Bir spor barı için iş planı hazır. Bir spor barı açmak için iş planı

Tüm gezegenin nüfusu arasında spora ilgide bir artış var: Bazıları diğerlerinin başarılarını TV ekranında izlerken, diğerleri yorulmadan sporun zirvelerini fethediyor. Bir spor barı tüm bu insanları bir araya getirebilir. Burada bir spor barı iş planına ve nasıl açılacağına bakacağız.

Spor barlarının popülaritesi ve kar etme arzusu, birçok girişimciyi böyle bir kurumu organize etmeyi ciddi şekilde düşünmeye itiyor. Spor barda sadece arkadaşlarınızla bira içemez, en sevdiğiniz maçların yayınını izleyebilir, aynı zamanda lezzetli bir yemek yiyebilirsiniz. Tesisin bu çok yönlülüğü salonun boş kalmayacağını garanti ediyor, çünkü hayranlar gelmezse hoş bir atmosferde lezzetli bir yemek yemek isteyen birçok kişi var. Spor etkinlikleri ve şampiyonalar döneminde ise spor barı birçok sporsever için bir “Mekke” haline geliyor. Yukarıda okuduklarınızla ilgilenen kişiler kategorisine aitseniz, artık tamamen mantıklı bir sorunuz var.

Bir spor barı için iş planı

Herhangi bir iş bir iş planı hazırlamakla başlar. Spor barı bir istisna değildir. Bu, alınan bilgilere dayanarak maddi yatırımların boyutunu, olası riskleri değerlendirmek ve tüm eylemlerinizi planlamak için yapılır.

Malzeme maliyetleri en az 10.000 USD olacaktır. Yetkililerle sorun yaşamamak için lisans almanız gerekir. Şimdi işimize bakalım.

Bir spor barı nasıl açılır ve bunun için neye ihtiyacınız var?

Spor bar nasıl açılır ve bunun için nelere ihtiyaç vardır ile ilgili bilgileri detaylı ve adım adım ele alalım. Öyleyse başlayalım.

Oda

En az 60 kişinin konaklayabileceği bir oda kiralayabilir veya satın alabilirsiniz (daha az varsa tüm bunlara başlamanın bir anlamı yoktur). Ayrıca tuvalet, malzeme odası, depo ve mutfak da bulunmalıdır. Bir yer seçerken yakınlarda rakip olmadığından emin olun. Bu bir yerleşim bölgesinde, şehir merkezinde ve hatta bodrum katında olabilir.

İç mekan

Bu, tasarruf edebileceğiniz bir gider kalemidir. Önemli olan "konuya uygun" olmaktır. Bir spor barının içini kendiniz yaratabilirsiniz: duvarları maç posterleri, kupalar, ünlü sporcuların fotoğraflarıyla süsleyin, Spor takımları. Mobilya seçerken kuruluşun özelliklerini dikkate alın: taraftarlar arasında alkolün körüklediği çatışmalar çok olasıdır.

Teçhizat

Evet, evet, ekipman bir spor barının en önemli parçasıdır çünkü insanlar buraya spor maçlarının yayınlarını izlemeye gelecektir. Bu konuda tasarruf edemezsiniz. İyi bir projektör veya büyük bir plazma TV takın. En çok sayıda küçük TV'nin olduğu yerlerde birkaç küçük TV uygun olacaktır. en iyi inceleme. Doğal olarak burada uydu televizyonu olmadan yapamazsınız. Bir spor barında televizyon ekipmanı olmazsa olmazdır ancak buna ek olarak yiyecek hazırlamak ve saklamak için ekipmanlara, klimalara, tabaklara, vitrinlere ve bar tezgahına da ihtiyacınız olacaktır.

Spor barı web sitesi

Bu önemli unsur. Onun yardımıyla potansiyel müşterilerinizin istekleri hakkında bilgi toplayabilir, neyin ne zaman yayınlanacağı hakkında bilgi gönderebilirsiniz. Bu size spor barı müşterilerine ne istediklerini gösterme fırsatı verecektir.

Spor barının adı

Ünlü atasözünü hatırlayın: “Tekneye ne ad verirseniz verin, o yüzer.” Durum tam da budur. İsim kısa, akılda kalıcı, kulağa hoş gelen ve elbette "sportif" olmalıdır.

Mutfak

Açmaya karar verdiğiniz spor barda iyi bir TV kadar önemlidir. İnsanlar buraya bira içmek, en sevdikleri maçı izlemek ve lezzetli yemekler yemek için geliyorlar. Eti, sıcak yemeği, birayı, kahveyi seven aç adamların yanınıza geleceğini unutmayın. Ayrıca kız arkadaşlarını veya çocuklarını da yanlarında götürebilirler; bu nedenle spor bar menüsüne tatlıları, alkolsüz içecekleri ve çayı eklemeyi unutmayın.

Kadro

Kiralamanız gerekecek iyi aşçı, bulaşık makinesi, temizlikçi, barmen, garson, güvenlik görevlisi, muhasebeci. Ve onlara üniforma giydirirseniz bu, kuruma saygınlık katacaktır.

