düşürebilir ve inmeyi önleyebilir. Meyvenin bir parçası olan magnezyum, kan damarlarının duvarlarında iltihaplanma gelişimini engeller ve bu da kardiyovasküler sistemin birçok hastalık riskini önemli ölçüde azaltır.

B vitaminleri, homosistein seviyelerini düşürerek beyin fonksiyonunu optimize eder. Bu, merkezi sinir sisteminin belirli bozukluklarını önlemeye yardımcı olur. gergin sistem Alzheimer hastalığı gibi. Tarihler, hafızayı ve odaklanmayı geliştirebilen glikoz açısından zengindir.

tarihlerinin kullanıldığına inanılmaktadır. sonraki tarihler hamilelik, yoğun ve hızlı emeğin yanı sıra doğumdan sonra rahmin kasılmasını hızlandırır. Bunun nedeni meyvelerde bulunan oksitosindir.

Büyük sayıya rağmen pozitif nitelikler, tarihler kusursuz değildir. İçerik Büyük bir sayışeker, şeker hastalarının bunları kullanmasını imkansız hale getirir ve bileşimde bulunan oksitosin hamile kadınlar tarafından kullanım için kontrendikedir.

Hurmaların nasıl hasat edildiğini bir sonraki videoda izleyebilirsiniz.

Günümüzde evleri, ofisleri ve idari kurumları dekore etmek popüler hale geldi. egzotik bitkiler... Çoğu zaman, bitki oldukça dekoratif ve çiçeksiz olduğu için palmiye ağaçları tercih edilir. Bu yazımızda hurma ağacı, hurma çekirdeğinden hurma ağacı yetiştirmek mümkün mü ve nasıl yapılacağından bahsedeceğiz.

Dikim için toprak

Deneyimli bitki yetiştiricileri, tohumların çimlenmesi için turba ve kum karışımı kullanılmasını tavsiye eder. Çimlenmiş bir bitkinin nakledilmesinden sonra, alt tabaka daha uygun olanla değiştirilmelidir. Satılık palmiye bitkileri için toprak var, ancak bitkinin gelişimi için gerekli tüm maddeleri ekleyerek toprağı kendiniz hazırlamak daha iyidir.

Böylece, hurma için toprağı aşağıdaki bileşenlerden hazırlıyoruz:

Kil toprağı karışımı - iki kısım;
Yapraklı toprak ile humus karışımı - iki kısım;
Kum, turba - her seferinde tek parça;
Güzel bir tutam kömür.

Önemli! Önkoşul yetiştirme için iyi katman drenaj. Genişletilmiş kil veya çakıl taşları, başka herhangi bir malzeme kullanabilirsiniz.

Dikim için tarih kemikleri nasıl hazırlanır

Bir hurma tohumunu başarılı bir şekilde çimlendirmek için hangi tohumların ekime uygun olduğunu ve nasıl hazırlanacağını anlayacağız. Dikim için tohum en iyi taze meyveden alınır, ancak kuru meyveden de alabilirsiniz - bu durumda, tarihlerin ısıl işlemden geçip geçmediğini sorun. Değilse, kemikler uyuyor; eğer öyleyse, böyle bir kemik filizlenmez.

Yaklaşık sekiz tohum hazırlayın, kenara koyun, tohumları durulayın ve kurutun. Evde bir taştan hurma dikmek daha iyidir. kış dönemi- şu anda bitkinin çok fazla ihtiyacı yok Güneş ışığı, daha sonraki bir gelişme döneminde olduğu gibi.

Kemikler birkaç gün suda bekletilmelidir. ılık su ve sıcak bir yere koyun (üzerine veya yakınına takabilirsiniz) ısıtıcı), suyu her gün değiştirin. İkinci seçenek: kemiği birkaç kat nemli pamuklu yün veya gazlı bezle sarın.

