Kore havuçlu lavaş rulosu. Tarifler

Lavaş yemekleri

Lavaş ile Kore havuçları herhangi bir zamanda en onurlu yeri almaya layık şenlikli masa geleneksel tartletlerin ve kanepelerin yanında. En iyi tarif.

2 saat 15 dakika

204 kcal

5/5 (2)

Konukların beklenmedik gelişini en az bir kez deneyimlemiş olan herkes, meradan tam anlamıyla hazırlanabilen (buzdolabında bulunanlardan okuyun) birkaç sorunsuz ve hızlı atıştırmalık tarifinin stokta bulunmasının ne kadar önemli olduğunu bilir. Neyse ki bu durumdan kurtulmanın evrensel bir yolu var!

Bugün beni aşırı mutfak durumlarında birden fazla kez kurtaran Kore usulü havuçlu lavaş rulosuyla tanışacağız.

Mutfak aletleri. Lavaş atıştırmalıkları, seçenekleri sınırlı olanlar için özel olarak icat edilmiş gibi görünüyor mutfak aletleri. Mutfağınızda muhtemelen sahip olduğunuz tüm çeşitlerden sadece sıradan bir rendeye ihtiyacınız var.

İçindekiler

Doğru malzemeler nasıl seçilir?

Kore havuçları Kendiniz pişirebilir veya mağazadan hazır olarak satın alabilirsiniz: bu şekilde lezzetten kesinlikle hiçbir şey kaybetmezsiniz ve çok zaman kazanırsınız.

pide taze ve yumuşak olmalıdır. Biraz bile kurursa rulo haline getirmek oldukça sorunlu olacaktır. Bu arada lavaş iyi korunmuş durumda dondurucu, kullanmadan önce buzdolabının alt rafında buzunu çözmeyi unutmayın.

Adım adım yemek tarifi

Jambonu rendeleyin kaba bir rende üzerinde ve yol boyunca onu yememeye çalışın (tabii ki en azından, bu bana her zaman oluyor, belki senin iradenle işler daha iyi olur).
Jambonunuz yoksa ama buzdolabınız füme etle doluysa, onu veya her türlü et veya sosisleri güvenle kullanabilirsiniz.
Yani, örneğin, Kore havuçlu ve tavuklu pide ekmeği oldukça diyetli olacak ve çiğ tütsülenmiş sosisli pide ekmeği ve Kore havuçları sofranıza biraz baharat getirecek.
Pide ekmeğini üzerine yerleştirin çalışma yüzeyi ve mayonezle yağlayın. Tembel olmayın, mayonezi tüm sayfaya eşit şekilde yayın, kenarları unutmamak.
Rendelenmiş jambonu mayonezin üzerine koyun ve dikkatlice düzeltin.
Sonra Kore tarzı havuçların sırası geliyor: onları bir jambon yatağının üzerine koyun ve tüm yüzeye hafifçe bastırın çatalla.
Pide ekmeğini çok sıkı bir rulo halinde yuvarlayın, 2 parçaya bölün ve her birini streç filmle sarın. Her iki ruloyu da buzdolabına koyun 2 saat için- iyice ıslanmalarına izin verin!
Servis yapmadan önce ruloları daireler halinde kesin. yaklaşık 1,5 cm genişliğinde, otlarla süslenmiş bir yemeğin üzerine koyun ve konukları davet etmekten çekinmeyin - lezzetli bir atıştırmalık garantilidir.

Bu tariften Kore havuçlu ve jambonlu pide ekmeğinin nasıl hazırlanacağını öğrendiniz ancak Kore havuçlu ve jambonlu pide ekmeğinin tamamen aynı prensibe göre hazırlandığını unutmayın. yengeç çubukları ve Kore havuçlu ve peynirli lavaş: tüm malzemeler rendelenir ve lavaşın üzerine katmanlar halinde serilir.

Kore havuçlu lavaş rulo video tarifi

En basit yemeğin hazırlanma sürecini bile kelimelerle anlatmak, göstermekten daha zordur. Neyse ki bu harika atıştırmalık hazırlamanın tüm inceliklerini görebileceğiniz harika bir videomuz var.

Lavaş atıştırmalıklarının sırları

Mayonez yerine ekşi krema veya kefir bazlı bir sos kullanabilirsiniz - tabii ki bunu ek olarak düzeltmeniz gerekecek, ancak atıştırmalıkların kullanışlılığı önemli ölçüde artacaktır.
Doldurmayla çok uzun süre uğraşırsanız, tüm malzemeleri bir o yana bir bu yana düzleştirirseniz, en kaliteli olanı bile en kritik anda ıslanabilir ve yırtılabilir. Elbette telaşlanmanın da anlamı yok ama kargaları da boşuna saymayın.
Ruloyu oluşturmaya başlamadan önce, Kore havuçlarının tuzunu tadın: diğer malzemelere biraz tuz eklemeniz veya tam tersine aşırı tuzluluğu nasıl seyrelteceğinizi düşünmeniz gerekebilir.

Lavaş ruloları neyle servis edilir?

İnanın bana, lavaş ruloları her tatil masasında geleneksel tartlet ve kanepelerin yanında gururla yer almayı hak ediyor. Bu meze, iş yerindeki büfe masası, ev ziyafeti ve öğrenci toplantıları için mükemmeldir. Lavaş ruloları kesinlikle diğer atıştırmalıklar ve sıcak yemeklerle iyi gider.

Lavaş atıştırmalıkları hazırlama seçenekleri

Pide ekmeğinin Kore havuçuyla doldurulması (ve sadece onlarla değil), ev hanımının tercihlerine, yılın zamanına ve hatta buzdolabınızın içeriğine bağlı olarak değişebilir. okula koşan çocuklar için doyurucu bir kahvaltı olabilir - mükemmel bir alternatif Yengeç salatası Balık diyetine bağlı kalanlar için mükemmel bir atıştırmalık seçeneğidir. egzotik kombinasyonları sevenlere hitap edecek ve

Havuçlu lavaş rulosu, günlük yaşamda sevdiklerinizi kesinlikle memnun edecek çok lezzetli ve güzel bir mezedir. yemek masası ve şenliğin konukları! En sevdiğiniz ürünlerden yapılmış, kesinlikle hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecektir. Böyle bir yemeğin çeşitli yemeklere hoş bir katkı olacağı unutulmamalıdır. alkollü içecekler ve sadece çay için. Ve rulo oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır.

Atıştırmalık rulolar bir aşçı için sınırsız bir yemek hayali denizidir, çünkü onları en iyi şekilde pişirebilirsiniz. farklı dolgu maddeleri. Bugün gündemimizde Kore havuçlu bir "lavaş böreği" var; her türlü ziyafette ve hatta sıradan bir ziyafette son derece popülerdir. Bu baharatlı Asya salatasına hemen hemen her ürün yakışıyor, bu nedenle Ermeni gözleme için dolgu çeşitleri gerçekten çok büyük.

Kore havuçlu lavaş rulosu

Kore havuçlu lavaş rulosunun tarifini mutfaktaki “kumbaranıza” eklemenizi öneririz. Bu "doldurulmuş" pide ekmeğini Kore havuçlarıyla hazırlamak daha kolay olamazdı, ancak bunu aile masasında misafirlerinize servis edebilir, sandviç yerine yanınıza alabilir, hatta işe bile götürebilirsiniz.

İçindekiler:

Lavaş - 4 yaprak
Mayonez - 200 gr
Kore havuçları – 300 gr
Peynir - 200 gr
Dereotu yeşillikleri - 1 demet
Yeşil kişniş - 1 demet

Pişirme metodu:

Kore havuçlu rulo için malzemeleri hazırlayın.
Kore havuçlu pide ekmeği nasıl hazırlanır:
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Dereotu ve kişnişi doğrayın.
İlk pide ekmeğini yerleştirin.
Daha sonra dolguyu yerleştirmeniz gerekecek.
Pide ekmeğinin alt tabakasının ıslanmaması için bu hemen yapılmalıdır.
Bir lavaş tabakasına mayonez (3-3,5 yemek kaşığı) sürün.
Rendelenmiş peynirin (65 g) 1/3'ünü yayın.
Kore havuçlarını serpin (ayrıca 1/3, yani 100 g_)
Yeşilleri doğrayın (toplamın 1/3'ü).
İkinci bir lavaş tabakasıyla örtün.
Aynısını yapın, yani 1/3 mayonez ve 1/3 dolguyu yüzeye dağıtın.
Bunu üç kez tekrarlayın, üzerine lavaş koyun.
Kore usulü pideyi havuçla yuvarlayıp buzdolabına koyun ve bekletin (30-40 dakika)
Daha sonra Kore havuç rulosunu yaklaşık 1,5 cm'lik parçalar halinde kesin (istediğiniz gibi çapraz veya eşit olarak).
Ortaya çıkan daireleri bir tabağa yerleştirin.
Kore havuçlu pide ekmeği servis edilebilir.

