Salatalıklı tavuk göğsü salatası. Salatalık ve yumurta ile tavuk salatası

İçindekiler:

Tavuk eti (başka bir kuşla değiştirilebilir) - 400-500 gr.
Yumurtalar - 3 adet.
Salatalık (boyutuna bağlı olarak) - 1-2 adet.
Peynir (tercihen sert) - 150 gr.
Pansuman için mayonez - tatmak
Yeşiller (salata, yeşil soğanlar, maydanoz) dekorasyon için - her biri 1 demet
Turp (dekorasyon için isteğe bağlı) - birkaç parça

Peynir hakkında ne biliyorsun?

Yemek pişirmede en popüler ürünlerden biri şüphesiz peynirdir. Onlarca yıldır bu ürün gurmelerin damak tadına hitap ediyor. Kökeni hakkında birkaç efsane bile var. Bunlardan birine göre peynirin ortaya çıkışı çobanların unutkanlığına teşekkür edilmelidir. Daha doğrusu sütünü güneşte unutan bir çoban, bir süre sonra sütün koyulaştığını fark etti. Sürahideki sıvıyı döktü ve dibinde küçük, kalın bir topak buldu. Daha sonra modern peynirlerin atası oldu.

Peynir de ana bileşen olarak kullanılır (meyveli peynir sepetleri, sadece peynirin kullanıldığı salatalar) farklı çeşitler ve yeşillikler, şarap için meze) ve nasıl ek bileşen(pişirme için üst katman olarak, salatalarda ve diğer yemeklerde katman olarak).

Hangi peynir türünün kullanıldığına bağlı olarak son yemeğin tadı bağlı olacaktır. Peynir kullanırken önemli bir detay, hangi ürünlerle en iyi uyum sağladığını bilmektir. Peynirin tadını ancak doğru ürünleri seçerek gerçek anlamda ortaya çıkarabilirsiniz.

Ayrıca peynir son derece sağlıklıdır. Peynirdeki protein miktarı sütten kat kat daha fazladır ve çok daha iyi emilir.Hazırlama teknolojisine bağlı olarak peynir sadece günlük bir ürün olabilir veya düşük maliyetli değil, gerçek bir incelik olabilir.

Peynir özellikle büyük miktarda kalsiyum içermesi ve insan vücudu tarafından tamamen sindirilebilirliği açısından faydalıdır. Bu nedenle küçük çocukların ve hamile kadınların günlük beslenmelerinde peynire yer vermesi gerekir. Üstelik çok lezzetli.

Adım adım salata hazırlığı

Minimum miktarda yiyecek ve peyniriniz olsa bile, çok yemek pişirebilirsiniz. lezzetli salata. Tüm peynirlerin kalori bakımından oldukça yüksek olduğu göz önüne alındığında yemeğin oldukça besleyici olduğu ortaya çıkacaktır. Tavuk peyniri ve salatalıkla salata yapmayı deneyin. Özellikle eti ve yumurtayı önceden kaynatırsanız oldukça çabuk pişer. Ve porsiyona bağlı olarak tatil yemeği veya günlük yemek olarak kullanılabilir.

Peki salata nasıl hazırlanır:

Filetoyu kaynatın. Etin yumuşak olmasını önlemek için en sevdiğiniz baharatları ve kökleri suya ekleyin. Etler piştikten sonra çöpe atılabilir. Eti şimdi tuzlarsanız salatayı hazırlarken tuza dikkat edin. Bitmiş filetoyu küpler halinde kesin. Farklı bir kesme şekli seçebilseniz de asıl önemli olan geri kalan ürünleri aynı şekilde kesmektir.
Rende üzerine üç peynir. Ürünlerin eşit şekilde doğranmasını sağlamak için peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Önceden haşlanmış yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırın. Beyazları dilimleyin istenilen şekil ve sadece sarısını doğrayın.
Salatalıkları ince ince dilimleyin. Bazı ev hanımları salatalıkları dilimlemeden önce soymayı tercih eder. Bunu kendi takdirinize göre yapın, hatırlanması gereken en önemli şey, salatalığın sıvıyla dolu olduğu ve kabuğu olmadan şeklini çok çabuk kaybedebileceğidir.
Marul yaprakları hariç tüm yeşillikleri ince ince doğrayın.
Tatil masası için bir yemek hazırlıyorsanız, salatayı katmanlar halinde yaymak daha iyidir. Yiyeceklerin kaşığa yapışmasını önlemek için, her katmanı mayonezle yağlarken küçük bir kaşık kullanın. mutfak tavsiyesi. Basit bir torba alın ve içine gerekli miktarda mayonez dökün. Yapmak küçük delikÇantanın köşesinde bir çeşit pişirme şırıngası olacak. Bu cihaz ile sosun ağ şeklinde her katmana uygulanması çok kolaydır.
Böylece katmanları düzenleyin: marul yapraklarının üzerine tavuk eti koyun, ardından rendelenmiş peynir, salatalık ve yumurta akı. Her katmana mayonez serpin.
Yeşiller, yumurta sarısı ve turplar gidecek son katman dekorasyon olarak. Tek yapmanız gereken hayal gücünüzü göstermek ve salatayı kendi takdirinize göre süslemek.

Tarifte söylendiği gibi çok lezzetli oldu doyurucu salata. Ve en önemlisi hazırlanması çok az zaman aldı. Aileniz için akşam yemeği için pişirmeyi planlıyorsanız, katmanları düzenleyerek zaman kaybetmenize gerek yok, sadece her şeyi karıştırın ve onu aynı derecede güzel bir şekilde dekore edin; bu, tadı hiçbir şekilde etkilemeyecektir.

Hayal gücünü ifade etmekte zorlananlar için internette yayınlanan birçok video var. detaylı usta sınıflar, izleyin, öğrenin, ilham alın!

Herkese sağlık diliyorum! Sizi neyle memnun edeceğinizi uzun zamandır düşündünüz mü? Ve lezzetli bir salata seçkisi yazmaya karar verdim. tavuk göğsü. Bu tür yemekler tatil masasında çok faydalı olacaktır. Ve bazen bu tarifler bir aile yemeği için kullanışlı olabilir. Her şey basit bir şekilde hazırlanıyor, şef olmanıza gerek yok. Süreci ayrıntılı olarak anlatmaya çalıştım ama sorularınız varsa yorumlarda sorun.

Aslında tavuk pek çok gıdayla birleştirilebilir. Her şeyden önce bunlar kuru filetoyu uyumlu bir şekilde tamamlayan sulu sebzelerdir. Mantar ve ananas eklemek de lezzetlidir. Ve elbette peynir ve yumurta olmadan yapmak çoğu zaman imkansızdır.

Mayonez çoğunlukla sos olarak kullanılır. Mağaza kopyalarına güvenmiyorsanız bunu yapın. İki ve iki kadar basit. Tarifi zaten sitemde mevcut.

Yine en çok tavuk göğsüyle yapılan popüler Sezar salatasının tarifi burada yer almıyor. Onu bul klasik versiyon. Ve daha önce senin için yazmıştım.

Pek çok tarif, pişmiş kümes hayvanı göğsü gerektirir. Nasıl doğru pişirileceğine dair defalarca yazmamak için, bu anı kimse kaçırmasın diye en baştan yazacağım.

Aslında burada birçok incelik var. İlk önce tavuğu bütün, büyük parça halinde pişirin. Bu şekilde, ayrı ayrı pişirilen parçaların aksine, daha yumuşak ve sulu olacaktır.

İkinci olarak, göğüs kaynatılmadan veya kızartılmadan önce baharatlarla marine edilebilir. Burada dilediğinizi kullanabilirsiniz. Minimum - öğütülmüş karabiber. Filetoları baharatlarla ve biraz bitkisel yağla fırçalayın (yağ, tatların mümkün olduğunca liflere derinlemesine nüfuz etmesine yardımcı olacaktır).

Üçüncüsü, etin pişmesi için kaynar suya konulması gerekir. Kızartacaksanız iyi ısıtılmış bir tavaya koyun. Böylece üst katman Aşçıların dediği gibi sincap hemen kıvrılacak ve mühürlenecektir. Ve çok fazla sızmasına izin vermeyecek Büyük bir sayı Meyve suyu Tavuk yumuşak olacak ve kuru olmayacak.

İstenirse suya defne yaprağı ve karabiber ekleyebilirsiniz.