Sports Bar gibi bir işletmeyi yönetmek sizden çok fazla masraf ve güçlük gerektirecektir. Ancak işleri doğru yönetirseniz açıldıktan sonraki ilk yıllarda size somut karlar getirecektir.

Başarının temeli

Spor barınızın başarısının ana anahtarı, en popüler ve başarılı maçları ve dövüşleri seçmeniz gerektiğidir. Ziyaretçileriniz ilgilenirse size gelecekler ve buna göre kazanç elde edeceksiniz. Taraftarlar arasında en popüler sporlar futbol, ​​hokey, tenis, boks ve biatlondur.

Spor barı açmak zor değil ama başarılı kılmak zordur.

Şu anda dünyanın her yerinde insanlar aktif olarak sporla ilgileniyor. Aynı zamanda, bir grup insan yeni zirveler fethetmeyi ve bunda aktif rol almayı tercih ederken, diğerleri kök salmayı ve popüler sporcuların başarıları ve başarılarıyla ilgilenmeyi tercih ediyor. Birçok kişi ikinci gruba aittir. Bütün bu insanlar bir spor barında birleşiyor. Burada benzer düşünen insanlarla oyunun ilerleyişini izleyebilir, iletişim kurabilir ve iyi vakit geçirebilirsiniz. Taraftarların bu isteği iş adamlarının da dikkatinden kaçmadı. Birçoğu bir spor barının nasıl açılacağı, bu sürecin ne kadar karmaşık olduğu ile ilgileniyor ve elbette işin karlılığını değerlendirmek istiyorlar. Bu materyalde tüm bu soruları cevaplayacağız.

İşletmenin başarısı kuruluş formatı ile sağlanır. Nitekim spor barda maçları izleyebilmenizin yanı sıra alkollü içecek listesi ve mutfak da sunulmaktadır. Dolayısıyla hayranlar herhangi bir nedenle gelmese bile işletme boş kalmayacak ve sadece yemek yemeyi tercih edenlerin mutlaka ziyaret edeceği bir yer olacaktır. Spor etkinlikleri sırasında spor barı gerçek hayranlar için ikinci bir yuva haline gelir. İşadamlarının kesinlikle tesisin ne kadar dolu olduğu konusunda endişelenmesine gerek kalmayacak. Başka bir soruyu çözmenin zamanı geldi: Herkesi nereye yerleştirmeli?

Bir spor barı açmanın iki yolu vardır: hazır bir işletme satın alın veya sıfırdan başlayın. Doğal olarak ilk seçenek daha basittir ancak her zaman tercih edilmez. Keşke hiç kimse “altın yumurtlayan kazı” satmayacağı için. Bu durumda karlılık ve geri ödeme elde etmek için birçok şeyin tamamlanması/yeniden yapılması gerekecektir. Sıfırdan spor bar nasıl açılır konusunu anlatacağımız yazımız, hazır işin tam olarak neyin yanlış olduğunu anlamak adına bu kişilerin de ilgisini çekecektir.

Açılış için belgeler

Herhangi bir işletmenin kayıtla başlaması gerekir. Bizim durumumuzda bireysel girişimci olarak veya tüzel kişilik.

Ayrıca alkol satışı için lisans satın alabilirsiniz. Ancak başlangıçta bu her zaman haklı değildir, çünkü lisans pahalıdır ve ziyaretçiler çoğunlukla lisanssız satılabilecek bira içmeyi tercih ederler.

Ayrıca alkol satmaya karar verirseniz, bir tüzel kişiliğe sahip olmanız ve en az 300 bin Rus rublesi kayıtlı sermayeye sahip olmanız gerekir.

Başlangıç ​​maliyeti

En yakıcı soru: Bir spor barı açmanın maliyeti nedir? Buna kesin olarak cevap vermek zordur. Ana maliyetler, tesislerin kiralanması veya satın alınması ve ekipman satın alınmasına gider. Yani sadece bir ekipman 400 bin rubleye kadar gerektirebilir. Ortalama olarak, ülkenin büyük şehirlerinde bir spor barı açmak 2 milyon rubleye kadar gerektirecek.

Oda

Uygun bir oda seçerken, sıradan günlerde büyük bir katılım beklememeniz gerektiğini, şampiyonalar ve büyük spor müsabakaları sezonunda dikkate almalısınız. ücretsiz koltuklar olamaz. Bu, bir anda birçok insanı kabul etmenin gerekli olacağı anlamına gelir ve bu da geniş alanlar. Yani 100 kişilik bir spor bar açmak istiyorsanız bunun için 300 metrekarelik bir alanı kiralamanız gerekiyor. İÇİNDE büyük şehir kira çok pahalı olabilir (genellikle kira ayda 100 bin rubleyi aşar) ve ayrıca bu tür yerleri bulmaya çalışmanız gerekir. Tek şey şehir merkezinde bir işletme açmanıza gerek yok. Kural olarak, kenar mahallelerde kira birkaç kat daha düşüktür. Ve eğer rakip yoksa, hayranlar çeperde bile ilerlemeye hazır olacak.

İç mekan

Burada paradan tasarruf edebilirsiniz, asıl önemli olan her şeyin temalı ve zevkli olmasıdır. Bu nedenle duvarları modaya uygun pahalı malzemelerle süslemenize gerek yok kaplama malzemeleri. Üzerlerine ünlü sporcuların, takımların fotoğraflarını, maç posterlerini, kupalarını asabilirsiniz.