Havuç ve sosisli lavaş ruloları

Lavaştan ne pişirilir? Tabii ki rulolar! Lavaş rulolarının çok çeşitli dolguları var, bugün size en popüler tariflerden birini vereceğim.

İçindekiler:

lavaş - 2 adet
mayonez (tercihen ev yapımı) - tatmak
tütsülenmiş, yarı tütsülenmiş sosis veya jambon - 200 g
beyaz peynir veya diğer tuzlu peynir - 200 gr
Kore havuçları - 200 gr
yeşillikler - herhangi biri, zevkinize göre

Pişirme metodu:

Peyniri rendeleyin veya başka bir şekilde doğrayın.
Sosisleri ince ince doğrayın.
Yeşillikleri yıkayın, suyunu sallayın ve doğrayın.
Pide ekmeğinin tamamını masanın üzerine koyun, yarısını mayonezle yağlayın.
Kıyılmış sosis ve rendelenmiş peynir serpin.
Pide ekmeğinin diğer yarısını üzerini kapatın.
Bu yarıyı üstüne mayonezle yağlayın, üzerine otlar ve Kore havuçları serpin.
Pide ekmeğini rulo halinde yuvarlayın ve 20 dakika dondurucuya koyun.
Dondurucudan çıkarın, küçük rulolar halinde kesin ve düz bir tabağa koyun.
Masaya servis yapın.

İçindekiler:

Ermeni ince pide ekmeği(büyük) - 1 adet;
İşlenmiş peynir - 2 adet, 150 gr sert peynir ile değiştirilebilir;
Yumurtalar - 2 adet;
Kore havuçları - 220 g;
Mayonez - 3 yemek kaşığı;
Dereotu dalları – 3-4 adet.

Pişirme metodu:

Rulo için dolguyu hazırlayalım. Yumurtaları akan su altında yıkayıp bir tencereye koyuyoruz. Temiz, filtrelenmiş sıvıyı dökün, biraz tuz ekleyin ve pişmeye bırakın.
Kaynattıktan sonra 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Soğuması için suyun altına koyuyoruz ve sonra soyuyoruz. Büyük bir rende kullanarak parçalayın.
sen işlenmiş peynir Ambalajını çıkarın ve yumurta gibi rendeleyin. Başka bir peynir çeşidi kullanıyorsanız onu da rendelemeniz gerekir.
Satın alınan Kore havuçlarını suyundan sıkın ve yemeğin bulunduğu bir kaseye koyun.
Dereotu dallarını durulayın, kurutun ve ince ince doğrayın. Ürünlerin geri kalanıyla birlikte bir kaba koyun ve mayonez ekleyin.
İçeriği iyice karıştırın. İşte bu, rulonun doldurulması tamamen hazır.
Pide ekmeğini temiz ve kuru bir masa yüzeyine yerleştirin. Biz dağıtıyoruz ince tabakaİstifleme
Pide ekmeğini sıkıca rulo halinde yuvarlayın.
Daha sonra sarıyoruz hazır ürün streç filme sarıp serin bir yerde 60 dakika bekletin
Zaman geçtikten sonra ruloyu porsiyonlara bölün
Kore havuçlu ve peynirli lavaş tamamen hazır. Misafirlere servis edilebilir.
Çerez rulosunun dilimleme sırasında dağılmaması için sıkıca sarmanız gerekir.
Mayonez sos yerine ekşi krema veya Yunan yoğurdu kullanarak, daha fazla sebze ekleyerek daha sağlıklı ve daha düşük kalorili bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.
Çarşafların ıslanmasına zaman kalmasın diye dolguyu pide ekmeğinin üzerine dağıtıp çok hızlı yuvarlamak gerekiyor.
Tüm malzemeler aynı türde kesilmelidir. Örneğin, bir bileşen küpler halinde doğranırsa geri kalanı da aynı şekilde kesilir. Atıştırmalığın bileşenlerinin aynı sıcaklıkta, tercihen oda sıcaklığında olması da önemlidir. Aksi takdirde daha soğuk ürünler yoğuşmaya neden olacaktır.
Hazır Kore havuçları eklenmeden önce mutlaka tadına bakılmalıdır. Bu, dolgunun tadına bakmayı kolaylaştıracaktır.
Bazen mağazadan satın alınan Kore havuçlarının tadı çok tuzlu ve baharatlıdır. Son yemeği bozmamak için lezzet özelliklerinizi dikkate alarak kendiniz yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, Kore salataları için taze sulu havuçları rendeleyin ve doğrayın.
Tatlandırmak için tuz, şeker, sirke ekleyin ve suyunu çıkarmak için biraz ezin. Kızartma tavasına dökün sebze yağı Kore havuçları için baharat ekleyin, istenirse doğranmış sarımsak karanfilini ekleyin, ısıtın. Hazırlanan yağ sosunu havuçların içine dökün, karıştırın ve 2 saat boyunca presin altına koyun.

Havuç ve peynirli lavaş

Bu yemek kahvaltı için idealdir. Kahvaltı, vücuda ertesi güne başlamak için gerekli miktarda enerji sağlanması gerektiğinden günlük beslenmede özel bir rol oynar. Özellikle sabah alınan kalorilerin tamamı gün içinde tüketildiği için yiyeceklerin besleyici ve kalorisi yüksek, vücudun gücünü destekleyecek nitelikte olması gerekir. Bu nedenle kendinizi bir bardak meyve suyu, elma veya başka bir şeyle sınırlamamalısınız. Lavaş ruloları oldukça çabuk pişer, bu da kahvaltı hazırlamak için gerekli olan şeydir. Ve diğer şeylerin yanı sıra, sabahları masaya servis edilen şey tüm günün ruh halini belirler.

İçindekiler:

lavaş - 1 adet.
havuç - 2 adet.
peynir - 150 gr mayonez

Pişirme metodu:

Herhangi bir sert peyniri (füme peynir de kullanabilirsiniz) kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Havuçları soyup kaba bir rende üzerine rendeliyoruz.
Havuçları ve peyniri derin bir kapta birleştirin, mayonez ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın. Baharatlı yemek sevenler için sarımsak ekleyebilirsiniz, çok lezzetli çıkıyor.
Pide ekmeğini masanın üzerine yerleştirin.
Elde edilen karışımdan dolguyu tüm yüzeye eşit olarak yayıyoruz.
Pide ekmeğini sıkı bir rulo halinde yuvarlayın.
Keskin bir bıçak kullanarak küçük rulolar halinde kesin.
Bitkilerle süslenmiş bir tabağa koyun. Marul yapraklarında harika görünüyor.
Lavaş yemeği hazır. Basit ve lezzetli, olmadan özel çaba ve maliyetler.

Havuçlu klasik lavaş rulosu

İçindekiler:

lavaş – 3 adet.
dolmalık biber – 1 adet.
salatalık – 2 adet.
sert peynir – 250 gr
Kore havuçları – 300 gr
sos (ev yapımı) - tatmak
yeşillikler (dereotu, maydanoz) – 200 gr
mayonez – 300 gr
sarımsak – 3 diş
baharatlar - tatmak

Pişirme metodu:

Öyleyse dolgu için tüm malzemeleri hazırlayarak başlayalım. Bunu yapmak için önce sert peyniri (seçtiğiniz herhangi bir peyniri) kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın veya bir presten geçirin. Mayonez ve diğer baharatlarla karıştırın (tatmak için).
Altında durulayın soğuk su tüm sebzeleri ve otları ve ardından kurutduğunuzdan emin olun. Bundan sonra yeşillikleri çok ince doğrayın. Biberleri ve taze salatalıkları ince şeritler halinde (uzunlamasına) kesiyoruz ve onlar da ikiye bölünüyor.
Şimdi masanın üzerine streç film veya folyo seriyoruz (daha sonra rulomuzu içinde saklayacağız, böylece daha uzun süre taze kalacak) ve üzerine pide ekmeğini yerleştiriyoruz. Şimdi üzerine rendelenmiş peyniri koyun ve peynirin üzerine ikinci kat pideyi koyun. Pide ekmeğini mayonez sosu (sarımsaklı) ve ev yapımı sosla yağlayın. Daha sonra üzerine doğranmış otlar serpin.
Yine mayonez ve ev yapımı sosla yağladığımız yeşilliklerin üzerine pide ekmeğinin son (üçüncü) katını yerleştirin. Üzerine doğranmış biberleri ve salatalıkları, ardından da Kore havuçlarını yerleştirin (çok uzunlarsa biraz doğrayın).
Daha sonra pide ekmeğini rulo halinde sarmaya başlıyoruz (bunu dikkatlice yapıyoruz). Şimdi bitmiş ruloyu dikkatlice streç filme (veya folyoya) sarıyoruz ve buzdolabına göndermeye gönderiyoruz (yaklaşık bir saat kadar, istenirse pişirildikten hemen sonra yiyebilirsiniz).
Bu nedenle, servis yaparken havuçlu ruloyu küçük porsiyonlara kesin ve güzel bir tabağa koyun (istenirse marul yaprakları veya otlar ve sebzelerle süslenebilir).