Dördüncüsü, tuzu hemen değil, pişirmenin ortasında eklemek daha iyidir. Aynı zamanda iç meyve suyuyla da ilişkilidir. Tuzun sıvıyı çektiği bilinmektedir. Ve bu sıvının tavuğun ortasında daha fazla kalması için hemen tuz eklemeyin.

Fileto yumuşak bir ettir ve oldukça çabuk pişer. Tam hazırlık için 30 dakikalık pişirme yeterlidir. Ama yine de elde ettiğinizi denemek daha iyidir çünkü kuş farklı olabilir. Eti pişirildiği et suyunda soğutmanız gerekir. Bu oldukça fazla zaman alacaktır. Veya bir parçayı çıkarıp ayrı bir kaba koyun ve üzerini kapakla kapatın.

Soğumaya bırakılırsa formu aç memeyi çok kuru hale getirme riski vardır.

İşte salatalarınız için lezzetli fileto pişireceğinizi bildiğiniz tüm ana noktalar.

Füme tavuk göğsü, taze salatalık ve yumurtadan oluşan basit bir salata tarifi

Bu çok basit bir salata tarifi. Katmanları yerleştirmeye gerek yok, sadece yiyeceği kesip karıştırın. İlk önce yumurtaları kaynatmanız yeterli. Ayrıca isterseniz yapın (bu çok hızlı bir şekilde, 5 dakikada yapılır).

İçindekiler:

füme tavuk göğsü - 350 gr.
taze salatalık - 2 adet.
sert haşlanmış yumurta - 4 adet.
sert peynir- 100 gr.
yeşil soğan - 1 demet
mayonez, tuz, karabiber - tatmak

Pişirme metodu:

1. Açıklanacak özel bir şey yok. Bir tavuk göğsü alın, pişirmenize gerek yok, zaten hazır. Füme eti şeritler halinde kesin ve derin bir kaba koyun.

Füme yemek yemiyorsanız haşlanmış et kullanabilirsiniz.

2. Sert peyniri ince şeritler halinde kesin ve aynısını salatalık için de yapın. Her şeyi bir araya getirin.

3.Yumurtaları küp şeklinde doğrayın, yeşil soğanları ince ince doğrayın.

5.Yeterli tuz olup olmadığını görmek için tüm malzemeleri karıştırın ve tadın.

6. Her şey yolundaysa, ortaya çıkan yemeği bir salata kasesine koyun ve servis edebilirsiniz. Salatalık bu doyurucu salataya tazelik katarak burada kullanışlı oluyor. Bu sayede misafirlerinizi ve ev üyelerinizi kolay ve hızlı bir şekilde besleyebilirsiniz.

Tavuk göğsü, mısır ve turşu salatası

Mısır ve tavuk göğsü kombinasyonu tek kelimeyle mükemmel. Bu iki ana bileşene yeni lezzet tonları katacak diğer ürünleri de ekleyebilirsiniz. yemek yapmanı öneririm puf salatası sebze ve kümes hayvanları ile. Bu bir tatil masası için harika bir seçenektir.

İçindekiler:

patates - 170 gr.
haşlanmış tavuk fileto- 200 gr.
soğan - 80 gr.
salatalık turşusu - 150 gr. (turşu mantarlarla değiştirilebilir)
mısır - 1/2 kutu
havuç - 120 gr.
yumurtalar - 3 adet.
mayonez - 100-120 gr.

Pişirme metodu:

1. Patates ve havuçların kabuklarıyla haşlanması gerekir. Sonra serinleyin soğuk su.

Sebzelerin maksimum besin maddesini muhafaza etmesini sağlamak için onları tuzlu kaynar suya atın. Her şeyi ayrı tavalarda pişirmek daha iyidir.

2. Yumurtalar - haşlanmış (suyu 8 dakika kaynattıktan sonra). Tavuğu bitene kadar pişirin. Bunu nasıl doğru bir şekilde yapacağımı makalenin başında yazdım.

3. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın, küçük bir kaseye koyun ve üzerine kaynar su dökün. Acılığı geçinceye kadar 5 dakika bekletin.

4. Yumurtaları ve havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin, patatesleri ve salatalık turşusunu kaba bir rende üzerine rendeleyin. Her şeyi ayrı tabaklara yerleştirin. Salatalıklarda çok fazla sıvı varsa, salatanın su birikintisinde yüzmemesi için hafifçe sıkmanız gerekir.

5. Tavuk filetoyu kesmemek (bu mümkün olmasına rağmen) liflere bölmek daha iyidir. Bu basitçe ellerinizle veya bir bıçak/çatal kullanılarak yapılabilir.

6.Her şey doğrandığında salatayı birleştirebilirsiniz. İlk katman rendelenmiş patates olacak. Plakanın tabanına yerleştirin ve düzeltin. Hafifçe tuzlayın.

7. Soğanı üstüne yerleştirin (önce içindeki tüm suyu boşaltın). Mayonez ağını uygulayın. Mayonez mağazadan satın alındıysa paketin köşesine küçük bir kesim yapın; sos ince bir iplikle sıkılacaktır. bir torbaya koyun ve köşesine de küçük bir yarık açın.

8. Silikon bir spatula kullanarak (bir kaşıkla çalışmak çok daha kolaydır), sosu soğanların üzerine yayın, geri kalan ürünler için yoğun bir "yastık" oluşturacak şekilde sebzeleri hafifçe sıkıştırın.

9.Üçüncü katman, üzerine bir ağ mayonez sürmeniz gereken salatalık turşusudur. Bu sefer lekelemeye gerek yok.

10. Dördüncü katman tavuk göğsü lifidir. Üzerlerine mayonez sürün ve bir spatula kullanarak üst ve yanlara iyice yayarak kek şekli verin.

11.Beşinci katman, üzerine bir ağ ile biraz mayonez sürmeniz gereken mısır olacaktır.

12.Son olarak havuçları da üstüne yerleştirin. Fotoğrafta gösterildiği gibi düzeltilmesi gerekiyor.

13.Şimdi salatayı şenlikli ve güzel bir şekilde süsleyin. Havuçların ortasını serbest bırakarak daire şeklinde mayonez uygulayın. Sosu yayıp üzerine rendelenmiş yumurtaları yerleştirin. Ayrıca yemeğin kenarlarını da yumurta ile kaplayın. Her şeyi dikkatlice almak ve düzeltmek için bir spatula kullanın.

14. Mayonezle rastgele bir desen çizip mısır taneleriyle süsleyin. Burada zaten hayal kurabilirsiniz.

15. Tavuk göğsü, mısır ve yumurtadan oluşan parlak ve lezzetli bir salata çıkıyor. Açık Yılbaşı ya da başka bir kutlama tam da doğru!

Tavuk, ananas ve mantarlı salata nasıl yapılır?

Zaten sizin için tavuk ve ananaslı salata yapmak için üç tarif yazdım. Şimdi tatil masasına daha uygun başka bir seçenek yazacağım. Bu şaheser tam anlamıyla 5 dakikada hazırlanır (eti pişirmeyi saymazsak). Pişirmeye başlayalım.

İçindekiler:

tavuk göğsü - 500 gr.
salamura mantarlar - 230 gr.
ananas - 230 gr.
ceviz- 100 gr.
sert peynir - 100 gr.
mayonez - 150 gr.

Hazırlık:

1. Tüm sıvıyı boşaltmak için mantarları bir kevgir içine koyun. Kağıt peçeteyle bile kurutabilirsiniz.

2. Tavuk filetoyu kaynatın, soğutun ve küçük küpler halinde kesin. Her şeyi karıştırmanın uygun olacağı büyük bir bardağa yerleştirin.

3. Ananasları bir kerede parçalara ayırın. Yalnızca pullarınız varsa bunları kesin. Meyvedeki sıvıyı boşaltın.

4. Tavuğa petrol ve ananas ekleyin. Fındıkları kuru bir tavada hafifçe kurutun, böylece çiğden daha lezzetli olurlar. Sadece sürekli karıştırmanız gerekiyor, yanmamaları için bırakmayın. Bir oklava kullanarak çekirdeklerin üzerinden geçin ve ezin.

Atıkları azaltmak için fındıkları bir torbaya koyun ve bir oklava kullanarak filme bastırın.

5. Fındıkları toplam kütleye dökün, salatayı mayonezle baharatlayın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Tuzlamaya gerek yok çünkü sos, tavuk ve mantarlar zaten yeterince tuzlu.