Teçhizat

Bir spor barın en önemli kısmı ekipmanlardır. İnsanlar buraya özellikle maç yayınlamak için geldikleri için paradan tasarruf edemezsiniz. İşletmede iyi bir projektör ve plazma TV bulunmalıdır. Görüş mesafesinin zayıf olduğu yerlere ek olarak birkaç küçük TV kurmalısınız. Spor bar açarken müşterilere önemli ve ilgi çekici etkinlikler sunabilmek için kanalların yayınlarını yüksek dijital kalitede sunan televizyon şirketleriyle anlaşma yapmalısınız. Dijital kanal sağlayıcı seçimine sorumlu bir şekilde yaklaşılmalıdır, çünkü maçı en az bir kez taraftarlara göstermezseniz kurumun itibarı umutsuzca bozulacaktır. Kendinizi korumak için spor kanalı yayınlayan iki şirketi aynı anda seçebilirsiniz.

Spor etkinlikleri muhteşemdir ve seyirciler arasında popülerdir. Maksimum ilgi, örneğin stadyumlarda ortak, kolektif görüntülemeden doğar. Ancak stadyumlar her yerde bulunmuyor; bazıları bu alanlardaki koşullar ve kısıtlamalardan memnun değil. Tüm bu insanlar günümüzün moda spor barının (pub) potansiyel müşteri kitlesidir. Spor izlemenin yanı sıra, garanti eder ek yararlar ziyaretçiler ve sahiplerinden içecek, atıştırmalık, ilginç yemek vb. satışlarından faydalanma.

Bir spor barı doğru şekilde nasıl açılır?

Öncelikle organizasyonel ve kavramsal konulara karar vermeniz gerekir. Belirli bir sporla yakından bağlantılı bir pub mı yoksa sadece genel bir spor mu olacak? Buna dayanarak tasarımı göz önünde bulundurmalısınız: gazete kupürleri, türün tarihi, kupalar, üniformalar, ünlülerin fotoğrafları, retrospektif biletlerin bulunduğu bir vitrin vb. Elektronik formda veya özel stilize edilmiş en göze çarpan yerde Kara tahta Turnuvanın saatini ve tarihini tam olarak gösteren bir yarışma programı oluşturabilirsiniz. Bu, ziyaretçilerin zamanlamada gezinmesine olanak tanıyacak ve tesisin personeli, halkın akınını ne zaman bekleyeceğini bilecek.

Konum: ideal - yeni veya yerleşim bölgesinde yerleşme iyi trafik ve rahat erişim ile. Örneğin, toplu taşıma duraklarına yakın olması ve kişisel araçları olan müşteriler için kolay erişim ve park yeri olması.

Bir spor barı için zorunlu gereksinimler: minimum alan - 200 m2'den itibaren, bu tür kuruluşların ana fikri seri üretim olduğundan ve gelir de misafir sayısına bağlı olacaktır. Bir banyoya (tercihen birkaç tane), bir mutfağa, malzeme odaları ve minimum 70 m2 alana sahip zorunlu bir ana salon.

Ekipman ve hazırlık

Ortamın mümkün olduğunca basit ve rahat olması gerekiyor. Odayı mobilyalarla doldurmamalı, yeterince boş alan bırakmalısınız.

Plazma ekranlara ihtiyaç var mükemmel kalite, modern sistem barlar için akustik ve ekipmanlar.

Böyle bir setin minimum maliyeti 1.000.000 ruble, bu miktarın yaklaşık yarısının onarım için ödenmesi gerekecek.

Bir sonraki aşama, belirli spor kanallarına abone olarak NTV+ veya internet trafik sağlayıcısı gibi dijital formatta maç yayını yapan firmalarla anlaşma yapılmasıdır. Kesintisiz yayın, başarının, olumlu itibarın garantisidir ve dolayısıyla yüksek gelir ve işin beklentileri.

Menü geliştirme

Lüks bir menü geliştirmenin anlamı yok, sonuçta halk spor barlarına başka eğlenceler için geliyor. Ziyaretçilerin çoğu sürücü olduğu için iyi bira, yanında basit atıştırmalıklar ve yüksek kaliteli alkolsüz içecekler şarttır. Bir nokta daha: İçecek ve yiyecek maliyetlerini şişirmeyin, fiyatlar komşu, spor dışı restoran ve kafelere göre biraz daha düşük belirlenmelidir. Bu, barın olumlu itibarı açısından çok işe yarar.

Bar geliştirme stratejisinin ana sırları

1. Dost canlısı, kibar, tutkulu spor personeli, ancak bir takıma veya diğerine bağlılıklarını göstermiyorlar. Profesyonel etik her konuğun görüşlerine eşit derecede doğru, saygılı bir tutum ve destek verilmesini gerektirir.
2. Sesli, ilginç bir tematik isim.
3. En uygun Pazarlama stratejisi ve taktikler. Örneğin, açılışı büyük bir etkinlikle (Olimpiyat Oyunları, Dünya, Avrupa Şampiyonası vb.) aynı zamana denk gelecek şekilde ayarlamak daha iyidir. Belirli etkinlikler için özel promosyonlar, düzenli müşteriler için bonus programları vb. sağlayabilirsiniz.