Peynir, yumurta ve havuçlu lavaş ruloları

İçindekiler:

Lavaş - 1 adet;
İşlenmiş peynir - 1 adet;
Havuç - 0,5 adet;
Sarımsak - 2 diş;
haşlanmış yumurta - 1-2 adet;
Mayonez - 2 yemek kaşığı;
Kıyılmış maydanoz - 2 yemek kaşığı;
Tuz, öğütülmüş karabiber (tatmak için);

Pişirme metodu:

Yumurtaları rendeleyin, işlenmiş peyniri ekleyin. Çatalla iyice ezin.
Orta rende üzerine rendelenmiş havuç ekleyin.
Karışımı mayonez ve sarımsakla karıştırın, presten geçirin.
Tadına göre kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırmak için.
Hazırlanan kütleyi pide ekmeğinin tamamının üzerine ince bir tabaka halinde yayın.
Sıkıca rulo halinde yuvarlayın, pide ekmeğini streç filmle sarın ve 20-25 dakika buzdolabında bekletin.
Bundan sonra pide ekmeğini küçük rulolar halinde kesin, bir tabağa koyun ve servis yapın.

Çiğ havuçlu lavaş rulosu

Bu yemek, dedikleri gibi, “orada olandan” hazırlandı.) Bir anda elimde turp, beyaz peynir, biraz lahana ve en sevdiğim havuç vardı. Çok sağlıklı ve sağlıklı bir sebze shawarma ortaya çıkıyor) Havuçlu bir rulo pide ekmeği hazırlamak için asıl mesele pide ekmeğinin iyi, gerçek olması ve maya mağazasından satın alınan sahte olmamasıdır.

İçindekiler:

Havuç - 1 adet
Beyaz lahana - 0,5 adet
Kırmızı lahana - 0,5 adet
Turp - 12 adet
Yeşiller - Tatmak
Brynza - Tatmak
Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Baharatlar - Tatmak

Pişirme metodu:

Sebzeleri hazırlayın. Havuçları ince şeritler halinde kesin.
Peyniri kabaca orta parçalara bölün.
Pide ekmeğini yağlayın zeytin yağı böylece rulo çok kuru olmaz. Genellikle her şeye öğütülmüş yenibahar ve kırmızı biber eklerim.
Lahanayı kestik.
Turpları ince ince doğrayın ve yeşillikleri doğrayın.
Hepsini peynirle birlikte pide ekmeğinin üzerine sürüyoruz. Dikkatlice sarın.
Havuçlu lavaş rulosunun tadını çıkarın.

Kore havuçlu lavaş ruloları

Kore havuçlu lavaş rulosu harika seçenek hızlı ev yapımı atıştırmalık veya piknik atıştırmalıkları. Bu daha büyük kış seçeneği Taze otlar olmadığında lavaş ruloları ve taze sebzeler ama çıtır bir atıştırmalık hazırlamanız gerekiyor. Baharatlı sevenler için bu tür rulolar yılın herhangi bir zamanında uygundur.

İçindekiler:

ince lavaş - 1 adet;
Kore havuçları - 200 gr;
tavuk fileto haşlanmış - 100 gr;
sert peynir - 100 gr. ;
domates sosu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;

Hazırlık:

Atıştırmalık ruloları hazırlamak için Kore havuçları kullanılır veya "Kore" havuçları, havuç ve sarımsaklı baharatlı bir salatadır. Hazır olarak satın alabileceğiniz gibi önceden kendiniz de hazırlayabilirsiniz. İnce lavaşları hazır alıyorum. Genellikle paket, her biri 2 parçaya bölünebilen 2 büyük pide ekmeği içerir. Bu tarif sadece 4 rulo için yeterlidir.
Haşlanmış tavuk filetosu küçük parçalar halinde kesilmeli, karıştırılmalıdır. domates sosu ve tavuk etini ıslatmak için 15 dakika bekletin. Peynir kaba bir rende üzerine rendelenmeli ve Kore havuçları çok uzunsa biraz doğranmalıdır.
Pide ekmeğinin kenarına bir kat Kore havuçu koyun, üzerine tavuk filetoyu ve peyniri koyun. Daha sonra üstüne bir kat daha havuç koyun.
Pidenin kısa kenarını sarıyoruz, ardından yan kenarlarını içe doğru kıvırıp pideyi rulo haline getiriyoruz. Düzensiz bir kenar kalırsa makasla kesilebilir.
Ruloları bitkisel yağla yağlayın ve önceden ısıtılmış bir odada 200°C'de 10 dakika altın rengi kahverengi olana kadar yerleştirin. Ruloları doğrudan ızgarada pişirebilirsiniz. Ruloları yağlamazsanız biraz daha pürüzlü olur. Ayrıca ruloları bir tavada kızartabilir veya yanınızda doğaya götürüp ızgarada ateşte kızartabilirsiniz.
Bu lavaş ruloları, içindeki peynir esnerken sıcak olarak tüketilmelidir. Onları daha uzun süre sıcak tutmak için, fırından hemen gıda kağıdına (güzellik ve rahatlık için) veya folyoya sarmanız gerekir.

Havuçlu iki çeşit lavaş rulosu

Doğaya çıkıp lezzetli yemekler hazırlayarak zaman kaybetmek istemiyorum. Bu nedenle yiyecek tedarikini evde halletmek daha iyidir. Piknik için önerilen fikir şu şekildedir: 2 çeşit lavaş rulosu önceden hazırlanır: biri sebze (Kore havuçlu), ikincisi et (jambon veya haşlanmış et ile değiştirilebilen haşlanmış sosisli). Ve deneyimler bunun tatil masasına da yerleştirilebileceğini göstermiştir.

Kore havuçlu sebze pide ekmeği için:

İnce lavaş - 2 yaprak
Kore pişmiş havuç – 150 gr
Peynir – 150 gr
Taze salatalık – 3 adet.
Marul yaprakları - küçük bir demet
Dereotu yeşillikleri - küçük bir demet
Mayonez - yaklaşık 2 yemek kaşığı. kaşıklar

Havuçlu etli pide ekmeği için:

İnce lavaş - 3 yaprak
Çiğ havuç – 1 adet.
Peynir – 100 gr
Sarımsak – 4 diş
Mayonez – 60 gr
Yumurtalar – 5 adet.
Dolmalık biber – 2 adet.
Mayonez – 40 gr
Haşlanmış sosis – 300 gr
Yeşil soğan - küçük bir demet
Mayonez – 40 gr

Pişirme metodu:

Kore havuçlu sebze pide ekmeği.
Pide ekmeğinin sebze dolgulu hazırlanması 15 dakika sürecektir.
Peyniri orta rende kullanarak öğütün.
Salatalığı Kore havuçları için tasarlanmış bir rende kullanarak rendeleyin. Dereotu doğrayın.
Açılmamış lavaşın ilk tabakasına ince bir tabaka mayonez uygulayın. Pide ekmeğinin tüm alanını rendelenmiş peynir, dereotu ve yırtık marul yapraklarıyla doldurun.
Her şeyi ikinci kat pide ekmeğiyle örtün. Kore havuçlarını bu pide ekmeğinin üzerine dağıtın.
Ve rendelenmiş salatalık. (Peynir ve mayonez yeterli miktarda tuz içerdiğinden bu dolguda tuza gerek yoktur.)
Katmanları sıkıca bastırarak ruloyu sarın. Ruloyu filmle kapatın ve buzdolabına koyun.
Bir saat sonra sebze rulosu ıslatılacak ve yemeye hazır olacaktır. Bu lavaşları sebze dolgulu olarak buzdolabında 24 saat saklayabilirsiniz.
Etli pide ekmeği dolmalık biber.
Bu rulo 3 kat pide ekmeğinden oluşur. farklı dolgular ile.
Köfte pişirmek biraz daha uzun sürecek, yaklaşık yarım saat.
Havuçları orta rende üzerine öğütün. Peyniri de aynı şekilde öğütün. Peyniri, havuçları, preslenmiş sarımsakları ve mayonezi karıştırın.
Yumurtaları kaynatın, küpler halinde kesin. Biberleri küp küp doğrayın.
2 numaralı doldurma hazırlığı hazır.
Sosisleri uzun şeritler halinde kesin. Yeşil soğanları ince ince doğrayın. 3 numaralı doldurma hazırlığı hazır.
Etli pide ekmeği hazırlama işlemi: Pide ekmeğinin ilk tabakasını 1 numaralı dolguyla yayın.
Üzerine 2. kat pideyi yerleştirin. Lavaşın tüm yüzeyini mayonezle ince bir şekilde yağlayın.
Yumurta ve dolmalık biber dolgusunu eşit şekilde dağıtın (iş parçası No. 2)
Dolguyu 3. pide ekmeği ile örtün. Lavaşın yüzeyini mayonezle yağlayın.
Sosisleri eşit şekilde dağıtın ve yeşil soğanlar(boş No. 3).
Doldurulmuş lavaş katmanlarını dikkatlice bastırarak ruloyu yuvarlayın. Ruloyu filmle kapatın ve buzdolabına koyun.
Kullanın ve saklayın Et Dilimi Lavaş, sebze versiyonuyla aynı modeli takip ediyor.
Ruloları streç filmden çıkardıktan sonra kesin. Keskin bıçak porsiyonlara bölünür (tek parçanın genişliği yaklaşık 3 cm'dir).
Charuya parlak renkler, rulonun kesilmesi kesinlikle şaşkın bakışları çekecek ve dost canlısı şirketi geçen yazın tüm çiçekleriyle memnun edecek.