6. Bu salatayı porsiyonlu kaselerde servis etmek çok güzel. Bitmiş atıştırmalıkların üzerine rendelenmiş sert peynir serptiğinizden emin olun. Güzel görünecek ve tadı lezzetli olacak. İstenirse taze otlarla süsleyebilirsiniz. Bu ikram genellikle ilk önce yenir çünkü tüm malzemeler lezzetlidir. Üstelik hazırlık ve süslemeye çok fazla zaman harcamanıza da gerek yok.

Kırmızı fasulye, kruton ve peynirli lezzetli tavuk salatası (yumurtasız)

Malzemeleri okuyunca bunun çok lezzetli ve doyurucu bir salata olduğunu anlayacaksınız. Hem hayvansal hem de bitkisel protein, krakerlerin çıtırtısı ve domatesin tazeliği var. Genel olarak denemenizi ve kararınızı yorumlara yazmanızı öneririm.

İçindekiler:

konserve fasulye - 1 kutu
tavuk göğsü - 1 adet.
domates - 1 adet.
sert peynir (Rus tipi) - 100 gr.
somun kruton - 50 gr.
mayonez, tuz - tatmak

Hazırlık:

1.Yani tavuğun haşlanması gerekiyor (makalenin başında filetoyu sulu hale getirmek için nasıl pişirileceğini okuyun). Mağazadan kraker satın alabilirsiniz ve zahmet etmeyin. Veya bizim yemek pişirmek için yaptığımız gibi kruton yapabilirsiniz. Veya kabuksuz ekmeği küpler halinde kesin ve bir tavada kuru sarımsak serpilmiş bitkisel yağda kızartın.

2.Et hazır olduğunda küpler halinde kesin. Taze bir domatesi de aynı şekilde doğrayın ve hepsini derin bir kaseye koyun.

3.Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve geri kalan ürünlere ekleyin.

4.Ayrıca tüm sıvıyı boşaltmanız gereken fasulyeleri ve krutonları da ekleyin. Salatayı biraz tuzlayın ve mayonezle baharatlayın.

İsterseniz yemek yapabilirsiniz ekşi krema sosu hardallı, limon suyu, tuz ve şeker.

5. Geriye salatayı tavuk ve fasulyeyle iyice karıştırıp servis yapmak kalıyor. Demlenmesine gerek yoktur, hemen kullanıma hazırdır. Ve hazırlamanın basitliğine rağmen çok lezzetli çıkıyor. Bu mezeyi doğum günüm için yapacağım.

Tavuk göğsü, taze salatalık ve peynirli salata tarifi

Bu salata lapa lapa olacak. Hazırlamak için tüm katmanların görülebilmesi için yüksek duvarlı şeffaf tabaklar alabilirsiniz. Ayrıca yemeği bir salata halkasına monte edebilir veya kelepçeli bir pişirme kabının kenarlarını kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

haşlanmış yumurta - 10 adet.
taze salatalık - 3-4 adet.
haşlanmış tavuk göğsü - 500-600 gr.
sert peynir - 500 gr.
mayonez - 500-600 gr.

Hazırlık:

1. Salatayı hazırlamak için önce tavuğu ve yumurtayı haşlamanız gerekir. Ayrıca ev yapımı kullanıyorsanız mayonez yapın.

2. Eti küp veya şerit halinde kesin, fark etmez, en uygun olanı yapın.

3. Salatalıklar küçük şeritler halinde doğranmalıdır. Bunu yapmak için önce onları daireler halinde kesin. Daha sonra birkaç yuvarlak parçayı istifleyin ve bunlardan payet yapın.

4.Peyniri ve yumurtaları kaba bir rende üzerine ayrı kaplara rendeleyin.

5. Artık her şey hazırlandı, montaja başlayabilirsiniz. Filetonun yarısını tabana yerleştirin ve üstüne mayonez ağı yapın.

Salatanın yoğun değil havadar olmasını sağlamak için katmanların sıkıştırılmasına gerek yoktur. Sosu kaşıkla yaymak değil, sıkma torbası kullanarak uygulamak daha iyidir.

6.Daha sonra salatalıkların yarısını ekleyin ve mayonezle tatlandırın.

8. Dördüncü katman - 1/2 peynir + mayonez.

9. Şimdi katmanları aynı sırayla tekrarlayın: tavuk - salatalık - yumurta - peynir. Doğal olarak mesh uygulamayı unutmayın. Peynirin en üst tabakasını yağlamaya gerek yoktur.

10. Ortaya çıkan yemeği, her şeyin iyice ıslatılması için birkaç saat buzdolabına koyun. Ve bundan sonra servis yapın. eğer oradaysa taze bitkiler, onu dekore edebilirsiniz.

Çin lahanası ve ananaslı füme tavuk göğsü (Victoria salatası)

Bu salata benim favorilerimden biri. Lezzetli ve çabuk hazırlanır, bu benim için önemli. Gerçekten beğendim, yumuşak ve taze çıkıyor. Bu tarifi de deneyin.

İçindekiler:

füme tavuk göğsü - 300-400 gr.
konserve ananas - 1 kutu (565 gr.)
sert peynir - 200 gr.
Çin lahanası - 600-800 gr.
mayonez - 300 gr.

Pişirme metodu:

1. Hiçbir şey pişirmenize gerek yok, geriye sadece kesmek kalıyor. Çin lâhanası ince ince doğrayıp derin bir kaseye koyun.

2.Sert peyniri ve tavuk göğsünü küçük küpler halinde kesin.

3. Ananasların suyunu boşaltın ve parçalara ayırın. Her şeyi ortak bir kaba yerleştirin.

4. Mayonezi ekleyin, karıştırın, işte bu kadar! Bu, 10 dakikada lezzetli bir salata hazırlamanın son derece hızlı bir yoludur. Tüm lezzetleri uyumlu bir şekilde birleştirir. Bu mezeyi hazırlayın ve tatil ruhuna girin!

Tavuk ve yumurtalı krep ile salata yapma videosu

2.Yumurtaları ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tavuğu liflere bölün ve yemeyi kolaylaştırmak için havuçları kısaltın.

3. Filetoyu salata kasesinin altındaki ilk katmana yerleştirin ve düzeltin. Mayonezle cömertçe yağlayın.

4. Kore usulü havuçları ikinci katmana yerleştirin. Yağlamaya gerek yoktur.

5.Üçüncü kat konserve mısırdır, üzerine hemen rendelenmiş yumurtaları yerleştirin. Artık mayonezle bol miktarda yağlayabilirsiniz.

6. Salatanın üzerine miktarı sizin takdirinize göre peynir serpin. Önemli olan, atıştırmalıkların tüm yüzeyini kaplamasıdır.

7. Bu katmanlı mucizeyi en az 1 saat soğuk bir yerde bekletin, hem kendinizi hem de misafirlerinizi lezzetli bir şeylerle memnun edebilirsiniz. Bu salatayı tavukla hazırlarsanız Kore havuçları Lütfen beğenip beğenmediğinizi yorumlara yazın. Diğer okuyucuların fikrinizi bilmekle ilgileneceğini düşünüyorum.

Kümes hayvanları, dolmalık biber, domates ve peynirli salata nasıl yapılır?

Bu tarif biber severlere ithaf edilmiştir. Bu sebzenin az bir miktarı bile meşhur salataya yeni bir tat katacaktır. O halde hadi pişirelim!

Bu salatadaki tüm ürünler küçük küpler halinde kesilir.

İçindekiler:

haşlanmış tavuk filetosu - 200 gr.
haşlanmış yumurta - 3-4 adet.
domates - 2 adet.
dolmalık biber - 2 adet.
sert peynir - 200 gr.
mayonez, tuz, baharatlar - tatmak

Pişirme metodu:

1. Kırmızı biberleri tohum kutusundan soyun ve küçük küpler halinde kesin. Domatesleri, soyulmuş yumurtaları ve peyniri aynı şekilde öğütün.

2. Soğutulmuş tavuk göğsünü küçük parçalar halinde kesin.

3. Hazırlanan tüm malzemeleri derin bir salata kasesine koyun. Tatmak için biraz tuz (kelimenin tam anlamıyla bir tutam tuz), karabiber veya kırmızı biber ekleyin. Buraya biraz tatlı kırmızı biber eklemek güzel olurdu.