Bir barın açılışının yasal olarak nasıl ve nerede kaydedileceği

Kuruluş alkollü içeceklerin satışını içerdiğinden, yalnızca tüzel kişiliğin (LLC) kaydına izin verilmektedir. Şirket, basitleştirilmiş vergi sistemi olan UTII gibi tercihli vergi rejimlerini kullanma hakkına sahiptir.

Federal Vergi Hizmetine ve açılışın planlandığı yerin idaresine sunulması gereken ana belgeler şöyle olacaktır:

• kurucu belgeler;
• mülkün mülkiyetini veya bir kira sözleşmesini onaylayan belgeler;
• yazarkasa kurulumu, bilgi okumak için terminal plastik kartlar ve onlar için yazarkasa kayıt kartı.

ile anlaşmalar yapılması gerekecektir. Rospotrebnadzor, Acil Durumlar Bakanlığı'nın sahada denetim yapmasına ilişkin yangın Güvenliği, atık giderme sözleşmesi.

Başvuru 5 iş günü içerisinde incelenir ve ardından tescil belgesi verilir. Alkol satmak için lisans almak ve uygun kayıt yaptırmak da gereklidir.

Kendi barınızı sıfırdan hızlı ve ucuz bir şekilde nasıl açabilirsiniz: işe girmenin maliyeti nedir

Spor barı franchise'ı

Hukuki basitleştirin ve belgeleme, aynı zamanda okuryazar olmak ve profesyonel iş Bir spor barın franchise olarak satın alınması durumunda tavsiyelerde bulunulabilir.

Bu sektörde franchising oldukça gelişmiştir ve bir franchise işini teknik olarak organize etmenin çok daha basit olmasına rağmen, franchise alanın yatırımları genellikle bir işi bağımsız olarak sıfırdan organize etmeye yönelik yatırımlara eşittir.

Bu sektördeki en ünlü franchise'lar, günlük 100.000 ruble geliri, yaklaşık 1,5 milyon yatırımı olan "Bira Müzesi", kendi özgün iş konseptiyle eğlenceli, çekici ve dinlendirici "Hooters" ve masa başına uygun fiyatlı ortalama çek - 1100'dür. Ruble, “Tornado”, çeşitli ürünlerle popüler bir futbol barları zinciri bireysel koşullar sektöre giriyor.

Minimum dijital göstergeler şöyle görünecektir:
Yatırımlar - 1.500.000 ruble, geri ödeme - 2 aydan itibaren (sezon boyunca başarılı açılışa bağlı olarak), aylık kar - 200.000 ruble, karlılık yüzde 30-60.

Bir spor barı için hazır iş planı

Maliyetler (ruble cinsinden)

1. 1. Mobilyalı binaların kirası – 500.000.
   2. Ekipman alımı: her biri 150.000'lik üç plazma ve 150.000'lik bir akustik sistem, toplam 600.000.
   3. Mutfak ekipmanı – 200.000.
   4. Personel maaşları ve tahakkukları - 180.000 (garsonlar, barmenler, temizlikçiler, bulaşık makineleri, güvenlik, yönetici, muhasebeci);
   5. Diğer organizasyon giderleri - 20.000.

Kargo taşımacılığı organizasyonu OKVED 63.40

Gelir

Salon doluluğunun %50 olarak hesaplanması tavsiye edilir. Bu durumda günlük ortalama gelir yaklaşık 30.000 ruble. Bazen (ikonik yarışmalar sırasında) doluluk %100 olabilir, bu da beklenen günlük geliri ikiye, hatta üçe katlayabilir. Ortalama fatura 500 ruble. Perakende satış fiyatı yaklaşık olarak şu şekildedir: atıştırmalıklar – %60, bira – %40.

Bu çalışma şekliyle, barın işletmeye alındığı ilk yılın sonunda başlangıç ​​yatırımının geri dönüş düzeyine ulaşılabilir.
Ayrıca hediyelik eşya ve sembol satarak gelirinizi artırabilirsiniz.

Bar çalıştırırken nelere dikkat edilmeli

Bu tür kurumların gelişiminin başarısı büyük ölçüde sahibinin (yöneticinin) bunlarda doğru tonu ve uygun atmosferi ayarlama yeteneğine bağlıdır.

Her şey mümkün olduğu kadar basit olmalı, aynı zamanda kibar ve doğru olmalıdır. Ziyaretçilerin ana bileşimi 25-45 yaş arası, aktif, başarılı, zamanlarını rasyonel bir şekilde harcamaya alışkın erkeklerden oluşuyor. boş zaman, akıllıca planlayın.