Mantar ve havuçlu lavaş rulosu

İçindekiler:

1 ince Ermeni lavaş
1-2 işlenmiş peynir veya 100 gr sert peynir
1-2 diş sarımsak
1 taze havuç(Korece'de havuç alabilirsiniz)
2 domates
200 gr taze petrol
Dereotu veya maydanoz
1 soğan
mayonez

Hazırlık:

Doğranmış soğanları mantarlarla birlikte kızartın.
Taze havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin.
Domatesleri ince ince doğrayın, çekirdeklerini çıkarın.
İşlenmiş peyniri hafifçe dondurun ve rendeleyin.
Peyniri sarımsak ve mayonezle karıştırın.
Pide ekmeğini peynirli karışımla yağlayın, üzerine havuçları koyun, kızarmış petrol soğanlı, domatesli.
Tatmak için biber ve tuz. Dereotu ekleyin.
Pide ekmeğini sıkıca yuvarlayın ve streç filmle sarın.
2-3 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra paketi açın ve parçalara ayırın.

Tavuk ve havuçlu lavaş rulosu

Tavuk rulosunun başka bir çeşidi, kıyılmış kümes hayvanlarının kullanımını içerir. Göreviniz diyet rulosu yapmaksa, ikincisi tavuk filetodan kendiniz hazırlanabilir veya yağ serpiştirilmiş doğal sosis şeklinde satın alabilirsiniz.

İçindekiler:

Kore havuçları - 260 g;
tatlı soğan - 40 gr;
marul yaprakları - 220 gr;
elma - 65 gr;
kıyılmış tavuk - 580 gr;
lavaş çarşafları;
dereotu yeşillikleri - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
yoğurt - 70 ml;
diş sarımsak.

Pişirme metodu:

Sarımsak dişini otlar ve tuzla ezerek macun haline getirin. Salçayı yoğurda ekleyin. Devamını oku:
Kıyılmış tavuğu tamamen pişene kadar soteleyin ve soğumaya bırakın.
Pide yaprağını yoğurtlu sosla kaplayın, üzerine marul, havuç, ince dilim tatlı soğan ve elmayı koyun, ardından kıymayı kızartın.
Servis yapmadan önce tortillayı bir kütük haline getirin.

Havuç ve peynirli lavaş rulo

Ayrıca pide rulolarının sayısız vejetaryen versiyonu da vardır; en popüler seçeneklerden biri aşağıda sunulmuştur. Baharatlı Kore havuçları ve çeşitli taze sebzelerden oluşan peynirli rulo da figürlerine dikkat edenler için uygundur.

İçindekiler:

soyulmuş ayçiçeği çekirdeği - 25 g;
Kore havuçları - 130 gr;
mor soğan - 30 gr;
tatlı biber - 45 gr;
bir avuç ıspanak yaprağı;
lor peyniri - 90 gr;
yoğurt - 25 gr;
tatlı hardal - 10 gr;
yarım limonun kabuğu rendesi;
lavaş çarşafları.

Pişirme metodu:

Pide ekmeğini yağlamak için süzme peynir, yoğurt, hardal ve limon kabuğu rendesine dayalı hafif bir sos hazırlayın. Peynir karışımını tuzlayın ve lavaş tabakasının tüm yüzeyine fırçalayın.
Bazlamanın bir kenarına bir avuç ıspanak yaprağı koyun, üzerine havuç, ince yarım halka soğan ve tatlı biber ekleyin ve ardından tohumları serpin.
Pide ekmeğini yuvarlayın ve hemen servis yapın.

İÇİNDE son yıllar lavaşlı atıştırmalık rulo- Bu tatil masasında bir hit. yemek yapıyorum dolma pide her tatilde ve her yapmaya çalıştığımda pide ekmeğine bulanmış rulo farklı dolgular ile.

Çeşitli lavaş rulo tarifleri Ve lavaş dolması tarifleri uzun zamandır bilgisayarımın sabit diskini dolduruyorum ve tüm bu "lezzetli hazineyi" saklamak sizin önünüzde tam bir mutfak suçudur sevgili dostlarım. İlk başta yazdım lezzetli dolgular lavaş için bir defterde beğendiğim ve ardından yemek pişirmeye ve fotoğraf çekmeye başladım farklı dolgulu lavaş tarifleri bunu kendim buldum. 8 Spoons web sitesini yönettiğim sadece birkaç yıl içinde, lezzetli lavaş atıştırmalıklarım birçok fikir içeren geniş bir koleksiyona dönüştü. lavaş nasıl doldurulur, pide ekmeği nasıl hazırlanır ve tabii ki en iyi dolgular lavaş için.

Bu nedenle, tariflerimle tanışın: tatil masası için lavaş rulosu nasıl hazırlanır. Tüm lavaş için lezzetli dolgular tek bir yerden bakıp sayfayı yer imlerinize ekleyebilirsiniz. Umarım Ermeni lavaş rulolarım sizin için olur iyi fikir tatil atıştırmalıkları veya piknik atıştırmalıkları.

Konserve balıklı lavaş rulosu

Konserve balıkla pide yapmayı denemenizi öneririm. Hemen hemen tüm konserve balıkları kullanabilirsiniz: sardalya, uskumru, saury, pembe somon, ton balığı veya somon. Ayrıca dolgu için sert peynir ve haşlanmış kullanacağız. tavuk yumurtaları. Ruloyu yumuşak ve sulu hale getirmek için her lavaş yaprağını mayonez, sarımsak ve otlar karışımıyla yağlayın. Fotoğraflı tarife bakın.

Havyarlı lavaşta somon ruloları, her tatil masasını süsleyecek ve misafirlerinizi şaşırtması garantili, gerçek bir kraliyet tatil mezesidir. Lavaştan yapılan balık böreği inanılmaz derecede güzel, şenlikli ve elbette lezzetli! Somon ve kırmızı havyar ile lavaş rulosunun nasıl hazırlanacağını görebilirsiniz.

Bu zamana kadar sadece morina ciğerli salatalar hazırlamıştım ama bu lezzetle yapılan lavaş meze rulosu kalbimi kazandı. Pide ekmeğindeki morina karaciğeri rulosunun çok lezzetli, şenlikli ve sıradışı olduğu ortaya çıktı. Basit bir şeye ihtiyacınız varsa ve lezzetli atıştırmalıkşenlikli bir masa için - yemek pişirmek için morina karaciğeri ile doldurulmuş lavaşları güvenle tavsiye edebilirim!

Lavaştaki morina karaciğeri, taze çıtır salatalık ve yumurtayla çok iyi gidiyor. Morina karaciğeri ile pide ekmeğini önceden de hazırlayabilirsiniz. Morina karaciğeri ve yumurtalı pide ekmeği buzdolabında beklerken emilecek ve daha da lezzetli hale gelecektir. Morina karaciğeri ile pide ekmeğinin nasıl pişirileceğini görebilirsiniz (adım adım fotoğraflı tarif).

Kore havuçlu, jambonlu ve peynirli lavaş rulosu

Dolgulu lezzetli lavaş sadece iyi kombinasyon malzemeler, aynı zamanda hazırlama kolaylığı ve elbette ürünlerin bulunabilirliği. Jambonlu ve peynirli lavaş ve Kore havuçları bu tanıma çok iyi uyuyor. Kore havuçlu pide ekmeğinde meze hazırlamak çok basit ve hızlıdır ancak tarifi sonuna kadar okuyarak bunu kendiniz görebilirsiniz.