5. Hemen bir numune alıp masaya servis edebilirsiniz. Yaz ve sonbaharda bol olduğu zaman taze sebzeler Bu salata oldukça sık hazırlanabilir, doyurucudur ve hatta akşam yemeğinin yerini alabilir.

Göğüs ve avokado ile lezzetli salata: video tarifi

Avokado ve tavuk göğsü ile sıcak bir salatanın nasıl hazırlanacağını gösteren videoyu izleyin. Görünüşe göre sıradışı tat Et Teriyaki sosunda marine edildiği için. Doğu mutfağının hayranları bu yemeği mutlaka denemelidir.

İçindekiler:

tavuk göğsü - 1 adet.
salatalık - 2 adet.
domates - 3-4 adet.
avokado - 1 adet.
dereotu - 1 demet
fesleğen - 1 demet
susam - tatmak
ayçiçek yağı kızartmak için
Teriyaki sosu - 60-80 gr.
limon suyu - 1-2 yemek kaşığı.

Tavuk fileto ve pancarlı katmanlı salata - evde adım adım tarif

Çoğu zaman pancarla yemek yaparlar. Ancak tavuğu bu sebzeyle de birleştirebilirsiniz; lezzetli ve şenlikli hale gelecektir. Bu durumda balıklarla çalışırken olduğu gibi filetoları kesmenize ve küçük kemikleri çıkarmanıza gerek yoktur.

İçindekiler:

havuç - 1-2 adet.
pancar - 1 adet.
yumurtalar - 2 adet.
sert peynir - 100 gr.
tavuk göğsü - 1 adet.
mayonez

Hazırlık:

1. Havuç ve pancarları yumuşayana kadar kaynatın. Bu tuzlu suda, tercihen ayrı tavalarda yapılmalıdır. Yumurta ve tavuğu da haşlayın.

İsterseniz et ve sebzeleri folyoda fırında pişirebilirsiniz.

2. Salatayı toplayacağınız bir yüzük alın. Bunlar çıkarılabilir bir kalıbın yanları olabilir. Yağlayın iç kısım halkayı daha sonra kolayca çıkarabilmeniz için bitkisel yağ.

3. Havuçları (pancar ve yumurtaları da) soğutun ve soyun. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve tabağın altındaki ilk kata yerleştirin. Silikon bir spatula ile düzleştirin ve hafifçe tuzlayın.

Salatanın şeklini koruyabilmesi ve dağılmaması için katmanların biraz aşağı bastırılması gerekiyor. Ancak ferahlığın kalması için çok fazla değil.

4. İlk katmanı mayonezle yağlayın.

5.Tavuk göğsünü küpler halinde kesin ve ikinci kata koyun. Etin zaten tuzlanmış olması gerekir, bu nedenle ilave tuz eklemenize gerek yoktur. Filetoyu cömertçe sosla fırçalayın.

6.Pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve üçüncü katmanı üstüne yerleştirin. Ayrıca mayonezle kaplayın.

Seçmek tatlı çeşitliliği pancar, salata sosu.

7. Tahmin edebileceğiniz gibi yumurtaların da rendelenmesi gerekiyor. Bu ürün bir sonraki dördüncü katman olacak. Onu da sosa batırın.

8. Geriye kalan tek şey ince bir rende üzerine rendeleyip üstüne yerleştirdiğiniz peynirdir (bu kapak olacaktır).

9. Hiçbir şeyi kırmamak için halkayı dikkatlice çıkarın. çok sahip olacaksın güzel salata ve çok da lezzetli. Misafirler denemekten ve tarifini istemekten mutluluk duyacaktır.

Elma, salatalık ve tavuk göğsü salatası

Bu en çok biri narin salatalar. Elma ve salatalık tazelik ve sululuk sağlar, tavuk ve yumurta tokluk sağlar, sarımsak ise mayhoşluk sağlar. Beğenip beğenmediğinizi görmek için bu kombinasyonu denemeye değer.

İçindekiler:

haşlanmış yumurta - 2 adet.
tavuk filetosu - 1 adet.
salatalık - 1 adet.
elma - 1 adet.
sarımsak - 3 diş
mayonez
tuz biber

Hazırlık:

1. Yumurtaları ve tavuğu kaynatın. Tüm malzemeleri küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun.

2. Soyulmuş sarımsakları önce bıçakla ezin, bu onlara daha fazla lezzet verecektir. Ve sonra küçük parçalar halinde kesin.

3. Salataya sarımsak ekleyin, mayonezle tatlandırın ve karıştırın. Yeterli tuz olup olmadığını görmek için tadın. İsterseniz daha da baharatlı olması için biber ekleyebilirsiniz. Tarifin tamamı bu.

Lahana ile lezzetli tavuk salatası tarifi

Bu salata sık sık yapılabilir, oldukça basittir. Çok fazla eklemezseniz tamamen sağlıklı bir yemek elde edersiniz.

İçindekiler:

taze lahana - 1/4 çatal
havuç - 0,5 adet.
soğan - 0,5 adet.
maydanoz - 3 dal
mayonez
tuz, öğütülmüş karabiber
tavuk göğsü - 0,5 adet.

Hazırlık:

1. Göğsü et suyunda baharatlarla kaynatın: defne yaprağı, karabiber, karanfil, tuz. Izgara tavuk fileto kullanırsanız da çok lezzetli olacaktır.

2. Lahanayı ince ince doğrayın, soğanı doğrayın ve havuçları Kore rendesi üzerine rendeleyin.

3. Sebzeleri bir kaseye koyun, hafifçe tuz ekleyin ve suyunu çıkarmak için elinizi kullanın.

4. Maydanozu ince ince kıyıp sebzelere ekleyin. Mayonez ve öğütülmüş karabiber ile tatlandırın. Karıştırmak.

5. Giyin güzel yemek Ortaya çıkan salataya bir kaşıkla bastırarak şekil verin. Haşlanmış filetoyu alıp elinizle uzun liflere ayırın. Eti üstüne yerleştirin. Karıştırmaya gerek yok, tavuk üstte bir yığın halinde durmalıdır.

6. Maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis yapın. İlk bakışta bu sıradan bir lahana salatası. Ancak tavuk göğsü ona özel bir tat verir.

Yılbaşı salatası: tavuk göğsü, petrol, soğan ve ananas

Hemen yukarıda ananaslı ve tavuklu salata versiyonunu yazdım. Ama Çin lahanası vardı. Burada mantarlar ve soğanlar resmi tamamlıyor. Bu harika bir Yeni Yıl atıştırmalıktır, lezzetli, doyurucu ve ilginç.

İçindekiler:

marine edilmiş petrol - 1 kavanoz
haşlanmış tavuk göğsü - 1 adet.
ananas - 1 kutu
soğan - 2 adet.
mayonez - 150 gr.
tereyağı - 30 gr.
sert peynir - 50 gr.
zevkinize biber

Pişirme metodu:

1. Tavuk göğsünü haşlayın. Soğanları ve mantarları küçük küpler halinde kesin. Bir parçayı tavada eritin tereyağı ve soğanı ekleyin. 1 dakika kadar kavurup mantarları ekleyin. Her şeyi birlikte 5-7 dakika kızartın.

2.Pişen göğüs ve ananasları şeritler halinde kesip derin bir kaba koyun.

3. Soğanlı kızarmış mantarları, tadına göre biberi ekleyin.

4.Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve mayonez ekleyin. Karıştırın ve tadını çıkarın. Bu lezzetli tatil salatası en az bir kez denemeniz gereken şey.

Tavuk göğsü, mısır ve krutondan oluşan basit bir salata tarifi

Mısır ve tavuk göğsünden oluşan lezzetli bir salata daha. Bu seçeneğin öne çıkan özelliği, güzelce çıtırdayan krakerlerdir.

İçindekiler:

tavuk göğsü - 150 gr. (haşlanmış)
sert peynir - 150 gr.
konserve mısır - 1/2 kutu
taze salatalık - 1 adet. ortalama
yeşil soğan - küçük bir demet
krutonlar Beyaz ekmek- 50 gr.
tuz - tatmak
mayonez - 100 gr.
ekşi krema - 100 gr.

Hazırlık:

1. Tavuğu tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Mağazadan hazır krakerler alabilirsiniz. Ancak bunları kendiniz yapmak daha ucuz olacaktır, özellikle de bunda karmaşık bir şey olmadığı için.