* Hesaplamalarda Rusya'ya ait ortalama veriler kullanılmıştır

1.Proje özeti

Bu iş planında 70 kişilik bir spor barı açma projesini tartışılıyor Koltuklar nüfusu 500 binin üzerinde olan bir şehirde. Kuruluşun formatı, spor yayınlarının organizasyonu ile bir bar-restoran hizmetlerini içerecektir. canlı. Kuruluşun çalışmaları vatandaşlar için konforlu bir buluşma alanı oluşturma ve spor müsabakalarını izleme amaçlı olacak. Bar müşterileri şunlara erişebilecek: kaliteli mutfak Alman yemeklerinin yanı sıra diğerlerini temel alacak popüler yemekler dünyanın diğer mutfakları. Hedef kitle kuruluş nüfusun 25-45 yaş arası, ortalama gelir düzeyine sahip erkek kısmı olacaktır. Spor barı toplam 200 m2 alana sahip kiralık bir tesiste yer alacaktır. metre.

Bu hedefe ulaşmak için ihtiyacınız olacak:

Bir spor barı açmaya yönelik ilk yatırımın hacmi 3.017.000 ruble olacak. Kaynak: öz fonlar. Kuruluşun geri ödeme süresi 2 yıl 1 aydır.

2. Sektörün ve şirketin tanımı

Spor barlarına genellikle iki formatı birleştiren kuruluşlar denir - alkollü içeceklerin ve yiyeceklerin servis edildiği bir bar ve çeşitli spor maçları ve dövüşlerinin yayınlandığı odalar. Sıradan işletmelerin aksine spor barları, tuttukları takımları desteklemek için gruplar halinde gelen taraftar grupları için bir çekim merkezidir. Bu tür bir kuruluş Avrupa'dan Rusya'ya geldi ve hızla hayran kazandı. 40 ilde 6.000 bin barın hizmetlerini analiz eden 2GIS şirketine göre, şehirlerin yarısında yayın yapan barların payının %30'u aştığı, ülkenin beş şehrinde (Rostov-on-Don) olduğu tespit edildi. , Krasnodar, Astrakhan, Krasnodar ve Naberezhnye Chelny) ve tamamen yarıyı aşıyor. Bu durum kısmen Rusların spora olan ilgisinin artmasıyla açıklanabilir. VTsIOM'a göre 2015 yılında sporla uğraşan Rusların sayısı %61'e çıkarak 9 yılda en yüksek seviyeye ulaştı. 2006'dan 2015'e kadar düzenli olarak spor yapan kişilerin sayısı da %7 arttı (%9'dan %16'ya). Öte yandan, bu tür kuruluşların popülaritesi, spor yayınlarının toplantı için ek bir neden olmasıyla açıklanabilir, bu nedenle birçok kişi için bir spor bara gitmek, normal bir restoran veya bara gitmekten daha çekici hale gelir.

Açılışı planlanan 70 koltuklu spor bar, şehrin nüfusu 500 binin üzerinde olan yoğun nüfuslu bölgelerinden birinde yer alacak. Kuruluşun formatı, canlı spor yayınlarının organizasyonu ile bar-restoran hizmetlerini içerecektir. Spor bar, faaliyetleriyle şehirdeki sporseverlerin favori mekanlarından biri olmaya çalışacak. Kuruluşun çalışmaları vatandaşlar için konforlu bir buluşma alanı yaratmayı ve spor karşılaşmalarını keyifli bir şekilde izlemeyi amaçlayacak. Barın müşterileri, Alman ana yemeklerinin yanı sıra diğer mutfaklardan popüler yemeklerden oluşan yüksek kaliteli mutfağa erişebilecek. Spor karşılaşmaları yayınlanacak akşam vakti Yüksek kaliteli görüntüler sağlayan çeşitli plazma panellerde. Kuruluşun hedef kitlesi nüfusun 25-45 yaş arası, ortalama gelir düzeyine sahip erkek kesimi olacaktır.

Anlaşmazlık çubuğunu açmak için yeni bir tüzel kişilik oluşturulacak - Limited Şirket. Vergilendirme şekli olarak UTII (tahmin edilen gelir üzerinden tek vergi) seçilecektir. Örgütsel yapı spor barı oldukça basit olacak ve bir yönetici, salonun ast çalışanları (garsonlar, barmenler, temizlikçiler), aşçılar ve muhasebeyi içerecek.

3.Hizmetlerin açıklaması

OKVED'e göre, bir spor barının faaliyetleri 55.30 - Restoran ve kafelerin faaliyetleri ve 55.40 - Barların faaliyetleri kodlarına girecektir. Spor barın özel bir özelliği de çok çeşitli yemekler ve yüksek kalite yiyecek ve içecekler. Spor bar menüsü sıcak yemekler, soğuk atıştırmalıklar, düşük alkollü içecekler, alkolsüz ve sıcak içecekler ile tatlılardan oluşacak. Bira, en popüler 15 yerli ve yabancı markanın yer alacağı içecekler arasında özel bir yer tutacak. Spor bar orta fiyat segmentinde faaliyet gösterecek. Ürünlerin fiyatı geleneksel olarak üretim maliyetleri ve fiyat artışlarından oluşacaktır. Spor barın yaklaşık fiyat aralığını içeren fiyat listesi Tablo'da sunulmaktadır. 1. Spor yayınlarının izlenmesinden herhangi bir ücret alınmayacaktır.