Ucuz ve kolay bir tatil atıştırması arıyorsanız bu Kore havuçlu pide ekmeğine bayılacaksınız. Kore havuç, jambon ve peynirle pide rulolarının nasıl yapıldığını görebilirsiniz (adım adım fotoğraflı tarif).

Tavuklu ve Çin lahanalı lavaş rulosunu “klasik” ve “kazan-kazan” olarak sınıflandırırdım. Tüm konukların zevklerini ve isteklerini dikkate almanız gerekiyorsa, tavuk ruloları tam olarak ihtiyacınız olan şeydir! Tavuklu ve Çin lahanalı lavaş doyurucudur ve lezzetli olduğu garantidir.

Bu lavaş rulo tarifi oldukça basittir ve sizden herhangi bir özel mutfak becerisi gerektirmez ve sonuç, meze için lezzetli dolgulu rulolardır. Tavuklu pide rulosunun adım adım nasıl hazırlanacağını görebilirsiniz (fotoğraflı tarif).

Eğer arıyorsan ilginç tarifler lavaş dolgusu, ardından fırında peynirli ve otlu lavaşlara dikkat edin. İkisi bir arada çıkıyor: dolgulu rulolar ve sıcak yemek - besleyici, güzel, iştah açıcı. Fırında peynir ve otlarla pişirilen lavaş, açık havada kömürlü bir ızgara olması şartıyla hem doyurucu bir kahvaltı hem de piknik için mükemmel bir atıştırmalık olarak hizmet edebilir. Fırında peynir ve otlarla pide rulosunun nasıl yapıldığını yazdım.

Jambonlu ve eritilmiş peynirli lavaş rulo

Çeşitli dolgulu rulolar uzun zamandır tatil masalarımızın kalıcı bir parçası olmuştur. Ve eğer pide ekmeğini dolduracak bir şey arıyorsanız, o zaman bugün sevgili dostlar, size jambon ve eritilmiş peynirle pide ekmeği atıştırmalıklarını nasıl hazırlayacağınızı anlatacağım.

Bu lavaş atıştırmalık rulosu gerçekten çok ilginç: Taze sebzelerin eşliğinde jambon ve eritilmiş peynir, ruloyu tatmin edici, oldukça sulu ve kesmesi güzel hale getiriyor ki bu da önemli. Umarım bu tarif pide malzemeleri için tercihiniz olur. Jambonlu ve eritilmiş peynirli pide rulosunun nasıl yapıldığını yazdım.

Yengeç çubukları, sarımsak ve dereotu ile lavaş rulo

Dolgulu ince lavaş zaten tatil ziyafetinin bir klasiğidir ve yengeç lavaş rulosu, Olivier'in sakallı salatası ile rahatlıkla rekabet edebilir. Eğer arıyorsan lezzetli lavaş dolgulu, ardından yengeç çubuklu lavaş rulosu, tüm durumlar için uygun olan evrensel bir atıştırmalık seçeneğidir. Ayrıca yengeç çubuklu pide rulolarının da unutulmamalıdır. bütçe atıştırmalık Cebinize zarar vermeyecek ve tatil masasında iyi görünecek.

Fırında süzme peynirli lavaş rulo

Süzme peynir ve otlarla fırında pişirilen lavaş, tam bir sıcak yemek olarak kabul edilebilir. Fırında lavaş, ince lavaştan yapılan soğuk atıştırmalıklara hiç benzemiyor, daha çok hamurdan yapılan hamur işlerini andırıyor. Bu sıcak lavaş böreğini süzme peynir ve otlarla birlikte fırında hazır hale getirmenizi tavsiye ederim. Doyurucu kahvaltı veya çorbalara ve et sularına doyurucu bir katkı olarak. Fırında süzme peynirli lavaş rulosu yapma tarifini görebilirsiniz.

Tatil için güzel, lezzetli ve ucuz bir atıştırmalık yapmak için lavaş dolduracak bir şey arıyorsanız, o zaman capelin havyarlı lavaş ruloları tüm arama kriterlerinize ideal olarak uyar. Bu tam olarak ucuz ve mevcut ürünler Sonuç inanılmaz derecede şenlikli ve lezzetli bir yemektir.

Lavaştaki Capelin havyarı çıtır salatalıkla iyi gider ve capelin havyarlı mezeyi daha baharatlı hale getirmek için biraz sarımsak ekleyebilirsiniz. Kapelin havyarı ile pide ekmeğinin nasıl pişirileceğini görebilirsiniz (adım adım fotoğraflı tarif).

Lavaştan yapılan hızlı atıştırmalıklar uzun zamandır birçok ev hanımının günlük menüsüne sıkı bir şekilde yerleşmiştir ve bugün dikkatinize dolgulu Ermeni lavaşının nasıl yapılacağına dair ilginç bir mutfak fikri getiriyorum.

Kore havuçlu ve tavuklu lavaş rulosu, bir tatil masası, atıştırmalık veya doyurucu bir kahvaltı için mükemmeldir. Tavuk ruloları, Kore havuç baharatlarının parlak tadıyla sulu çıkıyor. Pide ekmeğinin tavuk ve Kore havuçuyla nasıl pişirileceğini görebilirsiniz (fotoğraflı tarif).

Lavaş rulosu konserve balık- Bu pahalı kırmızı balığa mükemmel bir alternatiftir ve bu pide ekmeği atıştırmalık rulosu her zaman lezzetli ve şenliklidir. Konserve balıklı lavaş rulosunun tarifi basit, ucuz ve hazırlanması hızlıdır. Pide ekmeğinin içi damak zevkinize göre olabilir: saury ile bir rulo pide veya sardalya ile pide yapabilirsiniz, asıl mesele şu ki konserve balık Tadını beğendin.

Yanında konserve ve yumurtalı lavaş Çin lâhanası, peynir ve sarımsak kesinlikle tüm misafirlerinizi memnun edecektir. Konserve balıkla pide ekmeğinin nasıl hazırlanacağını görebilirsiniz (fotoğraflı tarif).

Yengeç çubukları ve eritilmiş peynirli lavaş rulosu

Pide ekmeği atıştırmalıkları için tarifler ve yengeç çubuklu pide ekmeği için dolgu tarifleri, dolgu çeşitleriyle hayrete düşürüyor. Çeşit çeşit yengeç çubuk mezeler, dolmalar, yengeç çubuk dolması, pide ekmeğinde salatalar, hazırlanabilecekler sadece bunlar değil.

Yengeç çubukları ve eritilmiş peynirli lavaş rulosunu gerçekten seviyorum - yumuşak, doyurucu ve çok lezzetli çıkıyor! Siz de bu yengeçli pide rulosunu denemek ister misiniz? Yengeç çubukları ve eritilmiş peynirle doldurulmuş Ermeni lavaşının nasıl hazırlanacağını görün.

Yengeç çubukları ve domatesli lavaş rulosu

kullandım basit malzemeler: pide ekmeği atıştırmalık rulosu hazırlamak için yengeç çubukları, peynir ve domates ve sonuçtan memnun kaldı: istisnasız tüm konuklar yengeç pide rulosunu beğendi. Deneyin, yengeç çubuklu bu lavaş rulosunu siz de beğeneceğinize eminim! Domatesli pide ekmeğinden yengeç rulosunun nasıl yapıldığını görebilirsiniz.

Kırmızı balıklı lavaş rulosu haklı olarak en çok kabul edilebilir... tatil atıştırmalıkları. Ve bugün sevgili dostlar, zarif ve şenlikli bir yorumla kırmızı balıklı ve peynirli lavaşları dikkatinize sunuyorum. Pide ekmeğinden kasımpatı çiçeği şeklinde balık böreği hazırlayacağımızı muhtemelen başlıktan tahmin etmişsinizdir.

Kırmızı balık ve peynirle doldurulmuş pide gibi hızlı bir meze hazırlamak sadece birkaç dakikanızı alacak ve misafirlerin ziyaretinin beklenmedik olması durumunda her zaman yardımcı olacaktır. Somon ve işlenmiş krizantem peyniri ile güzel ve şenlikli bir lavaş rulosunun nasıl hazırlanacağını görebilirsiniz.

Mantarlı ve yaz sebzeli lavaş rulo

Mantarlı lavaş rulosu belki de ince lavaşlardan hazırlanabilecek en basit seçenektir. Ve mantarlı ve taze sebzeli bir lavaş rulosu hazırlamanızı öneririm: yaz notaları ve inanılmaz derecede ilginç tadıyla! Lavaşlı atıştırmalık rulo hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır, tarifi sonuna kadar okuyarak kendiniz göreceksiniz.