Ekmeği parçalara ayırın, kabuklarını kesin ve küp şeklinde doğrayın. Bitkisel yağı dökün ve üzerine baharat serpin (bu durumda kuru sarımsak ve tuz iyi olur, renk için kırmızı biber veya zerdeçal kullanabilirsiniz). Şimdi sürekli karıştırarak bir tavada altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Veya bir fırın tepsisine dökün ve 180° fırında 20 dakika pişirin.

2.Ekşi kremayı mayonezle karıştırın ve sosu aktarın. naylon poşet. Ucu kesin ve açık kenarı bağlayın.

3.Haşlanmış tavuk küpler halinde kesin ve ilk kat olarak salata kasesine koyun. Sostan bir ağ yapın.

4. Etin görünmemesi için mısır tanelerini üstüne yerleştirin. Pansumanı tekrar uygulayın.

5.Salatalığı ince şeritler halinde kesin (kaba bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz) ve üçüncü bir katmana yerleştirin. Biraz tuz ekleyin ve ince kıyılmış maydanoz serpin. yeşil soğanlar. Mayonez ve ekşi krema karışımıyla baharatlayın.

6.Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve salatanın tamamının üzerine serpin. Şimdilik miktarın yarısını kullanın ve biraz bırakın. Peynire mayonez sürün.

7. Krakerleri peynirin üzerine yerleştirin ve peynirin diğer yarısıyla üzerini kapatın.

8. Şimdi geriye kalan tek şey eserinizi süslemek. Sosla ince bir ağ oluşturun. Ortasına mısırları rastgele yerleştirin ve kenarlarını yeşil soğanla süsleyin. Tavuk göğsü ve mısırdan oluşan şenlikli bir salata bu şekilde elde edilir. Beğeneceğini düşünüyorum.

Tavuk, taze salatalık ve domatesli salatanın nasıl hazırlanacağını gösteren video

Bu salatanın püf noktası güzel şenlikli sunumudur. Bardak veya kaselerde porsiyonlar halinde hazırlanır. Güzel ve etkileyici görünüyor, tüm konuklar denemek isteyecektir.

İçindekiler:

haşlanmış tavuk göğsü - 100 gr.
taze domates - 2 adet.
salatalık - 3 adet.
haşlanmış yumurta - 3 adet.
sert peynir - 90 gr.
sarımsak - 1 diş
dereotu - küçük demet
ceviz - 40 gr.
mayonez - 2-3 yemek kaşığı.

Bu harika salatanın nasıl hazırlanacağını görmek için aşağıdaki videoyu izleyin.

Mayonezsiz tavuk fileto ve petrol içeren basit ve lezzetli bir salata

Mayonezli salatalardan bıktınız mı? Daha sonra bu tarife göre bir atıştırmalık hazırlayın. Buradaki her şey küçük bir miktarla dolduruluyor zeytin yağı ve limon suyu. Tavuk, mantar ve sebzelerle birleştirilir - çok lezzetli olur.

Mayonezsiz 9 salata tarifi daha için bu bağlantıyı takip edin.

İçindekiler:

petrol - 400 gr.
dolmalık kırmızı biber - 1 adet.
kırmızı soğan - 0,5 adet.
tavuk göğsü - 2 adet.
şeker - 1 çay kaşığı.
tuz - 0,5 çay kaşığı.
sirke %9 - 1 çay kaşığı.
sıcak su - 100 gr.
sarımsak - 2 diş
taze salatalık - 1 adet.
zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.
limon suyu - 1 yemek kaşığı.

Hazırlık:

1. Tavuğu tuzlu suda haşlayın ve yarısını ekleyin. soğanlar. Mantarları yıkayıp dilimler halinde kesin.

2. Soğanın yarısını yarım halkalar halinde doğrayın. Şimdi bu sebzeyi marine etmeniz gerekiyor. Dilimleri bir kaseye koyun, bir çay kaşığı şeker ve yarım çay kaşığı tuz ekleyin. Ayrıca bir çay kaşığı sofra sirkesi ekleyin. Hepsini doldur sıcak su 100 grama ihtiyacınız olacak ve karıştırın. 15 dakika bekletin.

3. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Birkaç diş sarımsağı birkaç parçaya bölün ve çıtır çıtır olana kadar kızartın. Daha sonra sarımsağı çıkarın; artık buna gerek kalmayacak. Görevi yağı tatlandırmaktır.

4.Şimdi bu kızartma tavasına koyun dolmalık biberşeritler halinde kesin. Hafif bir kabuk oluşana kadar 1-2 dakika yüksek ateşte kızartın. Biberleri bir tabağa koyun ve tuz ekleyin.

5. Doğranmış mantarları aynı tavaya koyun, tuzlayın ve karabiber ekleyin ve sıvı buharlaşana kadar kızartın.

6.Salatalığı küpler halinde, eti ise uzun şeritler halinde kesin. Küçük bir kapta iki yemek kaşığı zeytinyağı ve bir kaşık limon suyunu birleştirin.

7. Tavuğu, soğan turşusunu ve salatalığı bir salata kasesine koyun. Pansumanı dökün ve karıştırın.

8. Sotelenmiş mantarları ve biberleri ekleyin ve yemeğin şeklini koruması için hafifçe karıştırın. İki kaşık kullanmak daha iyidir.

9. Demlenmesine izin verin tavuk salatası Tüm malzemelerin tat alışverişinde bulunması ve "evlenmesi" için 15-20 dakika. Artık yemeği masaya servis edebilirsiniz. Sadece iştah açıcı değil, aynı zamanda lezzetli!

Tavuk göğüslü en iyi 17 salata bu şekilde ortaya çıktı. Bu tariflere her zaman erişebilmeniz için bu sayfayı yer imlerinize eklemeniz gerekir. O halde veda ediyorum, bir sonraki yazıda görüşmek üzere!

Temas halinde

Tüm salatalar tavuk eti bağımsız hareket edebilir doyurucu yemekler. Onlara haşlanmış, kızartılmış veya tütsülenmiş göğüs ekleyebilirsiniz. Ve ek ürünler olarak koyabilirsiniz: mantarlar, kuru erik, nar, ananas, dolmalık biber, mısır, peynirler - basitçe söylemek gerekirse, bu etin tadını doğru bir şekilde vurgulayan çok çeşitli farklı ürünler.

Bu salataları taze yemek en iyisidir çünkü bir süre bekledikten sonra eşsiz lezzetlerini ve çekiciliğini kaybederler. Ancak bu salataların sahip olduğu en önemli avantaj hem şenlik masasını hem de günlük menüyü tamamlamasıdır.

İçindekiler:

Tavuk göğsü - 1 adet
konserve ananas - 1 kutu
tavuk yumurtası - 1 adet.
sert peynir - 150 gr
mayonez - tatmak.

Pişirme metodu:

Öncelikle tavuk göğsünü ve yumurtayı yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra tavuğu küçük parçalar halinde kesin ve ilk katı derin bir kaseye koyun. Ve mayonezle yağlayın.

Daha sonra ince dilimlenmiş ananasları ekleyin.

Ve üstüne kaba bir rende üzerine rendelenmiş sert peynir serpin.

Ve tekrar yağlayın ince tabaka mayonez.

Daha sonra her şeyi aynı sırayla bir katman daha tekrarlıyoruz ve en üst noktaya tam bir ananas çemberi yerleştirip rendelenmiş yumurtayı hafifçe serpiyoruz. Yemeğiniz hazır, sağlığınız için yiyin.

Basit bir tavuk göğsü salatası tarifi

İçindekiler:

Çin lahanası – 300 gr
kırmızı tatlı biber - 1 adet.
elmalar - 2 adet
tavuk fileto – 200 gram
sarımsak - 2 diş
doğal yoğurt – 130 ml
Dijon hardalı - 2 çay kaşığı
limon suyu - 2 yemek kaşığı. ben
hardal balı - 15 gr
tatmak için biber ve tuz.

Pişirme metodu:

Tüm sebze ve meyveleri suyla yıkayıp ardından lahana yapraklarını ince şeritler halinde doğruyoruz.

Daha sonra sarımsakları soyup bıçakla ezip bitkisel yağda tavada kızartıyoruz. Şimdi bu sarımsağı tavadan alıp içine doğranmış küçük tavuk fileto parçalarını koyup ara sıra karıştırarak açık altın rengi kahverengi olana kadar orta ateşte getiriyoruz.

Artık tavuk hazır olduğuna göre diğer ürünlere aktarın, tadına göre yoğurt, hardal, bal, tuz, karabiber ekleyip iyice karıştırın.