Tablo 1. Spor barı fiyat listesi

Bir bar açmak ve açıklanan hizmetleri sağlamak için, sıhhi ve epidemiyolojik istasyondan ve Devlet İtfaiye Müfettişliği'nden bir sonuca, çöplerin uzaklaştırılması ve lambaların geri dönüşümüne ilişkin bir anlaşmanın yanı sıra bir yazarkasa kartına ihtiyacınız olacak. Alkollü içecekleri perakende olarak satmak için de lisansa ihtiyacınız olacak. Devlet vergisi 65 bin ruble olacak.

4.Satış ve pazarlama

Spor barının ana müşterileri, arkadaşlarıyla futbol, ​​​​hokey maçları veya diğer yarışmaları izlemeyi seven erkekler olacak. Kural olarak, bu tür şirketler akşam ve gece yayın sırasında toplanır. Hedef müşterilerin yaşı 25-45 civarındadır. Genellikle bunlar, bol miktarda et ve baharatla karakterize edilen Alman mutfağını karşılayabilen, ortalama veya ortalamanın üzerinde gelire sahip insanlardır.

Akşam ve gece toplanırlar. Ortalama yaş yaklaşık 30 yıldır. Bunlar çoğunlukla 35-40 yaşlarının altında, ortalama gelir düzeyine sahip, dost canlısı bir grupta toplanıp akşam veya gece hokey veya futbol maçı izleyen erkeklerden oluşuyor. Alman mutfağı denilen (bol miktarda et ve baharat içeren) mutfağı ve çeşitli bira türlerini tercih ediyorlar.

Bu tür işletmelerin sayısının artması nedeniyle müşteri kazanmak ve işletmeye karşı sadık bir tutum oluşturmak için iyi düşünülmüş bir pazarlama stratejisine ihtiyaç duyulacaktır. Açılışa bir ay kala reklam kampanyası Yeni bir tesisin açılışını duyuran reklam panolarının yerleştirilmesini de içerecek şekilde yerel radyoda bir reklam filmi yayınlanacak ve ayrıca spor barının sayfalarının bakımına da başlandı. sosyal ağlarda en yüksek CA konsantrasyonuna sahiptir. Spor barının açılışı büyük spor etkinliklerinden birine denk gelecek şekilde zamanlanacak.

Ana faaliyet döneminde pazarlama bütçesinin hacmi, müşteri akışına ve sezona bağlı olarak değişken bir kısım içerecektir ve kalıcı parça. İkincisi, spor yayınlarını duyuran posterlerin düzenli basımına ilişkin masrafları içerecektir. Bu amaçlar için aylık harcamalar yaklaşık 15 bin ruble olacak. Değişkenler şunları içerecektir ek türler Devam eden etkinlikler, promosyonlar, sezonluk indirimler ve diğerleri hakkında bilgi veren reklamlar. Bir radyo reklamı olabilir sokak reklamı, basılı bildiriler vb. Burada maliyetler 70 bin rubleye kadar çıkabilir.

Ağızdan ağza yeni müşteriler çekmesi gereken kuruluşun görünümüne çok dikkat edilecektir. Binanın cephesine hem gündüz hem de gece dikkat çekecek bar adının yazılı olduğu ışıklı tabela konulacaktır. Barın içerisinde reklam unsurları da yer alacak. Bunlar her türlü tematik poster ve pankart, gereçler, karton ve PVC'den yapılmış gerçek boyutlu sporcu figürleri, bazı dikkat çekici dekoratif unsurlar (örneğin, futbol kaleli pisuarlar). Ayrıca kuruluş, müşteri sadakatini artıracak programlar geliştirmeyi planlıyor.

İşletmeniz için hazır fikirler

5.Üretim planı

Spor bar şehrin yoğun nüfuslu bir bölgesinde yürünebilir bir cadde üzerinde yer alacak ve her gün açık olacak. Çalışma saatleri: Pazartesiden perşembeye ve pazar - 12:00 - 03:00, Cuma, Cumartesi, Bayram– 12:00 ile 05:00 arası. Tesisin alanı 200 metrekare olacaktır. 70 koltuklu ziyaretçiler için bir salon, bir mutfak ve bir banyo dahil olmak üzere metre. SES gerekliliklerine göre ziyaretçilerin rahatlığı için servis salonunda kişi başına en az 1,8 metrekare yer alacak. m.alanı. Tesis en az 3 yıllık bir süre için uzun vadeli olarak kiralanacaktır. Bir spor barının yenilenmesi 800.000 ruble toplamayı gerektirecek. (m2 başına 4 bin ruble oranında), ekipman alımı - 1.717.000 ruble. Televizyon görüntüsünün gerçekten yüksek kalitede olması için yalnızca plazma TV'ler kullanılacak ve bu da kuruluşu projektör kullanan rakiplerden ayıracak. Ana ekranın köşegeni 85 inç olacak ve orta duvarda yer alacak. Ayrıca mesafeli masaların yanına daha küçük televizyonlar yerleştirilecek.

Masada. Şekil 2 ekipmanın yaklaşık maliyetini göstermektedir. Liste, tesislerin sistemle donatılmasına ilişkin masrafları göstermiyor besleme ve egzoz havalandırması, başlangıçta odada mevcut.