Daha sonra tohum yüzeyinin bir veya iki bölgesinde delikler açın (bazı tavsiyelere göre tohum üzerinde kesikler yapılır) böylece su içeri girer ve çimlenmeyi uyarır. Üç ila dört gün daha suda bırakın. Tohumlar hafif şiştiğinde ekime hazırdır.

Yere tarih tohumlarının ekilmesi

Ardından, bir hurma tohumunun nasıl ekileceğine daha yakından bakacağız. Tohumları çimlendirmek için ortak bir kap alıyoruz, hazırlanan toprağa birbirinden belli bir mesafede altı ila sekiz tohum ekiyoruz. Yukarıda açıklanan substrat, halihazırda çimlenmiş bir bitki için hazırlanır; kemik, talaş ile bir toprak karışımı içinde çimlenebilir.

Dikim derinliği, tohumun uzunluğu artı yarısına eşit olmalıdır. Dikim nemli toprakta yapılır, yukarıdan sulama yapılmaz. Ekin içeren kap sıcak bir yere yerleştirilmelidir.

Tohumlardan bir hurma nasıl ekilir - anlaşıldı, şimdi bitki için tüm koşulları yaratmanız gerekiyor.

Biliyor musun? Hurma avuç içi erkek ve dişidir. "Erkekler" çiçeklerin türü ve şekli bakımından farklılık gösterir. Eski insanlar biliyordu: için büyük hasat birkaç düzine dişi numune için bir erkek numuneye ihtiyaç duyulurken, bir palmiye ağacı 250 kg'a kadar hurma verir.

Ekinlerin çimlenmesi ve bakımı için koşullar

Alt tabaka nemi sağlandığında, ilk sürgünler bir ila üç ay içinde ortaya çıkacaktır. Alt tabaka tam olarak nemlendirilmelidir, bu nedenle yetişkin bir bitki gibi sulayarak değil püskürterek nemlendirmek daha iyidir.

Dört santimetrelik güçlü bir yaprak yetiştiren filizler, ayrı saksılara nakledilme zamanıdır. Saksılar uzun olmalı, bitkinin uzun kökleri için tasarlanmış, genişlik önemli değil. Drenaj tabana yerleştirilmelidir: küçük çakıl taşları, çakıl taşları, genişletilmiş kil.

Bir hurma ağacını olgun, yemyeşil bir bitkiye dönüştürmek kolaydır: uygun bakım küçükten, fidelerden. Tarih fotofilik, aydınlatma parlak ve sabit olmalıdır. Pencereleri batıya, güneye, doğuya bakan bir oda seçin.

Sıcaklıkta keskin bir değişiklik, topraktaki aşırı nem, hurma fidelerine zarar verir.

Biliyor musun? Kurak ve sıcak iklime sahip ülkelerde, hurma uzun zamandır "çölün ekmeği" olarak adlandırılıyor. Uzun yolculuklara çıkarken, her zaman yanlarına bu meyvelerden birkaç çanta alırlardı. Sadece hurma yemek, vücudu nem ve gerekli tüm besin ve vitaminlerle doyurabilir.

Fide bakımı nasıl

Doğada, hurma ağaçları tropikal sıcakta ve genellikle kurak koşullarda büyür, ancak hurma evde nasıl büyür? Palmiye ağacının ışığa ihtiyacı vardır, tüm yaprakları ışığa çekilir, bu nedenle fideli saksı her iki taraftan düzenli olarak güneşe doğru çevrilmelidir, aksi takdirde yapraklar düzensiz gerilir.

Bir tesis için kuru hava kontrendikedir; bu, kışın tesisi pillerden ve diğer ısıtma cihazlarından uzaklaştırdığımız anlamına gelir. Yaz aylarında, bitki dışarı çıkarılmalıdır. Temiz hava kademeli olarak temperleme.