Salata hazır, servis yapın!

Tavuk göğsü ve petrol salatası

İçindekiler:

petrol – 0,5 kg
soğan - 1 adet
tavuk göğsü - 1 adet
salatalık - 2 adet
yumurta - 2 adet
mısır turşusu - 1 kavanoz
bitkisel yağ - kızartmak için
tatmak için biber ve tuz.

Pişirme metodu:

Öncelikle tavuk ve yumurtayı haşlayın. Onlar hazırlanırken petrolleri temizleyip doğramamız, ardından bitkisel yağda bir tavada kızartmamız gerekiyor. Soğanı soyun ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Salatalığı yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Haşlanmış tavuk etini ve yumurtayı da küçük kareler halinde doğruyoruz.

Daha sonra doğranmış tüm ürünleri bir salata kasesinde birleştirip sıvısız bir kutu konserve mısır ekliyoruz, tuz ve karabiber eklemeyi ve mayonezle tatlandırmayı unutmayın. Her şeyi iyice karıştırın ve yarım saat buzdolabına koyun.

Tavuk göğsü ve kuru erik ile orijinal salata

İçindekiler:

Tavuk fileto – 200 gr
kuru erik - 8-10 adet.
ceviz – 50 gr
maydanoz - demet
sarımsak - 2 diş
limon - 1/2 adet
mayonez - 2-3 yemek kaşığı. ben
tatmak için biber ve tuz.

Pişirme metodu:

Tavuk filetoyu haşlayın, soğumaya bırakın ve küçük küpler halinde kesin.

Kuru erikleri yıkayın ılık su ve şeritler halinde kesin.

Daha sonra cevizleri, otları ve sarımsakları doğrayın. Doğranmış tüm malzemeleri derin bir kaseye aktarın, üzerine limon suyu serpin, tuz ve karabiber ekleyin ve mayonezle tatlandırın.

İyice karıştırıyoruz ve yemeğimiz hazır. Sağlığınız için yiyin!

Tavuk göğsü, taze salatalık ve yumurta salatası

İçindekiler:

Füme tavuk göğsü – 200 gr
tavuk yumurtası - 4 adet
konserve mısır - 1 kutu
taze salatalık - 2 adet.
soğan - 1 adet
sirke - 4 yemek kaşığı. ben
mayonez - tatmak
maydanoz - bir demet.

Pişirme metodu:

Her şeyi hazırlıyoruz gerekli ürünler yemek pişirmek için ihtiyacımız olacak. Yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Salatalıkları soğanlarla birlikte yıkayıp soyun.

Öncelikle soğanı küçük küpler halinde doğrayıp bir tabağa koyun, sirke ekleyin ve üzerini tamamen suyla kaplayacak şekilde kaynar su dökün.

Şimdi mısır kutusunu açın, içindeki sıvıyı boşaltın ve derin bir kaseye koyun. Tavuk etini küçük parçalar halinde öğütüp mısıra ekleyin.

Daha sonra salatalığı küçük küpler ve aynı büyüklükte yumurtalar halinde kesin. Soğan turşusunu soğuk suyla yıkayıp tüm malzemeleri bir kapta birleştiriyoruz. Mayonezle tatlandırın, gerekirse tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

Buzdolabına koyun ve bir saat demlenmesini bekleyin. Daha sonra ailemizi ve arkadaşlarımızı tedavi ediyoruz.

Tavuk göğsü ve mısır salatası nasıl yapılır?

İçindekiler:

Tavuk göğsü – 250 gr
yumurta - 3 adet
taze salatalık - 1 adet.
konserve mısır - 1 kutu
mayonez - 3 yemek kaşığı. ben
maydanoz - 1 dal
tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

Tavuğu ve yumurtaları haşlayın, ardından hafifçe soğumasını bekleyin. Tavukları ince ince doğrayıp bir kenara koyun.

Yumurtaları temizliyoruz ve üç yumurtadan ikisini özel bir yumurta dilimleyici veya bıçak kullanarak ince ince kıyıyoruz. Önce salatalığı yıkayın ve ardından ince şeritler halinde kesin.

Konserve mısırı açın, içindeki tüm sıvıyı boşaltın ve mısırın kendisini bir kaseye aktarın. Doğranmış tüm malzemeleri oraya ekleyin, tadına göre tuz ekleyin ve mayonez ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın, bir salata kasesine koyun, uzunlamasına üç parçaya kesilmiş bir yumurta, maydanoz yapraklarıyla süsleyin ve soğuması için buzdolabına koyun. Daha sonra masaya servis ediyoruz.

Tavuk ve mantarlı salata

İçindekiler:

Tavuk göğsü - 1 adet
patates - 2 adet
havuç - 1 adet.
soğan - 1 adet.
yumurta - 3 adet
marine edilmiş petrol – 250 gr
sert peynir - 300 gr
mayonez - 200 gr
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben
tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

Öncelikle tavuk ve patatesleri pişene kadar pişirin. Bu arada, onlar pişerken havuçları yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bitkisel yağda bir tavada hafifçe kızartın.

Şimdi soğanı soyun, ince yarım halkalar halinde kesin, havuçla birlikte bir tavaya koyun ve yumuşayana kadar kızartın.

Daha sonra haşlanmış tavuk soğuduktan sonra küçük kareler halinde kesin.

Şimdi salatayı birleştirmeye başlayalım ve bunun için bir salata kasesi veya derin bir kase alıp mayonezle yağladığımız ilk tavuk parçaları katmanını yaymamız gerekiyor.

Bir sonraki kavrulmuş sebze katmanını yerleştirin.

Şimdi patatesler henüz soyulmamışsa soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin, kızartmanın üzerine koyun ve üzerine mayonez dökün.

Bir sonraki katmanı salamura mantarlarla yayın, üzerine rendelenmiş yumurta serpin ve mayonezle yağlayın.

Geriye kalan tek şey üzerine rendelenmiş peynir serpmek ve bitmiş salatayı düzgün bir şekilde demlenebilmesi için üç saat buzdolabına koymak.

Tavuk göğsü ve fasulyeli hafif salata

İçindekiler:

Tavuk göğsü – 300 gr
konserve fasulye - 1 kutu
yumurta - 2 adet
mayonez - 2-3 yemek kaşığı. ben
Çavdar ekmeği.

Pişirme metodu:

Fasulye kutusunu açın ve sıvıyla birlikte derin bir kaseye aktarın.

Tavuk göğsünü tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın, sonra soğutun, küçük parçalar halinde kesin ve fasulyeye ekleyin.

Şimdi mayonezi ekleyin, karıştırın ve uygun bir salata kasesine aktarın.

Yumurtaları kaynatın, soyun ve beyazını ve sarısını ayrı ayrı kareler halinde kesin. Salataya önce beyazını, sonra yumurta sarısını serpip servis yapın.

Tavuk ve Kore havuçlu salata (video)

Afiyet olsun!!!

Yeni Yıl her geçen gün yaklaşıyor! Ailenize ve arkadaşlarınıza ne için davranmalısınız? şenlikli masa? Bu soru tatil arifesinde her ev hanımını endişelendiriyor. Seçenek Yılbaşı salatalarıçok büyük ve çeşitlidir. İÇİNDE Yılbaşı menüsü, V zorunlu, elbette en sevdiğiniz “Olivier” veya bir kürk mantonun altında ringa balığı olacaktır. En sevdiğiniz salataların yanı sıra misafirlerinizi yeni, parlak ve lezzetli bir şeylerle şaşırtmak istiyorsunuz. Yeni yıl için tavuklu salata yapmayı öneriyorum. taze salatalık ve domates. En çok hızlı bir şekilde hazırlanır mevcut ürünler Salatayı kat kat yapıyoruz ve çok parlak görünüyor.

Lezzet Bilgisi Tatil salataları / Tavuk salataları / Yılbaşı tarifleri

İçindekiler

Tavuk filetosu 100 gr;
Petrol 100 gr;
Taze salatalık 130 gr;
Soğan 100 gr;
Taze domates 120 gr;
Sert peynir 60 gr;
Tatmak için tuz;
Tatmak için öğütülmüş karabiber;
Tatmak için mayonez;
Ayçiçek yağı 1,5 yemek kaşığı.