Tablo 2. Ekipman ve mobilya maliyetleri

Spor barında 14 çalışanın işe alınması gerekecek. Masada. Şekil 3 personel tablosunu ve maaş fonunu göstermektedir. Güvenlik hizmetleri üçüncü bir tarafa devredilecektir.

Tablo 3. Personel masası ve ücret fonu

Kuruluşun kârlı olabilmesi için ayda yaklaşık 1900 müşteri yeterli olacak ve kuruluşta 750 ruble kalacak. Her. Spor barı ayda 2040-2100 ziyaretçiyle dolarsa net kâr 50-70 bin ruble olacak. Büyük yarışmalar nedeniyle ayda en fazla 4-6 kez %100 doluluk beklenebilir. Ana maliyetler kirayı (160 bin ruble), ödemeyi içerecektir ücretlerçalışanlar (315,9 bin ruble), ürün alımı. Diğer giderler arasında reklam, kamu hizmetleri, güvenlik hizmetleri ve daha fazlası.

6. Organizasyon planı

Terim hazırlık aşaması işyerinin açılışına kadar 3 ay süre verilecek ve bu süre alkol ruhsatı verilmesine ilişkin işlemler nedeniyle artırılabilecektir. Bu hedefe ulaşmak için ihtiyacınız olacak:

Bir tüzel kişiliği (LLC) kaydedin;

Devlet kurumlarıyla (SES, Gospozhnadzor, BTI) faaliyetleri koordine etmek;

Onarım çalışmalarını gerçekleştirin;

Ekipman ve mobilya satın alın;

Alkol satmak için lisans alın;

Onarım döneminde mülk sahibi kiralık tatiller sağlayacaktır.

Spor barı bir yönetici tarafından yönetilecektir. Yönetici olarak görevleri arasında yöneticilik de yer alacak mali faaliyetler(muhasebe kontrolü, satış muhasebesi ve tahsilat kontrolü Para, maliyet kontrolü), idari işler (belge akışı, analitik, ortaklarla görüşmeler), personel yönetimi ve pazarlama yönetimi, ürün satın alma organizasyonu ve ürün kalite kontrolü.

Satış katı çalışanları (garsonlar, barmenler), aşçıları denetleyen şef ve muhasebeci doğrudan yöneticiye bağlı olacak. Gelişim ilerledikçe personeli genişletmek ve yeni pozisyonlar (örneğin satın alma müdürü) oluşturmak mümkündür.

7.Finansal plan

Bir spor barı açmaya yönelik yatırımlar 3.017.000 RUB tutarında olacak. Masada. Tablo 4'te yatırım maliyetlerinin ana kalemleri gösterilmektedir.

Tablo 4. Yatırım maliyetleri

Gelir, ana ve dahil olmak üzere proje faaliyetinin ana dönemine ilişkin göstergeler değişken fiyatlar, Vergi kesintileri, net kazançÜç yıllık dönem için hesaplananlar Ek 1'de verilmiştir.

8.Proje etkinliğinin değerlendirilmesi

Yapılan hesaplamalar, spor bar açma projesinin karlılığı hakkında konuşmamızı sağlıyor. Beş yıllık faaliyet dönemi için hesaplanan verimlilik göstergeleri Tabloda verilmiştir. 5.

Tablo 5. Proje performans göstergeleri

9.Riskler ve garantiler

Projenin risk seviyesi, şehir merkezinde yer alması ve müşteri çekmesi garantili lokasyonu nedeniyle düşük olarak değerlendirilebilir. Projenin tamamen başarısız olması durumunda satış maliyeti hazır iş ilk maliyetin iki katı olabilir. Projenin ana riskleri Tablo'da tartışılmaktadır. 6.

Tablo 6. Proje risklerinin değerlendirilmesi ve bunların oluşmasını veya sonuçlarını önlemek için alınacak önlemler

10.Uygulamalar

EK 1

Üretim planı ve ana finansal göstergelerüç yıllık bir proje

İş planınız için güncel hesaplamaları alın

Günümüzde birçok sporun popülaritesinin giderek arttığını görüyoruz. Bu nedenle çeşitli spor etkinlikleri birçok seyircinin ilgisini çekmektedir. Ancak herkesin maçlara ve yarışmalara katılma fırsatı yoktur. Çoğu sporsever bu maçları evde veya spor barında televizyonda izliyor. Bu bakımdan bu tesisin açılması fikri oldukça başarılı. İşe doğru yaklaşımla sahibine önemli miktarda kar getirebilir. Bugün bir spor barının nasıl açılacağından bahsedeceğiz.

Temel anlar

Bir spor barı açmak için ne gerekir? Bu kurumun işleyişinin tüm ana yönlerini ayrıntılı olarak açıklayan bir iş planı hazırlamak gerekmektedir. Ayrıca barın temel konseptini de düşünmeniz gerekir: belirli bir veya daha fazla sporu hedeflemek.

Buna göre spor barın iç kısmının dekore edilmesi gerekecektir. Bu nedenle, ana unsurları spor kupaları, yarışma fotoğrafları, posterler, ünlü sporcuların formaları, biletli sergiler vb. olmalıdır. Ayrıca, çalışırken, onlara hazırlanmak için spor etkinliklerinin programını da izlemeniz gerekecektir. zaman. Büyük yarışmalar ve şampiyonalar sırasında barınız tam anlamıyla hayranlarla dolu olacak.