Hava müsait olduğunda, palmiye ağacının büyüdüğü odayı havalandırın.Aşırı sıcakta, yaprakları ve palmiye ağacının etrafındaki havayı püskürtün. Haftada bir kez ılık duş prosedürleri yasak değildir, tek koşul iyi örtülü bir zemindir.

Önemli! Sularken önlemi alın - toprağın üst tabakası kuruduğunda sulamanız gerekir. Taşma durumunda bitki zarar görür, kökleri aşırı nemi tolere edemez. Sulama suyu klordan ve diğer sert kirliliklerden korunmalıdır.

için hurma başarılı yetiştirme Evde, ılık mevsimlerde ayda iki kez, kış mevsiminde - ayda bir kez beslenmek gerekir. Bunu yapmak için kullanın ve mineral gübreler, ve organikler.

Bahçe dükkanlarında hazır satın alabilirsiniz. karmaşık besleme palmiye bitkileri için dengeli. Tarihler için suda çözünür müstahzarların kullanılması tavsiye edilir.

Yetişkin bitkiler için doğru büyüme ve onlara vermek dekoratif görünüm düzenli olarak budanması gerekecektir. Burada birkaç basit kural var: Bir yılda büyüyene eşit yaprak sayısını kaldırın, artık yok; hasarlı ve düşük sarkık yaprakları çıkarın.

Avuç içi oluşumunun başlangıcında, hepsini çıkarın. yan sürgünler- bitkinin güçlü bir merkezi gövdesi olmalıdır. Palmiye ağacının tepesini kesemezsiniz - bu ölüme yol açar.

Ayrı tencerelerde oturmak

Büyüyüp geliştikçe hurma saksıda sıkışır. Hurma nasıl tekrar dikilir ve ne zaman yapılır?

Doğuda hurmanın vücut için yararları ve tehlikeleri hakkında efsaneler var ama bu gerçekten böyle mi? Hangi tarihlerin olduğunu bulmaya çalışalım.

Hurma, hurma ağacının yenilebilir meyvesidir. Bitki tropikal sıcak ülkelerden veya daha doğrusu Suudi Arabistan, Mısır, Tunus ve Fas topraklarından geliyor.

Bu palmiye ağacının meyveleri bize zaten kuru meyve şeklinde ulaşıyor. Aynı formda kullanılmaktadır. Müslüman dünyası yararlı bir incelik olarak kabul etmek ve tatlıları onunla değiştirmek.

için bir incelik...

Kullanışlı...

Tarihler nerede ve nasıl büyür?

Hurma ağacının anavatanı, MÖ 4 bin yılda bu ağacın ekiminin kanıtlarının bulunduğu Suudi Arabistan, Mısır, Tunus ve Fas toprakları olarak kabul edilir. e., örneğin Kızılderililer, bu ağacı ilk keşfeden ve evcilleştirenlerin ataları olduğuna ikna olmuş olsalar da. ülkelerde Antik Doğu hurma neredeyse ana yemek türüydü. Bu ağaç en az 60 yıldır büyüyor ve her yıl bol miktarda hasat getiriyor. V Antik Mısır bu hurma ağacının meyvelerinden alkollü bir içecek üretilmiştir.

Şu anda hurma üretimi ve ihracatında lider Suudi Arabistan... Irak ve İran, Mısır, Bahreyn ve Cezayir, Birleşik Arap Emirlikleri, Suriye ve Tunus çok geride değil. Amerika Birleşik Devletleri'nde bile hurma ağaçları artık bulunabilir. Örneğin, California eyaletinde. Ayrıca, bu ağaç Meksika ve Avustralya'da bulunur.

Bir hurma ağacından tam bir hasat, 5-6 yıllık büyüme için hasat edilebilir. Her ağaçtan 80 kg'a kadar meyve hasat edilebilir. Ayrıca ağaç başına 150 kg veren geliştirilmiş çeşitler de vardır.