Yeni Yıl için tavuk ve taze salatalık salatası nasıl hazırlanır

Salatada tavuk fileto kullanıldığı için pişirilmesi gerekiyor. Birkaç seçenek var: kaynatın, pişirin, kızartın. Tavuk etini haşlamanızı öneririm. Bunu yapmak için bir tencerede suyu kaynatın. Biraz tuzlayın. Yıkanmış tavuk filetoyu içine bırakın. İstenirse kaynar suya birkaç tane karabiber ve bir defne yaprağı ekleyebilirsiniz. Bitene kadar pişirin. Etin hazır olması 20-25 dakika sürecektir. Haşlanmış tavuğu et suyundan çıkarın ve soğutun.

Soğanı soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin. 2-3 dakika kısık ateşte kızartın.

Mantarları akan su altında durulayın. Kuru kağıt havlu. Bacaklarla birlikte küçük küpler halinde kesin. İstenirse cildi çıkarın. Soğanlara doğranmış mantarları ekleyin. Tamamlanana kadar kızartın. Pişirmenin sonunda tadına tuz ve karabiber ekleyin. Oda sıcaklığına soğutun.

Domatesleri bir peçeteyle durulayın ve kurulayın. İki yarıya bölün. Bir kaşık kullanarak sıvı kısmı tohumlarla birlikte çıkarın. Yoğun posayı küçük parçalar halinde kesin.

Kalın hamurlu taze bir salatalık alın. Bir havluyla durulayın ve kurulayın. Küçük küpler halinde kesin.

Soğutulmuş tavuk filetoyu isteğe bağlı küçük parçalar halinde kesin.

Salata iki şekilde servis edilebilir. Tüm malzemeleri büyük bir salata kasesine ekleyin, baharatlarla ve mayonezle tatlandırın ve arkadaşlarınıza ikram edin. yılbaşı masası. Veya hazırlanan yiyecekleri katmanlar halinde yerleştirin: kızarmış mantar, salatalık, tavuk, domates, rendelenmiş sert peynir. Her katmanı baharat ve mayonezle baharatlayın.

Dilediğiniz gibi dekore edin. Tavuklu yılbaşı salatası hazır. Afiyet olsun ve lezzetli bir Yeni Yıl!

Tavuk göğsü ve salatalıklı salatalar çok popüler. Kombinasyon diyet eti ve tazeleyici salatalıklar onu hafif ve sağlıklı kılar.

Tavuk göğsü ve salatalık salatası - temel hazırlama prensipleri

Marine edilmiş, haşlanmış veya tütsülenmiş göğüsten bir salata hazırlayın. Salatalıklar taze, salamura edilmiş veya hafif tuzlanmış olarak kullanılır.

Tavuk göğsü ve salatalık hemen hemen her ürünle birleştirilebilir, bu da salataya sevdiğiniz malzemeleri denemenize ve eklemenize olanak tanır.

Tavuk göğsü ve salatalık salatası mayonez, doğal yoğurt, ekşi krema, kefir veya herhangi bir bitkisel yağ ile tatlandırılır.

Salatadaki tüm malzemeler bıçakla doğranır veya rendelenir. Bunları bir salata kasesine koyun, baharatlayın ve karıştırın. Salata ayrıca katmanlar halinde de yerleştirilebilir. Bu durumda tüm katmanların doyması için bir süre bırakılması gerekir.

Tarif 1. Tavuk göğsü ve salatalık salatası

İçindekiler

sert peynir;

tavuk göğsü;

taze salatalık;

konserve mısır;

çekirdeksiz kuru erik

Pişirme metodu

1. Haşlanmış tavuk göğsünü liflere ayırın veya küp şeklinde kesin. Geniş bir tabağa bir kat halinde yerleştirin. Mayonezden bir ızgara yapıyoruz.

2. Mısır kavanozunu açın, sıvıyı boşaltın ve mısırı tavuğun üzerine eşit şekilde dağıtın.

3. Salatalıkları yıkayın, iki taraftan kesin ve uzun şeritler halinde rendeleyin. Mısırların üzerine yerleştirip çatalla düzleştirin. Tuz serpin.

4. Yumurtaları kaynatın, soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın. Bunları salatalıkların üzerine dağıtın ve üzerine mayonez sürün.

5. Kuru erikleri yıkayın ve 10 dakika ılık suda bekletin. Daha sonra suyu boşaltın, havluyla kurulayın ve bıçakla şeritler halinde doğrayın. Kuru erikleri salatalıkların üzerine dizin.

6. Jambonu küpler halinde kesin ve bir sonraki katmana yerleştirin.

7. Salatanın üzerine ince rendelenmiş peyniri serpin. Mayonezle cömertçe kaplayın. Uzunlamasına kesilmiş kuru eriklerle süsleyebilirsiniz.

Tarif 2. Salata “Karpuz dilimi”

İçindekiler

mayonez – 60 gr;

bir tutam tuz;

tavuk göğsü – 500 gr;

peynir – 120 gr;

sekiz çekirdeksiz zeytin;

iki taze salatalık;

üç domates.

Pişirme metodu

1. Tavuk göğsünü bir tencereye koyun, üzerine su ekleyin ve orta ateşte yarım saat pişirin. Tavuğu et suyundan çıkarın ve soğutun. Lifleri yırtın veya küpler halinde kesin.

2. Kaynatın tavuk yumurtaları, soğutun, kabuklarını soyun ve küpler halinde kesin.

3. Üç orta uzunlukta talaş halinde peynir. Zeytinleri dilimler halinde kesin ve dekorasyon için iki zeytin bırakın.

4. Tavuğu, zeytini, yumurtayı ve peyniri bir kaseye koyun. Tadına göre mayonez, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

5. Domatesleri ve salatalıkları yıkayıp hafifçe kurulayın. Domatesleri küpler halinde kesin ve salatalıkları üç büyük talaşa bölün.

6. Salatayı karpuz dilimi şeklinde bir tabağa koyun. Domatesleri orta kısma yerleştirin ve rendelenmiş peyniri kenarlara dikkatlice serpin. Salatalığı yarım dairenin ucuna kabuk şeklinde yayıyoruz. Zeytinleri küçük parçalar halinde kesip çekirdek şeklinde domateslerin üzerine yerleştirin.

Tarif 3. Tavuk göğsü, elma ve salatalık salatası

İçindekiler

yarım kilogram tavuk göğsü;

patates – 400 gr;

öğütülmüş biber ve tuz;

yeşil soğanlar;

sekiz yumurta;

300 gr salatalık turşusu;

yarım soğan;

dört havuç;

iki yeşil elma.

Pişirme metodu

1. Yıkanmış göğsü bir tencereye koyun ve orta ateşte yarım saat pişirin. Memeyi bir tabağa çıkarın. Sebzeleri iyice yıkayıp kabuklarıyla haşlayın. Suyu boşaltın, soğutun ve cildi soyun. Yumurtaları da haşlayıp soyuyoruz.

2. Eti küp şeklinde kesin veya elle yırtın. Haşlanmış yumurtaları ince ince doğrayın. Havuç ve soğanı doğrayın Keskin bıçak küçük küpler halinde. Salatalık turşusunu ince ince doğrayın. Yıkanan elmaları ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.

3. Hazırlanan tüm ürünleri derin bir kaseye aktarın, tuz ve karabiber ekleyin. Mayonezle baharatlayın ve iyice karıştırın.

Tarif 4. Tavuk göğsü ve salatalık salatası “Kadın hevesi”

İçindekiler

beş tavuk yumurtası;

0,5 kg tavuk göğsü;

iki taze salatalık;

200 gr kuru erik;

bir tutam öğütülmüş biber, tuz ve otlar;

100 gr ceviz.

Pişirme metodu

1.Memeyi musluğun altında durulayın. Bir tencereye koyun ve orta ateşte yarım saat pişirin. Bitmiş eti bir tabağa aktarın ve soğutun.

2. Yumurtaları kaynatın ve soyun. Onları küçük talaşlara sürüyoruz. Tavuğu elinizle parçalara ayırın veya küpler halinde kesin.

3. Kuru erikleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve şeritler halinde kesin. Yıkanmış taze salatalıkları şeritler halinde kesin. Cevizlerin çekirdeklerini kıyıp havanda ezin.

4. Derin, geniş bir tabak alın ve hazırlanan malzemeleri şu sırayla yerleştirin:

- salatalıklar;

- tavuk eti. Tuz, karabiber ve mayonezle kaplayın;

– doğranmış kuru eriklerin yarısı;

– rendelenmiş yumurta. Biraz tuz ekleyin ve bir mayonez ızgarası yapın;

– kuru eriklerin geri kalanı;

- kıyılmış fındık.