Umarım sizi bu lezzetli pideyi yapmaya ikna edebilmişimdir? Mantarlı ve taze sebzeli pide rulosunun nasıl hazırlanacağını görebilirsiniz (fotoğraflı tarif).

İçindekiler:

ince pide ekmeği 2 yaprak
300 gr Kore havuçu
3 demet yeşillik (dereotu, kişniş, maydanoz)
mayonez 200 gr

Hazırlık:

İlk lavaş tabakasını ince bir mayonez tabakasıyla yayın, ince doğranmış otlar karışımını tüm tabakanın üzerine serpin ve üstüne ikinci bir lavaş tabakasını yerleştirin.

Mayonez sürün, Kore havuçlarını eşit şekilde yayın, dikkatlice rulo halinde yuvarlayın, 10-15 dakika buzdolabına koyun ve ruloyu 1,5-2 cm genişliğinde parçalar halinde kesin.

Kırmızı balıklı lavaş böreğinin lezzetli çıktığını söylemek sessiz kalmaktır. Balık ve salatalıklı lavaş rulosunun tarifi birçok misafirim tarafından test edildi, bu yüzden mezenin kalitesine kefil olabilirim. Tatil masası için ince pideden neler hazırlayabileceğinizi arıyorsanız, balık ve salatalıklı pide ruloları ve hatta sosis peynirli pideler işinize yarayacaktır. Somon, salatalık ve sosis peynirli rulo tarifine göz atın

İçindekiler:

ince pide ekmeği 2 yaprak
150 gr Kore havuçu
150 gr sert peynir
200 gr mayonez
yeşillik 50 gr

Hazırlık:

Lezzetli ve güzel rulo Masanız için.

İlk lavaş tabakasını mayonezle yağlayın, Kore havuçlarını yerleştirin, üzerine otlar serpin. İkinci lavaş tabakasını mayonezle yayın ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. Topla.

Kıymalı ve sebzeli lavaş rulosu

Kıymalı pide ekmeğinden yapılan köfte çok sıradışı görünüyor ama inanın bana, bu dolma pide dikkatinize değer. Lavaş ve kıymadan ne pişireceğinizi bilmiyorsanız lavaş rulosu versiyonuma dikkat edin. kıyma. Peynir, domates, dolmalık biber ve taze otlar eşliğinde pide ve kıymadan oluşan bir yemeği mutlaka beğeneceksiniz. Kıymalı ve sebzeli pide rulolarının nasıl hazırlanacağını görebilirsiniz.

Kırmızı balıklı ve peynirli klasik lavaş ruloları, her tatil ziyafetinde uygun bir meze olacaktır. Somonlu lavaş mezemi, marul yapraklarıyla başarıyla değiştirilebilen biraz Çin lahanası ekledim.

Ve ilerisi küçük sır: En lezzetli somonlu lavaş böreği eritilmiş peynir ile kutudan yapılır. Peynirin hassas kremsi tadı, hafif tuzlu balıkları mükemmel bir şekilde tamamlar ve kırmızı balık ruloları haklı olarak kraliyet mezesi olarak kabul edilebilir. Somonlu ve peynirli lavaş rulosunun nasıl hazırlanacağını yazdım.

Tavuk ve sebzeli lavaş rulo

Piknik atıştırmalık olarak ince pide ekmeğini doldurmaya ihtiyacınız varsa, tavuk ruloları kullanışlı olacaktır. Ayrıca tavuk ve taze sebzelerle doldurulmuş Ermeni lavaşları, doyurucu bir kahvaltı veya işyerinde hızlı bir atıştırmalık için mükemmeldir. Tavuklu ve sebzeli pidenin nasıl hazırlanacağını görebilirsiniz.

İçindekiler:

lavaş 2 adet
konserve pembe somon 200 gr
marul yaprakları 80 gr
dereotu ve maydanoz 50 gr
mayonez 200 gr

Hazırlık:

Konserve pembe somonun suyunu boşaltın ve balığı çatalla ezin. İlk lavaş tabakasını mayonezle yayın, pembe somonu, marul yapraklarını yayın ve üzerine otlar serpin.

İkinci bir pide tabakasıyla örtün ve aynısını yapın.

Pide ekmeğini rulo haline getirin ve en az 1 saat buzdolabında bekletin.

Fırında mantarlı ve peynirli lavaş

Lavaş dolguları sadece soğuk değil aynı zamanda sıcak da olabilir ve mantarlı ve peynirli pişmiş lavaş rulosu bunun açık bir kanıtıdır. Bu doldurulmuş rulolar şu şekilde servis edilebilir: sıcak atıştırmalık tatil masasında veya çeşitli çorbalara ek olarak. Mantarlı pide rulosu yapmak için taze, dondurulmuş veya kurutulmuş mantarları kullanabilirsiniz.

Önemli olan mantarların yüksek kalitede olmasıdır, o zaman mantarlı ve peynirli sıcak lavaş rulosu harika tadıyla sizi kesinlikle memnun edecektir. Fırında mantar dolgulu lavaş rulosu yapmak için tarif adım adım fotoğraflar, görebilirsin.

Peynirli ve yengeç çubuklu lavaş rulosu

Yengeç çubuklarını sevenler, peynirli pide ekmeği tarifini takdir edeceklerdir. Eritilmiş peynirli pide ekmeğinden yapılan yengeç rulosu çok iştah açıcı ve lezzetli çıkıyor ve oldukça basit bir şekilde hazırlanıyor. Ayrıca yengeç çubukları ve peynirli lavaş ruloları önceden hazırlanabilir ve misafir kabul ettiğiniz gün buzdolabından çıkarıp porsiyonlara kesip bir tabağa koyabilirsiniz. Peynirli ve yengeç çubuklu pide nasıl yapılır yazdım.

Fırında lavaş rulosu “A la lazanya” nasıl pişirilir, bkz.

Mantarlı ve eritilmiş peynirli lavaş rulo

Mantarlı atıştırmalıklardan hoşlanıyorsanız mantar ve eritilmiş peynirle doldurulmuş pide tarifine mutlaka dikkat edin. Bu mantarlı lavaş ruloları tatil masasında çok iştah açıcı görünüyor ve kesinlikle tüm misafirlerinizi memnun edecek. Mantarlı pide dolgusunun hazırlanması çok basittir ve fazla zaman almaz.

Ayrıca mantarlı ve peynirli lavaş rulosu önceden hazırlanıp servis edilmeden önce porsiyonlar halinde kesilebilir. Mantarlı ve eritilmiş peynirli pide rulosunun nasıl hazırlanacağını görebilirsiniz (adım adım fotoğraflı tarif).

Lavaş rulosu: fotoğraflı basit, lezzetli ve uygun fiyatlı tarifler

4,6 (%91,54) 26 oy

Tarifi beğendiyseniz bir yıldız verin ⭐⭐⭐⭐⭐, tarifi paylaşın sosyal ağlarda veya hazırlanan yemeğin fotoğraf raporunu içeren bir yorum bırakın. Yorumlarınız benim için en büyük ödül 💖!

Her ev hanımının hazırlayabileceği Kore havuçlu lavaş rulosu, yılın herhangi bir zamanında ve her ortamda mükemmel bir atıştırmalık olacaktır. Ana malzemeler şunlardır: ince pide, Kore havuçları (mağazadan satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz), peynir (işlenmiş veya yumuşak), yumurta, mayonez (mağazadan satın alınmış, çiftlik yapımı veya ev yapımı).

Doldurma için ikincil bileşenler tercihlerinize bağlıdır. Olabilir:

sarımsak;
yeşillik;
et ürünleri (sosis, tavuk, jambon).

Marketten hazır pide, Kore havuçu ve mayonez almak istemiyorsanız bunları evde de yapabilirsiniz. Gram cinsinden ürün miktarı yaklaşıktır. Bileşenin kütlesi belirtilmemişse, miktara kendi takdirinize göre karar vermeniz gerekir.

Ana dolgunun hazırlanması

Lavaş böreği yapmadan önce iç malzemesini ayrı bir tabakta (bir kişilik) hazırlamalısınız. standart sayfa lavaş):

Bir yumurtayı sertçe kaynatın, sonra soğutun. Soyulmuş beyazı ve sarısını bir bıçakla ince ince doğrayın veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bir tabağa dökün.
Yumuşak veya yarı sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. İşlenmiş peynir aldıysanız bıçakla doğrayın. Yumurtayla birlikte bir tabağa koyun.
Yaklaşık 50-60 gram Kore havuçunu peynir ve yumurtayla birlikte bir tabağa koyun. İyice karıştırın. Pipetler çok uzunsa havuçların biraz doğranması tavsiye edilir.
Mayonez ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.

Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Bunu yapmadan önce "kıymayı" deneyin çünkü havuçlarda zaten var.

Kore havuçlu lavaş rulosunun tarifi, tüm malzemeler önceden satın alınmış ve doğranmışsa oldukça basittir. Bu durumda bunları tek bir kapta birleştirmeniz ve karıştırmanız yeterlidir. Ancak her şeyin olabildiğince doğal ve sağlıklı olmasını istiyorsanız, hazırlık için birkaç saat daha ayırmanız gerekecektir. Kore havuçunu, mayonezini ve pide ekmeğini kendiniz nasıl hazırlayabileceğinize bakalım.

Kore havuç

Kalın ama çok uzun olmayan bir havuç seçin, alın özel rende Kore havuçları için (eğer yoksa ince şeritler halinde kesin) ve ayrı bir kaba rendeleyin. Bir lavaş rulosu için yaklaşık 50-60 gram kadar rendelemek yeterlidir. çiğ sebze. Daha sonra ½ çay kaşığı şekerle tatlandırın ve deniz tuzu(bir çay kaşığının ucunda). En sonuna %9 sirke (1 çay kaşığı) ekleyin. Daha sonra elde edilen karışımı elinizle karıştırın. Havuçları 20 dakika buzdolabına koyun.

Kore havuçlu pide rulosu için popüler dolguyu mantar, kalamar veya soya eti yapmak gerekli değildir; sadece turuncu bir sebze yeterlidir. 20 dakika sonra havuçları buzdolabından çıkarın. Öğütülmüş kırmızı ve karabiber kullanın (her biri ¼ çay kaşığı), karıştırın. Sonunda bitkisel yağ (3 çay kaşığı) eklenir ve her şey tekrar karıştırılır. Bitmiş salatayı 2-3 saat daha buzdolabında bekletin.

Ev yapımı mayonez

Eğer bir mikseriniz varsa veya daldırma blenderi, o zaman pişirme işlemi çok daha hızlı ilerleyecektir. Bir tane al çiğ yumurta, bitkisel yağ (veya süt) yaklaşık 100 ml, istenirse biraz hardal tozu, tuz ve şeker ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri bir blender kabında birleştirin ve karıştırın azami hız kalınlaşana kadar. Yumurta sarısının kırıldığında kabın dibine sağlam bir şekilde ulaşması çok önemlidir.

Kore havuçlu lavaş ruloları için kalın mayonez neredeyse anında kullanılabilir.

İnce lavaş

Kendiniz ince lavaş yapmak için almanız gerekir Gerekli miktar un (yaklaşık 100-150 gram), biraz sıcak su(unun yarı kıvamlı bir macun haline gelmesine yetecek kadar) ve biraz tuz. Her şey birbirine karışıyor. Daha sonra hamur elle yoğrulur. Hazır olduğunda bir kaba konulmalı ve bir havluyla örtülmelidir. Hamuru 30 dakika dinlenmeye bırakın.

Daha sonra bir oklava kullanarak hamur parçalarını ince bir tabaka halinde açın ve bir tavada her iki tarafı da kızartın (her iki tarafta 1 dakika). Kızartma işlemi krep pişirmeye benzer, ancak tavayı yağla yağlamadan.

Bitmiş kekleri bir sprey şişesiyle püskürtün ve yığını bir havluyla örtün. Bu durumda, bitmiş pidelerin kurumaması için hemen bir rulo pide, peynir ve Kore havuçunun yapılması tavsiye edilir.

Pide ekmeği düz bir yüzeye konulmalı, ardından dolgu kaşıkla uygulanmalıdır. Yüzeye eşit şekilde dağıtılmalıdır. Daha sonra rulo yapılır.

Ek doldurma

Şimdi hangi ek dolgunun olduğuna bakalım. Her şey sizin, sevdiklerinizin ve misafirlerinizin neyi beğendiğine bağlıdır. Bir ruloyu tavukla, diğerini sarımsakla ve üçüncüsünü karıştırarak pişirebilirsiniz.

Yumurta, havuç, peynir ve mayonez içeren kaba her şeyi ekleyebileceğiniz için, Kore havuçlu lavaş rulosunun her tarifini ayrı ayrı ele almanın bir anlamı yok. Yalnızca pişirme seçenekleri farklılık gösterebilir.

Örneğin tavuk fileto çiğ ise haşlanıp doğranması gerekir. Ve ancak bundan sonra ana dolguya ekleyin. Füme sosis, jambon veya sosisler bıçakla ince ince doğranır ve ayrıca yumurta, peynir ve Kore havuçlarına eklenir.

Sarımsaklara gelince, 1-2 küçük diş (istenirse daha fazla) seçmeniz, soymanız, sarımsak presinde doğramanız ve karışıma eklemeniz gerekir.

Basit ve zevkli

Malzemelerin uyumluluğuna dikkat edilmesi gerektiğini ve atıştırmalıkların uyumlu bir şekilde bir araya getirilmiş ürünlerden enfes bir tada sahip olması gerektiğini unutmayın.

Ayrı bir yemek olarak tüketilebileceği gibi çay, komposto veya meyve suyuyla da tüketilebilir.

Rulonun iyice ıslatıldığından emin olmak için bitmiş ürünün birkaç saat buzdolabına konulması tavsiye edilir. Uzun süre saklanırsa bozulabilir; bunun önlenmesi için yemekten sonra kalan kısmın soğuk bir yere konulması gerekir. Birkaç günden fazla önceden, ideal olarak hazırlandıktan hemen sonra bir oturuşta yemek yemeniz tavsiye edilir.

Herkes lavaş rulolarını ve Kore havuçlarıyla doldurmayı sevecek, ancak bunların hepsi ek malzemelere bağlı.

Kore havuçlu ve sosisli, peynirli, yumurtalı, mantarlı lavaş ruloları için adım adım tarifler

2018-04-09 Marina Vykhodtseva

Seviye
yemek tarifi

4463

Zaman
(dakika)

Porsiyonlar
(kişiler)

100 gramda hazır yemek

8 gr.

16 gr.

Karbonhidratlar

15 gr.

240 kalori.

Seçenek 1: Kore havuçlu klasik pide ruloları

En iyilerinden biri lezzetli tarifler Kore havuçlu ve sert peynirli lavaş rulosu. Doldurma için ayrıca ihtiyacınız olacak haşlanmış yumurta. Şeritler halinde kesilmiş kızarmış yumurtalı krepler için de benzer bir tarif var. Bu şekilde yapmayı deneyebilirsiniz.

İçindekiler

2 pide ekmeği;
4 yumurta;
400 gr Kore havuçu;
190 gr peynir;
200 gr mayonez;
40 gr dereotu;
2 diş sarımsak.

Klasik bir rulo için adım adım tarif

Yumurtaları kaynatın, soğutun, küçük küpler halinde kesin. Peyniri öğütün, ekleyin, mayonez ekleyin, sarımsakla birleştirin. İstenirse hariç tutuyoruz. İyice karıştır. Genellikle bu karışımın tuzlanmasına gerek yoktur.

İki pide ekmeğini hazırlanan peynir karışımıyla yağlayın Standart boy, ama tamamen değil. Bir kenardan 10 cm geri çekin. Birkaç dakika bekletin. Bu sırada dereotu doğrayın ve havuçları sıkın. Saman çok uzunsa kesilebilir. Yağlanmış pide ekmeğini havuç ve otlarla serpin. Boş kenara doğru ilerleyerek büküyoruz.

Hazırlanan ruloyu kapatın veya daha iyisi sarın streç film. Bir saat soğutun. Bu süre zarfında sertleşecek, güçlenecek ve doygun hale gelecektir. Parçalara ayırın ve mezeyi masaya servis edin.

Kore havuçlarının bazı sebzelerle veya mantar, kuşkonmaz, fasulye gibi diğer katkı maddeleri ile karıştırılmasında sorun yoktur.

Seçenek 2: Kore havuçlu lavaş rulosunun hızlı tarifi

Rulonun bu versiyonu sadece havuç değil aynı zamanda sosis de içeriyor ve hazırlanması tam anlamıyla beş dakika sürüyor. Ek olarak biraz yumuşak peynire ihtiyacınız olacak, onu ekşi krema veya mayonez ile değiştirebilirsiniz. Füme veya haşlanmış sosis seçiyoruz, jambon, sosisler de uygundur. Lavaş başına ürün sayısı.

İçindekiler

Ermeni lavaş;
250 gr havuç;
150 gr sosis;
120 gr yumuşak peynir.