Hurmanın yararları ve zararları

Tarihler oldukça haklı olarak son derece sağlıklı bir incelik olarak kabul edilir. Alıştığımız şekerlerin aksine diş etlerini ve dişleri yok etmek yerine güçlendirirler. Bir kişinin hayati vitamin ve minerallerden mahrum kalmadan sadece bu kuru meyveleri yiyerek birkaç ay yaşayabileceğine inanılmaktadır. Ona "çöl ekmeği" adını vermelerine şaşmamalı. Bu arada, tarihler, diğer kuru meyvelerin aksine, onların lehine de konuşan sülfürik asit ile işlenmez.

Vitaminler hakkında konuşursak, bu meyveler birçok A, C, B vitamini ile niasin ve pantotenik asit içerir. Cildi ve saçı güçlendirmeye yardımcı olan, görme ve karaciğer üzerinde olumlu etkisi olan bu maddelerdir. Ve kalp için tarihler de işe yaramaz - potasyum ve magnezyum içeriği nedeniyle kalp hastalığının önlenmesi için endikedirler.

Ayrıca, bu kurutulmuş meyveler diyet lifi açısından son derece zengindir, bu da sindirime yardımcı oldukları, kolesterol seviyelerini düşürdükleri ve kan şekeri seviyelerini stabilize ettikleri anlamına gelir.

Hepimiz antioksidanların faydalarını duyduk. Bu nedenle, kurutulmuş hurma, tüm kuru meyveler arasında bu maddelerin en yüksek konsantrasyonuna sahiptir.

Hamile ve emzikli kadınlar için hurmanın faydalı bir sağlık desteği olduğu gösterilmiştir.

kitle biliniyor tıbbi tarifler... Bunun gibi bir şey: Kirpikleri uzatmak için, yatmadan önce öğütülmüş ve yanmış hurma tozu ile gözlerin indirilmesi tavsiye edilir. Distrofiden kurtulmak için - genellikle tarihlerle birlikte bir pirinç kaynatma içirin. Sinir hastalıkları durumunda, basitçe onları yemek, sütle yıkamak gösterilmiştir. Bir çift hurma ve cevizden önce zayıflama ve incelik geriler ve hurma şekeri lapaları kas ağrıları için etkilidir.

Optimal günlük doz 10-15 adet meyve olarak kabul edilir. Ve bunların hepsi sadece lezzetli oldukları gerçeğini saymıyor ve tek başına bu sizi neşelendirebilir ve depresyonu uzaklaştırabilir. Ayrıca tohumlu meyvelerin en faydalı olarak kabul edildiğini unutmayın.

Hurma kullanımıyla ilgili herhangi bir önlem olup olmadığı henüz bilinmiyor, şeker hastalığı olan kişiler dışında kesinlikle herkes için faydalıdır. Çölde yaşayan insanların hurmalara ekmek demeleri boşuna değil, bir ay boyunca sadece hurma ve su yeseniz bile vücuda vereceği zararın minimum düzeyde olacağını savunuyorlar.

Nasıl seçilir

Seçiminizde yanılmamak için kuru meyveyi dikkatlice incelemeniz yeterli. Cildi kırışıklarla birlikte kuru ve koyu olmalıdır. Meyveler hafif ise, bu onların olgun olmadığı anlamına gelir. Ciltte çok fazla kırışıklık olmamalıdır - bu aşırı kurumuş bir ürünü gösterir.

Ayrıca ciltte şeker, küf, yabancı tortu veya oluşum olmamalıdır. Ve elbette, meyve bütün olmalıdır.

Birçok tarih çeşidi vardır. Diyelim ki Cezayir'den bize gelen bir deglet nur çeşidi var ya da parmak tipi olanlar - onlara medjul de deniyor.

kalori içeriği

Bu meyvenin glisemik indeksi oldukça yüksektir - bu konuda rekoru elinde tuttukları söylenebilir. 100 g üründe 300 kcal vardır. Bu nedenle diabetes mellitus hastalarının ve aşırı kilo ile mücadele edenlerin diyetine dahil edilmeleri önerilmez.