Yeşillikleri durulayın ve ince ince doğrayın, salatanın üzerine serpin ve üç saat bekletin.

Tarif 5. Salatalık ve tavuk göğsü salatası “Stolichny”

İçindekiler

dört patates;

havuç;

tavuk göğsü;

taze salatalık;

dört salatalık turşusu;

beş tavuk yumurtası.

Pişirme metodu

1. Patatesleri ve havuçları iyice yıkayıp yumuşayana kadar haşlayın. Göğsü durulayın, bir tencereye koyun ve tuzlu suda yarım saat kaynatın. Yumurtaları haşlayıp kabuklarını soyun.

2. Haşlanmış havuçları soyun ve küp şeklinde doğrayın. Aynısını patatesle de yapıyoruz. Soğutulmuş göğsü küpler halinde kesin veya elle yırtın. Turşu ve yumurtaları diğer malzemelerle aynı büyüklükte küpler halinde doğrayın.

3. Hazırlanan tüm ürünleri derin bir kaseye koyun ve mayonez ekleyerek her şeyi karıştırın.

Tarif 6. Tavuk göğsü ve salatalık “Dubok” salatası

İçindekiler

iki patates yumrusu;

yarım tavuk göğsü;

iki yumurta;

salatalık turşusu;

bir kavanoz salamura petrol;

maydanoz.

Pişirme metodu

1. Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarıyla yumuşayana kadar haşlayın. Soğutun ve rende üzerine büyük talaşlar halinde öğütün.

2. Göğsü musluğun altında durulayın, su ekleyin ve orta ateşte yarım saat kaynatın. Eti et suyundan çıkarın, soğutun ve ellerinizle rastgele parçalara ayırın. Haşlanmış yumurtaları rende kullanarak soyun. Petrol kavanozunu açın, turşuyu boşaltın ve bir bıçakla ince ince doğrayın. Üç adet salatalık turşusunu büyük parçalara ayırın.

3. Salatayı katmanlar halinde oluşturun Aşağıdaki şekilde:

- rendelenmiş patateslerin yarısı;

- doğranmış göğüs;

- rendelenmiş salatalık turşusu;

- Champignon;

- rendelenmiş yumurta (dekorasyon için biraz bırakın);

- patateslerin geri kalanı.

Her katmanda mayonez ızgarası yapıyoruz. Salatayı yumurta ve maydanozla süsleyin. Salatayı yarım saat bekletin.

Tarif 7. Tavuk göğsü, salatalık ve yeşil bezelye salatası

İçindekiler

tavuk göğsü - 300 gr;

havuç – 2 adet;

ampul;

200 gr konserve yeşil bezelye;

beş patates;

beş yumurta;

üç taze salatalık;

150 gr peynir.

Pişirme metodu

1. Yıkanan göğsü bir tencereye koyun ve orta ateşte yarım saat pişirin, tuz ve baharatlarla tatlandırın. Tavuğu et suyundan bir tabağa çıkarın. Yumurtaları on dakika kaynatın ve soğutun. Sebzeleri iyice yıkayın ve yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra suyunu boşaltıp soğutun. Yumurta ve sebzeleri temizliyoruz.

2. Patatesleri rendeleyin ve yuvarlak, geniş bir tabağa ince bir tabaka halinde koyun. Mayonezden bir ızgara yapıyoruz. Üzerine ince kıyılmış soğan serpin.

3. Yıkanan salatalıkları ince ince doğrayıp patateslerin üzerine koyun. Mayonezle kaplayın.

4. Göğsü küçük parçalara ayırın ve tavuğu salatalıkların üzerine yerleştirin. Ayrıca mayonez ekliyoruz.

5. Bir sonraki katman, mayonezle de kaplanması gereken rendelenmiş havuçtur.

6. Tekrar rendelenmiş peynir ve mayonez serpin. Peyniri rendelenmiş yumurta ile kaplayın, mayonezle kaplayın ve yayın bezelye peynirin üzerine kalın bir tabaka halinde.

Tarif 8. Tavuk göğsü ve salatalık salatası “Sonbahar”

İçindekiler

soya sosu;

beş petrol;

konserve mısır - 100 gr;

havuç;

tavuk göğsü;

ampul;

iki salatalık turşusu;

iki yumurta.

Yakıt ikmali için

köri, tuz, fesleğen, kekik, kişniş - bir tutam;

20 gr ekşi krema;

iki diş sarımsak;

10 gr hardal.

Pişirme metodu

1. Tavuk göğsünü durulayın. Soya sosunu biberle baharatlayın ve göğsü bir saat boyunca marine edin. Fırını ızgara moduna açın, sıcaklığı 200 C'ye ayarlayın ve göğsü yaklaşık 20 dakika pişirin.

2. Mantarları durulayın ve hafifçe kurulayın, ikiye bölün. Havuç ve soğanları soyun. Soğanı küpler halinde doğrayın, havuçları büyük parçalar halinde doğrayın. Yağı bir tavada ısıtın ve havuç ve soğanı ekleyin. Sebzeleri yumuşayana kadar kızartın, ardından mantarları ekleyin ve her şeyi birlikte yaklaşık on dakika kızartın.

3. Izgara tavuğu küpler halinde kesin. Salatalığı da doğruyoruz.

4. Sos için tüm malzemeleri derin bir tabağa koyun ve iyice karıştırın. Salata malzemelerini geniş bir kaba koyun, mısır ekleyin ve beyaz sosla baharatlayın. Karıştırın ve ıslanmaya bırakın.

Tarif 9. Tavuk göğsü, salatalık ve yengeç çubuklu salata

İçindekiler

2 tavuk göğsü;

altı salatalık;

iki kutu konserve mısır;

300 gr yengeç çubukları.

Pişirme metodu

1. Göğsü musluğun altında yıkayın, bir tencereye koyun ve yarım saat kaynatın. Tavuğu et suyundan çıkarın ve soğutun. Eti küçük parçalara ayırıyoruz.

2. Buz çözme yengeç çubukları en oda sıcaklığı. Ortadan ikiye kesip bıçakla ince ince doğrayın.

3. Salatalıkları yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın.

4. Hazırlanan ürünleri derin bir kaba koyun. Buraya mısırı da koyup tuz ekliyoruz. Mayonez ekleyerek her şeyi iyice karıştırın.

Tarif 10. Tavuk göğsü, salatalık ve Çin lahanası salatası

İçindekiler

tavuk göğsü – 1000 gr;

Çin lahanası çatalları;

konserve mısır - kutu;

iki salatalık;

bir dolmalık biber;

bir avuç yeşillik.

Pişirme metodu

1. Yeşillikleri ve sebzeleri musluğun altında yıkayın ve tek kullanımlık bir havluyla hafifçe kurulayın.

2. Çin lâhanası ince ince doğrayıp derin bir salata kasesine koyun. Tuz ekleyin ve suyunun çıkması için elinizle hafifçe yoğurun.

3. Göğsü durulayın ve pişene kadar kaynatın. İsteğe bağlı parçalar halinde kesin ve lahanaya ekleyin.

4. dolmalık biber tohumları çıkarın ve şeritler halinde kesin. Etten sonra gönderiyoruz.

5. Salatalıkları bıçakla ince dilimler halinde doğrayın ve salata kasesine koyun. Ayrıca buraya ince doğranmış yeşillikleri de koyuyoruz. Ekşi kremayı dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Salata için sebzeler buharda pişirilebilir veya fırında pişirilebilir. Bu şekilde daha fazla besin tutacaksınız.
Salatanın damlamaması için servis yapmadan önce tuzlayıp baharat eklemek daha iyidir.
Salata yeşilliklerini buzdolabından çıkarırsanız durulayın ılık su Aromayı geri getirmek için.
Salataya eklemeden önce doğranmış soğanın üzerine kaynar su dökün, bu salatanın tadının daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Deney! Salatanıza fındık eklemeyi deneyin baharat veya kurutulmuş meyveler, kural olarak, bu ürünler salataya lezzet katar.
Çin lahanası veya yeşil salata Kesmemek, ellerinizle yırtmak daha iyidir.
Doldurma kesinlikle herhangi bir şey olabilir. Herhangi bir bitkisel yağ, mayonez veya fermente süt ürünleri esas alınarak hazırlanabilir.