Spor barı açarken karşılaşılan yasal sorunlar

Bir spor barı için iş planı, ilk noktalardan biri olarak tüzel kişiliğin tescilini içermelidir. Bir LLC bu faaliyet alanı için en uygunudur.

Spor barı açmak için hangi belgelere ihtiyaç vardır? Bu soruyu cevaplamak için ihtiyacınız olan her şeyin tam bir listesini sunuyoruz:

Kurucu belgeler;

Sıhhi ve epidemiyolojik istasyonun sonucu;

KKM muhasebe kartı;

İtfaiye hizmetinin sonucu;

Tesis için kira sözleşmesi (sahibi değilseniz);

Çöp toplama sözleşmesi.

Bir oda seçmek

Bir spor barı için bir iş planı, tesislerin uygun şekilde seçilmesi ve donatılması sağlanmadan yapılamaz.

Bu nedenle kuruluşunuzun yerine karar vermelisiniz. Kira fiyatları genellikle yüksek olduğundan şehir merkezindeki mülklerin cazibesine kapılmamalısınız. Trafiği iyi olan bir yerleşim bölgesinde bir yer seçmek en iyisidir.

Şampiyona finalleri genellikle hafta sonları yapılır. potansiyel müşteriler evde dinlenmek. Ayrıca çoğu insan işten sonra eve dönerken bara gider.

Odanın alanı ise en az 200 olmalıdır. metrekare 50-70 kişilik ana salon, giyinme odası, mutfak, çamaşır odaları ve banyodan oluşuyor.

Oda ekipmanları

Ekipman için Mutfak alanı buzdolaplarına, sobalara ihtiyacınız olacak, Bulaşık makinesi, pişirme yüzeyleri vb. Ana odaya gelince, spor bar mobilyaları ideal olarak sade, konforlu ve şık olmalıdır. Ayrıca tüm konukların erişebileceği şekilde yerleştirilmesi gereken birkaç plazma ekran satın almak da gerekli olacaktır. iyi inceleme yarışmaları yayınlamak. Ayrıca satın almanız gerekecek ses sistemi ve bar ekipmanları.

Bir spor barı iş planında, kiralık alanda ek maliyetler gerektirecek küçük tadilatlar yapmak zorunda kalma ihtimaliniz de dikkate alınmalıdır.

Genel olarak, ekipmana ve barınızı ihtiyacınız olan her şeyle donatmaya yaklaşık 1,2-1,5 milyon ruble harcamanız gerekecek. Üstelik bu tutarın yarısından fazlası plazma TV ve ses sistemi alımına harcanacak.

Spor etkinliklerinin yayınını sağlamak

Müşterilerinizin önemli spor etkinliklerini her zaman canlı olarak izleme fırsatına sahip olmaları için, bu tür etkinliklere yayın hizmeti sağlayan NTV-plus vb. bir şirketle anlaşma yapmalısınız.

Bu tür şirketler en ilginç etkinliklerin yayınlarını yüksek dijital kalitede sunuyor. Ayrıca bu tür şirketlerin uzmanları size uygun ekipmanın seçilmesi konusunda hizmet sunabilir.

Dijital yayın sağlayıcı seçerken ziyaretçilerinize bekledikleri müsabaka veya maç yayınını sunamazsanız itibarınızın zedeleneceğini unutmayın. Bu tür olaylar düzenli olarak meydana gelirse, o zaman başarılı ve gelecek vaat eden iş Tamamen unutabilirsin. Bu nedenle tedarikçi firma seçiminde ana kriter fiyat değil, güvenilirlik olmalıdır.

Spor barı menüsü

Çok önemli nokta menü öğelerinin geliştirilmesidir. Bu nedenle öncelikle spor barlarında yiyecek ve alkol fiyatlarının diğer işletmelere göre biraz daha düşük olduğunu dikkate almalısınız. İkinci olarak, insanların bir spor barına çoğunlukla maç izlemek ve birkaç bardak bira içmek için geldiğini unutmamalısınız. Bu nedenle menünün çoğunluğu ana yemeklerden değil, çeşitli alkollü içeceklere uygun, basit ve ucuz atıştırmalıklardan oluşmalıdır.

Alkolün kendisine gelince, geniş bir yelpazede sunmaya özen göstermek mantıklıdır. Vurgu elbette bira üzerinde olmalı. Ayrıca ikramları da unutmayın. alkolsüz içecekler, çünkü işletmenize gelen bazı ziyaretçiler araba kullanıyor olabilir.

Ek gelir

Bir spor barının iş planı, çeşitli hediyelik eşyaların ve spor sembollerinin satışından ek kar elde etme olasılığını da içerebilir. Bu çeşitli ürünleri satın almak için yaklaşık 100 bin ruble daha harcamanız gerekecek.

işe alım

Başarılı bir spor barı işletmek için bir aşçı, barmen, garson, temizlikçi, güvenlik görevlisi ve muhasebeci tutmanız gerekir. Tüm çalışanların ilgili iş tecrübesine sahip olması ve ziyaretçilere karşı güler yüzlü olması arzu edilir.