Birçok beslenme uzmanının ifadesine göre, tarihler gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirir ve kalbe faydalıdır. Bu hala bir meyve olduğu için C vitamini de içerir, yani soğuk algınlığının önlenmesinde endikedir.

Ve elbette, her şeyin ölçülü olarak iyi olduğunu unutmayalım. Kontrolsüz tüketim gelişmeye neden olabilir şeker hastalığıçünkü bu meyve, daha önce de belirtildiği gibi şekerin yerini alır ve bu nedenle çok fazla şeker içerir.

Fruktoz intoleransı olanlar için menüye hurma eklemeyin. Bu durumda kabulün sonucu ishal, gaz ve şişkinlik olacaktır.

Ancak kilo vermek için bir diyette, bu faydalı ürün ancak kalori miktarını kontrol edebiliyorsanız dahil edilebilir.

Bu nedenle, bu yararlı ürünü ölçülü ve akıllıca kullanırsanız, yalnızca size fayda sağlayacak ve sağlığınızı ve esenliğinizi iyileştirecektir.

Video: Tarihler: nerede ve nasıl ...

Yurttaşlarımızdan çok azı hurmaların nasıl büyüdüğünü kendi gözleriyle gördü, ancak tatları herkese olmasa da çoğuna tanıdık geliyor. Bu denizaşırı muamele hemen hemen her markette bulunabilir. Tatlı dişler onlarla çay içer, yulaf ezmesine kurutulmuş meyve parçaları eklenir ve fındıkla öğütülmüş hurma küspesi tatlı puf börekleri için mükemmel bir dolgu haline gelir. Ayrıca salata pişiriyorlar, onlarla komposto yapıyorlar, ev yapımı kurabiyeler, turta ve kekler.

Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü hurma sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda alışılmadık derecede sağlıklı bir ürün. İçerisinde vitaminler, mineraller ve besinler işi normalleştirmek insan vücudu... Ek olarak, bu küçük meyvelere tıbbi ve hatta büyülü özelliklerin bir listesi atfedilir.

Tarihler nerede büyür?

Rusya'da bu tatlı kuru meyveleri çoğunlukla mağaza raflarında görüyoruz. Hurma (tahmin edebileceğiniz gibi, bize bu meyveleri veriyorlar) çoğunlukla sıcak, kurak iklimlerde yetişiyor ve keskin mevsimsel sıcaklık değişikliklerinden hoşlanmazlar. Bu nedenle ülkemizde, Kafkas Dağları'nın sadece güneyinde bulunan bu pinnate bitkinin güzelliğine hayran olabilirsiniz. Soçi'de bütün sokaklar onlarla birlikte dikildi. Palmiye ağaçları orada bile meyve verir, ancak hasat oldukça yetersizdir: sadece sulu tatlı hamurdan yoksun küçük tarihler büyür.

Bu meyvelerin yetiştirilmesi endüstriyel ölçekliülkemiz için pratik değildir.

Hurma ağaçlarının tarihi

Hurma ağacının doğum yeri Afrika ve Asya çölleridir. Hurma bitkisinin MÖ 4. yy kadar erken bir tarihte ekildiği güvenilir bir şekilde bilinmektedir. e. Mezopotamya'da (modern Irak). Bu kültür Suudi Arabistan, Fas, Cezayir, Tunus ve Mısır'da da yaygındır. Bu ülkelerin sakinleri, 7000 yıldan fazla bir süredir tarihlerin nasıl büyüdüğünü ilk elden biliyorlar.

Arapların diyetinde bu meyveler eski zamanlardan beri temel gıdalardan biri olmuştur. Doğu sakinleri için önemleri, Ruslar için ekmeğin değeriyle karşılaştırılabilir. Hurmalar çiğ, haşlanmış ve kurutularak yenir. Meyvelerin kendilerine ek olarak, genç tomurcuklar ve yapraklar, tohumlar ve hatta gövdenin çekirdeği yenir. İkincisi, bu arada, çok pahalı bir incelik olarak kabul edilir, çünkü çekirdeğin çıkarılması bitkinin ölümüne yol açar.