Hızlı bir şekilde nasıl pişirilir

Sosisleri küçük şeritler halinde kesin. Turşuyu havuçtan boşaltın. Biraz ufalayabilirsiniz, böylece daha sonra rulo daha kolay tüketilir, parçalar esnemez. Karışım.

İnce pide ekmeğini peynirle yağlayın. Bunu mayonez veya tartar, hardal, Acıka gibi diğer hazır soslarla değiştirebilirsiniz. Havuçları sosisle birlikte yayıyoruz, büküyoruz ve meze yemeye hazır. eğer oradaysa boş zaman yine de bir süre beklemesine izin vermek daha iyidir.

Aynı şekilde ilavesi ile hızlı rulolar hazırlayabilirsiniz. tütsülenmiş tavuk veya pastırma, haşlanmış domuz eti veya sadece haşlanmış et.

Seçenek 3: Kore havuçlu ve mantarlı lavaş ruloları

Benzer ruloları salamura mantarlarla da yapabilirsiniz. Bu seçenek şunu kullanır: taze petrol kızartılmaları gerekecek. Ek olarak mayoneze ihtiyacınız var. Böyle bir mezeyi Lenten versiyonunda (vejeteryanlar için) hazırlayabilirsiniz, ardından hayvansal ürünler olmadan uygun sosu alırız.

İçindekiler

250 gr Kore havuçu;
büyük pide ekmeği;
4 petrol;
20 mi yağ;
2 yemek kaşığı mayonez;
yeşillik.

Nasıl pişirilir

Mantar kızartma. Soğumaları için petrolle başlamalısınız. Durularız ama ıslatmayız, aksi takdirde suya doyurulurlar. Plakalara kestik. Bir tavaya koyun ve pişene kadar pişirin. Salamura mantarları kullanırken tadı iyileştirmek ve salamurayı çıkarmak için hafifçe kızartabilirsiniz. Mantarları soğutun.

Sıkılmış Kore havuçlarını bir kaseye yerleştirin. Üzerine doğranmış otları ekleyip karıştırın.

Pide ekmeğini mayonezle yağlayın. Düzenli olarak alın veya Lenten seçeneği, başka soslarla değiştirebilir, ketçap, hardal ekleyebilir veya işlenmiş krem peynir kullanabilirsiniz. Mantar parçalarını, ardından havuçları ve otları yerleştirin. Ruloyu boş bir gözleme ile sarmak için pide ekmeğinin bir kenarını veya daha iyisi üçte birini boş bırakmayı unutmayın.

Paketin demlenmesine ve ıslanmasına izin verin. Bir saat sonra havuç rulosunu parçalara ayırın, atıştırmalık olarak servis yapın veya atıştırmalık olarak kullanın.

Doldurmadan önce lavaşın kesilmesi ve yuvarlatılmış kenarların çıkarılması tavsiye edilir. Bu durumda rulo pürüzsüz ve aynı kalınlıkta olacaktır.

Seçenek 4: Kore havuçlu lavaş ruloları “Üçlü”

Böyle bir rulo için ayrıca jambona ihtiyacınız olacak ve taze salatalık. Ancak turşuyla da her şey harika gidiyor. Kullanılan iki çeşit peynir vardır. Hamamlardan çıkan yumuşak kıvamlı bir ürün olup, kremsi bir tat alabileceğiniz gibi mantar ve otlarla da tatlandırabilirsiniz. Ayrıca sert rendelenmiş peynire de ihtiyacınız var.

İçindekiler

0,25 kg Kore havuçları;
100 gr yumuşak peynir;
100 gr sert peynir;
100 gr mayonez;
250 gr jambon;
3 pide ekmeği;
3 diş sarımsak;
bir demet dereotu.

Adım adım tarif

Sarımsakları mayonezin içine sıkın ve dereotu ekleyin, sosu karıştırın. Düzgün dikdörtgenler şeklini vererek lavaş tabakalarını hemen kesmek daha iyidir. Bunlardan birine ince bir sos tabakası sürün ve üzerine ince kıyılmış jambon serpin.

İkinci pide ekmeğini kalan sosla yağlayın. Kıyılmış Kore havuçlarını yerleştirin. İlk gözlemenin üzerini örtün.

Sert peyniri öğütün. Son pide ekmeğini yumuşak peynirle yağlayın ve havuçlu tabakanın üzerine koyun. Üzerine sert peynir serpin. Buraya biraz yeşillik de ekleyebilirsiniz.

Üç bazlama ekmeğini de sıkı bir rulo halinde yuvarlayın ve bir torbaya sıkıca sarın. İki saat bekletin.

Jambonu önceden kızartabilirsiniz tereyağıİle soğanlar. Veya peynire doğranmış dolmalık biber ekleyin.

Seçenek 5: Kore havuçlu ve kıymalı minyatür lavaş ruloları

Kore havuçlu ve kıymalı küçük ruloların doyurucu bir versiyonu. Bu yemek meze olmaktan çok atıştırmalık olarak daha uygundur. Yolda yanınıza almanız uygundur. Az yağlı kullanıldığında Kıyılmış tavuk bir diyet seçeneği olacaktır.

İçindekiler

250 gr kıyma;
80 gr soğan;
150-180 gr Kore havuçu;
2 pide ekmeği;
bir demet dereotu;
ekşi krema veya mayonez;
yağ

Nasıl pişirilir

Doğranmış soğanı ve kıymayı herhangi bir yağda yumuşayana kadar kızartın. Tuzlu sezon. Kore havuçlarında çok fazla baharat bulunduğundan diğer baharatlara gerek yoktur. Önce sıvıyı boşaltarak onu daha küçük kesiyoruz. Bunları karıştırın ve dereotu ile baharatlayın.

Lavaş yapraklarının on beş santimetrelik şeritler halinde kesilmesi gerekir. Bıçak kullanmanıza gerek yoktur; makas hızlı ve kullanışlıdır. Her şeridi mayonez veya ekşi krema ile yağlayın, ancak çok kalın değil, yapışması için hafifçe yağlayın.

Şeridin yarısını et dolgusu ve Kore havuçuyla kaplayın. Bu kısımdan yavaş yavaş serbest uca doğru ilerleyerek ruloyu yuvarlamaya başlıyoruz. Aynısını şeritlerin geri kalanı ve dolgusu için de yapıyoruz.

Lavaş rulolarını en az yarım saat suda bekletin. İçinde kaldırılabilir naylon poşet ve buzdolabına. Keskin bir bıçakla düz olarak değil, sosis çubuğu gibi çapraz olarak kesilmesi tavsiye edilir.

Bu ruloları soğuk olarak servis etmenize gerek yoktur. Kızartılabilirler normal kızartma tavası veya yivli bir ızgara yüzeyi ile. Pide ekmeği hafif bir kabuk oluşana kadar uzun süre pişirmeye gerek yoktur.

Seçenek 6: Kore havuçlu lavaş rulosu

Biberli, Kore havuçlu ve yengeç çubuklu rulonun bu versiyonu, onunla çok iyi gidiyor. Ek olarak meze olarak bol miktarda yeşil soğan ve haşlanmış yumurtaya ihtiyacınız olacak. Önceden pişirilebilir, soğutulabilir ve kabukları soyulabilir.

İçindekiler

bir paket çubuk;
150 gr havuç;
yeşil soğan;
100 gr mayonez;
2 dolmalık biber;
4 yemek kaşığı rendelenmiş peynir.

Nasıl pişirilir

Pide ekmeğini sosla yağlayın. Kalan varsa onu da dolguya ekleyeceğiz. Çubukların çözülmesine izin verilmesi, ardından şeritler halinde ufalanması veya rendelenip peynirle birleştirilmesi gerekir. Karışımı yağlanmış pide ekmeğinin üzerine sonuna gelmeyecek şekilde serpin.

Havuçları biraz kısaltın. Sadece tahtaya koyuyoruz, her 1,5 santimetrede bir kesiyoruz. Eğer kaldıysa buraya doğranmış soğanı ve mayonezi ekleyin. Bu karışımı yengeç çubuklarının üzerine dökün.

Sıkı bir rulo halinde yuvarlayın. Pide ekmeğini yırtmamak için bunu dikkatli yapıyoruz, zaten biraz yumuşadı. Atıştırmalığı yarım saat boyunca serin bir yere koyun. Daha sonra ruloyu küçük parçalar halinde kesin ve ayrıca otlar ile süsleyin.

Yengeç çubuğu rulolarının birçok çeşidi vardır. Genellikle mısır, pişmiş pirinç, karides ve diğer çeşitli yiyecekleri eklerler. En sevdiğiniz salatalardan herhangi birini pide ekmeğine sarabilirsiniz, ancak sos eklerken aşırıya kaçmamak önemlidir, aksi takdirde ince gözleme ıslanır ve dolgusu dışarı akar.