Doğu pazarlarını ziyaret eden turistler, sergilenen malların renkli çeşitliliğine ve bolluğuna dikkat çekiyor. Olmayanlar: takılar, kumaşlar, tabaklar, her türlü baharat ve lezzetler. İkincisi arasında, tarihler çok sık sunulur. Bu meyvelerin vahşi doğada nerede büyüdüğünü söylemek zor: tüm palmiyeler uzun süredir yetiştirilmektedir.

Satışta dünya liderleri

Teknik olarak, herhangi bir sıcak bölgede yetiştirebilirsiniz, ancak endüstriyel üretim sadece Orta Asya ülkelerinde mümkündür.

Hurma çok karlı bir üründür. İyi satıyor ve bu tür her ağaç 60-80 yıl boyunca istikrarlı, zengin verim veriyor. Yaklaşık 17 tane var. Birçoğu 40 metre yüksekliğe ulaşıyor. Aşağıdaki fotoğraf, tarihlerin nasıl büyüdüğünü mükemmel bir şekilde gösterir.

Bugün Suudi Arabistan bu değerli ürünün ana ihracatçısı olarak kabul ediliyor. Orada yılda 800 binden fazla hurma hasat ediliyor. Bu ürün için pazar payı %20'dir.

En lezzetli tarihler

Meyvenin kalitesi öncelikle çeşitliliğe bağlıdır. Şu anda, birçoğu var. Deglet Nur haklı olarak en lezzetlisi olarak kabul edilir. Bu avuçlarda, tarihler mükemmel derecede yumuşak, tatlı ve ağzınızda tam anlamıyla eriyen doğar. Nerede büyüdükleri gerçekten önemli değil. Ana şey, onları satın alıp deneyebilmenizdir.

Ne yazık ki, Rusya'da sadece kuru meyve yiyebilirsiniz. Taze meyveler çok kaprislidir ve taşınması zordur. Ayrıca, kurutulmuş meyvenin fiyatı önemli ölçüde daha düşüktür. Şansınız varsa, yeni bir tarih denediğinizden emin olun. Lezzetini iletecek hiçbir şey yok!

tarihler hakkında inançlar

Daha önce de belirtildiği gibi, Doğu sakinleri bu meyveleri binlerce yıldır biliyorlar. Tarihler Arap dünyasının kültüründe sağlam bir şekilde yerleşmiştir. Sonuç olarak, onlara tıbbi ve büyülü özelliklerin bir listesi atfedildi.

Hurma inanılmaz derecede verimlidir ve bir ağaçtan hasat edilen meyve miktarı bazen şaşırtıcıdır. Bu nedenle, bitki doğurganlığı artırma yeteneği ile kredilendirildi. Kadınlar bir an önce hamile kalabilmek için adı geçen meyvelerin kemiklerinden ve gövde parçalarından tılsımlar yaparlar. Ve cinsel gücünü artırmak isteyen erkekler her zaman yanlarında hurma taşırlar.

Palmiye ağaçları nerede büyür? İklimin daha ılıman olduğu yerler. Neden belli değil, sadece yerel sakinler her şeyi tam tersi algıladı: iyiliğe katkıda bulunanların bu ağaçlar olduğuna inanılıyordu. doğal şartlar... Bu nedenle, hurma ağaçlarının yetiştiği alanın kötü hava koşullarından güvenilir bir şekilde korunduğuna ve bitkinin yapraklarının evi şeytanlardan ve kötü ruhlardan koruduğuna dair bir inanç vardır. Doğu hassas bir konu...

Tarihlerin faydaları

Bu meyveler kıyaslanamaz miktarda vitamin ve mineral içerir. İşte bunlardan sadece birkaçı:

A vitamini (göz kaslarını güçlendirir);

B1 vitamini (sinir sistemini destekler);

B2 vitamini (vücut gerekli enerjiyi alırken yağları, proteinleri ve karbonhidratları etkili bir şekilde yakar);

folik asit (kan hücrelerinin ve amino asitlerin oluşumuna katılır);

potasyum (akciğerlerden beyne oksijen taşır, kan basıncını korur);

kalsiyum ve fosfatlar (osteoporoza karşı korur, hamilelik sırasında bebeğin kas-iskelet sisteminin oluşumunda aktif olarak yer alırlar) Bir yetişkinin vücudundaki tüm besinlerin dengesinin bir tarih ve bir hurma yardımı ile korunabileceğine inanılmaktadır. günde bir bardak süt.

Ayrı ayrı, lezzetli kuru meyve kullanımının şeker hastaları için kontrendike olmadığı söylenmelidir, çünkü içlerinde bulunan fruktoz, diğer sebze ve meyvelerdeki şekerlerden temel olarak farklıdır.

Tarihler ve diyetler

Formlarını sürekli izleyenler, ılımlı bir diyete bağlı kalanlar için tarihler olabilir en yakın arkadaşlar... Bir meyvede sadece 23 kalori bulunur, ancak aynı zamanda o kadar tatlıdır ki, tam teşekküllü bir tatlıyı kolayca değiştirebilir. Ayrıca sınırlı bir diyetle hurma kullanımı vücut için eksik olan besin maddelerinin alınmasına yardımcı olacaktır.

evde tarihler

Küçük bir şehir dairesinde yaşarken bile tarihlerin nasıl büyüdüğünü görebilirsiniz. Bir kemikten palmiye ağacı yetiştirmek zor olmayacak. Böyle...

Kemik iyice kurutulmalı, sonra biraz kazınmalı ve suya batırılmalıdır. sıcak su birkaç günlüğüne. Biraz şişmeli. Daha sonra ıslak talaşlı bir kutuya konulmalı, bol sulanmalı ve ılık bir yere konulmalıdır. Orada yaklaşık bir ay kalmalı, talaş düzenli olarak nemlendirilmelidir.

Bir ay sonra, talaştan ilk filiz görünecektir. Filizlenen kemik bir tencereye nakledilmelidir (en az 7 cm yüksekliğinde). Bir kısım çim, humus, turba ve iki kısım kumdan bir toprak karışımı hazırlanır.

Nakil sürecinde, tohum hiçbir durumda filizden ayrılmamalıdır, çünkü hala yeni bitki için bir üreme alanıdır.

Şimdi sabırlı olmalısınız, çünkü bitkinin gelişmesi çok zaman alacaktır. Gelecekteki palmiye ağacı 10 cm yüksekliğe ulaştığında, yeni bir tencereye nakledilmelidir. Filizi birlikte hareket ettirmek en iyisidir toprak parçası hassas köklere zarar vermemek için.

Beş yaşına kadar, bitki yılda bir kez nakledilir, daha sonra aralık 2-3 yıla çıkarılmalıdır. Her seferinde, toprak karışımındaki sod hacmi biraz artar. 15 yaşından büyük palmiyeler her beş yılda bir defadan fazla tekrar dikilmemelidir.

Saksı seçerken tercih verilmeli uzun formlarçünkü çoğu çöl bitkisi gibi hurma ağaçları da uzun köklere sahiptir. Bitki dağınık aydınlatmayı tercih ediyor, doğrudan güneş ışığına veya kısmi gölgeye yerleştirmemelisiniz.

Tabii ki, evde bir palmiye ağacı yetiştirme süreci çok sabır gerektirecektir. Ancak sonuç tüm beklentileri aşacaktır. ev büyüyecek güzel bitki hurma nasıl büyür sorusunun cevabını da sahibi mutlaka bilecektir.